2月17日本日の入荷をお知らせいたします。まずは復活して2年目の出荷となりましたこちらです。
■磐城壽土耕ん醸（どこんじょう）山廃純米原酒生詰め■
仕込み27BY
原料米：福島市産丹野友幸さん生産の五百万石65％精米
度数：18度
貯蔵：常温熟成
火入れ：1回生詰め
本体価格：2,720円（1.8L)、720ｍｌはございません
出荷本数：3,000本(生詰め＋2回火入れの総数）
熟成をテーマのひとつに耕し手・醸し手、同じ造り手同志の交流を持って、地域の土のフレイヴァーと粋を表現できないかと地域の農家さんの協力を得てH12BYに誕生したお酒です。土地の契約米・山廃純米原酒・常温貯蔵・生詰めのルールの下、震災までご愛顧頂いておりました。震災後は平成24年より福島市の農家「丹野友幸」さんのご協力で酒米を栽培頂き、26年に今回の土耕ん醸用の五百万石を作付頂きました。福島県酒造組合は、放射能測定全袋検査・10㏃/kg未満と言う世界一厳しい自主基準を設けており、それをクリアするための丹野さんの努力と時間の重みは計り知れない大変なものです。今回このお米を使用し無濾過原酒の加水なしでタンクに納めました。初回出荷が今回の1回火入れ生詰め、以降は2回火入れで出荷致します。
このお酒はタンク火入れ時にプレート式熱交換機を使い、急上温・急降温操作をしております。この火入れ方法ですとタンパク混濁など見える場合がございますが、麹由来の現象ですので安心してお召し上がりください。無濾過・生詰めの商品ですので管理は冷蔵庫で、お召し上がりは常温から熱燗の温度帯で、お米の旨味を十二分に御堪能下さい。
尚、1年熟成の長い26ＢＹスーパー土耕ん醸も少し在庫しておりますので、こちらも是非どうぞ宜しくお願い申し上げます。

続きまして、耶麻郡磐梯町磐梯酒造さんより「磐梯山」新酒のしずく生酒です。
■磐梯山特別純米しずく生酒■
原料米：会津産五百万石58％精米
度数：16.1度
日本酒度：-1
酸度：1.4
火入れ：なし(無濾過生おりがらみ）
出荷本数：90本
本体価格：2,800円（1.8L)
28BYの新酒、五百万石米５８％精米の特別純米、しずく取りの生原酒です。今年も槽かけの前に、特別に袋吊りしたものを社長様よりお声掛けいただきました。出荷本数約90本、会津地方2店舗での販売です。香りは程よく控えめ、バナナや白ブドウを連想させる柔らかい香り、瑞々しく御淑やかな甘さが魅力です。しっかりと膨らんでくるボディ、旨味の層は厚く且つ雑味もなくまろやか。きっりっと来る苦辛の酸も要所にエッジを聞かせ辛さを引き立てます。のど越しもまろやかさを残し柔らかく消えていきます。軽やかですが旨味もしっかりとなり、辛味も利いているので万能な食中酒として抜群の出来栄えです。冷や・常温・御燗とお楽しみいただけます。

２月の店休日は５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

お待たせ意を致しました、１５回頒布会２月分が参りました。今月は喜多方大和川酒造さんより旧字体シリーズ「彌右衛門」です。酵母無添加の生酛仕込の純米酒、しぼりたて直汲みおりがらみ生酒になります。1.8Ｌ2,600円外税です。
２月１２日に搾り即瓶詰め納品となりました。江戸時代からの古風な仕込方法ですが、ラベル以上にアヴァンギャルドな味わいとなりました。汲み立てを試飲した時は一瞬躊躇致しましたが、一度飲んだら忘れられない味わいです。杜氏も私も大変気に入っております。このお酒を飲まれる日は、日本酒はこれ１本だけにしてひたすらこのお酒をお楽しみください。

来店引取りの方はお渡し準備が整いましたので、いつでもどうぞお見え下さいませ。発送の皆様は順次メールを差し上げて参りますが、立て込んでおりましてお時間幾分頂くかと思います。お早目にお受け取りになられたい方は対応いたしますので、メールではなくお電話でご連絡ください。何卒宜しくお願い申し上げます。

