朝まで降っていた雪も止み、日中は快晴の会津若松です。本日の入荷をお知らせいたします。
■別品彌右衛門おりがらみ生■
造り：生もと仕込純米吟醸
原料米：自社栽培喜多方産夢の香55％精米
度数：16.度
火入れ：なし(無濾過生おりがらみ）
本体価格：2700円（1.8L)
蔵元案内より・・別品（べっぴん）彌右衛門シリーズ。simple・basic・naturalをテーマに、６００ｋ総米の小仕込みの通常の弥右衛門シリーズとは異なるアプローチによる麹造り、発酵管理、泡あり酵母ｘ低温長期もろみｘ無加水ｘ喜多方産自社栽培米の６５％精米で仕込む無濾過の原酒タイプのお酒です。米の持っている旨味を引き出し、吟醸造りでの仕込みを行います。
こちらは27BY新酒。生もと仕込の純米吟醸酒の無濾過生原酒おりがらみ。冬季限定出荷品です。敢えて特定名称表示は致しません。Gフルーツやキウイを思わせる程よく香る吟醸香。幾らかのガス感と瑞々しい甘みの親しみやすい口当たり。オリの苦み・甘さの要素も適度に、肉厚の酸がしっかりと有り、かなりしっかりとした辛さを伴い伸びやかに広がります。全体的にフレッシュで爽やかに飲んで頂けるしっかり辛口。どこかに引っかかる敢えてあか抜けしない感じが非常に魅力的、杜氏してやったりの1本です。

写楽純米吟醸初しぼりも入荷、店頭のみで販売です。明日はお待ちかね当店別注「会津中将」夢の香生原酒、「白ゆり」活性にごり入荷です。引き続き宜しくお願い致します。

1月のお休みは毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

記録的な寒波と言う事で、大雪に見舞われた皆様にはお見舞い申し上げます。いずれ融けて無くなりますのであまりご無理されません様何卒ご自愛くださいませ。
こちら会津若松は雪が少なく土日の雪も10センチも積もらなかったでしょうか。本当に不思議な冬です。と言う事で本日の入荷をお知らせいたします。
お陰様で大変好評を頂いております、宇和島は木野本さんのみかんじゅーす。2015年物が本日届きました。

■2015宇和島産純100％無添加みかんじゅーす■
みかん生産者:愛媛県宇和島市吉田町 木野本恵造さん
ジュース製造者:長野県 小池手造り農産加工所
原材料：2015年産みかん（南柑２０号）
容量:1L瓶詰め
保存方法:常温保存 開栓後は要冷蔵
本体価格：1,000円（１Ｌ）
植木屋では定番として扱っております、愛媛県宇和島市吉田町の木野本恵造さんの2015年収穫のみかんで製造いたしました手皮むき純100％無添加のジュースです。。愛媛県宇和島は全国的にも有名なみかんの産地。宇和海を見下ろす丘陵で潮風と陽光をいっぱいに吸いながら吉田町の温暖な気候は、格別においしいみかんを作ってくれます。そのみかんを長野県の小池手作り農産加工所へ送り、1個づつ手で皮をむいてジュースにして頂きます。中身はみかんをそのまま搾って火入れ殺菌をしただけ、添加物一切なしの素朴なみかんの風味まんまです。ふわりと立つ爽やかなみかんの香り、瑞々しく優しい甘みの素朴な味。加糖もしていないみかん本来の甘味は大変心地よく感じます。成分分離いたしますが、ドロドロしていないさらりと飲める軽やかさ。どこかノスタルジーを感じる、子供はもちろん「おとな」にも飲んで頂きたい子供の頃に置いて来てしまったものを、思い出させてくれるようなジュースです。ラベル代わりの荷札は、会津若松在住の木工芸家「水面花木工」さんデザインの版画です。

