皆さんご存じ地元會津の人気のパン屋さん「ホームベーカリーコビヤマ」さんのシュトーレンと、そのシュトーレンの仕込みに使われる「会津娘」純米酒(720ml)を組み合わせたギフトセットです。植木屋商店オリジナルギフトとして用意いたしました。お問い合わせも色々と頂いており誠にありがとうございます。

ホームベーカリーコビヤマ　http://kobipan.com/
お店の看板商品でもある”會津が香るシュトーレン”は、ドライフルーツにナッツそして皇室献上品としても知られる會津身不知柿（あいづみしらずがき）を銘酒「会津娘」に漬け込み生地へたっぷりと贅沢に練り込んで焼き上げた極上の洋菓子です。その味は高く評価され各地で表彰されております。
日々移り行く時の流れと共にフルーツの風味がゆっくりと生地全体へ広がっていきますので、変わり行く芳醇な會津の香りをぜひご賞味ください。

第2回シュトーレンコンテスト[プロ部門・オリジナル部門]　全国第3位
第3回ふくしま経済・産業・ものづくり賞　特別賞受賞

セット内容（ギフトBOX入り）　3,100円（3,410円税込)
●會津が香るシュトーレン（小）
内容量：230ｇ
●会津娘純米酒
内容量：720ml

＊それぞれ単品でも販売しております。常温管理が可能です。オンラインショッピングにもご用意させて頂きました。手土産やプレゼントに是非ご利用ください

尚、当店のオリジナルギフトになりますのでコビヤマパン屋さん、会津娘蔵元、他「会津娘」取り扱いの酒屋さんでは扱っておりませんのでご注意ください。

どうぞよろしくお願い致します。

辰泉酒造の新しい挑戦、「原初の、根源的な」と言う意味を持つ「プリミティブ」名を冠した新シリーズです。酒米をあえて削らず野趣あふれる米の旨味・甘みを引き出すと同時に、爽やかな酸で雑味を抑えモダンな食中酒を目指しました。日本酒の原点とは？と言う根本的な問いへのアプローチです。「京の華一号」米100％で醸造、原料米由来の旨味をさらに追及いたしました。DRYとSWEETの2タイプ同時リリースです。共に1年半じっくり熟成させました。飲み比べも面白いです。ぜひどうぞお試しください
■2021辰泉プリミティブ純米80Type:DRY■
商品詳細
スペック：純米酒1回火入れ
収穫年：2020年
醸造年：2021年（2020BY)
原料米：京の華1号80％精米
度数：16度
日本酒度：＋4
酸度：1.8
火入れ：１回生詰め(要冷蔵）
クール便設定：有
出荷本数：340本（1.8L)、480本(720ml)
本体価格：2,550円(1.8L)、1,300円(720ml)

Type:DRYの特徴
①仄かなぶどうの香り
②米由来の深い旨み
③フィニッシュの爽快感

熟成感はあまりなく透明感に満ちた綺麗な口当たり、優しい葡萄の香り、繊細な甘みにビターな苦みとコクが広がります。全体的にレイドバックした柔らかさがあり京の華の特徴を上手に活かしたコク深い辛口にまとまりました。切れの良く余韻のビター加減も非常に◎です。冷やですとスマートな辛口ですが、常温程度で奥深さを楽しんでいただく事をおすすめいたします。

■2021辰泉プリミティブ純米80Type:sweet■
商品詳細
スペック：純米酒1回火入れ
収穫年：2020年
醸造年：2021年（2020BY)
原料米：京の華1号80％精米
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.8
火入れ：１回生詰め(要冷蔵）
出荷本数：216本（1.8L)、240本(720ml)
本体価格：2,550円(1.8L)、1,300円(720ml)

Type:SWEETの特徴
①メロン・ぶどう・柑橘の香り
②米由来の深い旨み
③柔らかな甘みと酸味の余韻

2020BYの仕込、1年半の熟成を経て出荷となりました。やさしい熟成感、穏やかで透明感のあるフルーティな香り。ボディはミディアムライト位、柔らかくなった甘みはまだ瑞々しく潤いがあり且つ凝縮された旨味があります。そこに香ばしい苦み・スパイシーな辛さも広がり、後半はドライな辛口の印象です。喉越しもキレ良く、ビターな余韻が心地よく響きます。冷やからお燗まで表情を変えながら美味しくお召し上がり頂けます。

