会津娘&ホームベーカリーコビヤマ・”会津が香るシュトーレン”セット

皆さんご存じ地元會津の人気のパン屋さん「ホームベーカリーコビヤマ」さんのシュトーレンと、そのシュトーレンの仕込みに使われる「会津娘」特別本醸造(720ml)を組み合わせたギフトセットです。以前からリクエストが多く、この度コビヤマさん、会津娘さんご協力の元、植木屋商店オリジナルギフトとして用意いたしました。

ホームベーカリーコビヤマ http://kobipan.com/
お店の看板商品でもある”會津が香るシュトーレン”は、ドライフルーツにナッツそして皇室献上品としても知られる會津身不知柿(あいづみしらずがき)を銘酒「会津娘」特別本醸造に漬け込み生地へたっぷりと贅沢に練り込んで焼き上げた極上の洋菓子です。その味は高く評価され各地で表彰されております。
日々移り行く時の流れと共にフルーツの風味がゆっくりと生地全体へ広がっていきますので、変わり行く芳醇な會津の香りをぜひご賞味ください。


第2回シュトーレンコンテスト[プロ部門・オリジナル部門] 全国第3位
第3回ふくしま経済・産業・ものづくり賞 特別賞受賞

セット内容(ギフトBOX入り) 2,680円(2,948円税込)
●會津が香るシュトーレン(小)
内容量:230g
●会津娘特別本醸造
内容量:720ml

*それぞれ単品でも販売しております。常温管理が可能です。オンラインショッピングにもご用意させて頂きました。御歳暮にクリスマスプレゼントに是非ご利用ください

尚、当店のオリジナルギフトになりますのでコビヤマパン屋さん、会津娘蔵元、他「会津娘」取り扱いの酒屋さんでは扱っておりませんのでご注意ください。

どうぞよろしくお願い致します。


喜多方食堂はせ川 燻製チャーシュー X蔵太鼓ワンカップセットその2



喜多方ラーメンの名店食堂はせ川さんの燻製チャーシューとワンカップのセット、はせ川さんには研究に研究を重ねて頂いてようやく形にして頂きました。
今回は国産豚肩ロース肉を使い、全体的に火入れを抑え、コクを増し、そしてより柔らかに仕上げて頂きました。
お買い上げの時点で冷凍してあります。100グラムのブロック状態です。解凍後2日以内、開封後はお好みに切り分けて当日中にお召し上がりください。
ラーメンの上に乗るチャーシューではなく、ご飯のおかずのチャーシューでもなく、酒のつまみ(酒肴)として最高のチャーシューです。

ペアになるお酒は同じく喜多方の喜多の華酒造「蔵太鼓」純米辛口+10カップです。晩酌で気軽に喜多方の美味しい味わいをご堪能ください。今回も試験販売1,370円(1,507円税込み)です。 チャーシュー単品での販売も致します。1パック860円(929円税込み)です。
植木屋店頭のみでの販売です。何卒よろしくお願い申し上げます。


花泉酒造R3BY新酒「 ZEロ万」純米吟醸生酒


本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造さんより「ゼロ万」到着です
■ZEロ万純米吟醸生酒■
商品詳細
原料米:すべて会津産契約栽培
麹米:五百万石55%精米(使用割合20%)
掛米:夢の香55%精米(使用割合72%)
四段米:ヒメノモチ55%精米(使用割合6%)
酵母:うつくしま夢酵母
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
火入れ:なし(本生)
度数:15度
クール便設定:有
本体価格:2,718円(1.8L)、1,359円(720ml)

花泉酒造ロ万シリーズR3BY新酒第1弾ZEロ万(ぜろまん)」になります。ZEロ万は、はじまりのゼロ。毎シーズン造りの最初に仕込み、最初に皆様にお届けする新酒です。軽い発泡感、マスカットぶどうやGフルーツを思わせる爽やかな含み。瑞々しく大変軽やかに広がる旨味、甘酸っぱい酸に誘われスイスイとお酒が進みます。真っ白な氷雪を思わせる透明感に溢れた新酒らしい1本。これは飲まずにはいられません。


新入荷案内


新酒の入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市夢心酒造さんからは待ってましたの中垂れ!です
■奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ■
商品詳細
原料米:五百万石55%精米
酵母:うつくしま夢酵母
アルコール度数:17度
クール便設定:有
本体価格:2600円(1.8L)、1,300円(720ml)

R3BY新酒です。奈良萬ブランドの中枢を担う五百万石55%精米の純米シリーズの生酒。お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り(中垂れ、中汲み)」部分のみを詰めました。
社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「純米生酒 奈良萬 中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。
炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非。


おなじく喜多方市ほまれ酒造さんからもからはし白ラベルの新酒無濾過生原酒が登場
■からはし純米吟醸夢の香無濾過生原酒■
商品詳細
原料米:福島県産夢の香50%精米
酵母:うつくしま夢酵母+TM-1
度数:15.8度
日本酒度:+1.5
酸度:1.2
アミノ酸度:0.95
火入れ:無し(無濾過生原酒)
クール便設定:有
本体価格:2,725円(1.8L)、1,364円(720ml)

「からはし」は蔵の威信を賭けた新たなブランドです。白ラベルは会津産夢の香を100%使用。地下100メートルから汲み上げた喜多方名水でじっくり仕込まれました。ラベルの文字は浦安市在住の書道家「池田薫秀」氏によるものです。
青りんごを連想させる軽い発泡感のピチピチした口当たり。口当たり芳醇な甘みも軽やかで上品、生原酒らしいボディの厚みを楽しめ、且つ夢の香らしい甘酸っぱい酸に乗って軽快に楽しめます。新酒らしい苦み辛味も丁度良く、全体を引き締め、トータルのバランスもすこぶる良好。喉越し・余韻の辛さが気持ち良く爽やかに消えて行きます。文句なしおススメです


天明中取り壱号


本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんより天明新酒第2号登場です
■天明中取り壱号■
商品詳細
スペック:本生純米おりがらみ
使用米:会津坂下産五百万石60%精米
度数:16度
酵母:うつくしま夢酵母F701+自社酵母N+うつくしま煌酵母
搾り:佐瀬式 袋しぼり
火入れ:なし(本生おりがらみ)
クール便設定:有
本体価格:2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)

中取り零号に続く新酒第2弾です。会津坂下町で収穫された五百万石米を使用した天明スタンダード新米新酒、無濾過オリがらみで瓶詰めした、うすにごりの生酒になります。無理して変わるのではなく磨き上げる。そんな思いで仕込みました。フレッシュで瑞々しいくも優しい立ち香、程よい甘み。透明感のある酒質と天明らしい酸味。しっかりと時間をかけたもろみ管理、出来上がったお酒は天明の本流を行くスタンダード酒です。
瑞々しい青りんごや李を思わせる清らかな水の様な口当たり。甘みは仄かで、若い苦みと天明らしい凛々しい酸が印象的。透明感があり大変軽快ですが、甘みは安定感のある程味を伸ばし、青苦い若さと良いコントラストです。天明らしい酸にリードされ喉越し・余韻までスムースで爽やかです。


ほか写真の掌玉はじめ、天明定番商品補充になっております。どうぞよろしくお願い申し上げます。