原料米：非公開
精米：55％
度数：14.5
日本酒度：＋3
酸度：1.4
火入れ：１回（出荷前）
本体価格：2400(1.8L),1200(720ml)

特約店限定の夏仕様の吟醸酒です。
壜詰め時に加熱処理いたしました生貯蔵のタイプになります。

香りは控えめながら華やかで、チェリーを思わせる甘酢っぱい含み、またご飯を飲んでいると言う様なニュアンスも感じられます。

綺麗な透き通る優しい甘味＋包容感のある酸味、辛さもしっかり感じます。
その流れで来るのど越しは、大変ソフトでスッキリ。爽やかな辛さの余韻が残ります。

「夏場の夕涼みに、良く冷やしてキュっと飲み干していただくイメージ」という蔵元のコメント通り、これからの季節にぴったりの商品です。

以下入荷のお知らせです。
●会津娘定番各種、６月分入荷で在庫補充になっております。
●花泉さんよりあっと驚く商品、まもなく再入荷になります。

●会州一　全国鑑評会金賞酒　　６月下旬
●会州一　純米吟醸山田錦火入れ　６月中旬
●寫樂　純米大吟醸しずく取り　６月下旬
●磐城壽　福島の酒（普通酒）県内限定　６月上旬
●磐城壽　標葉にごり（食べる純米吟醸活性にごり）　６月上旬
●辰泉　純米にごり酒　６月下旬
●國権　純米原酒　６月上旬
●磐梯山　純米酒火入れ　６月？
●ヤマトヤゼンナイ　純米生詰め1.8L　６月上旬
●風が吹く　グリーンラベル　６月上旬

一応の予定でございます。これ以外もあるかと思います。
引き続き当WEBご覧頂ければ幸いでございます。

６月は送料無料キャンペーンを行います。注意事項をご確認頂きましてお買い物下さいませ
■注意事項■
＊1回のご注文で商品代金10,500円以上のお買い物が対象です（自動計算されます）。商品代金＋運賃＋手数料の総合計金額ではございません。
＊代引き手数料210円、クール便手配の際の210円の料金は別途申し受けます。
＊最終的な合計金額は発送手続き完了メールにてお知らせいたします。
＊飛露喜は対象外とさせていただきます。

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いよいよ６月ということでこのお酒でございます。

原料:会津坂下産五百万石６０％精米、会津坂下産美山錦５５％精米
度数:14.6度
日本酒度：＋2
酸度:1.7
酵母:協会７号・自社酵母
火入れ：１回無濾過
本体価格:2500円(1.8L)、1250円(900ml)

夏季のダントツ一番人気!さらさら純米、無濾過の1回火入れ瓶貯蔵タイプです。

「愛らしい夏、眩くキラキラ輝く夏」を「さらさら純米LovelySummer」が演出いたします。
暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んで頂く事、呑み飽きせず旨味がふわっとした天明らしさを残すこと、疲れた身体に優しいこと」蔵元案内より

度数も低め、キンと冷やしてお召し上がりください。
サイズは一升瓶と丁度半分９００ｍｌ（五合）の２種類です。
９００ｍｌは値段も半分の画期的なアイデア！
消費者にうれしい展開ですよ。

６月は送料無料キャンペーンを行います。注意事項をご確認頂きましてお買い物下さいませ。
ちょっとフライングですが、本日３１日ご注文分から対応いたします。
6月の入荷予定ですが、不確定の部分がありまして、改めてこちらでお知らせ申し上げます。
沢山のご注文お待ちいたしております、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

■注意事項■
＊1回のご注文で商品代金10,500円以上のお買い物が対象です（自動計算されます）。商品代金＋運賃＋手数料の総合計金額ではございません。
＊代引き手数料210円、クール便手配の際の210円の料金は別途申し受けます。
＊最終的な合計金額は発送手続き完了メールにてお知らせいたします。
＊飛露喜は対象外とさせていただきます。

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本格的な夏までとっておこうと思いましたが、ここ数日の暑さで勝手に解禁とさせて頂きます。
「奈良萬」醸造元喜多方は夢心酒造さんより、昨年も大変好評を頂きましたスパークリング日本酒「ドリームハート」入荷でございます。

原材料：米、米こうじ、醸造アルコール、炭酸ガス
度数：１９度
出荷本数：６００本
本体価格：1,500円（720ｍｌのみ）

生原酒に炭酸ガスを封入して発泡性の日本酒を造りました。
従来の日本酒の味を継承しながら、新しい発泡性日本酒の味に仕上げました。

ベースにはガス負けしないお酒らしさの出るように、本醸造クラスの生の19度の原酒を使用しております。

栓を開けるとプシュー！と言う音。
シュワシュワの泡と生原酒らしい甘さとコク。
スイスイいける最高の爽快感。

是非食前酒や食中酒にお楽しみ下さい。

数も確保して頂きましたので、思う存分お楽しみくださいませ！！！！！

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城前宮泉銘醸より「寫樂」夏吟うすにごり登場でございます。
こちらも入荷少量に付きまして、お一人様各サイズ１本までの販売とさせて頂きます。

原料米：山田錦（麹米）、華吹雪（掛米）
精米歩合：55％
度数：16度
日本酒度：＋5
酸度：1.4
火入れ：1回
貯蔵方法：搾ってそのまま1回の火入れで瓶詰め、瓶貯蔵。急冷火入れをし、旨み高い品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。冷蔵庫内一定冷温、瓶貯蔵商品です。
本体価格：3000円（1.8L),1,500円(720ml)

夏用に仕込んだ1本で、うすにごりタイプの純米吟醸酒です。
落ち着きのある立ち香、口の中に入れるとさわやかな果実のような含み香、米の旨みと酸味のバランスがあり、スキッと切れのある食中酒です。
どうぞよろしくお願いいたします。