本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町白井酒造店様よりお待たせしましたの金ラベル発売です
■風が吹く[金]山廃純米吟醸中取り生■
商品詳細
原料米：会津産有機栽培五百万石（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
精米歩合：50％
アルコール度：17度
日本酒度：±0
酸度：1.6
酵母：M310
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：1,300本(1.8L)、2,000本(720ml)
本体価格：3,300円(1.8L)、1,650円(720ml)

風が吹く[緑]ラベルの中取りバージョン「金ラベル」になります。10ヶ月間間低温でじっくり熟成させた山廃仕込みの純米吟醸酒の生酒です。貫禄を見せる吟醸香は梨やメロン・杏子を思わせるフレイヴァー、フレッシュ感を残し透明感を増した大変綺麗な口当たり。甘さも熟成により洗練されよりシャープに、山廃らしい酸も上手に引き立ち、辛口のスマートなボディを演出します。熟成によって、よりグラマラスにシェイプアップした金ラベル、流石の仕上がりです。

南会津町国権酒造さんからは新酒の垂れ口がお目見えです
■しぼりたて國権垂れ口純米生原酒■
商品詳細
原料米：夢の香60%精米
度数:17.5度
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
日本酒度：＋3
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格：3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

國権酒造さん新酒第一弾です。垂れ口とは、酒をしぼる機会（通称ふね）から垂れてくる酒のことを言いますが、このお酒はそのしぼりたてそのままの風味を生かして瓶詰めしました。
しぼりたて生原酒で度数を高いままにして、適度な酸味とキリっとしたのど越しの飲み飽きしない酒質です。冷やロックアイスをひとかけら入れてロックで御飲み頂いても美味しく召し上がれます。
透明感のある新鮮で滑らかな口当たり。洋ナシやマンゴーを思わせる瑞々しいグラマラスな甘みとフレッシュな酸が印象的なミディアムボディ。原酒らしい味の膨らみも大満足、雑味無く凛々しく青い酸味・辛味につられ綺麗に流れていきます。喉越しも國権らしいキレの良さ、余韻も辛く大変綺麗です。

南会津町花泉酒造さんより貴重な大吟醸古酒が再入荷です
■花泉大吟醸2019スペシャル(720ml)■
商品詳細
お米は全て会津産
麹米：五百万石45％
掛米：五百万石45%
四段仕込み米：ヒメノモチ45％
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
火入れ：２回
クール便設定：無（15度以下管理推奨）
本体価格：1,660円(720ml)

花泉上位クラス「稲穂シリーズ」から大吟醸酒です。2019酒造年度の商品で2年半ほど低温で貯蔵熟成させたスペシャルバージョンになります。勿論もち米を使った四段仕込みの大吟醸です。びっくりするほど大変美味しく仕上がりました。熟成感は無し、綺麗な梨系の香り。限りなく透明に近い大変軽やかな口当たり。甘みも瑞々しさを残し、贅肉を落としシェイプされ細い線のせせらぎの様な清らかさです。ボディは非常に軽く、舌の上で雪の様にとけて無くなる繊細さ。喉越しも軽く、余韻も大変綺麗です。蔵の前を流れる伊南川の様に本当に清らかな味わい。水の様なと言われますが、正しくこのお酒がピッタリです。720ｍｌのみの販売です。どうぞよろしくお願いいたします。

お待たせを致しました年末恒例のプレミアムジュースが届きました。
■2022ポールジロー スパークリング・ぶどうジュース(750ml)■
商品詳細
フランスのコニャック醸造家「ポール・ジロー」氏
コニャック製造に使用する最良のグランシャンパーニュ地区のぶどう「ユニブラン」。このストレート果汁にガスを加えてシュワシュワの美味しいジュースとなりました。他には何も加えていない無添加の素朴なジュースです。一年に一回出荷の限定品です。

