國権さんの板粕
先日もこちらでご紹介いたしましたが、國権さんの酒粕（板粕）です。
米袋で送っていただいたのを、当店で１Kに小分けいたしました。
クッキー？ケーキ？酒粕らしからぬルックスです。
何の粕か伺わなかったのですが、ぽろぽろ柔らかなので良い方の粕ですね。
当店で手詰めの為、衛生上店頭販売のみでございますが、了解の上でしたら通販も承りますので、どうぞ申し付け下さいませ。
１K詰め420円税込みです。
どうぞ宜しくお願いいたします。
「會州一」純米吟醸荒走りと大吟醸中取り
会州一さん、新酒が続々入荷です。
まずは
●山田錦35％精米の大吟醸、つるしで採った中取り部分の無ろ過１回火入れ原酒。
原料米：兵庫県産山田錦35％精米
度数：17.2
日本酒度：＋4
酸度：1.4
アミノ酸度：1.1
酵母：協会9号系（Ｍ-310）
火入れ：１回
本体価格：2,762円（720ｍｌ）、1.8Ｌはありません
山田錦を35％まで精米して仕込んだ大吟醸、鑑評会に出品予定の新酒です。
「あらばしり」に続いて「中取り」部分のみ瓶詰めした、無ろ過の１回火入れ生詰め酒。
そして
●美山錦50％精米の純米吟醸、つるしで採ったあらばしり部分のうすにごり無濾過生原酒。
原料米：長野県産美山錦50％精米
アルコール度数：１６.１度
日本酒度：＋２
酸度：１．３
アミノ酸度：1.1
酵母：うつくしま煌酵母 R-50
本体価格：1,810円(720ml）、3,619円(1.8L)
２３by純米吟醸酒の無濾過生原酒、袋取りの荒ばしりです。
こちらも瓶底から2.5センチくらいの澱、ピチピチです。
2種類とも極少量、全国３軒での取り扱いです。
並べてみると何が何のラベルかが分かりにくいですので、お間違いございませんように。
ファンの皆様どうぞお早めにお願いいたします。
２３By第2弾「磐城壽」季造り純米しぼりたて生酒
津波により蔵を失い、原発事故で故郷を離れざるを得なくなりました浪江町「鈴木酒造店」さまです。
望郷の地へ戻るため、山形県長井市で長井蔵を設け復興へ進み始められました。
仕込み14・15号
原料米：山形県産出羽燦々65％精米
度数：16.2度
本体価格：2,333円（1.8Lのみ）
磐城壽さん、２３BY新酒の第2号純米のしぼりたてうすにごりです。
しっかりとした味わいながら、しぼりたてが備える軽やかなリズムが楽しみめるお酒となっております。
少しづつ進み始めた福島の復興を、これからの磐城壽のお酒で感じてください。
何卒宜しくお願い申し上げます。
植木屋地酒頒布会2月分
会員の皆様お待たせいたしております。
今月は先日お知らせした「会州一」さんの大吟醸の無ろ過生と上の写真、
「風が吹く」ブランド絶好調の白井酒造さんより「萬代芳」シリーズ、純米酒のしぼりたてうすにごりバージョンです。
２月５，１４５円でご案内致しましたが、５，２５０円に変更となりましたので、お知らせ申し上げます。
皆様どうぞお楽しみ下さいませ。
これから随時ご連絡差し上げていきますので宜しく御願致します。
お急ぎの方は遠慮なく申し付け下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。
＊尚今頒布会は定員になっております。今現在申込は承っておりませんので、御了承くださいませ
何卒宜しくお願い申し上げます。
再入荷！「花泉」上げ桶直詰め純米無ろ過生原酒
新発売の商品として12月に一度発売し、大変好評頂きました。
お待たせいたしました、第2弾入荷でございます。
ここ一年で「花泉」さんのご指名、グンと増えております。
飲まず嫌いの方まだいらっしゃいましたら、私に騙されて飲んでみてください。
麹米：会津産五百万石
掛米：南会津産タカネミノリ
四段もち米：ひめのもち
アルコール度 ：19.0
精米歩合 ６５％
火入れ：なし（本生）
税込価格：2,950円（1.8L),1,500円（720ｍｌ）
定番青い字の純米酒の無ろ過生原酒バージョンです。
お酒を搾る機械「ヤブタ」から流れてきたお酒を受けるタンクが通称「上げ桶」。
そのお酒のたまったタンクから上の方のガスの強い部分だけ直に詰めた、生の原酒になります。
開けたては炭酸を感じるほどのプチプチ感のGフルーツのようなフルーティーさ。
大変そそられる口当たりです。
若々しい酸味が利いていて、しっかりしたボディの割りに味の膨らみはスマート。
心地よい渋みがアクセントでのど越しもスッキリ、後味は辛さも残ります。
時間をかけても美味しくなりそうな魅力的な新酒の無ろ過生。
文句なしオススメです。
何卒宜しくお願い申し上げます。
國権 純米吟醸五百万石生酒
去年は震災の影響により全て火入れ殺菌してしまったお酒ですが、
今年は祝復活！
銀ラベル純米吟醸の本生タイプ入荷でございます。
原料:会津産低農薬栽培 五百万石50%精米
度数:16.1
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
日本酒度:+2
本体価格:1600(720ml),3200(1.8L)
契約栽培の会津産五百万石50%精米の純米吟醸酒、春先本生で登場です。
軽やかで柔らかい新酒の吟醸香、口当たりも優しく、五百万石らしい甘味が優しく広がります。後味のキレ、余韻も申し分なし。これだけ綺麗な五百万石の酒は中々ありません。
水っぽいだけの物とは違う本物の味わいをお楽しみ頂けます。
文句なしです!!
