新入荷案内


新商品続々入荷になっておりますので、ご紹介申し上げます。
■會津どぶろく「Guminokihara」■
植木屋特注品

製造者:農家民宿株梗木庵 谷邦弘
福島県会津若松市河東町八田字株梗木原183

品目:その他の醸造酒
原料米:会津河東町産コシヒカリ
原材料:米(会津産)、米麹(会津産)
度数:15度
火入れ:1回(瓶燗火入れ)
管理:常温(開栓後は要冷蔵)
製造日:平成30年4月
賞味期限:平成30年9月30日
瓶詰め本数:16本
本体価格:2,800円(1.8L)

会津娘さんや3社合同企画美山錦純米吟醸の酒米を栽培されております市内河東町の農家・民宿経営の「谷邦弘」さん。
谷さんにお願いしまして誂えて頂いた、谷さん栽培のお米100%で仕込んだドブロク瓶燗火入れになります。

谷さんの田んぼは会津若松市河東町八田株梗木原。https://www.google.co.jp/maps/@37.5411484,139.9851698,17z  盆地を見下ろす山際の集落。背中には宝の山会津磐梯山がそびえ立ちます。

会津若松市は平成24年「どぶろく特区」の認定を受け、基準をクリアした方がドブロクを製造できるようになりました。谷さんも数少ないその一人でいらっしゃいます。
かつては各家庭で広く製造されてきたドブロクですが、酒税法の改定で免許が無いと密造酒扱いされる様になりました。
にごり酒との違いを良く言われますが、お酒を搾る際漉すのがにごり酒、漉さないのがドブロクになります。ですのでドブロクは瓶中米粒が泳いでおります。

全国に名を轟かす福島県ハイテクプラザ鈴木先生の指導の下、完成した1本です。ただ吟醸・大吟醸を目指すのではなく、田舎の民宿で飲める素朴なドブロクの味わいを表現致しました。60kのタンクで仕込むので1回で仕込める量は一升瓶で2~30本です。日本酒と併せて広く流通してもらえるように、本生ではなく瓶火入れ1回で一升瓶に詰めて頂きました。

肝心の味わいですが、生ではないのでビリビリの食感は控えめ。今回の仕込は食米「コシヒカリ」。試飲会などでは女性の方に一番人気の品種だそうです。甘みもありコクもあるドブロクらしいドブロクでしょうか。お好みでロック・水割り・ハイボール・御燗もお楽しみいただけます。

表ラベルは谷さんの集落株梗木原(ぐみのきはら)から見る冬の会津磐梯山をイメージしました。商品名もそのまま「guminokihara」です。裏張りは地元会津の画家「kengo hirano」さんにお願いして書いて戴きました。

■末廣玄宰大吟醸生酒■
原料米:山田錦35%精米
アルコール度数:16度
本体価格:¥12,000円(1.8L)、\6,000(720ml)
数々の鑑評会においても数多の栄誉に輝く大吟醸玄宰を原酒のまま一切手を加えずお届けします
杜氏からの一言~末廣の吟醸つくりの粋を集めた最高の大吟醸をそのまま殺菌せず、生のまま瓶詰め致しました。高貴に立ち上がる芳香、迫力ある厚みを持って口中に広がります。珠玉の逸品です。

その他、ブログの記事が長くなってしまいますので、割愛させて頂き商品名だけご紹介いたします。オンラインショッピングで御確認下さいませ。
●会津ほまれ酒造さんより播州山田錦仕込の大吟醸・純米大吟醸
●稲川酒造さんより「七重郎」袋吊りのうすにごり、黒ラベルと赤ラベルが再入荷
●鶴乃江酒造さんより、トランプ大統領の「ゆり」純米大吟醸再入荷
●笹正宗酒造さんより出品酒クラスの低価格大吟醸「ササ正宗」再入荷
●最後に写楽です。今月の限定品は備前雄町純米吟醸生・赤磐雄町純米吟醸生酒です。通常は抽選販売ですが、新装開店と言う事で店頭にて通常販売といたしました。注意事項ございますので店頭にてご確認ください。業務用は別に在庫致しましたので申し付けください。どうぞお早めにお願いいたします。


会津清酒で花見酒🌸in鶴ヶ城

会津清酒で花見酒🌸in鶴ヶ城開催のお知らせです。今年は各蔵ブースのショット販売となります。各蔵の自慢の純米酒と吟醸酒が味わえます。
おつまみブースは会津清酒にピッタリのブースばかりです。鶴ヶ城で会津清酒を飲みながらお花見🌸しませんか?
○開催日時:平成30年4月21日(土)16時30分〜20時まで
○場 所:鶴ヶ城二の丸
○前売りチケット:限定200枚1枚1,000円おつまみ付き(販売は4月2日より開始致します)
○問合せ:会津若松酒造協同組合 0242-26-1515

