毎度植木屋商店ご利用いただき誠に有難うございます
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新しい商品入荷しておりますのでひとつづつご紹介申し上げます。まずは会津酒造さんより新酒山の井50生
■山の井50生■
スペック：純米大吟醸生酒
原料米：岡山県産雄町50％精米
度数：15度
火入れ：なし(本生）
本体価格：3,800円(1.8L)、1,800円(720ml)
30By「山の井50」第1弾、雄町米50しぼりたて生酒になります。誰にでもわかりやすく美味しいと思って頂くことを前提に、ずっと飲み続けられるような軽さを追求致しました。程よく香りと甘みがあり、綺麗で、出来立てながら柔らかく飲みやすい酒質です。瑞々しくすうっと口に馴染む柔らかな含み、Gフルーツや白ブドウを思わせる魅力的な優しい香り、甘みは軽く大変透き通る様、口中ふわり浮かぶ柔らかいボディ、ひっかかる節も無く、適度な酸で心地良く爽やかに流れて行きます。旨味の綺麗さは正しく一級品、喉越しもスッキリ、ソフトに余韻もサラリと消えて行きます。目立つことなく可憐に品をアピールする素敵なお酒、是非お試しください

■飲食店限定　花春こうざし純米吟醸酒■
原料:会津産夢の香50%精米　
度数:15-16度
酵母：うつくしま煌酵母
日本酒度:-1
酸度：1.4
火入れ：1回
本体価格：2,582円（1.8L)
花春酒造さんの新商品「こうざし」です。蔵の所在地である会津若松市神指町（こうざしまち）から取りました。美しい水田と豊富な水源に恵まれた土地で、歴史的にも由緒ある町です。会津産夢の香、うつくしま煌酵母使用のオールメイドイン福島で勝負いたします。火入れなので落ち着いていますが、鼻に抜けるフルーティな洋梨系の香りは華やかです。線の綺麗な甘みは力強く包み込むように穏やか、そこにスパイシーな苦辛さが気持ち良く差し込みます。喉越し・余韻にも辛さを残し次の一杯を誘います。甘・辛のエッセンスを上手に引き立たせ上手にまとめた1本。大吟醸スペックが2,582円ですので文句なし買いの商品です。この商品は現時点で全国の飲食店限定商品です。一般の方には販売できませんので御了承下さい。

■会津娘芳醇純米生酒■
使用米:会津産五百万石55%精米
日本酒度:±０～＋１
酸度:1.5～1.6
度数:17度
火入れ：なし
本体価格:3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
レギュラーの純米酒よりも度数がちょっと高めの芳醇純米酒シリーズ。会津産の五百万石米をグレードアップ55％まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き濾過の後、そのまま瓶詰めした本生酒です。

■宮泉純米無濾過生酒■
原料米：酒造好適米60％精米
度数：16度
火入れ：なし(無濾過生）
本体価格：2,600円（1.8Ｌ）
定番純米酒、冬限定の無濾過生原酒バージョンです。御ひとり様1本までの販売とさせて頂きます

本日も新商品続々届いております、ひとつづつご紹介申し上げます。まずは喜多方喜多の華酒造さんよりにごり生
■立春にごり酒冬の華■
スペック：辛口純米にごり生原酒
麹米：美山錦50%精米
掛米：チヨニシキ60％精米
酵母：TUA
アルコール度数：17度
酸度：1.2-1.3
日本酒度：＋13
火入れ：なし(にごり生原酒）
本体価格：2,800円(1.8L)
スッキリ辛口の飲み飽きしない純米原酒のにごり酒です。搾ったまま、オリ引きしないにごり生原酒をそのまま瓶詰めいたしました。オンザロックや炭酸割、牛乳割もおススメです。ガスは強くありませんが、王冠はガス抜き用の穴が開いております。必ず立てて保管してください

