毎度植木屋WEBご覧頂き誠に有難うございます。店頭にて飛露喜の予約をして頂いた整理券をお持ちの皆様へお知らせいたします。

券の右上に整理番号を記しております。例として「29-01-01-10」。これは29年1月1日の10番目の予約と言う番号になります。

今回飛露喜の年末最終便が入荷となりました。特別純米無ろ過生原酒1.8L2,600円(税込2,808円）です。「29-06-14-03」今年の6月14日3番目の方までお渡しが可能です。

こちらから入荷の御電話を差し上げるところですが、連絡があまり進まず滞っております。この記事をご覧頂いた方で各当される方はお渡しできますので、お知らせ申し上げます。営業時間御確認の上ご来店どうぞお見え下さい。お待たせを致しました。
尚随時こちらから入荷のお電話は差し上げて参りますのでどうぞご心配なくお願いします。御問合せは遠慮なく申し付けくださいませ。何卒宜しくお願い申し上げます。

＊年末年始に飛露喜の店頭販売はありません。当店飛露喜レギュラー品は全て予約販売です。ご来店の上御予約下さい。詳細は御予約の際お話申し上げます。当店は飛露喜正規販売店です

１２月の店休日はカレンダーの赤い字。３日、１０日、１７日、２４日です。
３０年１月の店休日は１日、２日、７日、８日、１４日、２１日、２８日です。
実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

本日もお正月に頂きたい商品が色々届いておりますのでひとつづつご紹介申し上げます。まずは話題をさらいましたトランプゆりが再入荷です。
産経ニュースの記事ですhttp://www.sankei.com/politics/news/171107/plt1711070001-n1.html
■ゆり純米大吟醸■
原料：五百万石50%精米
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
日本酒度：＋5
酸度：1.4
度数：15－16度
本体価格：2500円（720mlのみの展開です）
酒造技能士の母と、娘が自ら大学で学んだ醸造学を活かし、女性ならではのキメの細かさと、優しさで吟味して醸したお酒です。女性はもちろん、左党の皆様にも一度は是非ご賞味頂きたい逸品です。冷、燗ともオススメです。2017年11月アメリカのトランプ大統領来日時の晩餐会にこのお酒が振る舞われました。

併せて「ゆり」純米吟醸も瓶詰め再入荷となっております。また当店別注「白ゆり」は残り僅かとなりました。併せて宜しくお願い申し上げます。

続きましては市内河東町農家民宿株梗木庵谷邦弘さんの會津ドブロクと甘酒も年内再入荷致しました。どぶろく今回は「コシヒカリ」バージョン、限定15本です。あまざけは会津産五百万石米１００％使用のいつものバージョン。お正月に間に合いました。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

続きましては先日ご案内致しました宇和島木野本恵造さんの極早生みかんじゅーすが再入荷です。毎年ご紹介しております年明けの南柑20号１Lバージョンは、原料ミカンの不作により今期の製造は行わないことになりました。代替えとして先日の極早生バージョンの在庫があると言う事でこちらを再度ご案内申し上げます。

極早生無添加100%みかんじゅーす2017
みかん生産者:愛媛県宇和島市吉田町 木野本恵造さん
ジュース製造者:宇和島市夢工房(株)
原材料：2017年産極早生みかん100％
容量:720ml
保存方法:常温保存 開栓後は要冷蔵
本体価格：800円
植木屋では定番として扱っております、愛媛県宇和島市吉田町の木野本恵造さんのみかんじゅーす。2017年物の極早生みかんのジュースがとてもおいしかったのでご紹介させて頂きます。若々しさ溢れる爽やかな苦みの大変瑞々しい口当たり。甘みも控えめですが調度良く、フレッシュな酸と相まってとても清々しく頂けます。酸っぱさではなく若々しい苦みが特徴、熟れたジューシー感も充分な夢見心地の仕上がりです。どうぞ宜しくお願い致します。

ラベル代わりの荷札は、会津若松在住の木工芸家「WOODBRAIN」さんデザインの版画です。

最後は猪苗代町稲川酒造さんより「七重郎」赤ラベル袋吊り新酒生酒です。瓶詰めしたてをすぐ届けて頂きました。数が少ないのでどうぞお早めにお願いいたします。
■七重郎純米吟醸無濾過生原酒袋吊りうすにごり■
原料米:五百万石55%精米
度数:16.3度
日本酒度:-5
酸度:1.4
火入れ：なし
本体価格：3,667円(1.8L)、1,952円(720ml)

