本日の入荷をお知らせいたします。市内髙橋庄作酒造店様より「会津娘」最高峰の純米大吟醸酒がローンチです。東条・吉川の2品種同時リリースになります。
■会津娘純米大吟醸山田錦2023■
原料米：兵庫県産特Ａ地区山田錦45％精米
日本酒度：-2～±0
酸度：1.4～1.5
アルコール度数：16度
火入れ:1回（要冷蔵）
クール設定：有
本体価格：3,200円(720ml)、1.8Lはございません。

特Ａ地区産地兵庫県東条町（現加東市）および吉川（よかわ）町で栽培して頂いた山田錦で仕込みました純米大吟醸酒です。
鑑評会に出すような華やかなな味わいとは違う、侘びと寂びを感じさせる香りと甘み。抜群の鮮度に加え、透明度の高い旨み、噛みしめるほど感動が湧きたちます。匠の技を感じさせる貫禄の1本。蔵の方向性もしっかりと示しています。
会津娘の最高ランクに位置する素晴らしい佇まいです。

月明け入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まzは会津美里町白井酒造さんより2種
■風が吹く[紫]純米大吟醸生酒■
商品詳細
原料：JAS認定会津産有機栽培五百万石45％精米
栽培者：自然農法風の会（会津美里町、会津若松市、西会津町）
酵母：M310
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.4
火入れ：なし（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：440本(1.8L)、990本(720ml)
本体価格：3,800円(1.8L)、1,900円(720ml)

速醸もとで仕込む純米大吟醸酒の生酒「紫ラベル」です。槽で搾った後、澱引きをした火入れなしの本生酒になります。約1年低温貯蔵でゆっくり熟成して参りました。メロンやバナナ、また青りんごを思わせる大変上品な香り、じっくり熟成させた柔らかさが魅力のライトボディ。甘みは壊れそうなくらい繊細、酸も品が有り山廃らしさもさりげなく。軽さの割に旨味もしっかり、苦み辛味もしっかり感じられシャープでスマートな印象を与えます。喉越しもキレ良く、余韻もドライです。
風が吹くシリーズで断トツ少ない紫ラベルです。どうぞお早めにお願い致します

植木屋別注「春便り」も新しいロットで届きました。
■「雪もよい」萬代芳生(1.8L)■
商品詳細
スペック：R4BY特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：18度
日本酒度：＋3
酸度：1.5
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,427円（1.8Ｌ）

元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「萬代芳（ばんだいほう）」植木屋オリジナルラベルになります。地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、キウイフルーツやＧフルーツを連想させます。舌に馴染む柔らかい甘み、生原酒らしくボディは力強く、アル添らしくシャープで凛とした辛さがあります。全体的に大変まとまっていますので呑みやすくスイスイお酒が進みます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。
肩貼りは晩秋の季語　「雪もよい」　です

南会津町国権酒造さんからは毎年恒例の干支ボトル
■2024國権純米干支ボトル「辰」(350ml)■
商品詳細
スペック：純米原酒
麹米：山田錦60％精米
掛米：夢の香60％精米
日本酒度 ： ＋2
酸度 ： 1.4
アミノ酸度：1.2
アルコール度 ：17度
容量：350ｍｌ
発売本数：2024本
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：1,800円(350ml)

毎年恒例の國権さんの干支ボトルです。イタリアのグラッパ用の細長いベネチアングラスの瓶に来年の干支「辰」のエンボス加工が施されています。中身は純米原酒。しっかりとした味わいながらスッキリとした味わいです。冷やしてどうぞ。専用の箱入りで2024年に因み2,024本の限定販売です。

喜多方市ほまれ酒造さんからは「からはし」白ラベルのしぼりたてが登場
■からはし純米吟醸夢の香無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香50％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：15.6度
火入れ：無し(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：2,850円(1.8L)、1,420円（720ml)

受注生産の冬期時期限定の無濾過生原酒です。メロン・キウイやサイダーを連想させる発泡感のピチピチした口当たり。ボディはライト～ミディアム、透明感が有り且つ芳醇な甘みは綺麗で上品、出来立ての発泡感と夢の香らしい甘酸っぱい酸に乗って軽快に楽しめます。新酒らしい苦み辛味も落ち着きトータルのバランスもすこぶる良好。喉越しのキレも抜群、余韻も大変綺麗です。味わいがしっかり膨らみ、喉越しのキレも抜群。無濾過生原酒のお手本のような仕上がり、文句なしおススメです

