7月2日、本日の入荷をお知らせいたします。宮泉銘醸さんからは今期のスポット商品、緊急発売です。
■會津宮泉：re(リヴァース)(720ml)■
商品詳細
精米歩合：60%・夢の香 純米酒 (酵母 F701)
精米歩合：50%・山田錦 純米吟醸 播州山田錦 (酵母 F7 01 ・ K 1801）
精米歩合：60%・夢の香 酵母無添加純米酒 (酵母 無添加)
3種類のアッサンブラージュ（ブレンド）

原料米：会津産「夢の香」(76%) 、 兵庫県産「山田錦」(24%)
精米歩合：60%(精米歩合50%、60%をアッサンブラージュしておりますので表記は60%としております。)
アルコール度：16%
仕込み水：磐梯山系伏流水
火入れ：1回（火入れ急冷の後冷蔵庫内冷温で瓶貯蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,500円(720ml)
＊黄色い瓶に詰めてあります。中身の色ではありませんのでご注意ください

蔵元からの案内です
この度の未曾有の経済状況下、今まで我々と共に日本酒を伝えてきた飲食店業界が大きなダメージを受け雇用維持が困難な中、ともにこの状況を乗り越えていくため新しく飲食店メンバーを蔵に迎え入れ1年間酒造りをしてきました。
新しい血が入ったチームで「何か新しいことはできないか。新しい血による味が生まれるのではないか。」との想いで当蔵が今までやってこなかったアッサンブラージュに挑戦しました。
二瓶・井上・星を中心に、今までの「原料磨き上げ洗練し続ける宮泉」の味に新しく「アッサンブラージュ(ブレンド技術)、デザイン(チームのカラー)、想い(日本酒の未来)」をのせ完成しました。
テーマは酒業界の再起・奮起の想いを込め“Reverse”。私たちの酒の柱(仕込水)を生む磐梯山・会津盆地の裏風景。裏磐梯・色鮮やかな五色沼等々をイメージ。
新しい我々の味・発想・想いをのせた『会津宮泉:re(あいづみやいずみリヴァース)』をお楽しみください。

磐梯町磐梯酒造さんからは乗丹坊、今回4合瓶のみの入荷となります特別純米酒です。非常に良い仕上がりです
■乗丹坊特別純米無ろか1回火入れ■
商品詳細
原料米：磐梯町産五百万石58％精米
酵母：煌酵母901-A113
度数：16.1度
日本酒度：+1
酸度：1.7
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：1,400円(720ml)

落ち着いた含み、梨を思わせる瑞々しさも残し甘さも柔らかくなった口当たり、仄かな苦辛さが気持ち良い口当たりです。甘みは綺麗でまだ凛々しいエッジを残しつつ、芳醇で柔らかいボディに控えめな苦みがとてもバランス良くまとまっています。後半伸びてくる苦辛さのまま、切れの良いのど越しと心地よい余韻で〆てくれます。飛びぬけた個性はありませんが、鮮度や甘み・辛さのバランス・喉越しと落ち度なく、抜群のセンスでまとまりました。オススメは冷や、常温やお燗は甘みが出てくるのでお好みでお好みでどうぞ。

乗丹坊（じょうたんぼう、生年不詳 – 1182年）は平安時代末期の僧。陸奥国会津慧日寺の衆徒頭の地位にあった。平安時代末期の慧日寺は「寺僧300、僧兵数千」ともいわれるほどの隆盛を誇っていた。慧日寺跡に乗丹坊の墓といわれる供養塔がある。（ウィキペディアより）蔵元と同じ町内に眠る衆徒頭より名前を拝借し、渾身の力を込めてこのお酒を醸しました。

7月になりました。本日1日の入荷をお知らせいたします。南会津町会津酒造さんより諸々発売です
■山の井50■
商品詳細
スペック：純米大吟醸酒
原料米：岡山県産雄町50％精米
度数：15度
火入れ：1回火入れ（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,800円(1.8L)、1,800円(720ml)

今期リニューアルしました山の井50です。酒質設計を見直し、仕込みに変更を加え、「山の井を伝える」を目標に挑戦しました。堅実でやさしい味わいを目指しております。
落ち着きが有りながら鮮度を保った含み、ほんのりリンゴの香り。甘酸っぱい口当たりが魅力、甘みは密度感が有りながら透き通り大変軽やか、適度な苦みが心地よく効いた大変綺麗なボディ。喉越し・余韻のソフトさは優しさがにじみ出ています。欠点を見つけるのが難しいぐらい良いバランスで仕上がっています。冷や・常温でお召し上がりください。
モデルは兄貴でした。

続きまして全国新酒鑑評会金賞酒
■田島大吟醸■
商品詳細
令和２酒造年度福島県春季鑑評会県知事（一等賞）受賞酒
令和２酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒

原料米：山田錦35％精米
度数：17度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格:3,000円(720ml)

会津酒造最高峰のお酒がこの大吟醸「田島」。「田島」とは南会津町として合併する前の蔵元の市町村名「会津田島町」から取ったもの。
出品酒を、一般販売用に仕様変更した同タンクの商品です。
銘醸蔵ひしめく福島県。有名銘柄を差し置いての一等賞は、素晴らしい価値の1本です。
モデルは弟でした