◉入場は無料です。おつまみは全て現金販売、お酒は全てチケット販売となります。
当日チケットを販売致しますので本部にてご購入下さい。


会津娘「羽黒西64」純米吟醸2018

来年よりラインナップが変更となる会津娘さんより、その第一歩目となるお酒が今期試験販売することとなりまして本日入荷となりました。
■会津娘「羽黒西64」純米吟醸2018■
原料米:2017産会津産有機栽培五百万石55%精米
栽培圃:会津若松市一ノ堰羽黒西64
酒度:-2~±0
酸度:1.4
アルコール度:16.0
火入れ:1回
本体価格:\2,000(720ml)*この商品は720ミリのみです。

蔵元からの御案内です。
「当蔵では地元会津の米・水・人で造り上げる『土産土法』をテーマに掲げ、酒造りに取り組んでおります。毎年田んぼで強く感じるのは、同じ会津で栽培された同じ酒造好適米が、同じ品種でありながらその中で圃場ごとにすべてそれぞれの個性・特徴、味わいがある事です。その圃場ごとの僅かな個性を会津娘の酒造りにより活かしていきたいと、ここ数年考えを重ねて来ました。そしてこれからの「会津娘」の方向性を、商品を通して皆様にお伝えできるようにしたいと考えています。

この度「土産土法」の酒造りをこれまで以上に深化させ、会津の風土の薫りを酒質に表現できる地酒を目指す為に、今後は単一圃上の酒米から単一のお酒を醸造し商品化していく事を、会津娘の主軸としていく事と致しました。」

今期は試験販売、3年前から取り組んできた単一圃上「羽黒西64」のお酒が限定的ですが一般販売となりした。来年以降、お米以外のすべての要素を画一化(酒の仕込を全く統一)し、田んぼごとにお酒を造り、その田んぼの個性を表現していきます。

この「(会津若松市門田町一ノ堰)羽黒西64」の田んぼは蔵の西に位置し、土壌分布では「関本統」に分類される黒褐色から灰色の壌質を表土、次層に礫質を持つ阿賀川流域の圃上。保水力は高くありませんが水は潤沢、四方風抜けの良い快い田んぼで、2014年より農薬化学肥料不使用、2017年より有機JAS認証取得。大粒で細身、砕けにくく且つ消化性・吸収性が比較的高い「五百万石」に育ちます。

ブルゴーニュワインの畑の格付けと同様の考え方です。今期の「羽黒西64」の味わいをしっかり脳裏に焼き付けてい頂き、来年以降の様々なラインナップを楽しみにお待ちください。

花泉さんからも新商品が届いております。
■花泉純米にごり酒3年熟成■
原料米:すべて会津産契約栽培
麹米:五百万石65%精米
掛米:夢の香65%精米
四段米:ヒメノモチ65%精米
酵母:うつくしま夢酵母
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
アルコール度:15度
貯蔵:低温3年熟成
出荷本数:430本
火入れ:2回
本体価格:2,364円(1.8L) 720mlはございません。

26BYに仕込みました純米のにごり酒を3年間―5度で貯蔵熟成させました。ほのかな甘い香りと旨み、コクがありながらも花泉らしい後味のすっきりとした甘さが特徴です。燗につけるとふわりと口に広がる甘さが増してやさしく、女性にもおすすめです。
深み・コクを増した極上の1本です。430本のみの発売です、お早めにお願いいたします。


オンラインショッピング再開致しました


まずはこの度の新装開店に際し、本当に沢山のお花と御祝の品々頂戴し誠に有難うございました。またお披露目パーティにも沢山のご来場誠に有難うございました。心より御礼申し上げます。忙しなくおりまして順番で御礼させて頂きます。ひとまずの御礼の御挨拶まで。この度は誠に有難うございました。

オンラインショッピングも再開致しました。注目の品々UPしてございますのでどうぞご利用くださいませ。

頒布会の方も出荷始めさせて頂きます。今月は彌右衛門1.8L2,808円税込です。
■ご来店御引き取りの方■ 
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。順次個別に案内メールをお送りいたしますが、ご都合に併せまして随時対応させて頂きます。午前10時までご連絡頂ければ当日出荷可能です。以下の内容をお知らせください。出荷の手配が終わりましたら改めてメールでお知らせ申し上げます。今月は全国クール便出荷です

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①、御名前:
②、決済方法:  代金引換  銀行振込(前払い)
③、頒布会と一緒にお送りする追加の御注文があればお書きください。(オンラインショッピングをご利用ください)
④、到着指定がありますか:   月    日   時間指定(午前中 14-16 16-18 18-20 19-21) もしくは  指定なし
⑤、追記事項
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今後とも植木屋商店何卒宜しくお願い申し上げます。


