会津若松市宮泉銘醸さん「写楽」です。１０月の限定出荷は純米吟醸なごしざけ羽州誉です。抽選販売とさせていただきます。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：１０月１３日(水）～１６日（土）まで　　
当選発表：当選者の方に１９日（火）ご連絡申し上げます。

原料米：山形県産羽州誉50％精米
火入れ：1回
本体価格：3,600円(1.8L)、1,800円(720ml)
山形県産の希少品種3種のうちの羽州誉米を５０％まで磨き造りました。ひと夏を越し、低温熟成されたうまみ・丸みのあるお酒です。落ち着いた立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が特徴。冷やがお勧めで、どんな料理に合う食中酒です。

１９回植木屋頒布会会員さまのみ、メールでも抽選申込承ります。9月分まで受け取り完了の上、ご希望のサイズ・名前を添えてこちらから申し込みください。
注意事項
●ひと世帯様につき、いずれか１回の申し込み、1本の販売です。（未成年者は申し込み承りません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意いたします。1軒に付きいずれかのサイズ1本です。ご希望の得意先様は16日までにご連絡ください。新規の飲食店はお断りいたします。

10月12日、本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町白井酒造さんより風が吹く青ラベル、ダンディな辛口酒が登場です
■風が吹く[青]中取り山廃純米生酒■
商品詳細
原料米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５５％精米
栽培者：自然農法風の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
酵母：うつくしま煌酵母（901-Ａ113）
度数：18度
日本酒度：＋5
酸度：1.9
出荷本数：1,000本(1.8L)、1,400本(720ml)
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

純米酒の山廃仕込み,生酒中取りです。低温貯蔵でゆっくりと熟成させてまいりました。黒ラベルの中取り無加圧バージョンになります。
自然農法「風」の会の方々によって栽培された会津産無農薬有機栽培米を使用。原酒タイプで、生純米酒の穏やかな香り、山廃らしい濃厚で芳醇な旨味と酸味の利いたキレの良い味わいです。（蔵元案内より）

キリリ凛々しい香りは青りんご系。フレッシュな若さも残した口当たり、甘みは瑞々しくぐっと控えめ、山廃らしいダンディな酸が魅力的。ボディは上品で透明感に満ち、確かな辛味がしっかりと広がります。雑味無く余計な要素のいらないスマートな辛口で、喉越しもキレ良く、気持ち良い辛さの余韻が続きます。背の高いハンサムな大人の男性というイメージです。正統派辛口、文句無しオススメします。

10月8日、本日の入荷をおお知らせいたします。喜多方市笹正宗酒造さんより秋あがり登場です。
■ささまさむね秋上り特別純米完熟本生■
商品詳細
原料米：喜多方産華吹雪60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
日本酒度：±0
酸度：1.5
度数：15度(原酒）
火入れ：本生（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,545円（1.8L)、1,273円(720ml)

特別純米酒の秋あがりバージョン、火入れ殺菌無しの本生バージョンです。
青リンゴや梨、Gフルーツを思わせる爽やかな香り。甘みは瑞々しく軽め、甘酸っぱい酸味がとても気持ち良い爽快感。
軽いなりに旨味の充実感と熟成の安定感もあり飲み応えもしっかり。酸も目立ちすぎずもしっかりと味わいを支えます。15度原酒ながら、味の伸びも気持ち良く、秋上りらしい完熟度。喉越しもソフトに切れ、優しい余韻に酔いしれます。
素晴らしい完成度、冷たく冷やして秋の夜長にお楽しみください。

10月5日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは磐城壽長井蔵から、育成中の酒米を使用した秋酒。脂の乗った極上の純米酒です。
■磐城壽赤ラベル純米原酒R2BY■
商品詳細
仕込みR2BY仕込み28号
原料米：好適米(独自品種育成中のもの）65％精米
日本酒度：＋1
度数：17.4度
酸度：1.2
酵母：自社酵母A-６株
麹菌：剣菱タイプ
クール便設定：無し
本体価格：2,700円（1.8L)

速醸もとでの仕込と致しました赤ラベル純米原酒です。お米は6年前から着手した長井市での独自品種育成を目標に掲げた酒米を段階的に使用しました。同じく今期から着手した酒粕を原料とした肥料での実証栽培と併せて進めて参ります。常温熟成、密度のある酸と濃淳な味わいが特徴、秋の純米酒がこの赤ラベルです。冷や・常温・御燗とお楽しみください。稀に瓶底に滓が生じることがございますが、地酒の味を育む水・米の素性を楽しめるよう最小限の素ろ過にて留めているためです。これは本製品の特質で、米麹由来のものとなりますので安心してお召し上がり下さい。

R1BYの一年熟成バージョンも同時入荷、飲み比べも◎です。

南会津町花泉酒造さんからはにごり酒の熟成酒
■しもふりロ万■
商品詳細
スペック：純米吟醸うすにごり原酒1回火入れ
使用米は全て会津産自家精米
麹米：五百万石55％精米
掛米：夢の香55％精米
四段掛米：ヒメノモチ55％
度数：17度
火入れ：1回（要冷蔵)
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
クール便設定：有
本体価格：2,954円（1.8L)、1,500円(720ml)

花泉酒造の特約店限定流通の「ロ万（ろまん）」シリーズ。昨冬から低温でじっくりと熟成させたうすにごりの「しもふりロ万」。毎年、秋を感じる今の頃、蔵出しを迎えます。
今期は酒質向上のため昨年の60％精米より５％上げ55％まで精米いたしました。

口に含むと程よい熟感で、まろやかな甘み。綺麗に熟した葡萄のように甘く、芳醇な果実感。その後でもち四段仕込みの日本酒らしい旨みが広がります。後味にはキレもあり秋の夜長に思わず杯の重なってしまうような味わいです。
冷やしてお楽しみ頂くと、シャープさのある甘みに。次第に温度が戻って参りますとふくよかな甘み旨みがさらに顔を覗かせることと存じます。

ロ万シリーズはお燗もお楽しみ頂けますので肌寒い日やお好みにあわせて是非お好きな温度帯でお楽しみ頂ければ幸いです。秋魚やキノコ類、出汁の効いた煮物や炊き込みご飯など味わい深まる秋の味覚にも良く合います。「十ロ万」「しもふりロ万」と共に食欲の秋を思いっきりお楽しみ下さい。