岩代国一之宮・会津の総鎮守として2000年を超える歴史を誇り、会津地名発祥の由来を伝えます会津美里町伊佐須美神社。冬の広報誌に同封されております「福きたる酒」キャンペーンの販売を始めます。
新春の福徳開運を願いお届けする会津美里町伊佐須美神社献酒講の御銘酒です。本日執り行われました「福きたる酒開始奉告祭」では、福島県の地域振興と醸造良好、福きたる酒をお召し上がりになる方々の健康長寿と幸福和楽をお祈りいたしました。
お年越しやお正月の祝い酒としてお召し上がりください。お祓いされた「福来たる酒」シールが付きます。対象となる商品はこちらの写真をクリックください。特設ページへリンク致します。どなたさまでもお求め頂けます。奮ってお買い求めください
12月に入りました。新酒の入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずはお待たせいたしました市内鶴乃江酒造さんより初しぼり発売です。
■会津中将無濾過初しぼり生純米原酒■
商品詳細
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：17度
酸度：1.5
日本酒度：+3
火入れ：無（無濾過生原酒)
クール設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)1,600円(720ml)
鶴乃江酒造さんの新酒第１号となります純米無濾過の生原酒、会津産五百万石で仕込みました。
青りんごやキウイ、Gフルーツを連想させる瑞々しい含み、僅かな発泡感と若々しい青さに溢れた口当たり。甘みは瑞々しく芳醇で品があり軽やか、若い苦みが心地好く、うっすらオリも絡むビターさが奥行きを生み、それぞれコントラスト鮮やかに、且つまとまり良く綺麗に流れて行きます。喉越しキレも良く、余韻もしっかりとしたシャープを感じます。皆様の期待に応える素晴らしい仕上がりです。
会津坂下町曙酒造さんからは天明中取り壱号
■天明中取り壱号■
商品詳細
スペック：純米本生純米おりがらみ
使用米:会津産山田錦7％、会津産五百万石92％
精米歩合：麹50％、掛70％
度数：16度
酵母：協会1001+うつくしま夢酵母F701+自社酵母
搾り:佐瀬式 袋しぼり
火入れ：なし(本生おりがらみ）
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,456円(720ml)
天明新酒第2弾「中取り壱号」です。天明の始まりから今に未来につながるお米「会津坂下町御池田地区の契約栽培五百万石」30年間の歴史、感謝と希望が詰まった壱号です。酒造りでたどり着いた結論は、山田錦が麹米に一番適したお米である事。以前より会津産の山田錦を増やしてきました。中取りシリーズにも使用できる収量となり今回採用いたしました。ブレンド用原酒の内、数本の麹を替える事により完成度を数段上げることが可能になりました。
若いグレープフルーツ系フレッシュな立ち香、青さの残る濃密なリンゴを加えた豊かで鮮やかな含み香。新酒らしい心地よい爽やかに始める苦み。旨味と程よい甘み、天明らしい酸味でバランスをとる意識でブレンド。
会津坂下町廣木酒造さん新酒「飛露喜」かすみざけ抽選販売のお知らせです。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。
申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：令和5年12月1日(金）～12月5日（火）まで ＊12月3日は店休日です
当選発表：当選者の方に12月7日(木)ご連絡申し上げます。
＊優先申込み･･･来年の22回植木屋頒布会に申し込みの会員様はメール・電話で申し込みを承ります。こちらからお申し込みくださいhttps://uekiya.net/contact
■飛露喜特別純米かすみざけ本生■
麹米：山田錦50％精米
掛米：五百万石・福乃香55％精米
日本酒度：+2.5
酸度：1.4
度数：16.5度
火入れ：無（要冷蔵)
本体価格：2,900円(1.8L)
注意事項
●ひと世帯様につき１回の申し込み、１本の販売です。ID確認しておりますので身分証をお持ちください（未成年者は申し込み出来ません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は12月5日（火）までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします
本日の入荷をお知らせいたします。4年に一度お目見えするてんやわんやの天明お待たせいたしました
■天明閏号荒セメ■
商品詳細
純米大吟醸無濾過生原酒荒ばしり＋セメブレンド 1460D+１D REUNION
原料米:兵庫県産山田錦30%精米
酵母：1801 酒ブレンド
日本酒度：-5～-7
酸度：1.2
アルコール度数：15.5
火入れ：なし（無濾過生原酒）＊オリがしっかり絡んでおります
クール便設定：有
本体価：5,000円(1.8L) 、2,500円(720ml)
閏年（うるうどし）４年に一度発売される閏号です。山田錦を30％まで精米、普段は使用しないカプロン酸エチルを大量に生成する酵母で仕込む4年に一度のお祭りスペック。出来立てほやほやピッチピチ！華やかな香りと豊甘なフレッシュジュースです。
まずは荒走り＋責めブレンド「荒セメ」が登場。これから中取り・火入れと3種展開していきます
このクラスのお酒ですと桐箱に入って一升瓶10,000円が相場、鑑評会出品酒ですが、まさかまさかまさかの一升瓶5,000円！4年に一度の蔵元からの出血大サービス！買わないわけにはいきません。
キーワードは「1460D+１D REUNION」謎解きしながらお楽しみください
新酒の入荷が続きます。喜多方市夢心酒造さんより「奈良萬」新酒第一弾純米生酒おりがらみ発売です
■奈良萬純米おりがらみ生■
商品詳細
スペック：純米生酒おりがらみ
原料米：五百万石５５％
度数：17度
火入れ：なし(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,700円（1.8L)、1,500円(720ml)
新酒の生酒おりがらみ。発酵のガスが生きたプチプチの微発泡酒です。鮮度抜群の旨さ、炭酸ガスが絡まり、極上の飲み心地。ジューシーでさわやか香りと甘みが、日本酒をあまり飲まれない層から、左党までとりこにしてくれます。
社長のSNSより
日本酒を飲みながら飲む水を「和らぎ水（やわらぎみず）」といいます。先日、知人と奈良萬おりがらみを飲みました。スイスイ呑めてしまい、水のような感覚で飲んでしまえる酒。そこで生み出された言葉が「和らぎ酒」（笑）キレがいい酒なのでお口スッキリ。酒を飲みながら酒を飲む（笑）ぜひ、皆さんも一度は体験してください奈良萬おりがらみの「やわらぎ酒」きっとハマリます。
注）飲みすぎ注意です。