ヤマト運輸：大雪によるお届け遅延の可能性について
毎度植木屋商店WEBをご覧いただきまして誠にありがとうございます。全国的な大雪で荷物の配達遅延が発生しております。詳細は上記画像をクリック頂きますとヤマト運輸ホームページへリンク致します。何卒ご了承を頂きます様お願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。野尻湖ヤマトウミさんよりニューカマーカカオジンがリリースです。
■YAMATOUMI CACAO GIN37度(500ml)■
商品詳細
YAMATOUMI CACAO GINーOUR LATIN THINGー
distill date：2024年12月3日
batch No. : 1
lot : 500 bottles
alcohol : 37%
base spirits : 麦焼酎　喜久水酒造（長野）、かす取り焼酎　鈴木酒造店(山形）
botanical : カカオニブ、自社ハーブ、その他全21種　
クール便設定：無
本体価格：7,000円

Distillers note：OJAS PURE RAW CHOCOLATEさんのカカオニブを贅沢に使用したジン。エクアドル産のカカオニブを原酒に９か月間漬け込んでから蒸留したものに、更にカカオニブを数日浸漬し、YAMATOUMIのレギュラージンとブレンドしました。

カカオの風味を際立たせるため、ジュニパーベリーの分量を普段に比べて少なくしてあります。飲む前から漂うチョコレートの香りとハーブのレイヤーが非常にバランス良く出せました。怪しく濁った見た目に反して余韻は意外とスッキリしています。もう少し寝かせると、カカオがもっと際立ってくると思われるので、その変化もお楽しみください。

ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてあります。最近リリースしたボトルでは毎回のようにおすすめしちゃっていますが、お湯割りは抜群に美味しいです。ストレートでデザートと合わせるのも最高ですよ。

ラベルにはGINと書いてありますし、一応僕はジンのつもりで作りましたが、果たしてこれはGINなのか。。それは皆様の判断にお任せします。
収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼り。全て手作業でコツコツとやっております。多少のズレ、ブレ、歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください。
YAMATOUMI CACAO GIN。野尻湖を望む畑からの恵みと、エクアドルから届いた情熱を皆様の楽しい時間のお供にしてくれたら幸いです。
©️2023 YAMATOUMI All Rights Reserved

レギュラージンの12番目のロットも届いております。併せてよろしくお願いいたします

本日の入荷をお知らせいたします。まずは会津美里町白井酒造店さんからは待ってましたの「風が吹く」新酒のピンクラベル。
■風が吹く[ピンク] うすにごり生■
商品詳細
スペック：純米吟醸中取りうすにごり生酒
原料米：会津産山田錦50％精米
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
火入れ：無(本生おりがらみ）
出荷本数：600本(1.8L)、800本(720ml)
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

R６BY新酒第一弾、会津産山田錦で仕込みました純米吟醸中取りうすにごり本生酒ピンクラベルです。桃や洋ナシ・リンゴを思わせるフルーティな香り、上品な甘みと酸が魅惑の口当たり。一気に引き込まれます。新酒ながらレイドバックした落ち着きも見せるライトボディ。高級感漂う甘さが最高、新酒らしい青さ+オリの絡む苦みと辛さのバランスも良好、コクも有り飲みごたえも十分です。辛みをしっかり感じるのもポイント。喉ごしキレ良く、余韻もドライでスマートです。出来立てらしさとトータルバランスに優れた素晴らしい仕上がり、どうぞお召し上がりください

南会津町花泉酒造さんからはこちらも待ってましたの「かすみロ万」
■かすみロ万■
商品詳細
スペック：純米吟醸うすにごり生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米（使用割合21%)
掛米：夢の香55％精米（使用割合71%)
四段米：ヒメノモチ55％精米(使用割合8%)
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」・「地蔵沢水源」
度数：16度
火入：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,000円（1.8L)、1,636円(720ml)

出来立てを感じるガス感の青々しいフレッシュネス。口当たりは梨やメロン。軽やかなライトボディ、甘みはふくよかで清らかジューシー、+そこに澱が絡む事で、苦み＋コク・深みを生み出します。酸も瑞々しく、辛味も程々適当。喉越しのキレもすこぶる良く、余韻もビターで心地よし。花泉らしいふくよかさを抜群の鮮度に乗せてバッチリまとめ上げました。100点満点です。

頒布会Ａコース2月分が入荷いたしました。西会津町栄川さかえがわ酒造さん「慧眼ーえげんー」です。写真の恭史杜氏が初めて設計した13度台の純米吟醸酒。このお酒のしぼりたて生原酒バージョンを頒布会用に特別に用意して頂きました。1月半ばに搾ってすぐ瓶詰め。降り積もる雪の様な透明感が魅力です。冷たく冷やしてお召し上がりください。1.8L2,650円税込です。
＊ボトルに生詰シールが貼ってありますが本生の商品です。

個別でご連絡差し上げますが、早めにお受け取りになられたい方は対応いたします。以下ご覧ください。
■ご来店御引き取りの方■
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。

１、オンラインショッピングから・・https://uekiya-shouten.com/item-detail/1761581
上記リンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。一緒に発送するご注文があれば併せてお買い物お願いします。取り置きのある方も一緒にお買い物頂くか、備考欄にお書きください。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はオンラインショッピングをご利用ください
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１、御名前：
２、申し込みコース：　Ａ
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか（当日出荷締め切り午前9：00)：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：　使う　使わない
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
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本日の入荷をお知らせいたします。市内花春酒造さんより植木屋特注のコシヒカリ純米おりがらみが到着です。昨年も大変好評を頂きました。今期もどうぞよろしくお願いいたします。
■植木屋特注！牡丹の花春特別純米おりがらみ生■
商品詳細
植木屋特注品
スペック：R6BY特別純米おりがらみ生
原料米:会津若松市神指産コシヒカリ55％精米
度数:15度
火入れ：無(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,000円（1.8L)、1,500円(720ml)

