宮泉銘醸さん「写楽」7月の限定出荷は純米吟醸播州山田錦です。抽選販売とさせていただきます。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：令和5年7月12日(水)～15日（土）まで　　
当選発表：当選者の方に7月19日（水)ご連絡申し上げます。

21回頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。6月分まで受け取り完了の上、希望サイズも忘れずにこちらから申し込みください。https://uekiya.net/contact

■寫樂純米吟醸播州山田錦■
原料米：兵庫県山山田錦
精米歩合：50％
火入れ：1回
本体価格：4,626円（1.8L)、2,472円（720ml)
兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造り、1回火を通し冷蔵庫で貯蔵しました。穏やかな吟醸香、優しい旨み、爽やかな酸味を感じることが出来ます。上品で柔らかくまる口当たりでキレの良い純米吟醸酒です。

注意事項
●ひと世帯様につき１回の申し込みです。申し込み時に本人確認いたしますので身分証をご持参ください。
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は7月15日まで申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

何卒よろしくお願い申し上げます

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市峰の雪酒造さんより低アルコールの新商品です。
■峰の雪ヤマユキ■
商品詳細
スペック：R4BY純米酒
麹米：喜多方産五百万石60％精米
掛米：喜多方産てんのつぶ60％精米
アルコール度数：13度
酸度：1.7
アミノ酸度：1.0
日本酒度：-4
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円（720ml）

会津産の好適米を60％まで精米し、アルコール度数13度に仕上げた純米酒「ヤマユキ」です。いちごや青りんごなどを思わせる爽やかで軽い口当たり。柔らかい甘みと綺麗な酸味が魅力のライトボディで、-4度の甘さが高めの酸に乗ってサラサラ流れていきます。辛さ・渋さの要素は少なく、果物の皮の苦みの様な心地よい苦みが仄かに効いて、みるみるお酒が減っていきます。喉越しも軽く余韻も大変綺麗です。これは飲み過ぎてしまいますね。

会津美里町白井酒造店さんより特別本醸造生「萬代芳ばんだいほう」、新しいロットが参りました。
■「せみしぐれ」萬代芳生(1.8L)■
商品詳細
スペック：R4BY特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：18度
日本酒度：＋3
酸度：1.5
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,427円（1.8Ｌ）

元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「萬代芳（ばんだいほう）」植木屋オリジナルラベルになります。肩貼りは夏の季語　「蝉しぐれ」　です
地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、キウイフルーツやＧフルーツを連想させます。舌に馴染む柔らかい甘み、生原酒らしくボディは力強く、アル添らしくシャープで凛とした辛さがあります。全体的に大変まとまっていますので呑みやすくスイスイお酒が進みます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町豊国酒造さんより夏酒第2弾です
■豊久仁純米吟醸「花火」■
商品詳細
原料米：備前雄町55％精米
日本酒度：-1
火入れ：1回（冷暗所保管)
クール便設定：有
本体価格：3,300円(1.8L)、1,700円(720ml)

岡山県産備前雄町米で仕込みました1回火入れの純米吟醸酒「花火」です。搾った直後に火入れ、瓶詰め、急冷し、低温で貯蔵しました。
コロナ禍明け今年は花火と共に夏を楽しみましょう。

メロンや洋ナシを思わせる含み、熟してきたうるうるジューシーな甘さと高貴な酸、辛さを感じる口当たり。程よいボリュームのライト～ミディアムボディ、熟した甘みは密度高く且つ軽やか、品の良いハンサムな酸、苦辛さがありグラマラスですが、全体的にスマートな印象で質量も軽いです。喉ごしキレ良く絡め、甘い余韻が心地よく響きます。皆が振り返る浴衣が似合うウットリ美人さんに仕上がりました。