ボージョレ・ヌーヴォに先駆けまして、国内ワインメーカーの新酒ヌーヴォーが届いております。まずは契約栽培地として長い歴史を持つ会津美里町産シャルドネ種100％で仕込みました白ワインヌーヴォです。
■メルシャン日本の新酒　新鶴シャルドネ2023(750ml)■
商品詳細
産地:福島県大沼郡会津美里町新鶴地区
タイプ：白辛口
原料：シャルドネ 100%、酸化防止剤(亜硫酸塩)
度数：12度
クール便設定：無
本体価格：2,580円(750ml)
レモンやGフルーツ、白桃、バナナなどの果実や白い花の香りが調和し、心地よい酸と豊かな果実感がバランス良く感じられるワインです。会津若松市に隣接する現在の会津美里町(旧新鶴村)で今年9月に収穫されたシャルドネを100％使用した、日本の新酒ヌーヴォーです。新鶴地区は会津盆地の西の縁、日当たり良い傾斜地にあります。ぶどうの個性を生かした、フレッシュでフルーティな味わいです。今年の気候と風土が育んだ新酒ならではの美味しさを御楽しみください。

レギュラー品も改めてご紹介いたします
■メルシャン会津美里シャルドネ(750ml)■
商品詳細
産地:福島県大沼郡会津美里町新鶴地区
タイプ：白辛口
原料：シャルドネ 100%、酸化防止剤(亜硫酸塩)
度数：12.5度
クール便設定：無
本体価格：1,900円(750ml)

福島県会津美里町は、1975年以降40年以上にわたりワイン用ブドウの栽培を行っており、契約農家の努力と独自の雨除け施設により、良質で充分に成熟した「シャルドネ」が収穫されています。テロワールを活かした心地良い酸味とトロピカルな香味が楽しめる辛口の白ワインです。
ラベルはメルシャンの「日本ワインの未来を応援しよう!」ドネーションキャンペーンの寄付金を元に、会津美里振興公社が募集したデザインで、デザイナーは会津美里町出身のイラストレーター伊藤美穂さん。故郷への思いを込めて「あかべこ」「磐梯山」「あやめ」「ブドウ」などをモチーフにした華やかなデザインになっています。

■シャトーメルシャン新鶴シャルドネ(750ml)■
商品詳細
産地:福島県会津美里町新鶴地区
カテゴリー:スティルワイン
タイプ:白･辛口
品種:シャルドネ100%
福島県会津美里町新鶴地区の収穫量を抑えて栽培した畑のシャルドネを使用し、産地の個性を引き出した、新鶴地区らしいトロピカルな香味がしっかりと表現された個性豊かな味わいのワインです。
新鶴地区では、秋の長雨がブドウ栽培家の方々を長年悩ませてきましたが、独自の雨除けを設置することで見事に克服。ブドウを十分に成熟させることができるようになり、今や、日本ワインの良質な産地として注目されるようになりました。栽培家の方々の情熱とともに、ぜひお愉しみ下さい。

●2019年
アルコール度数:12%
土壌･畑:棚式栽培
醸造･育成:オーク樽にて18~21度で約14日間発酵、オーク樽にて約6カ月間育成
容量:750ml
生産本数：9,400本
クール便設定：無
本体価格：3,300円(750ml)
コメンテーター：チーフ・ワインメーカー　安蔵 光弘
色合いは輝きのある淡いレモンイエロー。熟したパイナップル、レモンやグレープフルーツなど柑橘類の香りと、菩提樹などの白い花やハチミツのニュアンスがほのかに感じられます。樽発酵に由来する穏やかなヴァニラ、ヘーゼルナッツの香りが柔らかく全体を包みます。程よい酸と、豊かな果実感、ミネラル感がバランスよく調和しています。(2020年4月）

2020年
アルコール度数:12.5%
土壌･畑:棚式栽培
醸造･育成:オーク樽にて約4カ月間熟成
容量:750ml
クール便設定：無
本体価格：3,300円(750ml)

https://www.chateaumercian.com/lineup/terroir/niitsuru_chardonnay.html
シャトー・メルシャン　新鶴シャルドネのホームページで詳細をご覧ください。

