開け日1日前にして箱をバールで開けてみました。
早速みんなで試食。
渋みも抜けて良い塩梅です。

と言うことで、袋に分けて店頭売り始めました。

毎年必ず食べる秋の名物です。
お酒と一緒には、厳しいかと思います（笑）が、ご家族皆さんで頂きましょう。
　どうぞ宜しくお願い申し上げます。

２１BY前期は造った純米以上のクラスはことごとく完売の会州一さん。
皆様のおかげで、中身の評価も知名度も良い方向に進んでおります。

２１BY最後の登場は「美山錦」米を使用した2種類、45％精白の純米大吟醸と55％精白の純米吟醸のブレンド酒です。バランスは前者４：後者６ぐらい。
各サイズ200本前後の出荷だそうです。

香りは穏やか、熟成感のある丸みと芳醇さ、上品で透明感のあるフルーティな瑞々しさも感じられます。

口の中、激しく刺激されることも無く、非常にまろやかで自然にとろけます。穏やかな甘さが広がり、引き締め役の軽い渋みも良い案配。

全体的にコンパクトで柔らかくやさしい、食中酒にぴったりの味わい。
冷は勿論、お燗も是非！

原料米：美山錦
精米歩合：表記は55％（実際は49％位）
度数：15－16度
酵母：福島県開発「煌」酵母
火入れ：2回
本体価格：3,000円（1.8Ｌ）、1,524円（720ｍｌ）

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お待たせをしております、植木屋頒布会11月分です。
商品本日揃いまして、お配りする準備を進めております。
今週末には皆様にご連絡が出来るかと思いますので、どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。
尚、お急ぎの方いらっしゃいましたら、お気軽にご連絡下さい。
迅速に対応させて頂きます。

さて今月もすばらしいラインナップ！どうぞ自慢されてください。

まずは、「末廣」さん。稲穂が真っ黒！！！！！！！！！のビックリ「京の華」米を使用した純米吟醸クラスのお酒。
上の写真でご確認下さい。
詳しくは毎月の冊子に詳しく書いてありますので、お手元に置いてお召し上がり下さい。

