２２BY新酒！飛露喜特別純米無濾過生原酒
いよいよ入荷となります、今期の「飛露喜」特別純米無濾過生原酒、１１日入荷分は全て店頭予約分で完売でございます。
それ以降も２０日過ぎに第２便が到着予定、ご予約頂いております分は年内中にお渡しできそうですので、ご予約の皆様ご安心下さいませ。
店頭販売、WEB販売が出来るかどうかは今後状況を見て判断してお知らせしてまいりますので、現時点でのお問い合わせ等はお待ち下さい。
今期のスペックです。
麹米：山田錦50％精米
掛米：五百万石55％精米
日本酒度：＋２
酸度：1.7
度数：17.2度
今年はどんな案配でしょうか？
期待に胸を膨らませてお待ち下さいませ。
会津娘の板酒粕（500ｇ）
会津娘さんから板粕を仕入れてまいりました。
テレビで先日、特集されたようでして多くのお客様から、お声掛け頂いております。
５００グラム、13cm ×13cmぐらいの大きさです。
お酒の間に挟みますので、送料の心配なくご注文下さい。
肝心のお酒は来週１５日予定で「芳醇純米おりがらみ」登場です。
どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。
植木屋地酒頒布会12月分
お待たせを致しております、頒布会12月分ですが、本日商品揃いました。
早速、ご連絡が出来ますよう準備を進めております。
お急ぎの方がいらっしゃいましたら何なりと申し付け下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。
２２BY新酒！鶴乃江「会津中将」初しぼり無濾過生純米原酒
原料：福島県産五百万石60％精米
度数：17-18度
本体価格：￥2500(1.8L),1500(720ml)
青りんごを思わせる柑橘系の爽やかさと桃のような甘酸っぱさを感じさせてくれる香りは例年同様、非常に好印象。
度数は高めですが繊細で綺麗な甘味、口の中でとろける様な柔らかさがあり、若々しい苦渋が良いアクセントでお酒を〆てくれます。
新酒らしさの中に上品さも十分感じさせる、蔵元の仕事ぶりが現れた大変良い案配ですよ。
２２BY新酒！奈良萬純米生酒おりがらみ
麹米：喜多方産五百万石５５％
掛米：喜多方産五百万石５５％
度数：17度
本体価格：2600円（1.8L)、1300円(720ml)
奈良萬ブランドの中枢を担う、55%精米の純米酒のラインナップのひとつ、新酒の生酒おりがらみ。
説明するまでも無い大人気商品ですね、醗酵中のガスが生きたプチプチの微発泡酒です。
新酒の生酒の旨さに炭酸ガスが絡まり、極上の飲み心地。
マスカット・青林檎系のさわやか香りと甘みが、日本酒をあまり飲まれない層から、左党までとりこにしてくれます。
とりあえずは飲まんなんなんねなっし、飲んでみてくなんしょ！
22BY新酒！寫樂純愛仕込純米吟醸ささめゆき
原料米：会津美里町産五百万石
（契約田 五十嵐清彦さん 石黒忠雄さんの二農家）
蔵元米作り担当 山口武久 宮森義弘
精米歩合：50%
度数：16.8
日本酒度：0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
貯蔵方法：しぼって即瓶詰めし、冷凍庫－10度で管理
本体価格：2800円（1.8L)、1400円(720ml)
寫樂純愛仕込みの２２BY新酒第1弾は純米吟醸「ささめゆき」と言う名のうすにごり生酒です。
蔵元からのコメント
「初しぼりのフレッシュ感に併せ、落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると果実のような含み香が特徴です。
うすにごりタイプであり、旨味と酸味の良いバランスが広がります。冷で食中酒に最適です。」
もぎたてピーチのようなピチピチの甘酸っぱい香り、徐々に広がる結構な辛さと、大変綺で上品な甘さ。無駄なところを一切省いた大変スマートな仕上がり。
文句なしオススメです。
そして
新酒２２BY! 天明中取り壱号本生純米
毎年大変好評を頂きました初しぼり、今年も中取り部分(一番おいしいとされている、搾ったお酒の最初と最後を除いた中程に搾った部分)のみを瓶詰めです。
天明純米の定番五百万石を使用、搾ったそばからおりがらみで瓶詰めすぐ発送、一番搾りを皆様にお届けします。
使用米:会津坂下産五百万石60%精米
日本酒度:+3～4(予定)
酸度:1.6(予定)
度数：17-18度
搾り:佐瀬式 袋しぼり 中取り澱からみ
本体価格:2480（1.8L),1,240(720ml)
今年２２Byより，洗米の方法を変更されました。
より上品な風味に仕上がったとの蔵元のお話の通り、ガスがプンプンのイキの良さの中に、綺麗で雑味の少ない透き通った風味を感じます。のど越しの酸味のキレの良さで、良いしまり具合です。重たさくどさも感じる事も無い、正しく上品な仕上がりです。
２２BY新酒！会州一 初しぼり「瑞祥」純米生酒
原料米:会津美里町産トヨニシキ60%精米
酵母:福島県開発 煌酵母
アルコール度数:16.1
日本酒度:+1
酸度:1.4
税込価格:2,400円(1.8L)、1,260円(720ml)
杜氏が自ら栽培しました会津美里町産トヨニシキを福島県開発の新酵母「煌」で仕込みました22BY新酒です。
香りは瑞々しく大変ジューシー、桃や梨、青林檎のような香りと青葉の若々しさも感じられます。
綺麗でやさしい甘さを感じながら上品で透き通った落ち着いた旨さ、そこに若々しい苦味を伴う辛さがアクセント。
のど越しはその辛さが引き立ちすうっと消えていきます。
良い意味で、新酒らしくない落ち着いた風味も持っております、値段もお手ごろ。
今期２２BYも良いスタートが出来ました。
お知らせ諸々です。
①、第八回植木屋地酒頒布会会員の皆様へ、１２月分飛露喜ご予約のお知らせです。無ろ過生原酒1.8L２，５５２円税込みでございます。いつもの通りメールにてお知らせ下さいませ。
＊尚、飛露喜かすみ酒当選された方は今月、ご遠慮いただく様お願いいたします。来年３月までは無ろ過生原酒で続きますので、その辺りはどうぞご心配なく。
12月5日（日）までにお知らせお願いいたします。締め切りの段階で割り振りしますので、締め切り後のお申込はご勘弁下さいませ。
②、店頭でご予約頂いたお客さまも、１２月は無ろ過生原酒となります。順番が参りましたらご連絡差し上げますのでどうぞ楽しみにお待ち下さいませ。
③、１２月の新酒２２BY入荷予定です。
花泉 純米にごり酒22BY－１２月１８日
抜けているのがあるかもしれません。入荷になりましたら改めて、このWEBにてお知らせ申し上げます。
いよいよ新酒の季節となりました、またひやおろしも味がノリにノッて参ります。
お酒が美味しい季節です、どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。
飛露喜 初しぼり特別純米かすみざけ
この度は飛露喜のかすみ酒抽選販売に沢山のお申込誠に有難うございました。
当選の方にはメール、お電話さし上げておりますので、着信等ご確認下さいませ。
今年はオリが若干多めで、その分味わいも濃い目の仕上がりです。
２２BYスペックです。
掛米：五百万石５０％精米
麹米：五百万石５５％精米
日本酒度：＋２
酸度：１．７
度数：１７．３度
本体価格:2600(1.8L)
何卒宜しくお願い申し上げます。