植木屋別注「花札」シリーズ「牡丹の花春」です。杜氏・蔵人が農家と協力し、蔵元の目の前の岩橋さんの田んぼで育てたコシヒカリで醸した純米酒、瓶の底がうっすら濁るおりがらみの本生で仕上げです。
マスカットぶどうやメロンを思わせる瑞々しくジューシーな香り。開けたては発泡感も感じるピチピチ具合、滴るような瑞々しい甘さとフレッシュな酸が何より魅力のライトボディ、オリが絡むことで「ごはん」らしい苦みも感じながら軽快に進みます。華やかすぎないしたたかさもあり、辛さもしっかり感じられ、コシヒカリだけあって日本食とも良く食事をしながらも楽しんでいただけます。のど越しのキレも良く、余韻もドライです。

コシヒカリらしからぬ吟醸感+お米からできる酒を実感できる素晴らしい仕上がり、女性杜氏柏木さんの面目躍如の逸品です。

市内髙橋庄作酒造店さんからR5By「会津娘」純米吟醸各種が再入荷となりました。R5BYは最後の入荷になるかと思います。無くなる前にどうぞよろしくお願いいたします。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町マウンテンブルーイングさんよりニューカマーが3種です。今回のモデルはマウンテンブルーイング女将です。
■PILS缶(350ml)■
商品詳細
Style :pils
原材料名：麦芽（ドイツ産）、ホップ
アルコール度数：5.0度
内容量：350ml
管理：要冷蔵
賞味期限：製造日より120日
クール便設定：有
本体価格：500円
＊一升瓶などと一緒に発送可能です。梱包サイズの計算は一升瓶1本＝缶ビール6本と換算下さい
最初は、ほんのりとフローラルな香りが感じられます。口に含むと、レモンやハーバルな香りにモルトの甘みや風味が広がります。ホップのキリッとした苦味が締めてくれるので、重たくなく、ゴクゴクっと何杯も飲める仕上がりになっています。　モルトはピルスナーモルトのみ。ホップはメインがザーツで、あともう１種類とシンプルな構成になっています。

PILS/ピルス・・南会津Pale Ale、南会津IPA以外にスタイルをそのままの商品名にすることは避けてきました。ですが、今回はそのままの”PILS”になります。正直に言うと、しっくり来る言葉が思いつきませんでした！このビールを作るまでの思いや、今後このビールをこの地域でどうしていきたいのかということを考え過ぎた結果、タイムリミットとなってしまいました。ビールはいい感じなのに、名前やラベル問題でリリースがどんどん遅れるのは避けたかったので、今回のシンプルなラベルと名前になりました。逆に言うと？今回だけのラベルの予定なので、レアかもしれません。思いの詰まった”PILS”。是非、よろしくお願いします！

■Ollie缶(350ml)■
商品詳細
Style :Ollie IPA / Sour IPA
原材料名：麦芽（外国産）、ホップ/炭酸
アルコール度数：5.0度
内容量：350ml
管理：要冷蔵
賞味期限：製造日より120日
クール便設定：有
本体価格：540円

■Nollie缶(350ml)■
商品詳細
Style:Nollie IPA / Imperial IPA
原材料名：麦芽（ドイツ産）、ホップ/炭酸
アルコール度数：8.0度
内容量：350ml
管理：要冷蔵
賞味期限：製造日より120日
クール便設定：有
本体価格：600円

スケボーやスノボをする方達にとってはお馴染みですね。少し体の使い方が違いますが、フリースタイルスキーでも使うことがあります。Oliieは、後ろ足でテールを強く蹴り、前足でボードを引き上げることで、障害物を越えたり、空中でトリックを決めたりするために使われます。Nollieはその逆で、前足を使ってボードを跳ね上げる技です。文章にすると、こんな感じですが、僕も含めて大体がollieで躓きますよね。今回は、そんなトリックを意識して？、ホップの入れるタイミングや量を前や後ろに重きを置いたスタイルのIPAを作りました。仕込時のホップの量をグラフ化すると、なんとなく、トリックをした時の板の軌道に見えてくるから、なんだか面白かったです。Nollieは仕込み前半に、Oliieは仕込み後半やDHにたっぷりのホップを投入した、IPA２種になります。よろしくお願いします！
また、今回のラベルは、会津にゆかりのあるスケーターで画家の「朱のべん」さんです。

先日のWinter X Gamesでは、日本のスノーボード選手がビッグエアで、世界初の6回転、6回転半を決めて1位、2位に。フリースタイルスキーでも、6回転半を成功させた選手が見事優勝を飾るという快挙。正直、回転しすぎて映像を見ても、何回転してるのかよく分かりませんでしたが。次は6回ドライホップの「2340 IPA」でも作ろうかな、なんて、安直なアイデアが頭に浮かんでしまいました。。。それでは、ストリートやゲレンデ、パークで滑っている方たちも、そうでない方達も、是非、よろしくお願いします！

喜多方矢吹あぁちゃん製作の酒蔵バッグ最新作が届きました。非常に手の込んだ流石プロの仕上がりです。オンラインショッピングにもUPしましたのでご利用ください。
全て1点物になりますので、完売の際はご容赦ください。