本日の入荷をお知らせいたします。まずは「磐城壽」山形県長井蔵より純米中汲みしぼりたてが到着です。
■磐城壽季造り純米しぼりたて中汲み生酒■
商品詳細
令和3BY仕込み23・24号
原料米：契約栽培福島県産夢の香65％精米
酵母：D-10(自社オリジナル株)
度数：17-18度
火入れ：なし（うすにごり本生）
クール便設定：有
出荷本数：800本
本体価格：2,700円（1.8L）、1,350円(720ml)

純米のしぼりたて中汲み（酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分）です。
壽さんの中汲みの基準は、フネ搾りの無加圧での中汲み区分の酒で、モロミ1本から出る全製成酒の約3分の1量程の貴重な部分です。今回は二つのタンクの中取り部分をブレンド致しました。

蔵元案内より～震災以前より請戸港の春告げ魚と呼ばれる「シラウオ」を意識しているお酒です。シラウオは刺身・天ぷら・お吸い物など蛋白の極みでありながら、様々な料理・味付けが楽しめますが、このお酒も同様に様々な料理に対応できる新酒と思います。原酒ならではの濃醇さとしぼりたてが備える軽やかなリズムの対比をお楽しみください。

梨やリンゴを思わせる透き通った香りと甘み、オリの絡むシルキーな苦みと辛さ、凛々しい酸のスマートな口当たり。綺麗な透明感溢れるボディに澱が気持ち良く泳ぎます。味のメリハリも適当で、全体もスマートなまとまり方。喉越しも綺麗で、余韻もドライな絡みが心地よく響きます。例年より辛くシャープな印象で待ちまりました今期の中汲み、是非どうぞお試しください。

続いては再入荷です。喜多方市夢心酒造さんより、大人気のおりがらみ再々入荷でございます。
■奈良萬純米おりがらみ生■
商品詳細
スペック：純米生酒おりがらみ
原料米：五百万石５５％
度数：17度
火入れ：なし
クール便設定：有
本体価格：2600円（1.8L)、1300円(720ml)

R3BY新酒の生酒おりがらみ。発酵のガスが生きたプチプチの微発泡酒です。新酒の生酒の旨さに炭酸ガスが絡まり、極上の飲み心地。ジューシーでさわやか香りと甘みが、日本酒をあまり飲まれない層から、左党までとりこにしてくれます。
蔵元のSNSより・・・日本酒を飲みながら飲む水を「和らぎ水（やわらぎみず）」といいます。先日、知人と奈良萬おりがらみを飲みました。スイスイ呑めてしまい、水のような感覚で飲んでしまえる酒。そこで生み出された言葉が「和らぎ酒」（笑）キレがいい酒なのでお口スッキリ。酒を飲みながら酒を飲む（笑）ぜひ、皆さんも一度は体験してください奈良萬おりがらみの「やわらぎ酒」きっとハマリます。注）飲みすぎ注意です。

そしてこちらも再入荷、南会津町会津酒造さん「山の井70」
■R2BY山の井70■
商品詳細
原料米：八反錦70％精米
度数：15度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：2,200円(1.8L)、1,100円(720ml)
＊写真は緑の瓶ですが、現在は黒い瓶で流通しております

低精白米「八反錦」７０％精米の純米酒、昨年春に搾り貯蔵しておいたR2BY熟成酒です。
梨を連想させる非常に軽やかな口当たり。吟醸感があり透き通る甘さは透明度と柔らかさを増し口の中で消えていく様。まだまだフレッシュで、酸味はイキイキとしていて、低精白の芳ばしさが心地よく伸び味わいは爽快です。喉越しはキレを増し心地よく切れて、余韻もソフト。今が正しく飲み時と言った素晴らしい仕上がり。文句なしお勧めです。

明日1月22日（土）、会津坂下町「てって農園」の野菜を植木屋店頭にて販売いたします。無農薬・無化学肥料。「なるべく自然に沿った丁寧な暮らし」に添ったお野菜です。雪がひどいですが、是非どうぞお立ち寄りください。
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なかまち小松菜
ほうれん草
水菜
サニーレタス
パクチー

