今日は気持ち良い青空でした会津若松。本日の入荷をお知らせいたします。夢心酒造さんから登場は奈良萬に次いで地元ブランド「夢心」ひやおろしです。
■夢心純米酒ひやおろし■
平成27年福島県春季鑑評会金賞受賞酒
原料米：福島県産夢の香60％精米
度数：16度
火入れ：１回（生詰め）
本体価格：2400円(1.8L)、1200円（720ml)
夢心ブランドのひやおろしになります。奈良萬ひやおろしは五百万石55％精米、夢心は夢の香60％精米です。低温蔵内でひと夏を越し味がのった原酒を火入れせずそのまま瓶詰めいたしました。県外出荷は少ないかと思いますので奈良萬ファンは要注目です。口当たりは軽やか、青りんごやキウイ系の香り、熟成香は殆ど感じません。軽やかでスッキリした甘みを、甘酸っぱい酸が前面に押し出した含み、瑞々しい口当たりです。甘みは芳醇ですが秋らしく痩せてきて柔らかく軽やか、夢の香らしい爽やかな酸は苦みを伴う辛さと共に気持良く突き抜けます。スパイシーな辛さが特徴ですね。のど越しにはしっかりと辛さが有り、キレも非常に良く余韻には優しい甘さがふんわりと続いていきます。枯れてきた甘味にはひやおろし加減が十分出ており、スパイシーな辛味成分とも相性良く上手なバランスでまとまっています。冷や・常温・御燗とまた違った表情を見せてくれます。値段もお手頃、奈良満ひやおろしとの飲み比べも良いですね。

■会州一特別純米ひやおろし■
原料米：会津産美山錦55％精米
日本酒度：±0
酸度：1.2～1.5
アミノ酸度：1.3
アルコール度数：16度
火入れ：１回
本体価格：2,685円(1.8L)、1,400円(720ml)
26BY特別純米酒の1回火入れひやおろし、昨年よりお米も精米歩合もグレードアップで登場です。ひと夏じっくり貯蔵熟成し、秋口火入れなしの出荷でございます。甘みも枯れてきたまろやかさを感じる含み。うっすらと感じる熟成香、力強さはありますが柔らかいフルーティな香りは青りんご・系、痩せてきたまろみのある甘さ・キリリとした酸もありドライ・スパイシーな芳醇は口当たりです。伸びていく甘みには透明感があり、重さを感じず軽やかに飛び立ちます。ぐーんと伸びてさあーっと引いていくかんじです。大吟醸らしい貴賓さも垣間見れます。底辺にはジューシーな酸・苦渋の辛さ・ドライな風味がしっかりと根を張り、ブレを感じさせない安定感があります。辛さが全体を覆うようにフィニッシュに向かっていきます。のど越しにも辛さがあり、キレも良く余韻も思った以上に軽やかで綺麗に消えていきます。適度な熟成感を持ち、芳醇で綺麗な甘さを最後は辛さでまとめ上げる会津の純米酒らしいひやおろしに仕上がりました。温めると甘さも若干前に出てくるかと思います。お好みで冷やから燗までどうぞお試しください。

９月のお休みは毎週日曜日。６日、１３日、２０日、２７日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

9月11日、本日の入荷をお知らせいたします。秋の大本命登場です。
■國権純米吟醸秋あがり■
原料米：五百万石50％精米
アルコール度数：16.1
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
日本酒度：＋2
出荷本数：各サイズ１０００本
本体価格：3,300円（1.8L),1,700円(720ml)
秋の限定品、大吟醸と名乗れるハイスペックな純米吟醸銀ラベルの秋あがりです。ふうっと口に馴染む穏やかな飲み口、かすかに感じる熟成感・香、梨を連想させる瑞々しい香りと優しい甘さは熟れてきた正しく飲み頃を示しています。含みから十分な満足感を感じられる口当たりです。綺麗な甘みは自然と消えていき、遠くに感じた苦みが辛さとなって近くに寄せてきます。綺麗で上品なボディは辛さを交えてシャープさを増し、大吟醸クラスの貫録を随所に見せながらフィニッシュを迎えていきます。洗練され過ぎず、秋あがりらしいほんわか感もどこかに感じさせる良いバランスです。のど越しのキレ・辛さも申し分なく爽やかな余韻が心地よく続いていきます。冷は勿論、ぬる燗も美味しく上がれます。秋の大本命今年もばっちりです。

続きましてお知らせです。9月10日福島県秋季鑑評会が開かれまして3部門の県知事賞（一等賞）が発表されました。いずれも会津地方の酒蔵から選出されました。詳しくは以下リンクをご覧くださいませ。受賞されました各蔵元の関係者様誠におめでとうございました。
福島民報様　http://www.minpo.jp/news/detail/2015091125256
福島民友様http://www.minyu-net.com/news/topic/150911/topic4.html

９月のお休みは毎週日曜日。６日、１３日、２０日、２７日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

ニュースにもなりました会津地方、若松城下町は雨の被害は殆ど無いかと思いますが、広い会津地方、各地でかなりの被害が出ている模様です。皆様ご無理されませぬようお過ごしくださいませ。雨の中本日は沢山入荷がありました。
■スノードロップ再入荷
■末廣猫魔の雫ひやおろし
■弥右衛門純米辛口ひやおろし
■奈良萬純米ひやおろし
■花春特別純米ひやおろし
■花泉十ロ万
■磐城壽純米吟醸夢の香
■磐城壽山廃純米大吟醸山田錦

コメントはオンラインショッピングの個々商品ページで御確認下さいませ。尚明日は國権銀ラベル秋あがり純米吟醸入荷の予定です。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

９月のお休みは毎週日曜日。６日、１３日、２０日、２７日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

宮泉銘醸「写楽」9月の限定出荷は岡山県産「雄町」米を使用しました純米吟醸火入れです。毎度の抽選販売とさせていただきます。26ＢＹは1.8L瓶のみとなります。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。

申込期間：９月１０日（木）～１５日（火）まで　＊13日は定休日です
当選発表：当選者にのみ１６日（水）ご連絡申し上げます。

＊１３回植木屋頒布会会員さまのみ、メール・電話でも抽選申込承ります。いつものアドレスに御願致します。

原料米：岡山県産雄町50％精米
度数：16度
火入れ：１回
貯蔵方法：搾ってそのまま1回の火入れで瓶詰め、瓶貯蔵。急冷火入れをし、旨み高い品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。冷蔵庫内一定冷温、瓶貯蔵商品です。
本体価格：3,500円（1.8L)
上品さわやかな果実のような含み香が特徴で、味わいは柔らかく円い口当たり、滑らかなのど越し、含んだ後の切れ良く、雄町米の持つふくよかな旨味がタップリ感じられます。冷やがお勧めでどんな料理にも合う食中酒です。（蔵案内より）

！！！！！注意事項！！！！！
●お一人様１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員さま以外のメール・電話でのお申込は受付いたしません。（平等にお求め頂くためのルールです）
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。

業務用は別枠で用意しております。ご希望の得意先飲食店様は14日までお知らせくださいませ。16日よりお渡し可能です。何卒よろしくお願いいたします。

９月のお休みは毎週日曜日。６日、１３日、２０日、２７日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。