「 お知らせ 」一覧

磐城壽「標葉にごり」純米吟醸活性にごり(720ml)





夏限定標葉(しねは)にごり滋味爽快酒
造り:純米吟醸どぶろく仕立て
原料米:夢の香55%精米
度数:16度
出荷本数:2500本予定
本体価格:1800円(720ml)


固体発酵を取り入れた、どぶろく仕立て純米吟醸酒です。
夏の星空を駆け巡る白馬の如く、夏仕込みの濃厚で滑らか、
そして爽やかな馬味!が疾走します。

プロが作るドブロクはべらぼうに美味かった!
濃厚なプレミアムカルピスソーダ?と言いましょうか?
米粒の残らないトロトロで濃厚、甘味も爽やか、ガス具合も丁度良し。
文句なしオススメです!

■注意■
5合(900ml)容器に4合(720ml)詰めてあります。
スクリューキャップは穴あき仕様です。必ず立てて保管ください。
瓶に注意書きが書いてありますので、開栓には充分ご注意ください。

手渡しではありませんので、説明しきれない部分があるかもしれません。
活性にごりの特性をご理解の方のみお買い物ください。


6月は送料無料キャンペーンを行います。注意事項をご確認頂きましてお買い物下さいませ
■注意事項■
*1回のご注文で商品代金10,500円以上のお買い物が対象です(自動計算されます)。商品代金+運賃+手数料の総合計金額ではございません。
*代引き手数料210円、クール便手配の際の210円の料金は別途申し受けます。
*最終的な合計金額は発送手続き完了メールにてお知らせいたします。
*飛露喜は対象外とさせていただきます。

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鈴木酒造店「磐城壽」浜の福興酒&純米酒

原発事故の影響で、浪江町より山形県長井市へ移り今期23Byを仕込み中の「磐城壽」鈴木酒造店さん。
レギュラー品となります、普通酒と純米酒が届きました。

■磐城壽浜の福興酒【普通酒】(1.8L)

原料米:酒造好適米100%使用
度数:15.5度
造り:普通酒(醸造アルコール添加酒)
月産:1000本
本体価格:1,700円(1.8L)
福島県内限定流通

レギュラー品となります、定番普通酒でございます。
福島の多くの方に福が興る事と、浜通りの復興を願い「福島の酒」の呼称を変えました。

■磐城壽純米酒(1.8L)

原料米:酒造好適米100%使用
度数:15.6度
本体価格:2,400円(1.8Lのみ)
月出荷本数:3000本

*定番純米酒でございますが、小仕込のため仕込み毎に原料米品種・酵母等の仕様が変わってまいります。

24年6月出荷分
原料:山形県産出羽燦々65%精米

やさしい香味の純米酒。自然な設えにて落ち着いて飲むことが出来る純米酒です。
冷や・常温・ぬる燗にてお楽しみ下さい。
稀に瓶底にオリが生じることがございますが、地酒を育む米・水の素性を楽しめる様最小限の素濾過に留めているためです。
本製品の特質で、米麹に由来するものですので安心してお召し上がり下さい。

今週中に食べる活性にごりも入荷予定です。
どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。

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頒布会6月分会州一「儀兵衛」純米吟醸山田錦

お待たせいたしております。
頒布会6月分会州一さんより「儀兵衛」入荷となりました。
順次ご連絡差し上げておりますので、メール・着信・留守電等ご確認くださいませ。
お急ぎの方は、対応させていただきますので、遠慮なく申し付けくださいませ。

*この商品「純米吟醸山田錦生詰め原酒」は植木屋別注品です。蔵には商品ございませんので、蔵元へのお問い合わせはご遠慮下さい。何卒宜しくお願い申し上げます。
*今第十回植木屋頒布会頒布会は定員となっておりますので、お申し込みは終了しておりますので、ご了承下さい。

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峰の雪酒造「ヤマトヤゼンナイ」純米1回火入れ(1.8L)

蔵元に熱烈リクエストしておりました一升瓶!入荷いたしました。
これからの時期にもぴったりなスマートな仕上がりです。
とりあえず夏のイチオシ決定です!!!!!!