以下メーカーさんの案内文です。
一度飲んでいただければ、お客様にも必ずお分かりいただけると思います。何年も前から有名レストランや一流ホテル、オーセンティックバーといった多くのお取引先様に継続してお取り扱いいただいているのは、このジュースが「コニャック・ポールジロー」に基づいた確かな品質を、長年保ち続けているからだと考えております。

ポールジロー・コニャックのチェイサーとして、またポールジロー・コニャックをこのジュースで割るという飲み方だけでなく、車の運転や妊娠中などの理由で飲酒出来ない方にも多くお楽しみいただいております。まるでシャンパーニュを楽しんでいるような雰囲気を味わえるとのご意見も頂戴しております。もちろん無添加の「100％グレープジュース」ですので、お子様でも安心してお楽しみいただけます。

名称：ぶどうジュース（ストレート）「炭酸ガス入り」
原産国：フランス
原材料：ぶどう搾汁　炭酸ガス
賞味期限：2024年12月
クール便設定：無
本体価格：2,000円(750ml)

栄養成分表示(100mlあたり）
熱量：59kcal タンパク質：0g 脂質：0g 炭水化物：16g 食塩相当量：0g

喜多方市笹正宗酒造さんより新酒が2種同時リリースです
■ササ正宗純米吟醸+10カラクチ生■
商品詳細
麹米：夢の香
掛米：福乃香
精米歩合：60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度（原酒)
日本酒度：+10
酸度：1.6
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,636円(1.8L)、1,318円(720ml)

昨年NHKのテレビ番組で取り上げられ大変賑わいました笹正宗酒造さんの「ふくしま流辛口純米吟醸酒」です。初回出荷の本生になります。透明感のある綺麗な含み、香りは李や林檎系、瑞々しくキリリとした印象の口当たりです。甘さは控えめ、苦みを伴う凛々しい辛さが広がるミディアムライトなボディ。若々しい瑞々しさに凛々しい辛さが良いバランスで感じられます。重くないボディの軽さも重要なポイント、食中酒として最適です。喉越しのキレも良く、余韻の綺麗な辛味も二重丸です。ふくしま流を名乗るのにふさわしい辛口酒。文句無しです、どうぞよろしくお願い申し上げます。

■ささまさむね特別純米生酒■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-3.7
酸度：1.5
本体価格：2,364円(1.8L)、1,182円(720ml)

笹正宗酒造の新酒第一弾、特別純米の生バージョンです。キウイや青りんごを思わせる含み、微かな発泡感を残した瑞々しく初々しいそそられる含み。ボディはライト、綺麗な甘さは安定感があり、ガスを伴う鮮やかな酸としぼりたてらしい仄かな苦みが、気持ち良く広がります。味の引っ掛かりもなく滑らかで、いつものささまさむねらしい安定したバランスです。喉越しもキレ良く余韻もシャープに消えていきます。
値上がり無しのこの低価格。文句無しですね、是非どうぞお試しください。

会津美里町末広酒造さんからも新酒の純米吟醸が届きました
■しぼりたて末廣純米吟醸■
商品詳細
原料米：会津産夢の香60％精米
度数：15度
日本酒度：-2～-3
酸度：1.1～1.3
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

末廣酒造さん新酒、福島県の好適米「夢の香」精米60％純米吟醸酒です。
華やかな香りが広がる出来立ての純米吟醸酒を原酒のまま瓶詰めしました。夢の香米の特徴を活かした、お米の味わいがきっちりと活かされたしっかりとした味わいに仕上がっております。

今期は1回火入れでお目見えとなりました。梨や桃を思わせる洗練されたゴージャスな含み、香りは比較的穏やか優しい口当たりです。軽やかなライトボディで、優しい甘みに若々しい渋みと辛さのバランスも良好、思いのほか辛さの立つシャープな印象。喉越しも辛くドライな余韻が楽しめます。火入れすることで全体的に落ち着きを纏い、安定感がぐんと増しました。冷やでどうぞお召し上がりください。