頒布会のお知らせとcafe savaiのピクルス
お待たせをしております、植木屋頒布会11月分です。
商品本日揃いまして、お配りする準備を進めております。
今週末には皆様にご連絡が出来るかと思いますので、どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。
尚、お急ぎの方いらっしゃいましたら、お気軽にご連絡下さい。
迅速に対応させて頂きます。
さて今月もすばらしいラインナップ!どうぞ自慢されてください。
まずは、「末廣」さん。稲穂が真っ黒!!!!!!!!!のビックリ「京の華」米を使用した純米吟醸クラスのお酒。
上の写真でご確認下さい。
詳しくは毎月の冊子に詳しく書いてありますので、お手元に置いてお召し上がり下さい。
そして「奈良萬」でお馴染、蔵の町喜多方の酒「夢心」。
新聞の記事の通り、秋の県鑑評会、福島県開発の新しい酵母「煌酵母」部門で、県知事賞を受賞したまさしくそのお酒。
これから飲めるのは当頒布会会員さまのみ。
目安の参考価格は末廣(720ml)1,890円税込み、夢心(1.8L)3,150円税込みとなります。
期待に胸を膨らませてお待ち下さいませ。
そしてこちらは、皆さんお待ちかね「cafe savai」さんのおいしいピクルス。リクエストの多かった瓶入りが補充になっております。
動きが早いのでどうぞお早めに。
宜しくお願い申し上げます。
廣木酒造本店「泉川」純米吟醸ふな口本生
お待たせを致しました、泉川純米吟醸ふな口本生本日入荷でございます。
ご予約いただいた方へは随時連絡をして参ります。ご来店頂ける方はご来店頂いて結構です。
予約頂いた方全員に、すぐお知らせするのは中々難しいので、お急ぎの方いらっしゃいましたら、お電話でご連絡下さいませ。
ご予約されていない方でもすぐお求め頂けます。
WEBショッピング、ご来店もOKです。
何卒宜しくお願い申し上げます。
お知らせ色々です
まずは、ワインの新酒「ヌーヴォ」、勝沼醸造さんとイタリア、シチリア島のノヴェッロ店頭にて、大好評発売中です。
売れ行きもよく早めに完売となりそうです。
取置き承りますので、ご希望の方いらっしゃいましたらどうぞお早めにお声かけ下さいませ。
詳しくは上の画像をクリックしてご覧下さいませ。
そして、品切れ中の「泉川」、吟醸酒のみ再入荷でございます。
WEBショッピングにもUPしましたので、どうぞ宜しくお願いいたします。
そしてそして、皆様お待ちかねの「泉川純米吟醸ふな口本生」ですが、当店は明日6日から数回に分けて蔵元より運んで参ります。
予約も200本を越える大人気ぶり、予約以外で店頭販売、WEB販売する分も確保してございますので、皆様どうぞ宜しくお願いいたします。
詳しくは入荷になりましたら改めてお知らせ申し上げます。
最後に、お待たせしております純米吟醸の定番の泉川ですが、新酒が今月末か12月頭の入荷の予定になりました。
こちらはもうしばらくお待ち頂く様になります。
ご迷惑をおかけ致しますが、蔵元さまも期待に応えられるよう一生懸命がんばっております。到着まで胸を膨らませてお待ち下さいませ。
web業務お休みのお知らせ
毎度植木屋ホームページご覧頂きまして誠にありがとうございます。
来る11月3日(水祝)は担当者不在の為、インターネット業務及び発送業務をお休みさせて頂きます。
上記業務は全て4日以降に繰り越しさせて頂きます。
尚、実店舗は通常通り営業いたしておりますので、何卒宜しくお願いいたします。
会津娘のねり粕
会津娘さんからねり粕が届きました。
粕漬けなどのお漬物から、デザートまで色々な調理法があるようですね。
アミノ酸も豊富で、体にも良い作用を与えてくれます。
どうぞ宜しくお願いいたします。
会津名産 みしらず柿
本日みしらず柿を引き取りに伺ってきました。
まずはですが、毎年同じことを書いておりますが、うちはその昔、野菜、果物、盛り籠、缶詰、ぜんまい、蕨だの扱っておりました。その名残と言うのか秋の味覚「みしらず柿」は今でも毎年取り扱いしております。
仕入先は今年も会津美里町上戸原地区の菊地功さん。
会津みしらず柿の云われは色々あるのですが、身の程を知らないほど大きな実をつけることから名前がついたとも言われています。
同じ美里町の白井酒造「萬代芳」の粕取り焼酎はじめ、会津産焼酎を使い、渋抜きした状態でお届け、届いたら開け日を待ってすぐ食べていただけます。