お盆に向けて植木屋店頭にてイベント販売会開催いたします。

7月15日（土）　花春酒造さん試飲販売会
7月29日（土）　橋谷田商店さん　クラフトシロップ試飲販売会　
8月12日（土）　パン屋みちさん　店頭販売会

他色々計画中です。詳しくは改めてご案内申し上げます。
どうぞよろしくお願い致します。

会津坂下町リオリコ農園さんより
★東北の伝統きゅうり食べ比べセット★
「会津伝統野菜　余蒔きゅうり」ｘ「山形県真室川伝承野菜　勘次郎胡瓜」
届きました。どうぞお立ち寄りくださいませ。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市夢心さんより奈良萬おりがらみが再登場です。暑い時期です、グビグビ行きたいですね
■奈良萬純米おりがらみ生■
商品詳細
スペック：純米生酒おりがらみ
原料米：五百万石５５％
度数：17度
日本酒度：+1
酸度：1.5
火入れ：なし
クール便設定：有
本体価格：2,700円（1.8L)、1,500円(720ml)

生酒おりがらみ。発酵のガスが生きたプチプチの微発泡酒です。鮮度抜群！炭酸ガスが絡まり極上の青りんごサワー・マスカットサワーな飲み心地。ジューシーでさわやかな香りと甘みがあなたをトリコに致します。

社長のSNSより
日本酒を飲みながら飲む水を「和らぎ水（やわらぎみず）」といいます。先日、知人と奈良萬おりがらみを飲みました。スイスイ呑めてしまい、水のような感覚で飲んでしまえる酒。そこで生み出された言葉が「和らぎ酒」（笑）キレがいい酒なのでお口スッキリ。酒を飲みながら酒を飲む（笑）ぜひ、皆さんも一度は体験してください奈良萬おりがらみの「やわらぎ酒」きっとハマリます。
注）飲みすぎ注意です。

市内髙橋庄作酒造店さんからは穣シリーズ最新作
■会津娘「穣」羽黒7(720ml)■
商品詳細
一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒　 圃場限定会津娘『穣じょう』 シリーズ
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒7番地
水田土壌区分：Aａ［荒久田統］

会津娘の基幹圃場1st。最も面積が 大きく数量も安定してとれます。保水力の高い粘質の土で四方がひらけ、日照 も最 も長 い 。や や 大 粒 で硬質、標準的な『五百万石』に育ちます。お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します
http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/h7.html
上記リンクもご覧ください

日本酒度：-2～±０
酸度：1.4～1.6
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
蔵出し本数：5,115本
本体価格：2,200円(720ml)

抜群の鮮度から解き放たれる極上の吟醸香。キウイフルーツを思わせます。洗練された品の高い甘みに若葉を思わせる生き生きした酸。極上の旨味がせせらぎの如く清らかに流れていきます。喉越しの辛さとキレ、余韻の素晴らしさをご堪能ください。

本日の入荷をお知らせいたします。夏酒大本命が続々入荷です。まずは喜多方市大和川酒造さん
■弥右衛門サマータイムブルース■
商品詳細
規格：純米酒
原料米：福島県飯館村産夢の香60％精米
酵母：TUA
日本酒度：＋6
度数：15度(原酒）
火入れ：瓶詰め時1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2600円（1.8L)、1,300円(720ml)

原発事故により全村避難を強いられた飯館村産の夢の香米で仕込んでおります、夏の暑さに爽やかに飲めるスキッとドライにアルコール低めの原酒に仕上げた純米酒です。
お酒の名前には「RCサクセション」の曲名を頂きました。
真夏の太陽の光、果て無く拡がる青空と田んぼ。大きな入道雲。ラベルは今も変わらずそこにある飯舘村の田んぼ、日本の原風景を表現しています。
震災原発事故から丸12年。飲み終わると瓶の向こうに何かが見えてきます。

リンゴを思わせる清々しい吟醸香。瑞々しく仄かな甘さに、爽快な辛さを感じる口当たり。
半年寝かせたボディは糖度を増し熟してきました。そこにリンゴの様なシャキっとした酸に付き添われた辛さが心地よく広がります。質量は軽く軽快なライトボディ、甘さ・辛さのメリハリが上手に活きたナイスバランスで、酸が綺麗に流していきます。喉越しのキレはスパッと、心地よい辛さの余韻がゆっくりフェイドアウトしていきます。食中酒として最適な辛口です。

狭い日本のサマータイムブルース文句なしです。EYE’S(會津）GOES ON 4 THE FUTURE.

