8月10日、本日の入荷をお知らせいたします。市内辰泉酒造さんより辰ラベルブラック本生登場です。他の追随を許さないこのお米の存在感を存分にお楽しみください
■辰イズムBlack生■
商品詳細
スペック：純米吟醸無濾過生酒
原料米：会津産京の華１号（契約栽培）57％精米
度数：16.6度
日本酒度：＋2
酸度：1.6
火入れ：なし(本生)要冷蔵
クール便設定：有
出荷本数：500本（1.8L)、500本(720ml)
本体価格：3,300円（1.8L)、1,700円(720ml)

京の華1号・・京の華は亀の尾を先祖に持つ系譜で、山形県原産の「京の華」を元に1950年代に福島県で独自に選抜育種された改良品種です。その後一旦姿を消しましたが、辰泉酒造さんで1983年に地元農家と共に復活栽培を始め現在に至っています。近年自家採種栽培による不良株の混入・先祖返り・他品種との交配などが懸念されていたため、2015年より開始した「京の華種場プロジェクト」にて原種を新たに入手し種籾の生産を開始。2016年「京の華1号」は農林水産省により、福島県の産地品種銘柄として登録されました。

辰ラベルシリーズの最高峰「Black」として登場です。甘・酸・辛・苦のバランスのとれた酒質に加え、「京の華1号」の特徴である滋味深い旨味をお楽しみください。　「京の華1号」の持つ酒造好適米としての潜在力の高さを感じて頂ければ幸いです。

青りんごやGフルーツを思わせる、爽やかで熟れてきた果実の香り、透明感のある甘みの魅惑の口当たり。甘みは上質な綺麗さ、厚みもあり伸びしろも感じる安定感。爽やかな酸にこのお米らしいスパイシーな苦みと辛さが心地よいボディ。奥深い立体感があり、味わいの広がりは唯一無比、五味の構成が見事です。本生酒を半熟程度で上手にまとめ上げています。流石ですね。

モデルは日本酒女子会代表氏家エイミーちゃんhttps://www.facebook.com/ujiieaimee と　2020 Miss SAKE 福島代表 武田真奈ちゃんhttps://www.facebook.com/2020misssake.fukushima でした

会津美里町白井酒造店さん「風が吹く」シリーズからニューカマー登場です
■風が吹く福乃香[黄]純米吟醸生酒■
商品詳細
原料：JAS認定会津産有機栽培乃香55％精米
栽培者：自然農法風の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
度数：16度
日本酒度：＋4
酸度：1.6
火入れ：なし（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：600本(1.8L)、470本(720ml)＊福島県内限定販売
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

今期からの新商品、風が吹く[黄色]ラベルです。これまで「風が吹く」シリーズは全て五百万石米で醸造して参りましたが、今季初めて会津産有機栽培「福乃香」を使用しました。定番純米吟醸の生の仕上げ、福島県オリジナル品種という事で福島県内限定で発売となりました。

綺麗に澄んだ透明感のある甘み、Gフルーツや梨・青りんごを思わせる大吟醸の様に気品に満ちた香り、口当たりからこのブランドらしさが随所に見られる期待以上の出来。上品で軽やかな酸に乗った、柔らかく且つ確かなボディは極上で、凛々しい苦辛さを伴なって気持ち良く流れていきます。喉越しのキレ、余韻の辛さも◎
福乃香らしい軽やかな酸味、綺麗な旨みを上手に引き出しつつ、ブランドらしさを上手に表現した1本。まずは一献お楽しみください。