麹米:福島県産夢の香60%精米
掛米:新潟産こしいぶき60%精米
アルコール度数:14.8度
日本酒度:-6
酸度:1.8
アミノ酸度:1.1
酵母:うつくしま煌酵母R-50
本体価格:2,800円

江戸時代文化八年(1811年)、初代大和屋善内が時の御代官様に願い出て酒醸造の免許である「酒箒(さかぼうき)=酒林」を頂いたのが始まりです。
真面目に誠意を込めて酒造りに精進した初代。
其の心を酒として「善内」をお届けします。-蔵元案内よりラベル日本語訳







喜多方市桜が丘にあります、峰の雪酒造さんです。
新潟の酒蔵で修行し、蔵に戻ったご子息建信君が、仕込みました。
アル添酒のみ出荷しておりましたが、23BY初めて純米酒を仕込みました。

こちらは1回火入れの生詰めタイプになります。
口当たりから透き通るように非常に清らか、解けるように流れていきます。
気持ち高めの酸が特徴で、どこか杏を思わせるような綺麗な甘さがあります。
日本酒-6ですが、甘いお酒というよりは辛くないお酒という印象。

口当たりからのど越し・余韻まで、引っかかる事無くさらさら流れていきます。
食事と一緒に召し上がっていただくにもぴったり。
万人に気持ち良く受け入れていただける仕上がりとなりました。

1.8Lは1回火入れの生詰めタイプ、720mlは本生タイプです。
2本比べると、火入れはやわらかくソフトな印象、生はもう少し華やかさが感じられます。

喜多方からの新しい試みです。
是非一度お試し下さい、どうぞ宜しくお願いいたします。

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白井酒造店「風が吹く[緑]」山廃純米吟醸生酒

有機農畜産物加工酒類

原料米:会津産無農薬有機栽培五百万石50%精米(自然農法「風」の会【会津美里町・会津若松市・喜多方市】)による栽培
アルコール度:16.6
日本酒度:+2
酸度:1.6
酵母:M310
出荷本数:1.8L-1600本、720ml-1500本
税込価格:¥3,050(1.8L),¥1,525(720ml)

山廃仕込の純米吟醸酒、生酒になります。
金ラベルはこのお酒の「しずく採り」バージョンです。

香りは立ち方は程好く、瑞々しいスイカの様、そこにキリリとした辛さに苦味のアクセントが利いています。
口当たりは透明感があり、非常に好印象です。
徐々に広がる大吟醸のような綺麗でクリアーな甘さ、ジューシーな旨味。
後を追うようにはっきりとした辛さがあります。
切れも良く、余韻の辛さもこのお酒の完成度を物語ります。

大変綺麗な味わい+生酒の力強さに、角のない丸さ+大吟醸の上品さ。
今年も素晴らしい出来上がりです。
是非どうぞお試し下さい。

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なんと再入荷!!!「花泉」純米活性にごり&「かすみロ万」

南会津町「花泉」酒造さんより、2月に発売になりました活性にごりとかすみロ万なんですが、この度目出度く再入荷となりました。
共に24年2月壜詰めの商品です。4ヶ月間の蔵熟成を経てこの6月の再入荷でございます。

衣替えを迎えたこの時期に、完熟のにごり酒というのはたまりません。
以前もお話しましたが、「甘酒」とは夏の季語でして、昔は「あまいあまいあまーざけっ」と天秤棒をかついだ甘酒屋は、夏場の風物誌でした。
今で言う「夏ばて回復の強力栄養ドリンク」でございます。栄養たっぷり滋養強壮にぴったりかと思います。しかも美味い。

丸みを帯びた熟れた旨味をご堪能下さい。
オンザロックやソーダ割りも美味しいですね。

けして玄人・マニア向けの商品ではございません。普通の人が普通に美味しいと思って頂ける商品です。
文句なしオススメです。

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鶴乃江酒造「会津中将」夏吟醸

原料米:非公開
精米:55%
度数:14.5
日本酒度:+3
酸度:1.4
火入れ:1回(出荷前)
本体価格:2400(1.8L),1200(720ml)