続きまして、山梨県勝沼より勝沼醸造さん、こちらは明日11月3日解禁です

■新酒！アルガーノ・甲州2023白（750ml)■
商品詳細
収穫年：2023年
品種：甲州
栽培地：山梨県
タイプ：辛口
度数：11.5度
酸化防止剤（亜硫酸塩）使用
クール便設定：無
本体価格：2,000円(750ml)

１１月３日解禁の「山梨ヌーヴォー」勝沼醸造さんの新酒白ワインになります。新鮮さを楽しむヌーボーワインには、収穫されたその年の自然の恩恵に感謝しワインと共にその年の収穫を日本中の皆さんでお祝いする意味があります。
甲府盆地で収穫された甲州ブドウの新鮮な風味を大切に醸造したワインです。華やかな香りと甘味、酸味のバランスの良い爽やかな味わい。甲州種特有の渋みが、複雑に料理との相性を作り出しているため、パスタや鶏、豚肉のお料理だけではなく、お造りや鍋料理など、和食にも大変良く合います。今年の収穫を皆様とご一緒に「アルガーノ甲州」で祝いましょう！！

■新酒！アルガーノ・ベーリーA2023赤（750ml)■
商品詳細
収穫年：2023年
品種：マスカットベリーA
栽培地：山梨県
タイプ：ライトボディ
度数：12度
酸化防止剤（亜硫酸塩）使用
クール便設定：無
本体価格：2,000円(750ml)

１１月３日解禁の「山梨ヌーヴォー」、勝沼醸造さんの新酒赤ワインになります。新鮮さを楽しむヌーボーワインには、収穫されたその年の自然の恩恵に感謝しワインと共にその年の収穫を日本中の皆さんでお祝いする意味があります。
山梨の丘陵で収穫されたマスカットベリーAぶどうの新鮮な風味を大切に醸造したワインです。豊かな果実味と苺のようなベリー系の香りが特徴です。ふくよかな味わいをお楽しみ下さい。

11月になりました、本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市会津吉の川酒造さんより限定流通の純米吟醸・純米原酒が再入荷です。併せて練り粕も頂きました。
■吉の川純米吟醸2023■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦40％精米(使用割合５％）、喜多方市産五百万石55％精米(使用割合95％)
度数：16度
日本酒度：-2
酸度：1.4
火入れ：1回
クール便設定：無し
本体価格：3,200円(1.8L)、1,700円(720ml)
取扱店限定火入れの純米吟醸酒になります。
梨やメロンを思わせるふわり華やかで清々しい香り。甘さは大吟醸に匹敵するくらい品の高い物。瑞々しいミディアム～ライトボディで適度な酸と苦辛さが通り抜けるバランスの良さ。正しく正統派の純米吟醸酒と言った趣。のど越しもすっきり辛く、余韻も綺麗です。蔵元の生真面目さがそのまま表れた素晴らしい1本、是非どうぞお試しください。

■会津吉の川純米原酒2023(1.8L)■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：16度
日本酒度：+1
酸度：1.4
貯蔵：瓶貯蔵
火入れ：1回
クール便設定：無し
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)

R4BY純米酒1回火入れです。白ぶどうや青リンゴを思わせる軽やかな香り。スッキリ綺麗なライトボディで、純米とは思えない綺麗でクリアーで吟醸感溢れた甘み。程よい旨みのボリュームと火入れした柔らかさ、爽やかな酸、控えめな苦みと辛さの均整のとれた万能系。嫌味なく、今の会津らしい旨みの綺麗さ、喉越しの辛さにキレ、良いまとまりを見せています。居酒屋さんの定番メニューに採用頂きたい、料理を選ばないオールマイティな1本。一升瓶で2500円！と大変お手頃、自信を持ってお勧めいたします。何卒よろしくお願い申し上げます。

同じく喜多方市夢心酒造さんから代表作「奈良萬」純米無濾過生原酒中垂れ。720mlのみですがR4BY最終入荷です。
■奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ■
商品詳細
原料米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：17度
クール便設定：有
本体価格：2,700円(1.8L)、1,500円(720ml)＊今回入荷は720mlのみです

社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「純米生酒　奈良萬　中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非、必ず？飲んでください。

