今や超売れっ子のお酒となりました花泉酒造「ロ万（ろまん）」シリーズの通年商品「ロ万」。２６ＢＹ完売でしばらく休売しておりましたが、この度27ＢＹ新酒が届きました。

原料米：すべて南会津産契約栽培
麹米：五百万石60％精米(使用割合21%)
掛米：夢の香60％精米(使用割合72％）
四段米：ヒメノモチ60％精米(使用割合7％）
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
火入れ：1回
度数：16度
本体価格：2,714円（1.8L)、1,362円(720ml)

花泉酒造の特約店シリーズ「ロ万」中の通年商品「ロ万」です。27ＢＹから新しい急冷方法採用し、品質へのこだわりを追及しています。このところ口万の評価が高く、最近発売されている雑誌等でも掲載いただいております。通年だからこそのこだわりをもって、季節の口万以上に安定感を求めた、優しい口当たりのお酒です。これからの寒い季節、口万の燗もおススメですのでお好みの温度帯を探しながら、ぜひお楽しみください。ロ万シリーズの裏ラベルにそのお酒に使用しているお米の品種を表示しました。契約農家さんに大切に育てて頂いているお米。どんな種類のお米なのかそして、どんな方々が育てて下さっているのか、是非知って頂けたら嬉しいなあと思っております。花泉のHPでは、農家さん１人１人のお米づくりにかける思い、ご紹介しております♪http://hanaizumi.ne.jp/rice

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

先日の「飛露喜」特別純米かすみざけの抽選販売に沢山のお申込み誠に有難うございました。倍率は6倍弱、当選の方にはメール・お電話を差し上げております。御確認の程宜しくお願い致します。
続きましての「飛露喜」大吟醸です。こちらも同様に抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。

申込場所：植木屋商店へご来店ください。
申込期間：12月16日（水）～19日(土）まで　
当選発表：当選者にのみ22日（火）ご連絡申し上げます。

＊14回植木屋頒布会会員さまのみ、メールでも抽選申込承ります。取り置き商品がある方は全て受取の上、こちらから申し込みください。

原料米：山田錦40％精米
日本酒度：＋5
酸度：1.3
アルコール度数：16.4度
本体価格：5,500円（1.8Ｌ）
データは26ＢＹ夏出荷時のものです。

注意事項
●お一人様１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員さま以外のメールでのお申込は受付いたしません。頒布会会員とはこちらに御申込み頂いた方を指します。（平等にお求め頂くためのルールです）
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。

得意先飲食店様は業務用別枠でご用意しております。ご希望の得意先様は19日(土）までお知らせくださいませ。22日よりお渡し・出荷可能です。何卒よろしくお願いいたします。

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

12月とは思えない暖かい陽気でした。本日12日の入荷をお知らせいたします。
■一ロ万（ひとろまん）純米大吟醸生原酒■
原料米：すべて南会津産契約栽培
麹米：五百万石45％精米
掛米：五百万石45％精米
四段米：ヒメノモチ45％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：18度
本体価格：4,429円（1.8L)、2,524円(720ml)
花泉酒造27By新酒第２弾一ロ万（ひとまん）」になります。もち米4段仕込みで用いるヒメノモチの精米歩合は、もち米の粒が小さいことなどからこれまで60％にとどめていましたが、蔵人の努力によって45％まで高めることに成功いたしました。使用米全てで45％精米となったことから今期より純米大吟醸として発売することとなりました。「一ロ万」は、ロ万シリーズの原点とも言える大切な存在です。瑞々しくフルーティーな香りとしぼりたてのフレッシュ感。生原酒ならではの力強さの一方で、澄んだ透明感が魅力の、究極のロ万です。一口で、万の旨みを咲かせるがごとく味わい。どうぞお楽しみ下さい。