２月の店休日は５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

2月16日、本日の入荷をお知らせいたします。先日のあらばしりに続きまして大吟醸中取りしずく酒が届きました。720ｍｌのみの商品ですが1.8Lも特別に詰めて頂きました。
■会州一大吟醸中取り雫酒生酒■
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：17度
日本酒度：＋1
酸度：1.2
アミノ酸度：1.3
酵母：協会1801号
火入れ：なし（本生）
本体価格：5,537円（1.8L)、2,778円(720ml)
山田錦を40％まで精米して仕込んだ大吟醸、鑑評会に出品するお酒です。しずくで採った中取りバージョンのしぼりたて無濾過生原酒という貴重な1本です。中取りとは、酒を搾る際、あらばしりの後に出てくるもので斗瓶に取って保存します。一番まろやかでバランスの良い部分で、鑑評会用に出品される部分です。本数割り当ての貴重な1本です。どうぞお早めにお願いいたします。

２月の店休日は５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

まずは寫樂純米吟醸播州山田錦生酒抽選販売に沢山の御申込み誠に有難うございました。倍率は1.8Lが3.6倍、720mlが2.3倍となりました。当選の皆様にはお電話・メール差し上げておりますので御確認の程お願いいたします。
続きまして本日の入荷をお知らせいたします。会津娘さんから芳醇純米生酒が入荷となりました。

■会津娘芳醇純米生酒■
使用米:会津産五百万石60%精米
日本酒度:±０～＋１
酸度:1.5～1.6
度数:17度
火入れ：なし
本体価格:2800円(1.8L),1400円(720ml)
レギュラーの純米酒よりも度数がちょっと高めの芳醇純米酒シリーズ。会津産の五百万石米を６０％まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き濾過の後、そのまま瓶詰めした本生酒です。ひと世帯に付き、各サイズ1本までの販売とさせて頂きます。

２月の店休日は５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

長く降り続いた雪もようやく止んでくれました。２月１３日本日の入荷をお知らせいたします。会州一さんより昨日・今日と搾ったばかりのしずく取の生酒が２種類本日届きました。しかも出品用の山田錦大吟醸と山田錦純米吟醸です。飲めるだけ幸せな大変貴重な物が、タイムラグなくすぐ楽しめる。この夢の様な話は１年に１回今だけです。一刻も早くしぼりたてをお楽しみください。

■会州一大吟醸あらばしり袋取り生（720ml)■
スペック：大吟醸荒走り袋取り無濾過生酒原酒
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：17度
日本酒度：＋1
酸度：1.2
アミノ酸度：1.3
酵母：協会1801号
火入れ：なし（本生）
出荷本数：２０本ちょい
本体価格：2,778円(720ml)、一升瓶はございません。
山田錦を40％まで精米して仕込んだ大吟醸。醪を酒袋に入れ吊るし、最初に垂れて出てくる白濁した「あらばしり」部分を火入れ・濾過等一切せずそのまま瓶詰め致しました。小仕込の袋吊り、あらばしりのみと言う非常に貴重な1本。本数割り当ての極少量出荷、福島県内３店舗限定販売です。

■会州一純米吟醸山田錦袋吊り雫酒（1.8Ｌ）■
原料米：山田錦50％精米
度数：16度
日本酒度：-3
酸度：1.6
酵母：協会９号系
出荷本数：40本弱
杜氏：櫻井光治（会津）
本体価格：4,148円(1.8L)、720mlはございません。
山田錦米を50％まで精米した純米吟醸酒のしぼりたて無濾過生原酒。醪を酒袋に入れ吊るし、酒質的に一番安定して美味しいと言われる中取り部分のみを火入れ・濾過等一切せずそのまま瓶詰め致しました。小仕込の袋吊りと言う非常に貴重な1本です。会津地方２店舗のみの販売です。

２月の店休日は５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

オンラインショッピング１回のご注文品代10,800円以上で送料無料
以下注意事項をご確認下さい。よろしくお願い申し上げます。

注１：上記の期間中、１回の注文・１梱包・１カ所配送で品代10,800円以上が対象です。
注２：代引き手数料250円、クール代金216円は別途申し受けます。
注３：御注文時の精算金額とはズレが生じます。正確な御支払金額は、商品発送メールにてお知らせします。