特約店限定の夏仕様の吟醸酒です。
壜詰め時に加熱処理いたしました生貯蔵のタイプになります。

香りは控えめながら華やかで、チェリーを思わせる甘酢っぱい含み、またご飯を飲んでいると言う様なニュアンスも感じられます。

綺麗な透き通る優しい甘味+包容感のある酸味、辛さもしっかり感じます。
その流れで来るのど越しは、大変ソフトでスッキリ。爽やかな辛さの余韻が残ります。

「夏場の夕涼みに、良く冷やしてキュっと飲み干していただくイメージ」という蔵元のコメント通り、これからの季節にぴったりの商品です。

以下入荷のお知らせです。
●会津娘定番各種、6月分入荷で在庫補充になっております。
●花泉さんよりあっと驚く商品、まもなく再入荷になります。

●会州一 全国鑑評会金賞酒  6月下旬
●会州一 純米吟醸山田錦火入れ 6月中旬
●寫樂 純米大吟醸しずく取り 6月下旬
●磐城壽 福島の酒(普通酒)県内限定 6月上旬
●磐城壽 標葉にごり(食べる純米吟醸活性にごり) 6月上旬
●辰泉 純米にごり酒 6月下旬
●國権 純米原酒 6月上旬
●磐梯山 純米酒火入れ 6月?
●ヤマトヤゼンナイ 純米生詰め1.8L 6月上旬
●風が吹く グリーンラベル 6月上旬

一応の予定でございます。これ以外もあるかと思います。
引き続き当WEBご覧頂ければ幸いでございます。

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曙酒造「天明」さらさら純米酒

いよいよ6月ということでこのお酒でございます。

原料:会津坂下産五百万石60%精米、会津坂下産美山錦55%精米
度数:14.6度
日本酒度:+2
酸度:1.7
酵母:協会7号・自社酵母
火入れ:1回無濾過
本体価格:2500円(1.8L)、1250円(900ml)

夏季のダントツ一番人気!さらさら純米、無濾過の1回火入れ瓶貯蔵タイプです。

「愛らしい夏、眩くキラキラ輝く夏」を「さらさら純米LovelySummer」が演出いたします。
暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んで頂く事、呑み飽きせず旨味がふわっとした天明らしさを残すこと、疲れた身体に優しいこと」蔵元案内より

度数も低め、キンと冷やしてお召し上がりください。
サイズは一升瓶と丁度半分900ml(五合)の2種類です。
900mlは値段も半分の画期的なアイデア!
消費者にうれしい展開ですよ。

6月は送料無料キャンペーンを行います。注意事項をご確認頂きましてお買い物下さいませ。
ちょっとフライングですが、本日31日ご注文分から対応いたします。
6月の入荷予定ですが、不確定の部分がありまして、改めてこちらでお知らせ申し上げます。
沢山のご注文お待ちいたしております、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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夢心スパークリングDreamHeart(ドリームハート)

本格的な夏までとっておこうと思いましたが、ここ数日の暑さで勝手に解禁とさせて頂きます。
「奈良萬」醸造元喜多方は夢心酒造さんより、昨年も大変好評を頂きましたスパークリング日本酒「ドリームハート」入荷でございます。

原材料:米、米こうじ、醸造アルコール、炭酸ガス
度数:19度
出荷本数:600本
本体価格:1,500円(720mlのみ)

生原酒に炭酸ガスを封入して発泡性の日本酒を造りました。
従来の日本酒の味を継承しながら、新しい発泡性日本酒の味に仕上げました。

ベースにはガス負けしないお酒らしさの出るように、本醸造クラスの生の19度の原酒を使用しております。

栓を開けるとプシュー!と言う音。
シュワシュワの泡と生原酒らしい甘さとコク。
スイスイいける最高の爽快感。

是非食前酒や食中酒にお楽しみ下さい。

数も確保して頂きましたので、思う存分お楽しみくださいませ!!!!!

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「寫樂」夏吟うすにごり純米吟醸

城前宮泉銘醸より「寫樂」夏吟うすにごり登場でございます。
こちらも入荷少量に付きまして、お一人様各サイズ1本までの販売とさせて頂きます。

原料米:山田錦(麹米)、華吹雪(掛米)
精米歩合:55%
度数:16度
日本酒度:+5
酸度:1.4
火入れ:1回
貯蔵方法:搾ってそのまま1回の火入れで瓶詰め、瓶貯蔵。急冷火入れをし、旨み高い品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。冷蔵庫内一定冷温、瓶貯蔵商品です。
本体価格:3000円(1.8L),1,500円(720ml)

夏用に仕込んだ1本で、うすにごりタイプの純米吟醸酒です。
落ち着きのある立ち香、口の中に入れるとさわやかな果実のような含み香、米の旨みと酸味のバランスがあり、スキッと切れのある食中酒です。
どうぞよろしくお願いいたします。

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