磐城壽長井蔵からはぶくぶく活性ムース
■磐城壽標葉（しねは)にごり(720ml)■
商品詳細
夏限定標葉にごり滋味爽快酒
造り：純米吟醸活性にごり（濁り酒仕立て）
原料米：福島県産夢の香55％精米
度数：16度
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：1800円（720ｍｌ）

固体発酵を取り入れた、どぶろく仕立て純米吟醸酒、100Kの極小仕込です。雲のようなムースの様な触感と上品な甘味と爽やかな２次発酵による発泡感です。プロが作るドブロクはべらぼうに美味かった！濃厚なプレミアムカルピスソーダ？と言いましょうか？米粒の残らないトロトロで濃厚、甘味も爽やか、辛味とガス具合も丁度良し。文句なしオススメです！
日々味わいが変化していきますので、美味しい瞬間を逃さずお楽しみください

■注意■
5合(900ml)容器に４合(720ml)詰めてあります。スクリューキャップは穴あき仕様です。必ず立てて保管ください。

本日の入荷をお知らせいたします。市内辰泉酒造さんより2種類同時リリースです。
■京の華[雫]純米大吟醸斗瓶取りIWC出品酒■
商品詳細
インターナショナルワインチャレンジ2023出品酒
原料米：会津産京の華1号45％精米
酒度：-4
アルコール度：16度
酸度：1.6
火入れ：1回（生詰）要冷蔵
クール便設定：有
発売本数：210本
本体価格：4,000円(720ml)

昭和29年以降、収量の少なさと育成の難しさから、会津での生産が途絶えて久しかった酒米「京の華」を復活させた辰泉酒造。幻と言われた「京の華」に挑み続ける農家、蔵元の熱い想いが込められたブランドです。
袋吊りのしずく酒のみを集めて1回火入れで低温貯蔵させた至極の逸品です。口に含んだ瞬間の広がる芳醇な香り、このお米にしかない独特の深み、そして繊細で柔らかな余韻を是非ご堪能ください。

■2023辰泉プリミティブ純米80 Unpasteurized(本生）■
商品詳細
スペック：純米酒
収穫年：2022年
醸造年：2023年
原料米：京の華1号80％精米
度数：15度
日本酒度：±0
酸度：2.0
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：200本（1.8L)、300本(720ml)
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)

「原初の、根源的な」と言う意味を持つ「プリミティブ」。酒米をあえて削らず野趣あふれる米の旨味・甘みを引き出すと同時に、爽やかな酸で雑味を抑えモダンな食中酒を目指しました。日本酒の原点とは？と言う根本的な問いへのアプローチです。
特徴
①ぶどう・穀物の香り
②米由来の深い旨み
③柔らかな甘みと酸の余韻

黒ブドウ・チェリーを思わせる軽い口当たり。生酒らしく甘みも透明感が有りジューシー、低精白らしい浅く間口の広い旨味、ビターな香ばしさが心地よく大変軽快なライトボディ。軽やかながら甘みの密度も高く、苦み辛味が上手に効いています。喉ごしもキレ良く、余韻もビター感を残す素晴らしい〆かた。五味をバランス良く配置した類まれなる美味しいまとめ方、是非是非お試しください。

頒布会Ａコース7月分が入荷となりました。今月は喜多方市峰の雪酒造さん。山廃仕込みの純米酒。頒布会用に特別に生酒をご用意頂きました。半熟の潤いをキンと冷やして、常温やロックで旨みの重なり合い・凛々しい山廃の辛さをお楽しみください。2,600円(2,860円税込）です。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。

１、オンラインショッピングから・・　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1438995
上記リンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。他にご注文があれば一緒にお買い物お願いします。取り置きのある方は備考欄にお書きください。店側で追加し再勘定いたします。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はこちらで操作ができない為オンラインショッピングをご利用ください
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１、御名前：
２、申し込みコース：Aコース
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか（即日出荷締め切り午前9：00)：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：　使う　使わない
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
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会津坂下町リオリコ農園さん
★東北の伝統きゅうり食べ比べセット販売のお知らせ★
「会津伝統野菜　余蒔きゅうり」ｘ「山形県真室川伝承野菜　勘次郎胡瓜」