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。上記の内容でオンラインショッピング送料無料キャンペーンを行います。この機会にぜひご利用ください。何卒宜しくお願い申し上げます。

２月の店休日は５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

毎年好評を頂いております、宇和島産100%レモンジュースです。昨年は早々に完売してしまいまして、今期は倍の量をお願いいたしました。毎年の皆様には御待たせ致しました、初めての方には是非どうぞ。

原料：愛媛県宇和島産完熟レモン（ｱﾚﾝ･ﾕｰﾚｶ系）
レモン生産者：宇和島市吉田町 木野本恵造さん
製造者：愛工房(株)愛媛県宇和島市
容量：720ｍｌ
賞味期限：2018年2月6日
本体価格：1,333円(720ml)
注記：開栓後は要冷蔵

みかんジュースでおなじみの愛媛県は宇和島市の木野本恵造さん農家で育てられた完熟レモン100％ジュースになります。愛媛県宇和島は全国的にも有名なみかんの産地。宇和海を見下ろす丘陵で潮風と陽光をいっぱいに吸いながら吉田町の温暖な気候で栽培されたレモンになります。樹齢20年を超える樹で、搾る実を昨年以上に吟味し昨年を超える糖度の（糖度9.1 pH2.35)レモンが収穫されました。

収穫後、地元宇和島の加工所で製造。長年の試行錯誤を繰り返し作り上げられました。ジュースマニアのうちの嫁さんも太鼓判です。720ｍｌにはレモン2.5K（約25個）分詰まっております。原材料はレモンのみ、添加物は一切入っておりません。

飲み方・使い方としては色々かんがえられますが、銀座のイタリアレストランではレモンスカッシュに使われているそうです。製氷のトレーに入れて凍らせてレモンサワー・ハイボールなんかも良いでしょう。焼酎・ウォッカなどの割もののほか、レモンだれ（ドレッシング）も美味しく頂けます。お客さまからのお便りで、[無糖のヨーグルトにかけて、メープルシロップを合わせて楽しんでいます。さわやかな味になります。]とも頂きました。
成分タップリで瓶底に沈殿しますので良く振ってご使用ください。

本体はどろどろではなくさらさらしています。注いだだけで漂ってくる、華やかな香り。香りに甘味をしっかり感じます。ストレートではじっくり味わうのが困難なほど、濃密で、確かな酸っぱさがあります。しっかりとしたエキス分を感じながら味わいは軽快。ほのかな甘味、皮からくる苦みがとても魅力的で、のど越し・余韻まで長く続き、素朴なレモン本来の瑞々しい美味しさを印象付けます。

＊植木屋バージョンはラベルの代わりに、折り紙で折ったレモンでおめかししています。表示ラベルは裏に記載してございます。

２月の店休日は５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

２月１０日本日の入荷をお知らせいたします。昨年から明らかに需要が増え、一気に人気銘柄となりました喜多方「峰の雪」酒造さんからこちら
■大和屋善内純米生原酒■
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：15度
日本酒度：-2
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
火入れ：なし(本生おりがらみ）
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)
喜多方産五百万石米で仕込みました、28BY純米の生原酒です。今期は生酒の香りと鮮度を感じて頂く為、オリを絡めたまま瓶詰め致しました。うっすらと濁っております。瑞々しい含み、Gフルーツや青りんごを連想させます。搾りたて丸搾りの甘い果汁が滴り落ちるよう。後半効いてくる青い苦みも心地よくシャープさも持ち合わせています。もぎたてフレッシュが相応しいフルーティな1本、キンと冷やしてお召し上がりください。

品切れしておりました、スノードロップ各種・「宮泉」純米初しぼり生酒も在庫補充になっております。併せて宜しくお願い申し上げます。

２月の店休日は５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

曙酒造さんより「天明」定番の純米酒が新酒に切り替わりましてお目見えでございます。蔵元曰く「旨・甘・酸で全体的バランスを取りながら、日本酒に流れる季節感を大切にする透明感溢れる清き酒」、天明の定番看板商品として絶対的な美味さを目指しました。天明の中で最重要商品と位置づける定番純米酒。本生と火入れをご紹介いたします。

