R4BY新酒!磐城壽季造りしぼりたて生酒


新酒の入荷が続きます。磐城壽さん長井蔵より待望の季造りが入荷です
■磐城壽季造りしぼりたて生酒(1.8L)■
商品詳細
造り:本醸造(弊社伝統の本醸造仕込み歩合ではない為特定名称しておりません)
原料米:山形県産出羽燦々65%真吟精米
度数:16度
火入れ:なし(本生おりがらみ)
クール便設定:有
本体価格:1905円(1.8Lのみ)

11月から3月までの冬季間のみ出荷となりますしぼりたて。本醸造クラスのうすにごり生酒になります。オリの量はビン底1センチぐらい、見るからに美味しそうです。
ジューシーでフルーティな口当たり、旨味も充分。辛さもしっかり有り、喉越しもキリリと締まります。
値段も大変お手ごろ、どうぞ宜しくお願致します。


宮泉銘醸「寫樂」純米吟醸山田錦抽選販売のお知らせ

宮泉銘醸さんより「写楽」です。11月の限定出荷は特A地区兵庫県東条産山田錦・同じく吉川産山田錦を使用しました純米吟醸酒です。毎度の抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 各々1.8Lと720mlの2サイズ合計4種類あります。どちらかの種類いずれかのサイズ(以下の①~④)で御申込みください。ひと世帯1回のお申込みです。

対象商品:①東条産1.8L
     ②東条産720ml
     ③吉川産1.8L
     ④吉川産720ml  のうちいずれか一点にお申し込みください。

申込場所:植木屋商店へお越しください
申込期間:11月11日(金)~15日(火)まで *13日は定休日です
当選発表:当選者の方に17日(木)ご連絡申し上げます。

■東条産純米吟醸■
原料米:兵庫県東条産山田錦50%精米
火入れ:1回(要冷蔵)
本体価格:4,626円(1.8L)、2,472円(720ml)

■吉川産純米吟醸■

原料米:兵庫県吉川産山田錦50%精米
火入れ:1回(要冷蔵)
本体価格:4,626円(1.8L)、2472円(720ml)

注意事項
●ひと世帯様につき、1回の申し込み、1本の販売です。(未成年者は申し込み承りません)
●頒布会入れ替え時期に付き、頒布会会員様も御来店お願い致します
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付きいずれか1本です。ご希望の得意先様は15日(火)までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。


新入荷案内

本日の入荷をお知らせいたします。お待たせいたしました会津坂下町廣木酒造さんより「泉川」大吟醸発売です。
■泉川大吟醸■
商品詳細
原料米:山田錦40%精米
日本酒度:+3
酸度:1.1
度数:16.2度
火入れ:1回(要冷蔵)
クール設定:有
本体価格:6,500円(1.8L)、3,200円(720ml)

地元の「飛露喜」特約店のみで販売する「泉川」ブランドの大吟醸です。専用の化粧箱付きです。ひと世帯に付き各サイズ1本の販売とさせて頂きます。


こちらも大変長らくお待たせいたしました、開当男山さんオーク樽熟成発売です
■開当男山オーク樽貯蔵純米大吟醸(750ml)■
商品詳細
原料米:山田錦50%精米
度数:16度
日本酒度:+4
酸度:1.3
火入れ:2回
貯蔵:R3Byの純米大吟醸をオーク樽にて貯蔵熟成
クール便設定:無
発売本数:2,000本
本体価格:2000円(750ml)

R3BY山田錦で仕込んだ純米大吟醸をオーク樽にて熟成させました。ワインのフルボトル(750ml)瓶に入ったコルク栓(樹脂製)、ラベルもまるでワインです。
大吟醸の原酒ですからそれはそれは上品です。そこにプラスされた木樽のスパイシーな辛さ・苦み・コク・深みが素晴らしい味わいに仕上げています。
長く熟成させるよりは、大吟醸らしいフルーティさを保っている今の時点で召し上がると良いかと思います。冷やしすぎないことで樽の風味を満喫できるかと思います。是非どうぞお試しください


新入荷案内


本日の入荷をお知らせいたします。磐城壽さん長井蔵から再入荷です
■磐城壽きもと仕込み純米生原酒五百万石■
商品詳細
R3BY仕込み42号
原料米:福島県産契約栽培五百万石65%精米
酵母:オリジナルA-6株
度数:17.0%
火入れ:なし(本生)
クール便設定:有
本体価格:2,700円(1.8L)、1,400円(720ml)