8月5日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは会津娘髙橋庄作酒造店様よりこの夏のメインエベント。有機米五百万石の穣シリーズ3種同時リリースです。是非飲み比べでお楽しみください。
■会津娘「穣」■
この土地の穣（みのり）を醸（かも）す
当蔵では地元会津の米・水・人で造り上げる『土産土法』をテーマに掲げ、地元会津産の酒米『五百万石』を主に酒造りに取り組んでおります。
生き物を育てる酒造りで、全く同じお酒ができることはほぼありません。酒米づくりでも、 その年々の気候はもちろん土、 風、 水、 陽のあたり全てが田んぼごとに違い、同じ品種であってもそれぞれ面白いくらいにその土地の性格がよく現れたお米に育ちます。
正にテロワールそのものですが、日本酒の味わいは、 原料であるお米と水以上に、造る人によって決まります。とはいえ日々の米作り ・酒造りのなか、気付かされたこの 『土産土法』 の醍醐味をお酒を通じて伝えたいという思いがあります。この場所でしかできない私達にしかできない酒造りで何ができるか、髙橋庄作酒造店としてのひとつの答えがここにまとまりました。
ひとつの田んぼからひとつの商品をつくる
これからの会津娘では、会津の酒造好適米だけで造る純米酒を基本に、その中から更に「一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて 圃場限定会津娘『穣じょう』 として、 田んぼごと季節ごとに蔵出しをしていきます。初年度、 四町歩の自社田の中から特徴的な七枚の田んぼを選びました。今後次なる自社田さらに契約農家さんそれぞれとっておきの田んぼへと、 『穣じょう』 は拡がっていきます。お米からお酒を造る、 という変わらずにに積み重ねていく営みのなかで、 年々の気候や蔵の様子も全て私たち自身の年代記のように〝ヴィンテージ〞として味わいに籠（こ）め『土産土法の酒造り』 のその先を目指しこれまで以上に深く向き合い取り組んでいきます。

会津娘「穣」羽黒前27(720ml)
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米(有機米）
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒前27番地
水田土壌区分：Se［関本統］・・特等米産出圃場　東西風抜けが良く、日照も充分。やや早熟ですがしっかりとした、丈夫で艶・粒揃いの良い『五百万石』に育ちます。
日本酒度：±０
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
蔵出し本数：1,550本(720ml)
本体価格：2,000円(720ml)
http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/hm27.html

会津娘「穣」羽黒西64(720ml)
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米(有機米）
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒西64番地
水田土壌区分：Se［関本統］
特等米産出圃場　東西風抜けが良く、日照も充分。やや早熟ですがしっかりとした、丈夫で艶・粒揃いの良い『五百万石』に育ちます。
日本酒度：±０
酸度：1.5
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
蔵出し本数：2,777本(720ml)
本体価格：2,000円(720ml)
http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/hn64.html

会津娘「穣」羽黒46(720ml)
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米(有機米）
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒46番地
水田土壌区分：Se［関本統］
特等米産出圃場　東西風抜けが良く、日照も充分。やや早熟ですがしっかりとした、丈夫で艶・粒揃いの良い『五百万石』に育ちます。
日本酒度：±０
酸度：1.5
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
蔵出し本数：1,400本(720ml)
本体価格：2,000円(720ml)
http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/h46.html

続きまして喜多方市笹正宗酒造さんより「ささまさむね」R2BY雄町登場です
■ささまさむね純米吟醸雄町■
商品詳細
原料米：岡山県産50％精米
日本酒度：-2
酸度：1.5
度数：16度(原酒割水なし）
酵母：うつくしま夢酵母F7-01＆協会18号
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,545円（1.8L)、1,773円(720ml)

岡山県産雄町米で仕込む純米吟醸酒、1回火入れバージョンです。微かにガスも感じるほど鮮度を持った開けたて、青リンゴなどを思わせる瑞々しい甘み、凛々しい辛さ、まだまだ若い酸が元気な含み。甘みはこのブランドらしく、優しく芳醇で且つ軽やか。完熟前の甘さで好感の持てるスッキリさ。そこに確かな酸が辛さを伴ない力強く大変気持ち良く伸びていきます。喉越しも優しく、余韻の辛さも◎。甘みの出し方と辛さのバランス、熟成度合いもドンピシャの素晴らしいまとまり。値段もお安くなりました。どうぞよろしくお願い致します。

宮泉銘醸さん写楽です。定番純米酒は今週土曜日8月7日より販売いたします。店頭販売のみ、ひと世帯に付き1本の販売と致します。予約取り置きは承りません。何卒よろしくお願い申し上げます。

今週の土曜日8月7日、20年ぶりに酒造りを再開いたしました会津美里町会津男山酒造の小林社長に御出で頂きまして、店頭販売会を行います。10時から午後15時くらいまでの予定です。感染防止の為試飲は用意いたしません。政府の指示に従いまして、御来店の程お待ちしております。

8月3日、本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんより定番からNEWカマーまで沢山入荷となりました。まずはモデルチェンジした亀の尾2種
■天明亀の尾65本生re preparation■
商品詳細
原料：会津坂下町産亀の尾65％精米
酵母：協会9号
度数：14度
日本酒度：-15
酸度：2.1
火入れ：無し（本生無濾過)
クール便設定：有
本体価格：1,810円(720ml)