1か月遅れで仕入れいたしました、お待たせいたしました。秋高く旨み極まる「永寶屋」秋上り辛口純米いよいよお目見えです
■秋あがり永寶屋辛口純米生詰め■
商品詳細
原料米：広島県産八反錦60％精米
日本酒度：+6
酸度：1.6
度数：16.0度
火入れ：1回（生詰め要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,900円(1.8L)、1,500円(720ml)

鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズより辛口純米酒。火入れしたお酒を常温タンクに貯蔵し生詰め致しました秋あがりバージョンです。鮮度を残しながら透明感を増し柔らかくなった印象。舌に馴染む柔らかい口当たり、梨やりんごを思わせる可憐な香りはふわりと消えるはかなさ。甘味も枯れて痩せてシェイプアップ、とけてなくなるやわらかさ。味わいの芯を担う辛さが心地よく響きます。喉越しのキレの良さと余韻のソフトさは流石。秋あがりと言う言葉がぴったりの最高の仕上がり、冷やからお燗までどうぞお楽しみください。

そしてそしてお待たせいたしました、会津で第一号の新米新酒曙酒造「天明中取り零号」解禁です
■新酒！天明中取り零号■
商品詳細
スペック：おりがらみ本生純米酒
原料米：会津坂下産瑞穂黄金65％精米
酵母：協会９01号＋自社Ｎ＋うつくしま夢酵母F701＋うつくしま煌酵母
度数：16度
火入れ：なし（無濾過生原酒おりがらみ）
クール便設定：有
本体価格：2,700円（1.8L）、1,400円(720ml)

テーマ「僕らの誠」
まごころ、真実のこころ、誠意、誠実、至誠。僕らの酒造りに向かう気持ちや姿勢を、このお酒を通して皆様にお届けできればと考えております。
極早生品種「瑞穂黄金-みずほこがね」。天明シリーズ最高の酸度と一番の甘み、そして食米「瑞穂黄金」の旨味。複数タンクのブレンド酒になりまして、酸・甘み・旨みを役割を分担。バランスをしっかりと取りながら天明らしい透明感の上でブレンドいたしました。

新酒の瑞々しい鮮度が何より魅力。イチゴや林檎、Gフルーツを思わせる軽くジューシーな含み。滴る甘みは何ほどジューシー、軽いガス感と天明らしい酸、青々しい苦さ、且つ落ち着きと旨味のノリも見え、単一タンクでは無理であろうブレンドによる素晴らしいバランスは見事に結実しました。会津で一番早いしぼりたてながらも、ただ早いだけではない見事なバランスと落ち着きは流石の一言。価格も据え置きです。さあどうぞお召し上がりください。

本日の入荷をお知らせいたします。末廣酒造さんの極辛口「鬼羅（きら）」がリニューアル致しました。
■鬼羅吟醸極辛口+13■
商品詳細
原料:非公開60%精米
酵母:うつくしま夢酵母
日本酒度:+13
度数:16.8度
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)、650円(300ml)

程良くフルーティな吟醸香、綺麗で仄かな甘みに口当たりから広がる辛さが印象的。飲み応えもあり、辛さを活かした、余計なエッセンスの少ないシャープなシルエットにまとめました。醸造アルコールを入れた本醸造の美味さも実感できます。綺麗に整った端正で且つ会津らしい淡麗辛口、冷や・常温・熱燗とお楽しみください。

お次は明日発売の待ってました「オーク樽熟成」です
■開当男山オーク樽貯蔵純米大吟醸(750ml)■
商品詳細
原料米:福乃香50％精米
度数：16度
日本酒度：+4
酸度：1.3
火入れ：2回
貯蔵：R4Byの純米大吟醸をオーク樽にて貯蔵熟成
クール便設定：無
本体価格：2,500円(750ml）

福乃香50％精米で仕込んだ純米大吟醸をオーク樽にて熟成させました。ワインのフルボトル（750ｍｌ）瓶に入ったコルク栓(樹脂製）、ラベルもまるでワインです。大吟醸の原酒ですからそれはそれは上品です。そこにプラスされた木樽のスパイシーな辛さ・苦み・コク・深みが素晴らしい味わいに仕上げています。長く熟成させるよりは、大吟醸らしいフルーティさを保っている今の時点で召し上がると良いかと思います。冷やしすぎないことで樽の風味を満喫できるかと思います。是非どうぞお試しください