続きまして猪苗代町稲川酒造さんからは出来立ての七重郎青ラベル生原酒です。
■七重郎 特別純米無濾過本生■
原料米:美山錦55%精米
度数:16-17度
日本酒度:+4
酸度:1.6
本体価格:\2,762(1.8Lのみ）
蔵元当主が代々受け継ぐ「七重郎しちじゅうろう」を冠した、特約店限定のシリーズです。こちらは美山錦使用の純米青ラベル、冬季限定本生バージョンです。

1月のお休みは毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

1月22日本日の入荷をお知らせいたします。10年ほど前から蔵元にお願いして出して頂いている植木屋オリジナルラベルです。この10年でほとんどのお酒が値上げされる中、このお酒は据え置き2,400円＋消費税。コストパフォーマンスもぐんと優れた1本となりました。
■志ぼり多て春便り萬代芳特別本醸造生■
会津美里町白井酒造店
麹米：五百万石６０％　精米
掛米：五百万石６０％　精米
アルコール度：18-19
日本酒度：＋5
酸度：1.4
本体価格：2,400円（1.8Ｌ）
元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「春便り」植木屋オリジナルラベルです。地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。ジューシーなＧフルーツを思わせる吟醸香は大吟醸と飲み間違うほど。熟れた旨味を漂わせながら、原酒らしい確かな辛さとボリュームが魅力です。甘味の後から広がる奥深さ、シッカリとした辛さが人気の秘訣です。値段もお手頃、今期も大プッシュです。19度近くあります、飲み過ぎて立て無くならないようにご注意ください。短冊のななめ貼りは、「志本”利多て（しぼりたて）」とわたくし与平が書いております。

1月のお休みは毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

1月21日大寒です。本日の入荷をお知らせいたします。
■國権純米吟醸生原酒■
麹米：山田錦40％精米
掛米：夢の香60％精米
アルコール度数：17度
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
日本酒度：＋2
本体価格：3,100円（1.8L)
27ＢＹからの新商品、季節限定の純米吟醸生原酒になります。華やかな香りとコクのある比較的骨太の酒質です。生のフレッシュさを冷やでご堪能ください。原料米を見るだけでも、このお酒の凄いポテンシャルが垣間見れます。入荷本数少量に付きテイスティングはなしです。どうぞ宜しくお願いいたします。

写楽が絶好調の宮泉銘醸さんより、地元銘柄「宮泉」純米酒、辛口本醸造が入荷です。写楽の圧倒的な人気で「宮泉」ブランドも年間通しての計画出荷となりました。買いたいときに買えない状況があるかもわかりません。何卒宜しくお願い申し上げます。
■宮泉純米酒■
原料米：酒造好適米60％精米
度数：16度
火入れ：1回
本体価格：2,858円（1.8Ｌ）、1,429円(720ml)
米の旨みがバランスよく口の中で広がり、後味スッキリの純米酒です。純米酒特有の米の旨みと甘みを深く味わえます！ 冷やがオススメ！
■宮泉本醸造辛口■
原料米：チヨニシキ70％精米
日本酒度：＋3～4
度数:15度
火入れ：2回
本体価格：2,000円(1.8L)、1,100円(720ml)
長い間「鬼ごろし」として会津の人々に親しまれて参りましたが、この度リニューアルいたしまして、「辛口本醸造宮泉」となりました。甘味が少なくキレがあるお酒です。深い旨みで口当たりは柔らか、燗酒、冷酒とどちらでもお楽しみ頂けます。

最後に会津中将さん。物凄い売れ行きで純米初しぼり今期最後の入荷となりました。ファンの皆様どうぞ宜しくお願いいたします。併せまして熱望しておりました「会津中将」帆前掛けの新しいバージョンが届きました。丈の長いポケットなしのタイプです。こちらも宜しくお願い申し上げます。