亀の尾生酒をモデルチェンジ。亀の尾2回火入れに使用したしぼりたての生原酒を留め仕込みに投入、再仕込みに挑戦しました。天明らしい透明感を、より美しく。甘さは従来の物より抑え、ドライな甘みを目指し、ライトなボディへ。そしてしっかりとしたキレをもたらす為の天明らしい酸を意識しました。夏野菜や、夏の食事にも。前菜からメインまで寄り添える酒。ガスったらななお良しー！！新しい提案をお楽しみ頂ければ幸いです。

うっすらオリの絡んだ見た目も涼しい清涼感。軽いガス感、完熟Gフルーツ、梨を思わせる瑞々しく滴り落ちる甘み。確かな密度感を保った濃密な甘さが印象的。しかも大変軽く、ガスとフレッシュな酸も効き味わいは最高。適度な苦みも有りただ甘いだけではないのがポイントで、エッジも立って爽快に楽しめます。冷たく冷やしてスパイシーな食べ物と一緒に。
今までにないバランスでまとまった新しい天明。是非ご賞味ください

■天明純米亀の尾65二回火入れ■
商品詳細
原料米:会津坂下産亀の尾 65%精米
酒度:-1
アルコール度:16度
酸度：1.67
アミノ酸度：1.27
酵母：協会９号
火入れ：2回(無濾過無加水原酒）
クール便設定：夏季ー有、それ以外ー無
本体価格:3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

1年間を通して、火入れと生の違いでこんなに表情豊かなお米を他に知らない。あえて綺麗にダメージを与えることで、より鮮やかで抑揚のある酒質が生まれる。保存の為ではない味を上げる2回火入れ。1回目は熱交換器で素早く火入れし冷やす。翌日にそのまま瓶火入れをし即座に急冷。亀の尾の新しいご提案をお楽しみください。

落ち着いた趣を見せる含み。角が丸くなった印象、鮮度は残しつつ、透明感のある控えめな甘みに亀の尾らしいスパイシーな辛さと天明らしいキリリとした酸が印象的です。味全体がレイドバックし、しっとりお淑やかになった印象ですが、確かな辛さがあり凛々しさを保ったまま、気持ち良く流れていきます。苦みと辛さが終始あり、確かな辛口を印象付けます。

続いて純米大吟醸の赤磐雄町。
■天明純米大吟醸赤磐雄町一回火入れ■
商品詳細
原料米:岡山産赤磐雄町47%精米
日本酒度:-1
酸度:1.63
アルコール度数:16度
酵母：うつくしま夢酵母F-701
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価:3,600円(1.8L)、1,800円(720ml)

今期は火入れタイプのみの発売です。酵母はうつくしま夢酵母、酢酸イソアミル、いわゆるバナナやメロンに形容される軽さがありながらも、滑らかな香りを出す酵母です。酒質的にはドライになる傾向があります。熱ストレス軽減からの瑞々しい輪郭のまま皆様へ。今年の雄町も良い仕上がりです。

鮮度を保ち、大吟醸らしい品格を兼ね備えた含み。上品な吟醸香に、甘味もしっかり、天明らしい凛々しい酸が気持ち良く響きます。後半ドライな苦み辛味も効き、スマートながら、非常にグラマラスなボディです。喉越しの辛さも◎。余韻も綺麗に流れていきます。安定感抜群、流石天明と言う仕上がりです。

頒布会Aコース8月分が入荷いたしました。今月は鶴乃江酒造さん「会津中将」です。スペック非公開なんですが、こっそりお話ししますと、R2BY仕込みの中からすごいお酒2種類のブレンド酒。とても今回の値段では手に入りません。こう書くと中身のすごさがわかってもらえますでしょうか。真夏のお年玉です。是非冷やでお上がりください。1.8L3,600円（税込み3,960円）です。
＊この商品は頒布会会員様のみの販売です。一般販売はしておりません。定員となっており新規申し込みは承っておりませんのでご了承くださいませ。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。https://uekiya-shouten.com/item-detail/778814

１、オンラインショッピングから・・専用ページを作りましたので上のリンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。他にご注文があれば一緒にお買い物ください。取り置きのある方は備考欄にお書きください。店側で追加し再計算いたします。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はこちらで操作ができない為オンラインショッピングをご利用ください
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１、御名前：
２、申し込みコース：　Aコース8月
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：今月は全国クール冷蔵便発送です
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
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酒屋deクーポン!ふくしまの酒キャンペーン
いま、県内の酒屋さんで福島県産のお酒がおトクに買えるキャンペーンがスタートしています。
気になっていたあのお酒をおトクに買うのもよし、初めてのお酒に使うのもよし、楽しみ方はあなた次第。
使い方はカンタン、店頭でクーポンを手に入れて、サインするだけ。
まずは、ふくしまの酒応援店へGO!