ダンボール流通が大半ですが菊地さんは昔ながらの木箱に入れてのお届け、ほのかに香りのする優しい味わいに仕上がります。
今年は、身が大変大振りで3Lや4Lサイズが多いとのこと、その分木から落ちてしまう物も多かったそうです。
植木屋はちょうど良いサイズの2Lで全てご用意頂きました。
当店仕入れ分はすべて11月12日開け日です。
封明け後は店頭でも幾らかばら売りも致します。
是非会津の秋の味覚をお楽しみ下さい。
作業場のレポート写真も合わせてご案内申し上げます。
辰泉酒造「京の華」秋乃別撰と「辰泉」20BY山廃純米瓶囲い
市内「辰泉酒造」より秋のお酒が2種類登場です。
幻の酒米「京の華」で四季を表現していく四季の別撰の「秋」と、1年半瓶熟成させた山廃仕込の純米酒です。
掛米:ヒトメボレ・コシヒカリ
精米歩合:65%
度数:15-16度
日本酒度:+2
酸度:1.8
蔵元出荷本数:200本
20年春先に搾った新酒を一回火入で瓶詰めした後、一升瓶のまま蔵内でじっくり1年半熟成させた山廃純米スペシャルバージョンです。
熟成を感じさせる濃純な甘みと山廃らしい酸味を感じる香り、今年は結構な辛さも感じられます。
1年半寝かせたとは思えない力強さを感じ、とろけるような柔らかさも同居しています。
のど越しもまろやか、冷も良いですが、常温やお燗がこのお酒の本領を発揮する温度。
蔵元のオススメはぬる燗(40度)~上燗(50度)、燗ざましで更にまろやかになりますとの事。
瓶貯蔵の為、オリが沈殿している場合がございます。予めご了承ください。
精米:60%
日本酒度:+2
酸度:1.5
アルコール度数:15.8度
本体価格:¥1500(720ml),2900(1.8L)
出荷本数:各サイズ150本
瑞々しい青林檎を思わせるジューシーな香り、適度な熟成感、少々の辛さも感じます。
口中、苦渋を伴う辛さが広がり、徐々に綺麗な熟成感のある旨味を感じます。
全体的にソフトでまろやか、柔らかい風味の辛口。
余計な重たさもなく、味わい深く非常にコンパクトにまとまりました。
ぬるめのお燗も抜群に美味しく頂けます。
出荷本数も各サイズ150本。「京の華」ファンの皆様、どうぞお早めに。
お知らせ諸々
- 只今絶賛予約承り中の泉川純米吟醸ふな口本生1.8L2,730円税込みですが、入荷日が11月6日の予定となりました。詳しく分かり次第お知らせいたします。
- 品切れ中の泉川純米吟醸ですが、11月中旬の出荷を目指して現在発酵中です。
- お問い合わせいただいております「飛露喜」特別純米かすみ酒ですが、11月末12月上旬の発売予定となっております。今年も抽選販売の予定です。詳しくは決まり次第お知らせいたします。
- 頒布会会員の皆様へー11月分の飛露喜の予約ですが、 まとまった量の入荷は「かすみ酒」のみとなる見込みでして、会員専用予約は見送る方向です。こちらも分かり次第お知らせいたします。
- 会津娘 新商品! 頒布会で先行販売した純米吟醸 短稈渡船と純米吟醸山田穂の2種類、11月18日一般発売決定です。1.8L4200円、720ml2100円どうぞお楽しみに!詳しくはこちら!
國権 ひやおろし 春一番
HPでのご紹介がちょっと遅れてしまいましたが、会津のひやおろし元祖「國権 春一番 ひやおろし」でございます。
度数の高いやや甘めの特別本醸造生原酒。
なんだかんだ言って会津の人はこれが大好きなんです。
限定各サイズ1000本
使用米:60%精米
日本酒度:-3
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
アルコール度数:19.2度
本体価格:2650(1.8L),1330(720ml)
國権酒造の看板商品、秋のひやおろしです。奈良萬の社長もこれを飲んで奈良萬ひやおろしを出そうと思ったそうです。
春先に搾った新酒を低温でじっくりと熟成させた丸みが特徴です。
新酒の持つ荒々しさとは違った甘口で骨太の味わい、熟成させた柔らかみと原酒のボディ感が調和した今が旬の飲み頃です。
地元では昔から大人気定番商品です。
宮泉酒造「寫樂」純愛仕込み
今年大進撃の「写楽」シリーズ、全国各地に特約店も増え着実に浸透して来ているようですね。
店頭、オンラインショッピングでも御指名が多く寄せられております。
そんな中、蔵元からこんな本を見せていただきました。
映画にもなるようです。
気になってなってしょうが無いですね。
秋の夜長は寫樂片手に読書は如何でしょうか?
どうぞ楽しい秋にされてください。