■27BY一生青春特別純米おりがらみ火入れ■
原料米：会津産夢の香
酵母：自社酵母Ｎ
精米歩合：60％
日本酒度：±0
酸度：1.6
度数：15.5度
火入れ：1回（無濾過火入れ原酒ー加水なし）
本体価格：2,270円（1.8L)、1,135円（720ｍｌ）
杜氏制を辞め自分達だけで初めて造ったお酒に、再出発の意味で「一生青春」と命名しました。いくつになっても青春の心を持ち、「新しい挑戦をして行こう」と先代が亡き後固い決意で始めた酒造りを象徴する言葉です。毎年酒造りの感動や人との出会いを重ねたい。これからもずっと青春の蔵でありたいと思っています。2010年新たな世代が自分たちと同じスタートラインに立ちました。その年新たな挑戦として自分たちが初めて造った純米酒を新たにラインナップに加え一生青春は新たなスタートを切りました。祖母、父母、子と３代続く一生青春のバトンをまだ見ぬ次の世代へ繋ぐ。そんな想いが一生青春には込められています。27BYおりがらみの新酒、熱交換器で熱酒急冷。このお酒の特徴でもあるしっかりとした含み香と確かな甘み、やさしいボディと確かな輪郭。キレの良さを残しながらも、新酒らしいドライでスムーズなとてもきれいな酒質に仕上がっております。

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

27年12月特別発売
会津地方3店舗で販売するスノードロップ宮袋いちごの果汁2倍の特濃本生バージョンが入荷となりました。最初で最後1回きりの入荷です。イチゴたっぷり、ほっぺたが落ちるくらいの美味しさ。年末年始はこの特濃いちご本生バージョンを是非どうぞ。

原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）
　　　日本酒（会津坂下町産瑞穂黄金６５％精米）
　　　いちご果汁（北会津町宮袋地区いちご）
　　　ブドウ糖液
　　　クエン酸
度数：５度
火入れ：なし（本生）
賞味期限：製造より３０日（飲み終えるまで冷蔵保管）
本体価格：3,524円（1.8L)、1,762円（720ｍｌ）、905円(360ml)

原料は会津坂下町で栽培されている超早稲米「瑞穂黄金」を１００％使用し、仕込み水には会津坂下町にある会津中央乳業敷地内の井戸水で仕込んだ日本酒と、会津中央乳業が会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルトを使用。そして北会津町宮袋の農家岩淵さんの「宮袋いちご」を果汁にしブレンド。甘味酸味を調整した日本酒ベースのヨーグルトリキュール宮袋いちごバージョンに仕上げました。
口当たりの瑞々しい甘味とヨーグルトの深いコク。口中広がる甘さは程々で、ヨーグルトの酸味・イチゴ特有のちょっとした苦みも良いスパイスとして利いています。のど越し・余韻もスッキリと綺麗な仕上がりです。

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

新酒・新入荷の入荷が続きます。12月11日本日の入荷をお知らせいたします。
■山の井[白]■
原料米：五百万石60％精米
度数：15度
火入れ：なし(本生おりがらみ生原酒）
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)
26ＢＹからの新商品、蔵独自の山系地下水で醸造した五百万石米60％精米の純米酒。山の井シリーズ27BY新酒第1弾の度数15度のうすにごり生酒です。今期は仕込配合と酵母を見直し、昨年よりも軽くまるい酒質を目指しました。昨年よりも進化した酒質となりました。昨年２６BYもあっと今に完売となりました。見た目の通りの真っ白な雪の様なお酒です。どうぞ「感じるままに飲んでください。」

■七重郎純米吟醸無濾過生原酒袋吊りうすにごり■
原料米:五百万石55%精米
度数:16-17度
日本酒度:+2
酸度:1.4
火入れ：なし
本体価格：3,667円(1.8L)、1,952円(720ml)
純米吟醸（赤ラベル）の新酒うすにごり生酒です。通常は圧搾機（油圧）でもろみを搾りますが、このお酒は、お酒を搾る酒袋（9Ｌ容）にもろみを入れ、無加圧で自然落下したしたたる雫のみを集め瓶詰めしました。時間と手間の掛かる、贅沢で貴重なお酒です。若々しいフレッシュな吟醸香としっかりとした旨味が特徴です。オリは瓶底うっすらたまる程度です。