という事で8月より店頭にてお買い物のお客様へ大変お得なクーポンです。詳しくは上の画像をクリック頂いて内容をご確認ください
店頭販売のみのキャンペーンです。オンラインショッピングでは適応されませんのでご注意ください。
何卒よろしくお願い申し上げます。

2021年7月31日終了

7月31日までのご注文で終了致します

第2弾がある場合は改めてお知らせいたします。

お買い逃がしの無い様よろしくお願い申し上げます

１回のご注文品税込3,300円以上で送料無料

注意事項

●オンラインショッピングで１回の注文・１カ所配送で品代3,300円税込み以上、お買い物が対象です。

●福島県産品を含むお買い物が対象です。県産品を含まない注文は運賃を申し受けます。システム上自動計算できませんのでお買い物完了後こちらで訂正いたします

●クール料金も無料です。各種手数料のみ申し受けます。

●今キャンペーンは福島県の支援事業です。オンラインショッピングでのお買い物が条件となります。店頭でのお買い物・電話・メール・FAXでのご注文は対象外です。

●福島県が設定した予算額に達し次第キャンペーンは終了致します。7月末位を終了の目安にしております。

●御注文時の精算金額とはズレが生じる場合がございます。正確な御支払金額は、商品発送メールにてお知らせします。

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。上記の内容でオンラインショッピング送料無料キャンペーンを行います。福島県の支援事業になります。制約が多くございますがこの機会にご利用ください。不備があれば随時修正いたします。何卒よろしくお願い申し上げます

7月29日、本日の入荷をお知らせいたします。市内山口合名会社会州一さんより「儀兵衛」生詰が2種リリースです
■儀兵衛純米吟醸山田錦生詰め■
商品詳細
福島県春季鑑評会金賞酒
原料米：山田錦50％精米
度数：15度
日本酒度：-2
酸度：1.2
酵母：協会9号系
火入れ：１回（瓶火入れ）
クール便設定：有
杜氏：櫻井光治(会津）
本体価格：3,660円（1.8L)、1,840円(720ml)
山田錦を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。初春に搾りまして低温でじっくり貯蔵熟成させました、1回火入れの原酒になります。落ち着きを見せてきた香り、梨やGフルーツを連想させます。洗練された綺麗な甘み、品のある酸の正統派大吟醸の趣。お米の旨味をしっかり乗せて大変まろやかに飲みやすくすっきりとまとまりました。万人向けのトラディショナルな仕上がり。文句なしおススメです

■儀兵衛純米吟醸雄町生詰め■
商品詳細
原料米：岡山県産雄町50％精米
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
酵母：うつくしま煌酵母
火入れ：１回（瓶火入れ）
クール便設定：有
杜氏：櫻井光治(会津）
本体価格：3,660円（1.8L)、1,840円(720ml)

岡山県産雄町米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。初春に搾りまして低温でじっくり貯蔵熟成させました、1回火入れの原酒になります。落ち着きを増しまろやかになった口当たり。Gフルーツを思わせる香り、程よい甘みと、心地よい苦みは正しくGフルーツ。さらりと軽やかに口中流れていきます。旨味はしっかりと有り、とろけるようにまろやかになったお陰で飲みやすさに拍車が掛かり、猪口を置いていく暇がありません。丁度良い半熟感の見事な仕上がりです。

■寫樂純米大吟醸極上二割■
原料米：兵庫県六甲産特Ａ地区山田錦20％精米
アルコール度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
仕込水：磐梯山系伏流水
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）、協会K1801（きょうかい酵母）
詰め日：令和3年4月29日
本体価格：20,000円(720ml)

宮泉銘醸さんより「写楽純米大吟醸極上極上二割」登場です。好適米の中でも最高品種である特A地区「兵庫県六甲産山田錦」を使用し、精米歩合20％まで精米致しました。令和二酒造年度製造の極上の1本に仕上げました。綺麗に精米されたこのお米は透き通るほどの透明感を持ち、醸し出されたお酒は気品が漂い極上の華やかさを感じる酒質に仕上げました。

通信販売でご注文を承ります。お店までお電話ください。何卒宜しくお願い申し上げます。