■28BY天明本生純米無濾過■
原料米:会津坂下産五百万石
精米歩合：麹米50％　掛米65％
アルコール度数:16度
日本酒度:+3
酸度:1.7
酵母：協会９号＋自社酵母
火入れ：なし(無濾過本生）
本体価格:\2480(1.8L),\1240(720ml)
数多いラインナップの中でも定番中の定番、通年商品の純米、無濾過本生酒です。今まで培ってきた天明に新しい可能性を吹き込めました。伝統的な従来の会津産五百万石と9号酵母に、自社酵母Nと麹米50％磨き、掛米65％磨きの新鋭さを取り込みました。バランスは6：4。穏やかで優しい口当たりと拡がり。コクとキレ。米の旨味と印象的な酸のハーモニー。どこかほっと和らぐ酒質。全体的に輝きを増した透明感と酸味が織り成す印象的なキレ。
目指すものは万能型食中酒＝邪魔をせず寄り添う＝違和感や引っ掛かりのない酒＝清潔な酒造りから生まれる透明感です。ラベルの水色は、大好きな会津のどこまでも拡がり澄み渡る空の様に更なる成熟感を、白い文字は丁寧で清潔な酒造りから生まれる透明感あふれる清き酒をイメージしています。

■28BY天明純米火入れ■
麹米：会津坂下産山田錦50％精米
掛米：会津坂下産五百万石・夢の香・亀の尾65％精米
日本酒度：0～＋3
酸度：1.5
度数：16度
酵母：自社酵母N・うつくしま夢酵母F701
火入れ：無濾過火入れ急冷
本体価格：2480円（1.8L)、1240円(720ml)
数多いラインナップの中でも定番中の定番、通年商品の純米酒無濾過火入れです。27BYに続き28BYもリニューアルしお目見えとなりました。麹米に会津坂下産山田錦50%精米。より力強い麹を造り上げ、酒全体に旨味と上質な甘みでしっかりとしたボディを目指しました。掛け米もすべて会津産。今期は全体的なベースとしてまとまりを持たせるために添え仕込に「五百万石」、旨みと切らす酸を持たせるために仲仕込に「亀の尾」、優しさを表現するため留め仕込に「夢の香」と3種類を使用しました。酵母は自社酵母Nと夢酵母のを使用した酒ブレンドです。熱交換器で急速火入れ・急速冷却。酒へのダメ―ジを最小限に抑えました。ラベルのオレンジは天を照らす暖かい陽と酒づくりに掛ける情熱を。白い文字は丁寧で清潔な酒造りから生まれる透明感あふれる清き酒をイメージしています。

生酒の印象は透明感のある綺麗なボディにほんのり柔らかい甘みが盛られて優しさも有りつつ、天明らしい酸が力強く前へ進めてくれます。火入れは甘味にふくらみを持たせ軽やかで生よりも優しさを持たせています。生・火入れ共に軽快感の中に要所要所のエッセンスが上手に引き出され、のど越し余韻の綺麗さも大変お見事な1本。過去最高の定番酒として本生・火入れとおすすめさせて頂きます。

暫く切らしておりましたスノードロップも本日火入れタイプが補充となりました。明日にはプレミアム本生タイプも届く予定です。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

２月の店休日は５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

宮泉銘醸さんより「写楽」です。２月の限定出荷は播州産山田錦米を使用した純米吟醸生酒です。毎度の抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 ひと世帯1回、いずれかのサイズにお申し込みください。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：２月８日(水）～１１日（土）まで　
当選発表：当選者の方に１５日(水）ご連絡申し上げます。

＊15回頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。1月分受け取り完了の上、希望サイズも忘れずにこちらから申し込みください。

原料米：山田錦50％精米
火入れ：なし
本体価格：3,900円（1.8L)、1,950円(720ml)
１年に１回の限定出荷です。兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造りました純米吟醸酒新酒の生酒です。穏やかな吟醸香、しぼりたてのフレッシュ感、味わいは上品で柔らかく丸い口当たり、キレがある純米吟醸酒です。冷やがオススメで、どんな料理にも合う食中酒です

注意事項
●ひと世帯様１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員さま以外のメールでのお申込は受付いたしません。頒布会会員とはこちらに御申込み頂いた方を指します。（平等にお求め頂くためのルールです）
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●業務用は抽選とは別枠で1本づつ御用意致します。先着順で承りますので申し付けください。業務用もお渡しは15日からです。

２月の店休日は５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。