会津美里町白井酒造店様からは風が吹く新酒第1弾ピンクラベルのうすにごりです
■風が吹く[ピンク] うすにごり生■
日本酒（有機農産物加工酒類）
スペック：純米吟醸中取りうすにごり生酒
原料米：会津産有機栽培五百万石50％精米（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町・会津若松市・喜多方市）
度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.4
火入れ：なし(本生おりがらみ）
出荷本数：1,000本(1.8L)、1,200本(720ml)
本体価格：2,900円(1.8L)、1,450円(720ml)
「山廃」ではない「速醸」仕込みの純米吟醸酒、30BY新酒の中取りうすにごり本生酒です。ほんのりうすにごりの綺麗な味わいに仕上がっています。華やかな香りと柔らかな口当たりをお楽しみください

天明さんからは待望の黒ラベル再入荷です
■天明純米吟醸黒ラベル山田錦50■
原料米：会津産山田錦50%精米
酵母:F701・自社酵母NATSUKIの酒ブレンド
度数:16.3度
日本酒度：-4
火入れ：１回(原酒熱酒急冷）
本体価格:\3,180(1.8L)、\1,600(720ml)
これからの天明の基軸商品を目指す会津産山田錦100％の純米吟醸酒1回火入れ、通称黒ラベルです。日本酒度マイナス設定、しっかりとした旨味酸味のバランスが魅力です。今までの定番には無い熟れた大変フルーティな含み、瑞々しい甘さと天明らしい酸の同居した新たな展開。シャープで綺麗な透明感のある旨味の上をジューシーな甘さが気ままに踊ります。新たなファンも獲得しそうなフルーティ・ゴージャス黒ラベル。是非一度お試しください。

そしてお待たせいたしました南会津町花泉酒造さんからにごりの生
■かすみロ万■
スペック：純米吟醸うすにごり生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石60％精米（使用割合21%)
掛米：夢の香60％精米（使用割合71%)
四段米：ヒメノモチ60％精米(使用割合8%)
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：17度
本体価格：2,954円（1.8L)、1,500円(720ml)
しぼって間もない生原酒をビンに詰めた、かすみロ万。きれいな甘みとともに細かなガス感があり、爽やかな口あたりです。開栓後しばらく経ちますとこのガス感は落ち着き、角がとれてまろやかに。変化する味わいも、かすみロ万の魅力としてお楽しみ下さい。そして是非、寒い日にはお燗をお試しください♪にごり系のお酒は特に燗をつけますと甘み旨みが増して感じられます。かすみロ万の場合は、熱すぎないぬる燗（40度程度）湯煎がお薦めです。

来る2月9日(土）花春酒造さんに来て頂いて店頭試飲会開催いたします。午前10時くらいから始めます。地元流通のみの「やわから」辛口純米酒と、植木屋別注の同おりがらみ生バージョン他しぼりたて等御用意いたします。沢山のご来店お待ちいたしております。
お問い合わせ多数頂いております写楽ですが、次回は純米酒となりまして、こちらも2月9日開店より発売いたします。併せてどうぞ宜しくお願い申し上げます。

2月2日本日の入荷をお知らせいたします。磐城壽さんより30By新酒の季造り純米中汲みが入荷です。
■磐城壽季造り純米しぼりたて中汲み生酒■
30BY仕込み39・40・41号
原料米：契約栽培福島県産夢の香65％精米
酵母：D-10(自社オリジナル株)
度数：17-18度
火入れ：なし（うすにごり）
出荷本数：800本
本体価格：2,700円（1.8Lのみ）

磐城壽さんより毎年立春出荷となります純米のしぼりたて中汲み（酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分）です。
壽さんの中汲みの基準は、フネ搾りの無加圧での中汲み区分の酒で、モロミ1本から出る全製成酒の約3分の1量程の貴重な部分です。その中汲みをうすにごりのまま瓶詰めしました。
オリは一升瓶の瓶底薄ら溜まる程度です。今期30BYは福島県産夢の香を自社酵母で仕込んだ中汲みのブレンド酒です

蔵元案内より～震災以前より請戸港の春告げ魚と呼ばれる「シラウオ」を意識しているお酒です。シラウオは刺身・天ぷら・お吸い物など蛋白の極みでありながら、様々な料理・味付けが楽しめますが、このお酒も同様に様々な料理に対応できる新酒と思います。原酒ならではの濃醇さとしぼりたてが備える軽やかなリズムの対比をお楽しみください。