お野菜は午前10時前に届く予定です。お近くの方どうぞよろしくお願いします
「てって農園」インスタグラム　https://www.instagram.com/noo5aoo6/
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本日の入荷をお知らせいたします。市内宮泉銘醸さんより「會津宮泉」1月の限定品です
■宮泉純米吟醸美山錦生酒■
商品詳細
原料米：長野県産美山錦50％精米
度数：16度
火入れ：なし
本体価格：3,400円(1.8L)、1,700円(720ml)

1年に1回の季節商品、1月は長野県産美山錦米で仕込みました純米吟醸生酒になります。小さいロットでの発売です。ご用命はどうぞお早めにお願いいたします。

植木屋では定番として扱っております、愛媛県宇和島市吉田町の木野本恵造さんのみかんじゅーす。新しいビンテージが届きました。温州みかん(南柑20号)を長野県の小池手造り農産加工所さんに送り、皮を手でむいてジュースを搾りました。添加物は何も入っていない完全無垢の100％ジュースです。

みかん生産者:愛媛県宇和島市吉田町 木野本恵造さん
ジュース製造者:小池手造り農産加工所
原材料：みかん（南柑20号）100％　保存料無添加
容量:1000ml
保存方法:高温・直射日光を避け常温保存 開栓後は要冷蔵
賞味期限：2024年1月14日
クール便設定：無
本体価格：1,000円（1リッター瓶)

柑橘王国愛媛の顔、みかんの王様と呼ばれる南柑20号。宇和島市吉田町で栽培がはじまり100年を超える歴史があります。強い甘味と抑えられた酸味が凝縮された濃厚な味わいです。2021年は順調に収穫が出来ました、1リッターボトルでの新ビンテージ2021です。ふわりと立つ爽やかなみかんの香り、瑞々しく優しい甘みの素朴な味。加糖もしていないみかん本来の甘味は大変心地よく感じます。成分分離いたしますが、ドロドロしていないさらりと飲める軽やかさ。
どこかノスタルジーを感じる、子供はもちろん「おとな」にも飲んで頂きたい子供の頃に置いて来てしまったものを、思い出させてくれるようなジュースです。在庫もしっかり用意致しました、どうぞ大人買いしてください。
ラベル代わりの荷札は、会津若松在住の木工芸家「水面花木工」さんデザインの版画です。https://www.instagram.com/woodbrain/

本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町白井酒造店さんより萬代芳（ばんだいほう）新酒しぼりたてが参りました。
■志んしゅ（新酒）萬代芳生■
商品詳細
スペック：特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：18度
日本酒度：＋3
酸度：1.4
本体価格：2,400円（1.8Ｌ）

元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「春便り」植木屋オリジナルラベルになります。
R3BY新酒です。地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、キウイフルーツやＧフルーツを連想させます。舌に馴染む柔らかい甘み、生原酒らしくボディは力強く、アル添らしくシャープで凛とした辛さがあります。全体的に大変まとまっていますので呑みやすくスイスイお酒が進みます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。片貼りは「志んしゅ」(しんしゅ）と書いてあります。

イナワシロン植木屋ver弐インターネット販売のお知らせです

オンラインショッピング販売
販売日時：令和4年1月24日夜19：00
販売本数：８個
本体価格：4,800円

中ノ沢温泉の旅館 磐梯西村屋さんから発生した猪苗代町非公認怪獣「イナワシロン」です。イナワシロンとは背中に乗せた猪苗代エリアの自然を密かに守る、直径約45kmのオリジナル怪獣で、約47万分の1スケール（手のひらサイズ）のソフビ人形になりました。(福島県観光物産交流協会さんHPより　https://www.tif.ne.jp/hontabi/info.html?info=36　←こちらに解説がございますのでどうぞご覧ください)
植木屋バージョン弐が出来上がりました。目の覚める赤に美しすぎる湖のターコイズブルーの前掛けイナワシロンです。