純米吟醸（赤ラベル）の新酒うすにごり生酒です。通常は圧搾機（油圧）でもろみを搾りますが、このお酒は、お酒を搾る酒袋（9Ｌ容）にもろみを入れ、無加圧で自然落下したしたたる雫のみを集め瓶詰めしました。時間と手間の掛かる、贅沢で貴重なお酒です。若々しいフレッシュな吟醸香としっかりとした旨味が特徴です。オリは瓶底うっすらたまる程度です。

１２月の店休日はカレンダーの赤い字。３日、１０日、１７日、２４日です。
３０年１月の店休日は１日、２日、７日、８日、１４日、２１日、２８日です。
実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

日本酒ベースヨーグルトリキュール
原材料：日本酒、ヨーグルト、ブルーベリー果汁、イチゴ果汁、ぶどう糖、クエン酸
度数：5度
火入れ：なし（本生）
賞味期限：40日
本体価格：3,048円（1.8L),1,524円(720ml)、810円(360ml)

スノードロップは会津坂下町曙酒造さんの商品で、会津坂下産の瑞穂黄金米で仕込んだ純米酒と、同町にあります「会津中央乳業」さんの「ヨーグルト」を調合した日本酒ベースのリキュールです。
こちらは年末年始恒例の、北会津町宮袋産のイチゴ果汁と北会津みのり農園さんのブルーベリー果汁をブレンドした”スノードロップ・ベリーベリー”になります。

火入れ殺菌なしの本生バージョン、価格もノーマルバージョンと同じ。価格的にも大変お買い得な1本です。芳醇なイチゴの風味に、ブルーベリーのコク。ヨーグルトとのバランスもばっちりまとまっています。まったくお酒と感じさせない飲み口は、スイスイ行ってしまいます。会津地方限定販売です。

同じく曙酒造さんより「天明」新酒第3弾中取り弐号も届いております。
■天明中取り弐号■
純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ
原料米:会津産美山錦55%精米
酵母:福島 うつくしま夢酵母(f701)
日本酒度:+5
酸度:1.6
度数:15度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格:\2700(1.8L)、\1350(720ml)

福島県開発の夢酵母と会津坂下産「美山錦」の組み合わせ。酒袋を「ふね」と呼ばれる古式に圧搾機でゆっくり搾りました。お酒を絞る際、一番バランスが良く美味しいと言われる「中取り」部分のみ（最初と最後の部分は除きます）瓶詰めした本生のおりがらみです。

蔵元からのコメントです。
弐号のコンセプトはドライ＆ライト。ドライな部分と旨味の融合にチャレンジし、更なるブラッシュアップを加えました。昨年よりもライトさを出すためにアルコールを原酒のまま0.5度下げました。優しい大らかな柔らかさを求め、酸度をアミノ酸度を抑える努力を致しました。透明感も増していると思います。優しく沁み込み余韻のキレも良い感じで表現できました。

優しい甘酸っぱさを感じる爽やかスイートな口当たり、甘みも程よく出ていて天明らしい酸と辛さを上手に生かしています。ボディは芯を持ちながら軽やかに流れます。後半の辛さがシャープさを印象付けます。今期も狙い通りの酒質をばっちりと創り上げてくる腕の確かさ、素晴らしい完成度です。

１２月の店休日はカレンダーの赤い字。３日、１０日、１７日、２４日です。
３０年１月の店休日は１日、２日、７日、８日、１４日、２１日、２８日です。
実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

分類：その他の醸造酒(濁酒）
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：11.3
日本酒度：-50
酸度：2.6
アミノ酸度：1.2
（スペックは29年12月21日ビン詰め時点のもの）
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

峰の雪酒造より年末恒例「どぶろく善内」登場です。

濁り酒とどぶろくの違いは、「もろみを濾すかどうか」で清酒は濾しますが、どぶろくは濾しません。酒税法ではその他の醸造酒と分類されます。原料は清酒と同じく米・米麹・水を原料とします。このどぶろくは喜多方産五百万石60％精米の純米吟醸酒仕込みです。