■名倉山大吟醸七年古酒■
原料米：山田錦
酵母：9号系M-310
アルコール度数：16～17％未満
日本酒度：＋3
精米歩合：45％
酸度：1.0
アミノ酸度：0.8
本体価格：4,500円(720ml)
平成21年より全国鑑評会７年連続で金賞受賞しております名倉山酒造。その７年前の時の大吟醸を冷蔵庫で貯蔵し熟成させてきました。
味・まるみ共にまとまり、調和のとれた熟成酒となりました。数の少ない限定酒です。是非この機会にお召し上がりください。

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

今年もこの時期になりました。フランスのコニャック醸造家「ポール・ジロー」氏。氏が自分の子供たちに飲ませる為に作ったスパークリングぶどうジュース。これが評判を呼び、今現在は日本にいる我々を喜ばせてくれています。原料の葡萄は、コニャック製造に使用するぶどう「ユニブラン」。このストレート果汁にガスを加えてシュワシュワの美味しいジュースとなりました。他には何も加えていない無添加の素朴なジュースです。一年に一回出荷の限定品です。

以下メーカーさんの案内文です。
自然な甘みと酸味のバランス、そして何よりこの凝縮感は、ポールジロー氏が作るジュースでしか出せません。
一度飲んでいただければ、お客様にも必ずお分かりいただけると思います。何年も前から有名レストランや一流ホテル、オーセンティックバーといった多くのお取引先様に継続してお取り扱いいただいているのは、このジュースが「コニャック・ポールジロー」に基づいた確かな品質を、長年保ち続けているからだと考えております。
ポールジロー・コニャックのチェイサーとして、またポールジロー・コニャックをこのジュースで割るという飲み方だけでなく、車の運転や妊娠中などの理由で飲酒出来ない方にも多くお楽しみいただいております。まるでシャンパーニュを楽しんでいるような雰囲気を味わえるとのご意見も頂戴しております。もちろん無添加の「100％グレープジュース」ですので、お子様でも安心してお楽しみいただけます。

以下ポールジロー氏からのレポートです。
とても雨が多く寒い春が終わり、通常より遅めではありましたが、ブドウの木はゆっくりと生長しています。　開花期は、通常5月の終わり頃に始まり、6月の第一週目にそのピークを迎えるのですが、今年は6月12日から20日にかけて花が咲きました。
運良く、その間の天候は良好で、一度大きな嵐が来て、風や60ミリもの雨に悩まされはしましたが、今ブドウは美しい実をつけています。10月の収穫期までに、病害、嵐、雹（ひょう）などさまざまなトラブルが起こるかもしれませんが、現時点では通常通りの収穫量を見込んでいます。
いつもポールジローのコニャックをご愛飲頂いている日本のお客様に満足して頂けるような、香り高いフレッシュなグレープジュースを今年もお届けできればと祈っています。
ブートビルにて2015年7月18日ポール・ジャン・ジロー

名称：ぶどうジュース（ストレート）「炭酸ガス入り」
原産国：フランス
原材料：ぶどう搾汁　炭酸ガス
賞味期限：2017年12月
本体価格：1600円(750ml)

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

2，3日分ため込んでしまいましたが、新酒しぼりたてが続々入荷しておりますのでご案内申し上げます。
■会州一 初しぼり「瑞祥」純米生酒■
原料米:会津産美山錦60%精米
酵母:協会７号系
アルコール度数:16度
日本酒度:＋2.8
酸度:1.5
火入れ：なし（本生）
本体価格:2,457円(1.8L)、1,315円(720ml)
櫻井杜氏が自ら栽培しました会津美里町産美山錦で仕込みました会州一さんの新酒第１号です。華やか過ぎない程よい新酒感の口当たり。甘さは控えめ、リンゴやＧフルーツを連想させます。瑞々しい酸味に乗って軽快に流れていきます。後から広がる苦渋を伴う辛さが全体をシャープに引き締めます。のど越しのキレ・余韻の程よい辛さも食中酒として最適かと思います。

