原料米：会津産たかねみのり60％精米
酵母：9号系
アルコール度数：18-19度
日本酒度：-4
酸度：1.5
税込価格：2730円(1.8L)、1,500円(720ml)

搾りたてをそのまま瓶詰めした、活性のにごり酒です。
もろみを嗅いでいるかのような、炭酸ガスプンプンのイキの良いお酒です。
オリの量はたっぷり、全体的に濁って瓶の向こう側は見えません、また空気穴は王冠に空いていません。

お問合せ多数頂いておりました。
皆様お待たせを致しました、新酒２１BY純米中垂れ入荷でございます。

炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分のみ瓶詰めしました。
度数は高めですが、あまり感じさせない軽やかでスッキリした味わい、酸味の高さでキレもよし、盃も進みます。

麹米：会津喜多方産五百万石５５％
掛米：会津喜多方産五百万石５５％
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：17―18度
本体価格：2600(1.8L),1300(720ml)

新酒２１BYの３兄弟揃いました。
飲み比べも是非どうぞどうぞ。

夢心酒造のページを御覧下さい。

「掌玉」とは大切なものを手から手へ大事に伝える。丹精込めた雫酒、日本の文化、伝統や心を掌から掌へ感謝を込めて伝えていくという意味です。
天明の流れの中で「熟成」「秘蔵」を目的とした、ワンランク上の位置づけにある秘蔵酒です。

原料米：2005年収穫米山田錦
度数：17－18度
仕込み年度：17BY
火入れ方法：和釜で瓶火入れ　2006年3月
熟成温度：０～３度
熟成形態：一升瓶を曙酒造冷蔵貯蔵庫にて

本体価格：１万円（1.8L シリアルNO入り）

焼印入りの特製桐箱に入り、中を開けると「天明」のロゴがプリントされたバンダナ？風呂敷？に包まれております（写真参照、今回は赤です）

http://www.tenmei.co.jp/

原料米：会津産たかねみのり60％精米
酵母：9号系
アルコール度数：17度
日本酒度：＋3.5
税込価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

袋取り（斗瓶囲い、しずく）でとった、極上の新酒無濾過生酒です。
新酒らしい力強い華やかさと、大吟醸並みの上品なカプロン酸系の香り。
雫取りだけに、旨味の透き通る様なクリアーな風味はさすがです。
キレも良く、とても良い仕上がりです。

瓶も透明で正しく酒質を表わしているかの様。UVカットの袋を被ってますので安心ですよ。

尚且つ、今回のみ入荷の超限定品です。
大大大推薦です!!!!