併せて会津酒造さんの美味しいリキュールもご紹介申し上げます
■金紋会津シトラス■
商品詳細
品目：リキュール
原材料名：純米酒、ゆず、かぼす、スダチ、果糖
アルコール度数：10％
管理：要冷蔵
本体価格：3,600円(1.8L)、1,600円(500ml)

社長より直接コメント頂きました。エキス分の濃いすっぱい柑橘系のリキュールです。ロック・ソーダ割り、ヨーグルトに混ぜたり、アイスにかけたり・・。どれも美味しく頂けます。是非どうぞお試しください

他お知らせです。
１，月明けまして商品続々補充になっております。品切れ中の商品も入荷している物がございます。隅々ご確認ください。
２，頒布会今月はBコース。会州一さんと乗丹坊さんです。7月7日よりお配り開始の予定です。どうぞお楽しみにお待ちください。
３，写楽定番純米酒は3日開店より店に並べます。店頭販売のみ、ひと世帯1本の販売と致します。1.8L2,600円（税別)、720ml1,300円(税別)　

何卒よろしくお願いいたします。

6月23日、本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市笹正宗酒造さんよりイエローラベル発売です

■ささまさむね純米吟醸福乃香■
商品詳細
原料米：福島県産福乃香50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
日本酒度：-1
酸度：1.5
度数：15度(原酒）
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：3,000円（1.8L)、1,545円(720ml)

福島県が15年の歳月をかけ開発した「夢の香」に次ぐ酒米「福乃香（ふくのか）」米で仕込みましたR2BY純米吟醸酒1回火入れになります。福島といえば・・元祖ゆるキャラ「キビタン」ということで黄色に致しました。ちなみに笹正宗社長のラッキーカラーも黄色だそうです。

軽やかで親しみやすい柔らかな口当たり。甘みは瑞々しくふわりと軽やか。酸味も若々しく伸びやかで大変好印象なアタックです。程よい密度感、甘みはしっかりと感じますがライト級。適度な苦みも加わって味わいは清らかに流れていきます。喉越しもキレ良く、余韻もスッキリ。福乃香の良さが十分発揮された、万人向けの嫌いな人はいないだろうという完成度。自信を持ってお勧めします。どうぞよろしくお願いいたします。

6月22日、本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市喜多の華酒造さんより、大変お買い得な夏の純米酒登場です
■星の夏酒■
商品詳細
R1BY純米原酒1回火入れ低温1年熟成
原料米：チヨニシキ60％精米
酵母：TUA・C-10
アルコール度数：15-16度
日本酒度：+5
酸度：1.3
火入れ：1回
クール便設定：有
出荷本数：約150本
本体価格：2,000円(1.8L)

超限定で今年も発売となります、夏酒純米の原酒1回火入れです。
口当たりやさしく柔らかい、そして喉越しで辛さを感じられる、落ち着いたしみじみ楽しめる味わいとなっております。冷やすと辛さのキレ、常温以上では仄かな甘みが立って感じられます。食中酒として、夏野菜やそうめんなど夏のご飯と共に、清涼感のある味わいを楽しんでいただけたら幸いです。今期も超超お買い得！どうぞどうぞよろしくお願いいたします。

会津美里町白井酒造店さんからはお待たせしました金賞受賞酒登場です
■令和２酒造年度萬代芳大吟醸全国鑑評会金賞酒■
商品詳細
令和2酒造度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.2
クール便設定：有
本体価格：6,000円(1.8L)、3,000円(720ml)

酒造好適米山田錦を贅沢に磨き上げ、丹精込めて醸した大吟醸酒です。令和2酒造度全国新酒鑑評会において金賞を受賞したお酒です。
小さい仕込みの為、発売本数は少量だそうです。芳醇で華やかな香りと柔らかい口当たり、キレの良いふくよかな味わいをお楽しみください。

宮泉銘醸さん写楽です。まずは先週の愛山の抽選販売。沢山のお申込み誠にありがとうございました。倍率が1.8Lで2.3倍、720mlで1.3倍となりました。当選の方には電話・メール差し上げておりますのでご確認をお願い致します。

続きまして大吟醸しずく取りです。1年に1回、6月出荷の限定品です。
本日より店頭販売を始めました。おひとり様に付き1本の販売です。予約・取り置きは承りませんのでご了承ください。
得意先業務店様・頒布会会員様のみメール・電話で注文を承りますのでご希望の方は申し付けくださいませ。

■寫樂大吟醸しずく取り■
原料米：兵庫県山田錦
精米歩合：40％
火入れ：1回
本体価格：4,500円（720ml)　
宮泉銘醸において吟醸系最高峰の日本酒です。兵庫県産山田錦を用い４０％まで精白し厳寒期に仕込んだ特別酒です。華やかな立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香があります。上品な香り、米の味わいの大吟醸酒で食前、食中に適しています。

尚定番の「写楽」純米吟醸酒は26日(土）発売です。併せてよろしくお願い申し上げます。