■会津中将無濾過初しぼり生純米原酒■
原料：会津産五百万石60％精米
度数：16.5-17.5度
酸度：1.8
日本酒度：+2
本体価格：￥2600(1.8L),\1500(720ml)
SAKE COMPETITION2015純米大吟醸部門第１位、仙台酒サミット2115第1位等2015年は多くの賞を獲得された鶴乃江酒造さんの27By新酒第１号となります純米無濾過の生原酒です。軽やかな吟醸香、上品な甘みが瑞々しさに乗って爽やかに流れていきます。新酒らしくない角の取れたスムースさ加減、苦渋の若さもかなり控えめ、充分味ノリした抜群の安定感です。文句なし素晴らしい仕上がりの新酒しぼりたてですよ。

■國権垂れ口純米生原酒■
原料米：夢の香60%精米
度数:17.5度
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
日本酒度：＋3
出荷本数：各サイズ１０００本
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)
國権酒造さんの新酒トップバッターとして定番になりました、純米生原酒「垂れ口」。垂れ口とは、酒をしぼる機会（通称ふね）から垂れてくる酒のことを言いますが、このお酒はそのしぼりたてそのままの風味を生かして瓶詰めしました。いわゆる「ふなくち」同義のフレッシュな酒です。適度な酸味とキリっとしたのど越しの飲み飽きしない酒質です。冷やロックアイスをひとかけら入れてロックで御飲み頂いても美味しく召し上がれます。出来立てのフレッシュ感のイキイキした生原酒をお楽しみください。

■奈良萬 純米無濾過生原酒中垂れ■
麹米：五百万石５５％
掛米：五百万石５５％
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：17度
本体価格：\2600(1.8L),\1300(720ml)
お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非、必ず？飲んでください。

併せまして品切れ中のキッコーゲンほんものあまざけ、福島県内限定スノードロップ・プレミアム生も在庫補充になっております。併せまして宜しくお願い申し上げます。有難うございました。

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

長らくお待たせいたしました「飛露喜」特別純米かすみざけです。毎度の抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。

申込期間：12月9日（水）～12日(土）まで　
当選発表：当選者にのみ14日（月）以降ご連絡申し上げます。

＊14回植木屋頒布会会員さまのみ、メールでも抽選申込承ります。取り置き商品がある方は全て受取の上、こちらから申し込みください。

精米歩合：55％
度数：16度
本体価格：2,700円（1.8L)

注意事項
●お一人様１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員さま以外のメールでのお申込は受付いたしません。（平等にお求め頂くためのルールです）
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。

業務用は別枠で用意しております。ご希望の得意先飲食店様は12日までお知らせくださいませ。週明けよりお渡し可能です。何卒よろしくお願いいたします。

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

12月7日本日の入荷をお知らせいたします。
■会津娘芳醇純米おりがらみ生酒■
原料米：会津産五百万石60％精米
日本酒度：±0～＋1
酸度：1.5～1.6
度数：17度
本体価格：2,800円(1.8L)
「会津娘」を代表する銘柄『芳醇純米酒』。27Ｂｙ新酒第１弾、福島県内限定しぼりたて生酒おりがらみが登場です。オンラインショッピングでは1回のお買いものに付き1本の販売とさせて頂きます。

■ＺＥロ万（ぜろまん）純米吟醸生酒■
原料米：すべて南会津産契約栽培
麹米：五百万石60％精米(使用割合21%)
掛米：夢の香60％精米(使用割合72％）
四段米：ヒメノモチ60％精米(使用割合7％）
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
火入れ：なし(本生）
度数：15度
本体価格：2,619円（1.8L)
花泉酒造27By新酒第1弾ZEロ万（ぜろまん）」になります。蔵元案内より～ＺＥロ万は、アルコール低めの生酒。新酒ならではのフレッシュさを多くの人に楽しんで貰いたくて生まれました。仕込み始めの時期に気温があまり低くならなかったりと、酒造りにとって厳しい状況も続きましたが、蔵人一丸となって数々の困難を乗り越え、おかげさまで、今年も、素晴らしい出来となりました！
実は今回から、ロ万シリーズの裏ラベルにそのお酒に使用しているお米の品種を表示しました。契約農家さんに大切に育てて頂いているお米。どんな種類のお米なのかそして、どんな方々が育てて下さっているのか、是非知って頂けたら嬉しいなあと思っております。花泉のHPでは、農家さん１人１人のお米づくりにかける思い、ご紹介しております♪http://hanaizumi.ne.jp/rice