オンラインショッピングでの注意事項
●カートに入れただけでは商品は確保されません。御買い物が完了して注文確定となります。
●お一人様(ひと世帯・ひと家族）に付き1個までの販売とさせて頂きます。
●既にお求めになられた方は、オンラインショッピングでのご購入はご遠慮ください。
●クロネコヤマト宅急便での発送です。お酒と同様の運賃が掛かりますので、お酒も一緒にいかがでしょうか。
●オンライン販売とは別に、店頭では通常販売しております

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市大和川酒造さんより「東北復興宇宙酒」登場です。
■弥右衛門純米吟醸SPACESAKE■
商品詳細
原料米：会津産福乃香50％精米
酵母：うつくしま夢酵母（宇宙酵母)
度数：16度
日本酒度：+5
酸度：1.4
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：1,600円(720ml)

東日本大震災からの復興を願って創造するお酒。地球の周りを37日間かけて周回した酵母で醸しました。https://www.minyu-net.com/gourmet/sake/news/FM20201216-567881.php
宇宙のロマンや夢を感じながらお楽しみください。

リンゴ系の清々しい香り、瑞々しくスッキリした甘みと林檎の様な酸が凛々しいボディ。日本酒度+5のしっかりした辛さ、火入れの落ち着いたまろやかさ、飲み飽きしない安定感が魅力。派手さが無い分、辛さが強調されます。冷やからお燗までお楽しみください。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは市内辰泉酒造さんよりしぼりたて生原酒
■辰ismNo1ふなまえ酒■
商品詳細
スペック：純米吟醸無濾過生原酒
原料米：会津産夢の香55％精米
度数：16-17度
日本酒度：+1
産度：1.6
火入れ：なし（無ろ過本生原酒）
出荷本数：400本(1.8L)、500本(720ml)
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L）、1,400円(720ml)

福島県産好適米「夢の香」で仕込んだ純米の生原酒、槽（ふな）搾りでふな口からほとばしる酒（ふなまえ）の中取り部分のみ集めて、濾過・火入れをせずそのまま瓶詰めしました。精米歩合を上げ今期より純米吟醸で登場です。洋ナシやメロンを思わせるフレッシュな果実香、若々しさ溢れる酸味と苦み、瑞々しい甘みの口当たり。生原酒らしいジューシーな旨みたっぷり、鮮度が有るので爽やかに流れていきます。苦み辛さも適当でトータルバランスも◎な、ヤングなグラマラス系。開栓後二日目以降の味の落ち着きもお楽しみください。冷やでくいっとお楽しみください。

同じく市内鶴乃江酒造さんからは鶴亀純米火入れが再入荷です。
■鶴乃江純米亀の尾火入れ■
商品詳細
仕込み：R2BY
原料米：会津産亀の尾65％精米
日本酒度：-1
酸度：1.4
度数：16度
クール設定：無
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

幻のお米と言われております「亀の尾」。会津の地で復活したこのお米でR2By純米酒を仕込みました。春の上槽後、火入れし瓶貯蔵で熟成させました。取扱店舗限定の商品です。鶴と亀で縁起が良いと言うことで「会津中将」とはせず、「鶴乃江・亀乃尾」と名付けました。優しい吟醸香、梨やGフルーツを思わせる軽やかさでふわり華やかに香ります。完熟した瑞々しい甘みで、コク深くしっかりと旨味が乗っています。亀の尾らしい香ばしい苦辛さが程よく、甘味の深さと丁度良いバランスで味わいが気持ち良く整っています。喉越しのキレは、流石の鶴乃江。苦く辛い余韻が名残惜しくフェイドアウトしていきます。お米の１００％活かしきった素晴らしい仕上がり。個人的なオススメはキンと冷やしてお召し上がりください。冷たくても十分旨さが感じられます。