一般的なきゅうりとは香りも食感も全く違う、一般流通しない在来きゅうりの食べ比べセットを販売します♪是非！在来種の魅力をお楽しみ下さい。
セット内容：.勘次郎胡瓜１本、余蒔きゅうり4-5本
価格：¥350(税込)
お渡し：7/8(土)午後～植木屋店頭にて
予約注文：電話・メール・ＤＭ等で希望数をお知らせください

＊予定数に達し次第終了となります。余裕が出れば店頭で販売いたします。

■会津伝統野菜 余蒔きゅうり
一般の胡瓜とは2000年以上前に枝分かれした東北にしかない希少種。白イボ。皮が柔らかく舌触りが滑らか、甘みが強くジューシ―。
収量が少なく、昭和30年代栽培が途切れるも有志により復活。
生食かズッキーニ感覚での調理がオススメ。
■山形県真室川伝承野菜 勘次郎胡瓜
パリパリとした食感、甘味が強くジューシー。青臭みがなくフルーツ感覚で生食向き。
ゴロンと大きく、黄緑色に黒イボが可愛いテクスチャーも個性的。

本日の入荷をお知らせいたします。市内河東町「株梗木庵」谷さんにお願いしていたどぶろくと甘酒が入荷になりました
■植木屋特注！會津どぶろく「Guminokihara」(1.8L)■
商品詳細
製造者：農家民宿株梗木庵　谷邦弘
福島県会津若松市河東町八田字株梗木原183

品目：その他の醸造酒
原料米：会津河東町産コシヒカリ
原材料：米(会津産）、米麹(会津産）
度数：15度
火入れ：1回（瓶燗火入れ）
管理：常温（開栓後は要冷蔵）
瓶詰め本数：41本
本体価格：2,800円（1.8L)

会津地方の酒蔵との契約で酒米を多く栽培されております市内河東町の農家・民宿経営の「谷邦弘」さん製造の植木屋特注ドブロクになります。

谷さんの田んぼは会津若松市河東町八田株梗木原。https://www.google.co.jp/maps/@37.5411484,139.9851698,17z　　盆地を見下ろす山際の集落。背中には宝の山会津磐梯山がそびえ立ちます。ラベルも株梗木原（ぐみのきはら）から見る冬の会津磐梯山をイメージしました。

会津若松市は平成24年「どぶろく特区」認定を受け製造できるようになりました。谷さんは第一号です。全国に名を轟かす福島県酒造組合鈴木先生の指導の下で完成した1本。大吟醸を目指すのではなく、田舎の民宿で飲める素朴なドブロクの味わいを表現致しました。瓶は「身近にあるものをかき集めました」的なランダムな色の瓶に詰めて頂きました。注文時瓶の色は御指定頂けませんので御了承下さい。

瓶火入れ1回の一升瓶、常温で流通可能です。ビリビリの食感は控えめ、品種は食米「コシヒカリ」。試飲会などでは女性の方に一番人気の品種だそうです。甘みも程よく有りコクもあるドブロクらしいドブロクでしょうか。お好みでロック・水割り・ハイボール・御燗もお楽しみいただけます。

■植木屋特注！會津あまざけ「Guminokihara」(900ml)■
商品詳細
植木屋特注品
製造者：農家民宿株梗木庵　谷邦弘
福島県会津若松市河東町八田字株梗木原183
品目：あまざけ（ノンアルコール）
原料米：会津河東町産五百万石100％
原材料：米麹(会津産）
管理：常温（開栓後は要冷蔵）
クール便設定：無
本体価格：1,000円(900mlパック詰め)

どぶろくの製造免許をもつ谷さんがつくる甘酒は、会津地方では広く使われている酒造好適米「五百万石」で作った米麹のみで仕込みます。糖類の添加も無し・仕込水もつかいません。糖度は21度でストップさせます。
甘すぎない爽やかな甘み、とろとろに柔らかくなった米粒が口中とろけます。正しくおこめジュースと言った自然な仕上がり。添加物の入っていない甘酒はこれだけピュアな味わいなんです。是非その舌でお確かめください。ラベルは谷さんの集落株梗木原（ぐみのきはら）から見る夏の会津磐梯山をイメージしました。商品名もそのまま「guminokihara」です。