先日の優先販売に続きまして一般のお客様向けの抽選販売のお知らせです。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。
申込場所：植木屋商店へご来店ください。
申込期間：８月２７日（木）～２９日（土）まで
当選発表：当選者にのみ３１日（月）ご連絡申し上げます。
原料米：山田錦40％精米
日本酒度：＋5
酸度：1.3
アルコール度数：16.4度
本体価格：5,500円（1.8Ｌ）
！！！！！注意事項！！！！！
●メール・電話では承りません。
●先日の優先販売でお求めになられた頒布会会員様・飲食店様は申込できません。
●ひと世帯に付き１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
８月のお休みは、２日、３日、９日、１５日、１６日、２３日、３０日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。
本日の入荷をお知らせいたします。辰泉酒造さんより幻の酒米「京の華」100%使用の別撰シリーズから「夏乃別撰瓶囲い」です。
原料：京の華100%
精米歩合：60％精米
度数：16.9度
日本酒度：±０
酸度：1.7
火入れ：1回（一火生詰め）
本体価格:3,000円（1.8L)、1,700円(720ml)
出荷予定本数：各サイズ400本
酒造好適米「京の華」の特徴を生かすべく、季節ごとに庫出しする別撰シリーズ。こちらは２月下旬に搾ったお酒（26BY仕込みＮＯ14）を一回火入れしそのまま一升瓶で冷蔵貯蔵させた原酒になります。フレッシュさも残しつつ落ち着きを見せてきた香りは青りんごやミカンを連想させます。含みの甘味も芳醇ですが柔らかく軽やか、苦辛のキリっとした酸が印象的な口当たりです。ずしりと重さを感じさせず、芳醇に広がる甘さは非常にレベルが高く、凝縮感が有り且つ綺麗で上品軽やか、瑞々しく伸びていきます。含みから感じる苦みを伴う辛さが出しゃばらずに全体をシャープに引き締めます。芳醇で軽やかな甘みを見事にまとめます。のど越しの辛さ、余韻に残る甘さは満足感を長く感じさせてくれます。芳醇な甘みを軽やかく上品にまとめ、辛味で上手に〆てくれる大変上手にまとまった1本。冷やから常温くらいでお楽しみください。
８月のお休みは、２日、３日、９日、１５日、１６日、２３日、３０日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。
涼しいを通り越して肌寒い会津若松、本日の入荷をお知らせいたします。写楽でお馴染み宮泉銘醸さんから「宮泉」ブランド最高峰の大吟醸出品酒です。
■宮泉大吟醸鑑評会出品酒■
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：１６度
火入れ：1回
貯蔵方法：絞ったお酒をそのまま1回火入れでビン詰め。－１℃の冷凍庫にて瓶貯蔵
本体価格：5,238円専用桐箱付き(720ml)
鑑評会の吟醸部門に出品することを目的とし、兵庫県産酒造好適米山田錦を１００％用い、厳寒期に仕込んだ大吟醸です。華やかな立ち香に加え、口に含むと果実の様な香りと上品で爽やかなコクを感じる味わいが特徴です。720mlのみビン詰め、今期は1回限り8月の出荷です。御ひとり様1本の販売とさせて頂きます。非常に数の少ない貴重な1本です。写楽ファンの皆様もどうぞ御飲み逃しなく。
８月のお休みは、２日、３日、９日、１５日、１６日、２３日、３０日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。
本日8月24日入荷のお酒をお知らせいたします。
■彌右衛門タクマ米■
原料米：有機栽培喜多方市高郷地区産夢の香
精米歩合：非公開
日本酒度：非公開
度数：17度
出荷本数：230本
本体価格：2500円（1.8L)
彌右衛門シリーズから登場の１本。大和川酒造杜氏「佐藤哲野」氏、喜多方市高郷地区の農家「齊藤琢磨」氏、わたくし「白井與平」の3人は喜多方で毎月開催しているDJイベント「DON’T ASK」のメンバーです。齊藤氏が栽培した酒米を大和川酒造が醸し植木屋が売るという構想を以前より話しておりまして、今回形となったのがこのお酒です。お米は喜多方市高郷地区で収穫した無農薬栽培の「夢の香」。昨年秋に収穫後、放射能検査の後大和川酒造で醸造。26BY純米吟醸スペックの1回火入れ無濾過原酒。敢えて特定名称表示は致しません。
旨み、高品質を余すことなく瓶に詰めたような口当たり。開けたてはガスっ気を感じるほど新鮮です。リンゴやチェリー、コーラを思わせる甘酸っぱい含み、まだまだ青いしっかりとした苦酸と、うっすらと落ち着いた甘味のコントラストが見事です。伸びていくボディは力強い酸がリード。完熟1，2歩手前の苦渋からくる辛さが、確かなドライ感を決定づけます。奥にある甘味はこなれていて、且つ充実感のある実の詰まったしっかりとしたもの。
全体的にスッキリと頂けますが、野恩系の凝縮感のしっかり感じられる旨味はこのお酒にも十分表れています。
のど越しの辛さとキレ、余韻に感じるコーラの様なノスタルジーな感じも大変魅力的です。冷たく召し上がる際は、冷やし過ぎずに10度～15度くらい。常温や御燗も◎。また更なる熟成も見込め、常温放置でも美味しくなりそうなポテンシャル。今期就任した佐藤哲野杜氏の狙い通りの仕上がりです。
商品名は栽培した本人の名を冠して「彌右衛門TAKUMAMAI」。アヴァンギャルドなラベルも齊藤氏本人によるものです。
そしてお待たせいたしました「ねり粕」入荷です。最初に届いたのは植木屋では普通酒のシュアNO1を誇る名倉山酒造さんの吟醸粕です。まとめ買いの方のご相談にも応じますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
８月のお休みは、２日、３日、９日、１５日、１６日、２３日、３０日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ２０１５日本酒部門の金メダルを受賞しました特別純米酒は蔵元完売、植木屋在庫も綺麗に無くなりました。次なる1本をと蔵元と相談致しまして、今回ご紹介申し上げます。旨いに決まっている純米吟醸本生酒です。
原料米：五百万石50％精米
酵母：協会１０号
日本酒度：＋1.1
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1
度数：16-17度
本体価格：3,000円（1.8L)、1,500円(720ml)
定番商品になります五百万石米５０％精米の純米吟醸酒、火入れなし本生酒になります。冷えていても十分感じるフルーティな吟醸香は梨やリンゴ系。上品に香り立ちます。舌に馴染む落ち着いた甘みと、リンゴような甘酸っぱい酸味が満点の大変好印象な口当たりです。安定感のある甘味は味わいの中心に腰を据えますが、酸味と辛さがスパイシーに利いてきて、結構ドライな印象で後半味が伸びていきます。甘み・辛味のバランスが上手にまとまっています。のど越しのキレも◎。シャープな切れ味と甘味の長い余韻が印象的です。
８月のお休みは、２日、３日、９日、１５日、１６日、２３日、３０日です。
実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。