新入荷案内

 

4月に入りまして商品続々入荷になっておりますので、ひとつづつご紹介申し上げます。

 

まずは頒布会です。4月は彌右衛門さん。4月7日より店頭にて先行お渡し開始です。1.8L本体価格2,600円となります。昨年の緑ラベルを超えるか!お楽しみください。尚、発送の方は来週までお待ちくださいませ。

 

■植木屋別注会津中将純米吟醸夢の香生原酒■

原料米:福島県産夢の香55%精米
度数:17度
日本酒度:+3
酸度:1.3
火入れ:なし
杜氏:会津杜氏 坂井義正
本体価格:3,000円(1.8L)今期は一升瓶のみです。
福島県が開発した酒造好適米「夢の香」と酵母の組み合わせで醸した福島県ブランドにこだわった純米吟醸酒。火入れせず生の原酒の状態のまま詰めて頂きました植木屋別注商品です。
通常の火入れ商品は、仙台日本酒サミットで2014年、2015年と2年連続一般酒部門で第1位を獲得、2016年は春季福島県鑑評会にて県知事賞(一等賞)を受賞致しております。
爽やかで柔らかな甘味、味わいのふくらみ方と辛さの加減、のど越しの優しいフルーティな甘味。抜群の美味しさです。

ななめ貼り・・・「掲 明 輝」
会津中将「松平容保」公の書から頂きました。斗南で御家再興を許された会津藩の志士たちの思いを現在の福島の復興に掛け合せました。わたくしがおんづくない字で1枚づつ書いております。


■植木屋別注夢心純米無濾過生原酒中垂れおりがらみ■

原料米:福島県産夢の香60%精米
度数:16度
火入れ:なし(本生おりがらみ)
本体価格:2,500円(1.8Lのみ)
奈良萬でお馴染み、喜多方は夢心酒造さんの地元ブランド「夢心」の季節限定商品。搾り時に表現される「あらばしり、中垂れ、攻め」の中の、味の一番安定して美味しいといわれます「中垂れ」の貴重な部分のみを瓶詰め致しました。
この商品は社長様にお願いしまして、中垂れをオリが絡んだ状態で特別に詰めて頂いた植木屋別注品、オリの量は瓶底1センチちょい。一升瓶のみ詰めて頂きました。春先の新酒に続いてのこちらは、ひと夏越しました秋上がり夏越し完熟バージョンです。
奈良萬シリーズは「酒未来」を除くと地元産五百万石米を使う純米酒のカテゴリーです。このお酒は「夢の香」米を使用しております地元ブランド「夢心」です。
奈良萬譲りのジューシーな微発泡の爽快感、夢の香米の軽やかで上品な甘味をオリを絡めて存分にお楽しみください。蔵の町喜多方の酒夢心、文句なし大プッシュです。


■宇和島産100%レモンジュース■

原料:愛媛県宇和島産完熟レモン(アレン・ユーレカ系)
レモン生産者:宇和島市吉田町 木野本恵造さん
製造者:愛工房(株)愛媛県宇和島市
容量:720ml
賞味期限:2019年1月28日
本体価格:1,333円(720ml)
注記:開栓後は要冷蔵

みかんジュースでおなじみの愛媛県は宇和島市の木野本恵造さん農家で育てられた完熟レモン100%ジュースになります。愛媛県宇和島は全国的にも有名なみかんの産地。宇和海を見下ろす丘陵で潮風と陽光をいっぱいに吸いながら吉田町の温暖な気候で栽培されたレモンになります。

今期は雪害により、収穫量が激減してしまいましたが、植木屋分何とか確保して頂きました。

収穫後、地元宇和島の加工所で製造。長年の試行錯誤を繰り返し作り上げられました。ジュースマニアのうちの嫁さんも太鼓判です。
720mlにはレモン2.5K(約25個)分詰まっております。原材料はレモンのみ、添加物は一切入っておりません。

飲み方・使い方としては色々かんがえられますが、銀座のイタリアレストランではレモンスカッシュに使われているそうです。製氷のトレーに入れて凍らせてレモンサワー・ハイボールなんかも良いでしょう。
焼酎・ウォッカなどの割もののほか、レモンだれ(ドレッシング)も美味しく頂けます。
お客さまからのお便りで、[無糖のヨーグルトにかけて、メープルシロップを合わせて楽しんでいます。さわやかな味になります。]とも頂きました。
成分タップリで瓶底に沈殿しますので良く振ってご使用ください。