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七日町「鶴乃江酒造」さんより、特別純米酒あらばしり終了に付きまして「中汲み」バージョン入荷でございます。

麹米：福島県産五百万石
掛米：福島県産米
精米歩合：55％
度数：17度
火入れ：なし
本体価格：2,800円(1.8L)、1,500円(720ml)

55％まで磨き上げたお米で醸した純米酒です。
お酒を搾る段階で、一番バランスが良く美味しいと言われる真ん中頃に垂れてくる「中汲み（中取り）」部分のみ瓶詰めしました。

香りは軽やか、グレープフルーツ系のジューシーな含みです。
凝縮した甘味と、きりりと締まる適度な辛さ、ジューシーな酸味と瑞々しさは非常にバランス良く保たれています。

上品で軽快、且つ無濾過生原酒のダイナミックさを兼ね備えた仕上がりには脱帽です。

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原料米：青森産「華吹雪」精米50％
酵母：小川酵母
度数：16.2度
本体価格：3,000円（1.8L）のみ

今期より山形県長井市にて仕込まれております、福島県浪江町「鈴木酒造店」さまより、純米吟醸酒入荷でございます。

本数は500本ぐらい、出荷は今期この1回のみとなります。
割り当てに付きまして、当店入荷本数も少数でございます。

お一人様1本にてお願致します。
ご用命の際は直接、ご用命下さいませ。
早い者勝ちになりますが、何卒よろしくお願いいたします。
完売となりました。有難うございました。5月25日

原材料：清酒粕
度数：２５度

辰泉酒蔵より毎年恒例の粕取り焼酎登場です。
1.8Lと720mlではラベルが違いますが、中身は同じ商品です。

「やって」とは会津の方言でお店に行って買い物する際の挨拶を兼ねた気軽な言葉です。

杉材を使用した「サナ（せいろ）」式蒸留器という、現在では辰泉酒蔵しかないであろう伝統の蒸留器を使っての焼酎。

酒粕の風味満点、非常にまろやかでやわらかいふくよかな旨味。
伝統の手法による、独特の風味をお楽しみ下さい。

他、名倉山酒造「金賞酒」、花春酒造「やわから」オンラインショッピングにUp致しました。
併せてどうぞご覧下さいませ。

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蔵元様より許可を頂きましたので、WEBでもご紹介申し上げます。
喜多方の峰の雪酒造さんが会津のトチの花から採取したはちみつで仕込んだ醸造酒「美禄の森」。

その業務用専用ボトルがこちら「aizu mead」になります。中身は同じものになります。
オンラインショッピングにもUP致しました。このボトルは飲食店専用の商品になりますのでご注文の際は必ず店名にてご発注下さいませ。
尚、一般の方は「美禄の森」をお求め下さいませ。

【美禄の森】

数年前、養蜂業者の方から依頼があり、県ハイテクプラザ会津若松技術支援センターの技術協力を受けて、日本で初めてトチの花のはちみつを使用したお酒が誕生しました。
会津のトチの花から採取したはちみつと、飯豊山の伏流水を使用しています。
さわやかな甘みと酸味、すっきりした後味が特徴の会津のはちみつ酒「美禄の森　みろくのもり」。
会津の自然の恵みをお届けします。

薬として使われていた時代もあった蜂蜜は、ビタミン、ミネラル、アミノ酸を豊富に含んでおり、
ミード酒はこれらの栄養価を残しています。
良く冷やして、食前酒、ナイトキャップ、サラダ、フルーツ漬け、ケーキ等お料理にもお使いください。

ミードはローマの英雄ジュリアスシーザーにも愛飲されたといわれギリシャ神話にも登場。
「ネクター」の語源になっています。また蜂蜜は強壮作用があることから、
ハチの多産になぞらえ、ここから「蜂蜜の一ヶ月」＝蜜月（ハネムーン）という言葉が生まれています。

ひと口ふくんだ瞬間にその魅力に引き込まれてしまう。深い森の中、木漏れ陽が全身にふりそそぎ、森の妖精と時を忘れて遊んでいるような飲み口は、体の芯から健康になるような感覚を覚える不思議なはちみつのお酒。
高級白ワインのようなキレ味とさわやかな甘みと酸味、キンキンに冷して食前酒に最高 !!

アミノ酸がほとんど含まれていないので、日本酒の老香が出ないと言う事。
長い熟成にも充分耐えうる、ある意味ワインに近い醸造酒です。

分類 ： その他の醸造酒
原材料 ： 蜂蜜（会津産トチの蜂蜜）　水（飯豊山系伏流水）
アルコール度 ： 11度

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独立行政法人酒類総合研究所による平成２３酒造年度全国新酒鑑評会の入賞酒が発表になりました。
詳しくはリンク先をクリックしてご覧下さい。
http://www.nrib.go.jp/kan/h23by/h23bymoku_top.htm

福島県は新潟に次いで今年も2位の22蔵の金賞数でした。

一火（いちびー１回火入れ）終了に付きまして、２回火入れの芳醇純米酒が入荷でございます。

原料米:会津産五百万石60%精米
酒度:+2-+3
アルコール度:17-18
酸度:1.5-1.7
火入れ：2回
本体価格:2,600(1.8L),1400(720ml)

度数は17―18度、レギュラーの純米酒より2度ほどアルコール度数が高めです。

新酒の出来る冬の時期は、本生おりがらみ、生酒。
本生終了後春からは一火（１回火入れ）
その後、初夏からは２回火入れ（今商品）と展開していきます。

この芳醇純米こそ「会津娘」の蔵を代表する銘酒、芳醇でふくよかで柔らか。
會津を代表する純米酒です。

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