福島県産契約栽培の五百万石米で仕込みました、生酛仕込の純米生原酒になります。濃醇で緻密な味わいが信条のお酒です。切れのあるどっしりした味わいと味の緻密感が楽しめるお酒となっております。

ガスを感じる鮮度を残した口当たり、チェリーやリンゴを思わせる爽やかな香り。甘味は瑞々しく甘酸っぱい酸が魅力。厚みのあるボディで、適度な渋みと苦みが心地よいスパイス。ガスっ気と生酛らしい酸味が気持ち良く伸び、ジューシーな甘さを軽快に運びます。喉越しの渋辛さが味わいを上手に〆てくれます。生酛らしさを上手に生かした他には無い素晴らしいバランスです。是非どうぞお試しください。

■磐城壽あかがね■
商品詳細
スペック:R2BY仕込み39号 きもと純米酒
岡山県産雄町65%精米
度数:16度
火入れ:有
クール便設定:無
本体価格:3,000円(1.8L)

熟成をテーマにメジャーな酒米を用い、密度感を持った味の奥深さとおおらかさを求めたお酒です。
日本酒に魅力をより多くの人にと、古来から日本人に親しまれてきた「銅」にあやかり、旧来呼称である「アカガネ」と致しました。
みなさまの日常を彩ることが出来れば幸いです。(蔵元案内より)

雑誌dancyu 2017.3月号「愛のある日本酒がほしい。」魚に合う日本酒特集で124本の中から堂々第1位に選ばれました。
以下記事より抜粋
「なかでも燗道具の金属「銅(アカガネ)」の名を持つこの酒は、雄町の甘みと複雑な旨味があらゆる魚の味を受け止める。奇しくも3月11日はアカガネを初めて仕込んだ日でもあったとか。かつて海とともに生きた酒は、いま海を求める酒になったのか。試飲会を終えて銘柄を明かした瞬間、会場は拍手に沸いた。」


フランス産アプリコットネクター[あんずジュース]

毎年恒例のフランス産あんずネクターが入荷しました。
■フィディーヌフルーツ・アプリコットネクター[あんずジュース](1L)■
商品詳細
ローヌ渓谷近くの自然豊かな土地に1942年に建てられ、代々家族経営されてきた果樹園を小さな頃から手伝ってきた現当主マリオン氏が2010年に設立したフィディーヌ・フルーツ社がつくる、HVE認証レベル3の環境に配慮した工程を経た、ナチュラルなアプリコットネクターです。
HVE認証(「高い環境価値」意味)は、ブドウの栽培からボトル詰めまで、適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者/ブドウ栽培者に与えられます。 この認証は、3つのレベルで優れた環境にやさしい実践を推奨します。

ベルジュバル種というあんずを使用し、ほぼ手作業で収穫したてのアプリコットを絞って水を加え、味を調えるためだけの極少量の砂糖を加えて殺菌後に瓶詰。着色料や保存料、香料などは一切使われておりません。オーベルニュ・ローヌ・アルプス地方は、フルム・ダンベールなどのチーズやマロンクリームなど美食の宝庫として知られていますが、健康美を目指すには最適のアプリコットネクターを、朝食のお供や、シャンパンで割ってアペリティフとしてもお楽しみいただけます。

またネクターにジンと辛口スパークリングワインをミックスしたカクテルはとても爽やかでおすすめだそうです。

フィディーヌ・フルーツ社
名称:50%あんず果汁入り飲料
原材料:あんず・砂糖
原産国:フランス
内容量:1,000ml
クール便設定:無
本体価格:1,500円(1000ml)

*直射日光を避け、開封後は冷蔵保存
*成分が沈殿する場合がございますが、品質には問題ありませんので、よく振ってお飲みください。
栄養成分表示(100mlあたり)
熱量:74.1kcal
タンパク質:0g
脂質:0g
炭水化物:15.6g
食塩相当量:0g

素朴で自然な仕上がり。やさしい甘さで、フレッシュさも残しトロトロのスープ状で且つ爽やかで飲みやすさ。余計な添加物の無い安心感。
ビンテージ違いの2年分を用意しました。

2021年物は、柔らかく甘みも感じやすい飲みやすさが魅力
2022年物は、若々しく酸味の効いた爽やかさが魅力