本体はどろどろではなくさらさらしています。注いだだけで漂ってくる、華やかな香り。香りに甘味をしっかり感じます。ストレートではじっくり味わうのが困難なほど、濃密で、確かな酸っぱさがあります。しっかりとしたエキス分を感じながら味わいは軽快。ほのかな甘味、皮からくる苦みがとても魅力的で、のど越し・余韻まで長く続き、素朴なレモン本来の瑞々しい美味しさを印象付けます。

*植木屋バージョンはラベルの代わりに、折り紙で折ったレモンでおめかししています。表示ラベルは裏に記載してございます。

■新製品磐梯山Apple x Sake■

製造者:磐梯町 磐梯酒造
磐梯山りんご酒
度数:8度
日本酒度:-35
エキス分:9.5
原材料名:清酒(清酒磐梯山)、リンゴ果汁液(磐梯町入倉地区産田中重博さんのりんご)
監修:(一社)日本バーテンダー協会理事 金田幸治(磐梯町在住)
本体価格:1,200円(720ml)
秀峰会津磐梯山の伏流水を仕込み水に、丹念に醸しだされた清酒「磐梯山」と、寒暖の差の激しい福島県磐梯町の気候で育った、甘みと酸味の程よいリンゴ100%ジュースを原料にした、日本酒ベースのリンゴリキュールです。
バーテンダー協会理事、国際バーテンダー協会東北幹事長、地元の皆様にはお馴染み「The Bar Cozy」のマスター、磐梯町在住の「金田幸治」氏の監修を受け、日本酒の新たな価値の創造と、お客様にご納得頂ける品質に拘りました。

リンゴ果汁特有のにごりや沈殿物が生じる場合がございますが品質に問題はございません。

優しい酸味と甘みの口当たり。お酒である事を忘れてしまうくらい清らかな飲みやすいボディ、リンゴジュースよりも上品で爽やかな飲み心地。日本酒とリンゴ果汁のブレンドと言うシンプルな構成でこんなに素晴らしいバランスで仕上がりました。
アルコール感も絶妙、大変飲みやすく仕上がっており、お酒がすごいスピードですすみます。どうぞ飲み過ぎにどうぞご注意ください。

 ■花泉だぢゅー■純米吟醸2回火入れ
お米は全て会津産
麹米:五百万石60%
掛米:夢の香60%
四段仕込み米:ヒメノモチ60%
酵母:F7-01(うつくしま夢酵母)
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
度数:15度
火入れ:2回
本体価格:2,714円(1.8L)、1,362円(720ml)

ZEロ万から始まりましたロ万シリーズの季節商品は、「だぢゅーロ万」が折り返し地点となります。シリーズ唯一の“二回火入れ”のだぢゅーロ万。
穏やかな香りと、やさしい甘み・コク。冷やすと透明感のある甘みが際立ち、手のひらで酒器を温めるなどして少しずつ温度をゆるめますと、米の旨みとコクが増して感じられます。飲み飽きしない懐の深さがあり、食中酒としておススメです。しっかりとした旨みがありますので、お燗にも合うかと存じます!

また、二回火入れの商品は常温(15度以下冷暗所推奨)にて保存して頂けますので、宜しければご贈答用にもご活用下さいませ。
生酒や一回火入れが持つフレッシュさとも異なる、落ち着いた魅力のある、二回火入れの「だぢゅーロ万」。温度によって魅せる表情も異なってきますので、是非お好きな温度や酒器でいろいろと試して、お好みの味わいを見つけて下さい。

【“だぢゅー”とは??】
地元の方言で、語尾に付けて用いる親しみを込めた強調語です。「この酒(さげぇ)飲んみゃれ うめぇだぢゅー」と話せば、「このお酒、飲んでみて。とっても美味しいよー!」という意味に♪
実は、弊社の会長の口グセでもあるのですが、「だぢゅー」という語尾には丸みと温かみがあり、「だぢゅーロ万」の持つお酒の雰囲気と似ております。

 

明日土曜日より新装開店です。沢山のご来店お待ちいたしております。尚、飛露喜の店頭販売はございませんので、予めご了承ください。

またオンラインショッピングは週明けまでお休みさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

新装開店に当り、日ごろの音楽仲間の力を借りまして、お披露目のDJパーティ「夢中問答集」をいつものREDINKさんから植木屋商店に移して開催します
「夢中問答集」
4.8(sun) 15:00-21:00
ところ:植木屋商店(入場無料)
FreeJapanese-日本酒無料振る舞い

DJ:純米ボーイズ、jambomame、DADA、TO-C、喜多方ドントアスク、 YASVEGAS &mo’

美味しいお酒と気持ち良い音楽をお楽しみにお誘い合わせで御越し下さい
イベント中はお酒も通常通り御買い物頂けます
Sake lovers only. Music lovers only. 謹白

植木屋商店 白 井 與 平