何卒宜しくお願い申し上げます。
「会州一」大吟醸生原酒袋取り無濾過荒走り
先日の植木屋オリジナル「山田錦」４０％磨きの無ろ過生に続きまして、
「山田錦」35％精米のしぼりたてあらばしりが入荷です。
勿論しずく取りの無調整、即瓶詰めタイプ
最高級品のスッピン状態を間髪入れず、出荷して頂きました。
原料米：兵庫県産山田錦35％精米
度数：17.7
日本酒度：＋4
酸度：1.4
アミノ酸度：1.1
酵母：協会9号系（M-310）
山田錦を35％まで精米して仕込んだ大吟醸、鑑評会に出品予定の新酒です。
しずく取りで、搾り始めてすぐ垂れてくる「あらばしり」部分のみ瓶詰め致しました。
ろ過、割り水、火入れ一切しておりません。
澱もそのまま詰めた、全く無垢の状態です。
小仕込みの上、あらばしり部分があまり取れなかったそうで、当店入荷本数極僅かです。
お一人様1本でお願いいたします。
何卒宜しくお願い申し上げます。
花泉酒造活性純米にごり酒
花泉さん試験販売の商品です。
植木屋も少量ですが販売させていただきます。
実は１２月にも入荷がありましたが、WEBにご紹介する前に無くなってしまいました。
今回はWEBにてお知らせ申し上げます。
現在発売中の純米にごり酒の活性バージョンになります。
原材料：会津産米65％精米
度数：１８度
1.8L２，８００円税込み
オリはたっぷり、今日１４日現在で上澄み：オリ＝3：７ぐらいです。
お一人様１本の販売です。
ご希望の方は直接お電話下さいませ。
ご感想を必ず頂ける事が条件でございます。
何卒宜しくお願い申し上げます。
会津日本酒検定
「会津日本酒検定」サイト立ち上がりました。私も問題作成させて頂きました。
日本酒の知識プラス会津の酒蔵トリビアで、楽しい構成かと思います。
是非皆様挑戦されてください。
認定証がもらえて、会津の飲み屋さんで使えるお得なクーポンも（今後）付きます。
どうぞ宜しくお願いいたします。
お知らせを数点
●頒布会２月分は今週にはご用意できる予定です。今月は萬代芳さんと会州一さんです。
●寫樂純愛仕込み純米吟醸赤ラベル、待望の火入れバージョン入荷しました。
●國権さんより酒粕が届きました。当店で１Kづつ小分けして店頭で販売いたします。１K詰め４２０円税込みです。通販ご希望の方はお申し出下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。
花泉「かすみロ万」生原酒
原料：夢の香 ヒメノモチ（もち米 四段用）
度数：18度
火入れ：なし
酵母：うつくしま夢酵母（F7-01)
本体価格：2,809円（1.8L),1,428円（720ｍｌ）
花泉酒造の特約店限定流通の「ロ万（ろまん）」シリーズ,
福島県開発の好適米「夢の香」で仕込んだ純米クラスの生原酒にごり酒、勿論もち米四段仕込みです。
オリの濃さは瓶の底から３～４センチくらいでしょうか？(一升瓶）。
炭酸ガスを含んだ活きの良さ、爽やかな酸味が凝縮した甘さとともに口の中に華やかに広がります。
含んだ感じは、マスカットやGフルーツを思わせます。
イキイキした酸味の拡がりと共に、あんこのような慣れ親しんだ懐かしい甘さ、充実した旨味を味わえます。
新酒らしい苦味のアクセントが辛さを形成、エッジを利かして喉ごしまできりっと締まった味わい。
去年以上に軽快に仕上がっていて、口に入れてから喉を通るまで重たさを感じません。
度数は高いので、オンザロックもオススメです。
花泉さんにしか出せない、去年以上にすばらしい味わい。
是非是非お試し下さい。