そして宮泉銘醸さんです。新酒「寫樂」純米吟醸おりがらみ生”参”を店頭販売開始いたしました。今回は720mlのみ、ひと世帯に付きいずれかのサイズ1本までの販売です。どうぞよろしくお願いいたします。

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市ほまれ酒造さんより「からはし」。1年に1回の黒ラベル無濾過生原酒バージョンです。
■からはし山田錦純米吟醸無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：山田錦60％精米
酵母：協会1801号
度数：16度
日本酒度：+1
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
火入れ：なし(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円（720ml)

純米吟醸黒ラベル山田錦の新酒無濾過生原酒バージョンです。「からはし」は蔵の威信を賭けた新たなブランドの第1歩となるお酒です。兵庫県産山田錦を100％使用。地下100メートルから汲み上げた喜多方名水でじっくり仕込まれました。搾りの後即瓶詰め、－5度で貯蔵しております。ラベルの文字は浦安市在住の書道家「池田薫秀」氏によるものです。

梨やイチゴ・キウイを思わせる完熟系のうるうるした吟醸香、滴り落ちるフレッシュジュースの様な口当たり。微かなガス感と大変上品な甘み、ボディも綺麗、酸もイキイキと品が有り、余裕で大吟醸の貫録です。一方純米酒らしい味の幅を見せ、旨味もしっかり飲み応えも充分な夢見心地の仕上がり。この時期だけの無濾過生原酒、万人向けの最高な1本。是非是非ご賞味ください。

完売に付きしばらく切れておりました「真冬だけのプレミアム生スノードロップ・ヨーグルト」1月分も入荷しました。こちらもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町花泉酒造さんより定番純米酒の出来立てピチピチバージョン。モデルもピチピチの氏家エイミーちゃんです。
■花泉上げ桶直詰め純米無ろ過生原酒■
商品詳細
原料米：すべて会津産
麹米：五百万石
掛米：夢の香
四段もち米：ひめのもち
アルコール度 ：19度
精米歩合：65％
酵母：協会701号
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
火入れ：なし（本生）
本体価格：2,909円(1.8L)、1,454円(720ml)

定番純米酒の無ろ過生原酒バージョンです。お酒を搾る機械「ヤブタ」から流れてきたお酒を受けるタンクが通称「上げ桶」。そのお酒のたまったタンクから上の方のガスの強い部分だけ直に瓶詰した生の原酒になります。ナイアガラやＧフルーツを連想させるガスを含むピチピチの大変フルーティな口当たり。19度の生原酒ですのでお察しの通りの旨味たっぷりのフルボディタイプ、密度のある綺麗な甘さと若々しい酸味が芳醇に広がります。適度な辛さと苦みのドライ感も有り、のど越しのキレ、余韻の辛さもあり、グラマーな色気の漂ううっとりボディに仕上がっています。また微発泡感に加えクセも無く大変綺麗に仕上がっていますので、飲みやすくお酒も進みます。冬だけの極上の1本、是非お試しください

会津坂下町曙酒造さんからは貴重なブレンド酒
■天明冬めく生セメbrend■
商品詳細
スペック：純米無ろ過生原酒おりがらみブレンド
仕様米：瑞穂黄金65，五百万石60，美山錦55，夢の香37、亀の尾65，山田錦55、山田錦37、47都道府県211地域のお米
酵母：うつくしま夢酵母、教会9号、煌き酵母、自家酵母N・協会1801
精米歩合：65％
日本酒度：+2
酸度：1.5
度数：16度
火入れ：なし（生原酒おりがらみ）
クール便設定：有
本体価格：2,700円（1.8L）、1,350円(720ml)

中取りシリーズ前半の中取り零号瑞穂黄金65・中取り壱号五百万石60・中取り弐号美山錦55・中取り参号亀の尾65、純米大吟醸夢の香40、絆舞のセメ部分をブレンド。それぞれをマイナスで貯蔵し、酒質と向き合い寒さが深まる季節に思いを馳せ、お燗することも考えながらブレンドいたしました。この時期だけの超限定品。どうぞお早めに御願いします。