1月のお休みは毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

今日は朝から雪が降りっぱなしの会津若松です。いつもの冬らしくなって参りました。本日の入荷をお知らせいたします。
■花泉上げ桶直詰め純米無ろ過生原酒■
原料米：すべて会津産
麹米：五百万石
掛米：タカネミノリ
四段もち米：ひめのもち
アルコール度 ：19度
精米歩合：６５％
酵母：協会701号
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
火入れ：なし（本生）
本体価格：2,810円(1.8L)、1,429円(720ml)
定番青い字の純米酒の無ろ過生原酒バージョンです。お酒を搾る機械「ヤブタ」から流れてきたお酒を受けるタンクが通称「上げ桶」。そのお酒のたまったタンクから上の方のガスの強い部分だけ直に詰めた、生の原酒になります。旨味がタップリの１９度の生原酒、ビリビリのガス感も有り口当たりから爽快です。バナナ・青りんごやマスカットを思わせるフルーティな香り、瑞々しい旨味、とげのないまろやかなボディ、渋さからくる辛さがバランス良くまとまっています。１９度なのに重たくないフルボディ、のど越しのキレ、余韻の綺麗さは絶品です。　ガスが抜けた後も大変おいしく頂けます。いろいろお試し頂き１９度生原酒をお楽しみください。

1月のお休みは毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

1月20日（水）はWEB担当者不在に付き、オンライン業務をお休みさせて頂きます。

頂いたご用命・お問い合わせは翌21日より対応して参ります。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

全国的な雪と言う事で皆様の処は如何でしょうか？会津盆地も少しは冬らしくなって参りました。1月18日本日の入荷をお知らせいたします。どちらも素晴らしい出来上がりです。
■辰泉うすにごり生純米しぼりたて■
原料：会津産夢の香(麹）60%精米・会津産コシヒカリ（掛）65％精米
度数：15―16度
日本酒度：±0
酸度：1.7
火入れ：なし（無ろ過本生うすにごり）
出荷本数：各サイズ700本
本体価格：￥2400(1.8L),\1200(720ml)
27BY新酒第２弾「澱からみ」程度のビンの底にうっすら溜まる程度の純米酒の無濾過生酒薄にごりになります。甘酸っぱい酸が印象的な軽やかでドライな口当たり。甘さは程々で、瑞々しい旨味が爽やかに広がります。口当たりから通して感じる、新酒のおりがらみらしい苦辛さが全体をシャープに包み込みます。のど越し・余韻の軽やかさも◎。見た目の通りの瑞々しく爽やかな新酒らしい仕上がり。丁寧な仕事の賜物です。

■会州一純米吟醸美山錦無ろ過生原酒■
原料米：会津産美山錦
精米歩合：50％
度数：16度
酵母：福島県開発うつくしま「煌」酵母R-50
日本酒度：＋1.8
酸度：1.6
火入れ：1回（無濾過生貯蔵原酒）
本体価格：3,333円(1.8L)、1,695円(720ml)
会津産「美山錦」米を50％まで精米した純米吟醸酒、新酒の無濾過生原酒バージョンです。１年に１回出荷、特約店限定商品です。優しい透き通った吟醸香、上品な甘みも大吟醸の貫録。ゆっくり開いてくるパインアップルの様な豊潤なボディは見事で綺麗に綺麗にドンドンお伸びていきます。若い酸・渋もスパイスとして良いアクセントとして全体的に非常に軽快に流れていきます。のど越し・キレも申し分なし。軽快に頂けますが、しっかりと実の詰まったボディは流石の仕上がり。文句なしおススメです。
スタッフ中村テイスティング・・お米の匂いを漂わせながらも、負けじと漂ってくるフルーティーな吟醸香。美山錦らしいすっきりとした軽快な味わい。すると、思わぬところでスパイスさんのご登場。美山錦の旨みとしっかりとコラボレートして新しい世界へいざなわれる。お酒の味わいと楽しむのもあり、食中酒としてお料理と合わせるのも優雅なひとときを楽しめるのではないでしょうか。

