昨日に続きまして國権さんより新酒「てふ」純米の生貯蔵入荷でございます。
てふはないか、てふはないか随分聞かれましたので、こちらも待望の登場です。

ちなみに昨年出しました夢の香本生、そしてこのてふ本生バージョンは、今期お休みだそうです。

麹米：山田錦40％精米
掛米:美山錦60%精米
日本酒度:0
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
度数:15.3度
使用酵母:7号系
火入れ：１回
本体価格:2700(1.8L),1350(720ml)

24BY新酒、生貯蔵バージョンです。

会津田島町に生息している国蝶「オオムラサキ」から「てふ」と付けました。
ラベルもリニューアルしての登場です。

口当たり優しく、ほのかに香るアオリンゴのような清清しい吟醸香は期待通り。
徐々に柔らかい甘さが瑞々しく伸びやかに広がり、そこに酸味と辛さが横に添います。
アメ細工のように繊細で綺麗な旨味は、のど越しも綺麗で雪のように解けて無くなる様。

日本酒を覚えたての方から、左党の方まで全員をトリコにしてくれます。
完璧な仕上がりに脱帽です。

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1月の休みは6日（日）、13日(日）、14日（月）、20日(日）、27日(日）です。
実店舗・ＷＥＢ業務もお休みいたします。何卒宜しくお願い申し上げます。

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どうぞご利用下さいませ

1月18日商品色々と入荷になりました。
まずは上の写真の國権さん「俺の出番」。
しばらく休売しておりましたが、この度目出度く新酒が届きました。
地元の居酒屋さんもあちこちで品切れで困った困った言っておられました。それだけ人気の特別本醸造です。

他
金紋会津純米吟醸新酒24By（1.8L)
花泉純米酒24BY（1.8L)
アルガブランカ・イセハラ2012

そして磐城壽純米生酒

２４By仕込み２３号
原料米：酒造好適米100％使用（山形県産出羽燦々）
精米歩合：65％
度数：15-16度
本体価格：2,400円（1.8Ｌ）、1,300円(720ml)

やさしい香味の純米酒、自然な設えにて落ち着いて飲むことの出来るお酒です。
冷にてお楽しみください。
今期より４合瓶も登場です。

香りは爽やかキウイ系、若々しい渋みも感じながら軽やかに広がります。

ふくらみはすもものような甘酸っぱさを感じる爽やかな甘さ、酸味も利いて辛さもありのど越しまでスウウッと流れていきます。
舌に感じる重たさもなく、旨味も充分。

気持ち若めの出荷の出荷がお客様のお手元でばっちり飲み頃に。
流石の仕上がりで届きました。
福島復興の旗印、今期もぜひどうぞ宜しくお願いいたします。

どの商品もオンラインショッピングもUP致しました。
どうぞ隅々までご覧下さいませ。

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毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有り難うございます。
誠に勝手ながら１３日(日）、14日（月）はお正月休みを頂きまして、連休をさせて頂きます。
尚、明日12日(土）は通常通り（9：30－21：30）営業しておりますので何卒宜しくお願い申し上げます。

そして頒布会1月分入荷になります。1月は末廣さん秘蔵の純米吟醸四年ものです。
休み明けには御渡し開始できるかと思います。
順次ご連絡差し上げて参りますので、宜しくお願いいたします。

尚、今頒布会は定員になっておりまして、新規の申し込みは受け付けておりません。
また次回頒布会も白紙状態ですので、こちらの申し込みもまだ承っておりませんのでご了承下さいませ。

お知らせをもう1点、廣木酒蔵より「泉川」純米吟醸・吟醸酒と入荷になりました。
オンラインショッピングにも商品UP致しました。
今期は1年を通しての計画出荷となりまして、毎月早々の完売が予測されますので、ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

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1月の休みは6日（日）、13日(日）、14日（月）、20日(日）、27日(日）です。
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会州一さんより、大吟醸と純米吟醸のしぼりたてが入荷いたしました。
取り扱い店舗限定の、本数の少ない貴重な2種類です。

まずは
■会州一純米吟醸美山錦しぼりたて生原酒■

原料米：美山錦
精米歩合：50％
度数：16.5度
酵母：福島県開発「煌」酵母　R-50
日本酒度：＋2
酸度：1.5
火入れ：なし（無濾過生）
本体価格：3,238円(1.8L)、1,619円(720ml)

「美山錦」米を50％まで精米した純米吟醸酒、新酒の無濾過生バージョンです。

グラスに注いだ時点で広がる上品な香りは、櫻井杜氏の技が冴え渡る素晴らしいもの。
Gフルーツ・マスカット系のジューシーで爽やかな香りは、大変繊細で非常に上品です。
ピリリと辛さを感じながら広がる味のふくらみは、余計なものを感じない大変クリアーなもので、美味しい旨味だけ綺麗に広がります。

生原酒ですので、味の奥行きも深い十分満足できるボディながら、最初から最後まで繊細で上品さを失わない素晴らしい出来。

名杜氏の本領発揮、流石の1本です。
特約店選抜の限定商品です。

そして
■会州一大吟醸しぼりたて生原酒■

原料米：備前雄町40％精米
度数：17
日本酒度：＋1
酸度：1.4
酵母：協会1801号（特許出願中の泡なし高エステル生成酵母）
火入れ：なし
本体価格：5,000円(1.8L)、2,500円(720ml)

２４Byの新商品、今期は雄町米で仕込む40％精米の大吟醸が登場です。
まずはしぼりたての生原酒バージョン。

前期のM-310酵母より今期は協会1801号に変えての仕込み。
この酵母の特徴として
１、酢酸イソアミル・カプロン酸エチル高生産性
２、イソアミルアルコールが協会酵母の中で最小
３、醗酵力が強く、酸が少ない
４、まろやかな味わいと華やかな香りが特徴で、近年鑑評会に使用されることが多い酵母です。

だそうです。
大変数の少ない商品だそうで、試飲サンプルもなしです。

大の会州一ファンの皆様へ。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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お待たせを致しました、いよいよ登場でございます。
今年は例年にない問い合わせの数です。
どうぞお早めにお願いいたします。

原料米:会津産酒造好適米「夢の香」60%精米
酒度:+1
アルコール度:15.0
酸度:1.3
本体価格:1200(720ml),2200(1.8L)

２４BY新酒、冬の会津、今の空気を感じてもらえる素晴らしいお酒です。

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