加熱処理をしておりませんので、瓶内で発酵が続いております。出荷時－50度の日本酒度ですが、徐々に糖分が減ってアルコールに変わっていきます（度数が上がります）。
開栓時に噴出ししにくいように一升瓶に1500ｍｌ、900ml瓶に720ml詰めております。キャップにはガス抜きの穴が開いておりますので爆発することは有りませんが、瓶を横にすると漏れますのでご注意ください。なるべく低い温度で管理ください。

注意事項
●降ったり強い衝撃を与えないでください。
●良く冷やし、瓶は振らずに開けてください。開けた後にガス抜きの穴を押さえゆっくり天地を返して下さい。
●味わいはどんどん変化していきますので、お好みのタイミングで美味しい内にお早めにお召し上がりください。
●極小さな黒い粒が入っていることが有りますが、お米の一部ですので安心してお召し上がりください。

どろんどろんで米粒もそのまま入った、活性日本酒にはない本当のどぶろく。グラスに注いでもプクプク泡が立ち動きます。中々味わえない純米吟醸のもろみそのまま！ぜひどうぞお試しください。

１２月の店休日はカレンダーの赤い字。３日、１０日、１７日、２４日です。
３０年１月の店休日は１日、２日、７日、８日、１４日、２１日、２８日です。
実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

12月21日、本日も色々と入荷になりました。ひとつづつご紹介して参ります。まずは年末1回きりスノードロップ・ブルーベリーが復活いたしました。！
■スノードロップ・ブルーベリー■
度数：５％
原料：ヨーグルト(会津中央乳業産）、日本酒（会津坂下産瑞穂黄金65％精米）、ブルーベリー(北会津産）、ブドウ糖液、クエン酸
管理：要冷蔵(火入れ1回）
賞味期限：ビン詰め日より２カ月
本体価格：3,342円（1.8L)、1,671円(720ml)、862円(360ml)
スノードロップ第3弾「みのり農園」ブルーベリーです。会津坂下町で栽培される「瑞穂黄金」100％使用の日本酒と、会津中央乳業さんが会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルト、そして北会津村みのり果樹園・成田和子さんが育てたブルーベリーを蔵元が一緒に手摘み、ペースト化してブレンド。「日本酒ベースのヨーグルトリキュール・みのり果樹園ブルーベリー」に仕上げました。ブルーベリーの特徴を生かすために皮ごとペースト化。保存系の添加物は使用しておりません。ヨーグルトの酸味とブルーベリーの甘味と酸味が最高です。

続きましては辰泉酒造さんより新酒29BY第一番ふなまえ酒がお目見えです。
■辰ismNo1ふなまえ酒■
特別純米無濾過生原酒
原料米：会津産夢の香60％精米
度数：16度
日本酒度：＋3
産度：1.6
火入れ：なし（無ろ過本生）
出荷本数：各サイズ７００本
本体価格：2,700円(1.8L）、1,400円(720ml)
新酒第1弾、福島県産好適米「夢の香」で仕込んだ純米の生原酒、槽（ふな）搾りでふな口からほとばしる酒（ふなまえ）の中取り部分のみ集めて、濾過・火入れをせずそのまま瓶詰めしました。グラスに注ぐとすぐわかるフレッシュでフルーティな香り、白ブドウ、Gフルーツ、青りんごを思わせる爽やかな香り、瑞々しい甘みに新酒らしい若々しさ(苦辛）が初々しく、良いバランスで旨味が広がります。後半はドライな印象が強く、苦辛さがシャープに締め味わいをまとめてくれます。

そして先日の活性にごりに続いて火入れが登場です、花泉酒造さんより純米にごり酒です。
■花泉純米にごり酒■
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石65％精米
掛米：夢の香65％精米
四段米：ヒメノモチ65％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
アルコール度：16度
火入れ：２回
本体価格：2,364円（1.8L)　720ｍｌはございません。
ほのかな甘い香りと旨み、コクがありながらも花泉らしい後味のすっきりとした甘さが特徴です。燗につけるとふわりと口に広がる甘さが増してやさしく、女性にもおすすめです。オリもたっっぷり。一升瓶がズシリと重たい、優しい甘さの洗練された会津らしいにごり酒です。夏はロックで、冬は温めてお召し上がり下さい。

１２月の店休日はカレンダーの赤い字。３日、１０日、１７日、２４日です。
３０年１月の店休日は１日、２日、７日、８日、１４日、２１日、２８日です。
実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。