1月のお休みは毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

稲川酒造さんから新酒です。昨年より発売になりました純米酒「百十五」。名前に因み本日1月15日生原酒バージョン発売です。

原料米:会津産夢の香60%精米
度数:16度
杜氏：阿部毅
本体価格:\2,528(1.8L),\1,556(720ml)

国道115号線（猪苗代ー相馬市）沿いの杜氏所有の稲田で杜氏が自ら手掛けた「夢の香」を使用しました純米酒。名前に因み27BYは1月15日に生原酒バージョン発売開始です。昨年２６By は早い内に完売となりました。今期は増石と行きたいところですが、杜氏の田んぼは増やせませんので昨年とほぼ同量です。オンラインショッピングではひと世帯に付き、1.8L、720ｍｌどちらか1本の販売とさせて頂きます。カートには両方入りますがどちらか1本をお選びください。
26BYは平成27年第９６回南部杜氏自醸清酒鑑評会の純米酒の部にて第1位を獲得致しました。
http://www.minpo.jp/news/detail/2015042122300

1月これからの店休日は毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

大人気の「写楽」醸造元宮泉銘醸さんより地元ブランド「會津宮泉」の新酒第1弾純米にごり生酒登場です。
■會津宮泉純米にごり生酒■
原料米：夢の香60％精米
度数：１６度
貯蔵方法：しぼって即ビン詰めし冷凍庫で管理しております。
本体価格：2,900円（1.8Ｌ）、1,450円(720ml)

1年に1回、冬の時期に発売される會津宮泉ブランドの限定商品です。厳寒のじきにしぼりたてのうすく濁ったお酒をそのまま瓶詰め冷温で貯蔵熟成させました。フレッシュで爽やかな味わい。ほんのり甘口でお米の旨味が十分に楽しめます。寫樂よりも少ない本数割り当てとなっております。ファンの方は是非どうぞお早めに御願いします。

品切れ中でした「奈良萬」純米吟醸、そして雪がすみの郷もオンラインショッピングにUP致しました。併せまして宜しくお願い申し上げます。

1月これからの店休日は毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

今月より14回頒布会お配りとなります。会員の皆様改めましてお申込み誠に有難うございました。これから８カ月間お世話になります。初めての方はご不明な点も多いかと思いますので、どうぞ遠慮なくお問い合わせください。

早速ですが１月分が入荷いたしました。第１４回頒布会口火を切るのは、喜多方より夫婦仕込の純米吟醸酒。新酒の多いこの時期に１年寝かせた熟成生原酒をお届けです。若い二人の想いの詰まった１本。一升瓶3,100円税込になります、どうぞご賞味ください。
毎月お酒と一緒に、蔵元様に一筆お願いして上の様な栞をお配り致します。お酒の脇においてご覧になりながらお召し上がりください。
こちら福島民報さん（http://www.minpo.jp/pub/topics/jishin2011/2015/11/post_12480.html）でご夫婦の記事もご覧になれます。併せてどうぞご覧くださいませ。呑まれる皆様はドキドキワクワクですが、出品された蔵元も同様です。ご感想等是非蔵元様へお届けください。

ご来店の方は、いつでもお引取り可能です。発送の方には順次ご連絡メールを差し上げます。ご返信頂きまして出荷させて頂きます。
早めにお受け取りになりたい会員様は対応させて頂きますので、電話・メールでお知らせください。①同梱での追加ご注文があれば、そして②到着日・時間帯指定（午前中　12-14　14-16　16-18　18-20　20-21）の有無をお教えください。午前10時までご連絡頂ければ当日出荷可能です。
すべての会員様、今月中の受け取りをお願いいたします。

また今回、ご希望の会員様に飛露喜特別純米無濾過生原酒（1.8L)2,600円外税を1本づつ御用意させて頂きます。15日(金）までご来店もしくは出荷指示のメールをお送りください。期日厳守です。
何卒宜しくお願い申し上げます。