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

会津盆地にも初雪が参りました。12月4日本日の入荷をお知らせいたします。新酒が続々入荷です。
■27BY新酒！奈良萬純米生酒おりがらみ■
原料米：五百万石５５％（会津産・福井産）
度数：17度
日本酒度：＋4
酸度：1.7
火入れ：なし
本体価格：2600円（1.8L)、1300円(720ml)
奈良萬ブランドの中枢を担う、55%精米の純米酒のラインナップのひとつ、新酒の生酒おりがらみ。発酵のガスが生きたプチプチの微発泡酒です。新酒の生酒の旨さに炭酸ガスが絡まり、極上の飲み心地。マスカット・青林檎系のさわやか香りと甘みが、日本酒をあまり飲まれない層から、左党までとりこにしてくれます。

もう一つ夢心さんから■27BY新酒！夢心無ろ過生原酒■
原料米：福島県産米70％精米
度数：19度
日本酒度：＋1
酸度：1.7
本体価格：2,200円(1.8L)、1,100円(720ml)
「奈良萬」でお馴染み夢心酒造さんの地元流通銘柄「夢心」。夢心ブランド普通酒規格の無ろ過生原酒です。世界で最も権威があるといわれるワイン品評会、ロンドンで行われる「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）２０１５」普通酒部門においてゴールドメダルを受賞したお酒の、しぼりたて生原酒バージョンです。金メダル受賞のポテンシャルを19度の豪快な無濾過生原酒で思う存分お楽しみください。価格も大変お手頃、大プッシュです。

■27BY新酒！天明中取り壱号本生純米おりがらみ■
使用米:会津坂下産五百万石60%精米
日本酒度:+2
酸度:1.7
度数：16度
酵母：協会９号+うつくしま夢酵母
搾り:佐瀬式 袋しぼり 中取り澱からみ
火入れ：なし(本生おりがらみ）
本体価格:2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)
中取り零号に続く新酒第2弾です。会津坂下町で収穫された五百万石米を使用し協会9号酵母＋うつくしま夢酵母で醸しました。天明スタンダード新米新酒、無濾過オリがらみで瓶詰めしたうすにごりの生酒になります。27BYはしっかりとした輪郭と心地よい余韻の仕上がりです。瑞々しい含み、若々しい苦さを感じさせながら、青りんご・Ｇフルーツを思わせるジューシーな甘みがグングン広がります。ピチピチのフレッシュ感の中にも甘旨の奥深さがあり、且つ余計な雑味なく綺麗に伸び、酸が上手にまとめてくれる抜群のうまさ。伸びきった後に出てくるピリリとした辛さも大変好印象。のど越し・余韻のスマートさも◎。新酒らしい大変良い仕上がりです。

■天明[限定リッチ]純米大吟醸夢の香40■
原料米:会津産夢の香40%精米
酵母：自社酵母＋Ｆ701　酵母ブレンド
日本酒度：＋3
酸度:1.45
アルコール度数:16度
火入れ：1回熱酒急冷
本体価:4,300円(1.8L)、2,150円(720ml)
昨年の山田錦から会津産夢の香へ酒米を変更し、仕込んだ26ＢＹ天明最高峰の「限定リッチ」です。自社酵母ＮＡＴＳＵＫＩを使用し、しっかりとボディ感があり、食事が進むような酒を目指し、天明らしく醸すこと、そして飲みやすさも意識し造りました。総米600ｋ仕込の小仕込。熱交換機による1回火入れ、急冷後（0-3℃）の瓶貯蔵１０か月です。自分たちと同じ土地で育ち、そこに立ち、同じ陽に当たり、同じ風に吹かれ、同じ水を飲み、ふくしま会津に育った米と共に酒造りに向かう。天明立ち上げ時より大切にしてきた想いが、震災以降ぶれない強い軸となりました。天明最高峰純米大吟醸～会津産米で自分たちしかできない表現と個性を求めて。

そして宮泉銘醸さんより新酒の写楽純米吟醸おりがらみが入荷。写楽純米大吟醸しずく取りも再入荷です。店頭にて販売開始。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。