そして「奈良萬」でお馴染、蔵の町喜多方の酒「夢心」。

新聞の記事の通り、秋の県鑑評会、福島県開発の新しい酵母「煌酵母」部門で、県知事賞を受賞したまさしくそのお酒。

これから飲めるのは当頒布会会員さまのみ。

目安の参考価格は末廣（７２０ｍｌ）1,890円税込み、夢心（1.8Ｌ）3,150円税込みとなります。

期待に胸を膨らませてお待ち下さいませ。

そしてこちらは、皆さんお待ちかね「cafe savai」さんのおいしいピクルス。リクエストの多かった瓶入りが補充になっております。

動きが早いのでどうぞお早めに。

宜しくお願い申し上げます。

お待たせを致しました、泉川純米吟醸ふな口本生本日入荷でございます。
ご予約いただいた方へは随時連絡をして参ります。ご来店頂ける方はご来店頂いて結構です。

予約頂いた方全員に、すぐお知らせするのは中々難しいので、お急ぎの方いらっしゃいましたら、お電話でご連絡下さいませ。

ご予約されていない方でもすぐお求め頂けます。
WEBショッピング、ご来店もOKです。
何卒宜しくお願い申し上げます。

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11月初め何かとばたばたしております。

まずは、ワインの新酒「ヌーヴォ」、勝沼醸造さんとイタリア、シチリア島のノヴェッロ店頭にて、大好評発売中です。

売れ行きもよく早めに完売となりそうです。

取置き承りますので、ご希望の方いらっしゃいましたらどうぞお早めにお声かけ下さいませ。

詳しくは上の画像をクリックしてご覧下さいませ。

そして、品切れ中の「泉川」、吟醸酒のみ再入荷でございます。

WEBショッピングにもUPしましたので、どうぞ宜しくお願いいたします。

そしてそして、皆様お待ちかねの「泉川純米吟醸ふな口本生」ですが、当店は明日６日から数回に分けて蔵元より運んで参ります。

予約も２００本を越える大人気ぶり、予約以外で店頭販売、WEB販売する分も確保してございますので、皆様どうぞ宜しくお願いいたします。

詳しくは入荷になりましたら改めてお知らせ申し上げます。

最後に、お待たせしております純米吟醸の定番の泉川ですが、新酒が今月末か１２月頭の入荷の予定になりました。

こちらはもうしばらくお待ち頂く様になります。

ご迷惑をおかけ致しますが、蔵元さまも期待に応えられるよう一生懸命がんばっております。到着まで胸を膨らませてお待ち下さいませ。

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毎度植木屋ホームページご覧頂きまして誠にありがとうございます。

来る１１月３日（水祝）は担当者不在の為、インターネット業務及び発送業務をお休みさせて頂きます。

上記業務は全て４日以降に繰り越しさせて頂きます。

尚、実店舗は通常通り営業いたしておりますので、何卒宜しくお願いいたします。

会津娘さんからねり粕が届きました。

粕漬けなどのお漬物から、デザートまで色々な調理法があるようですね。

アミノ酸も豊富で、体にも良い作用を与えてくれます。

詳しくはこちら。

どうぞ宜しくお願いいたします。

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本日みしらず柿を引き取りに伺ってきました。

まずはですが、毎年同じことを書いておりますが、うちはその昔、野菜、果物、盛り籠、缶詰、ぜんまい、蕨だの扱っておりました。その名残と言うのか秋の味覚「みしらず柿」は今でも毎年取り扱いしております。

仕入先は今年も会津美里町上戸原地区の菊地功さん。

会津みしらず柿の云われは色々あるのですが、身の程を知らないほど大きな実をつけることから名前がついたとも言われています。

同じ美里町の白井酒造「萬代芳」の粕取り焼酎はじめ、会津産焼酎を使い、渋抜きした状態でお届け、届いたら開け日を待ってすぐ食べていただけます。

ダンボール流通が大半ですが菊地さんは昔ながらの木箱に入れてのお届け、ほのかに香りのする優しい味わいに仕上がります。

今年は、身が大変大振りで３Ｌや４Ｌサイズが多いとのこと、その分木から落ちてしまう物も多かったそうです。

植木屋はちょうど良いサイズの２Ｌで全てご用意頂きました。

当店仕入れ分はすべて11月12日開け日です。

封明け後は店頭でも幾らかばら売りも致します。

是非会津の秋の味覚をお楽しみ下さい。

作業場のレポート写真も合わせてご案内申し上げます。

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市内「辰泉酒造」より秋のお酒が2種類登場です。

幻の酒米「京の華」で四季を表現していく四季の別撰の「秋」と、1年半瓶熟成させた山廃仕込の純米酒です。

■辰泉20BY純米山廃仕込瓶囲い

■京の華 秋乃別選純米吟醸生詰め

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1. 只今絶賛予約承り中の泉川純米吟醸ふな口本生1.8Ｌ2,730円税込みですが、入荷日が11月6日の予定となりました。詳しく分かり次第お知らせいたします。
2. 品切れ中の泉川純米吟醸ですが、11月中旬の出荷を目指して現在発酵中です。
3. お問い合わせいただいております「飛露喜」特別純米かすみ酒ですが、11月末12月上旬の発売予定となっております。今年も抽選販売の予定です。詳しくは決まり次第お知らせいたします。
4. 頒布会会員の皆様へー11月分の飛露喜の予約ですが、　まとまった量の入荷は「かすみ酒」のみとなる見込みでして、会員専用予約は見送る方向です。こちらも分かり次第お知らせいたします。
5. 会津娘　新商品！　頒布会で先行販売した純米吟醸　短稈渡船と純米吟醸山田穂の2種類、11月18日一般発売決定です。1.8Ｌ4200円、７２０ｍｌ2100円どうぞお楽しみに！詳しくはこちら！