今日は最高気温が5度!?とポカポカした暖かい日でした。本日20日入荷のお酒をお知らせいたします。
まずは会州一さんから貴重な中取りが3種入荷いたしました。中取りとは、酒を搾る際、あらばしりの後に出てくるもので斗瓶に取って保存します。一番まろやかでバランスの良い部分で、鑑評会用に出品される部分です。今回の入荷は火入れ前の無濾過生原酒の状態で特別に瓶詰めされる大変貴重な品々です。

■会州一大吟醸中取り雫酒生酒■
原料米：山田錦40％精米
度数：17度
日本酒度：＋3
酸度：1.3
アミノ酸度：1.2
酵母：協会７号系（1801号）
火入れ：なし（本生無濾過）
本体価格：5,524円(1.8L)、2,762円(720ml)
山田錦を40％まで精米して仕込んだ大吟醸、鑑評会に出品するお酒です。しずくで採った中取りバージョンのしぼりたて無濾過生原酒という貴重な1本です。当店割り当て1.8Lが12本、720ｍｌが18本と言う貴重な1本です。

■会州一純米吟醸山田錦中取りしずく無濾過生■
原料米：山田錦50％精米
度数：16度
日本酒度：-2
酸度：1.6
酵母：協会９号系
杜氏：櫻井光治（会津）
本体価格：4,000円(1.8L)、2,000円(720ml)
山田錦を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸、鑑評会に出品するお酒です。しずくで採った中取りバージョンのしぼりたて無濾過生原酒という貴重な1本です。桃やGフルーツ、青りんごを思わせる清々しくフルーティな香りは大吟醸の貫録十分。新酒らしい若さ（立った酸・苦渋）を垣間見せながら、透き通る甘味も幾らか出ていて大変親しみやすい口当たりです。味わいの透明感は抜群で、空高くふわりと浮かぶ様なボディは水平線の奥の奥まではっきりと見渡せます。地に足をしっかりつけた安定感から空高く舞い上がる旨味は正しく極上です。うすく絡んだオリのせいも有り、味わいは芳醇を保っており、この時期だけの良いバランスを保っています。のど越し、余韻にも完璧な仕上がり。
同時出荷の美山錦よりは飲み頃は早めが良いでしょう、春から夏にかけてドンドン味ノリを見せてくれます。味の移り変わりを楽しみながらどうぞお楽しみください。

■会州一純米吟醸美山錦中取りしずく無ろ過生■
原料米：会津産美山錦50％精米
度数：16度
日本酒度：±０
酸度：1.3
酵母：福島県ハイテクプラザ開発　煌酵母Ｒ－50
杜氏：櫻井光治（会津）
本体価格：3,620円(1.8L)、1,810円(720ml)
会津産「美山錦」米を50％まで精米した純米吟醸酒のしぼりたて無濾過生原酒、しずくで採った中取りバージョンという貴重な1本です。酵母は福島県が開発したうつくしま煌酵母を使用、瓶底溜まる程ではありませんが、オリが幾らか絡んでおります。非常に軽くふわりと立つ香りは正しく大吟醸の生酒の成せる香り、他の追随を許さない素晴らしいもの。ほんのかすかな甘さと甘酸っぱい酸味が印象的な口当たりです。出来立ての若い状態で出荷なので味ノリはこれからですが、新酒の若さ・渋さの中に感じる旨味の透明度とその凝縮感は十分感じて頂ける素晴らしいポテンシャルです。うすく絡んだオリのせいも有り、味わいは芳醇を保っており、この時期だけの良いバランスを保っています。雑味を除いた宝石の様なボディはのど越し、余韻にも感じて頂ける完璧な仕上がり。春から夏にかけてドンドン味ノリを見せてくれるでしょう。味の移り変わりを楽しみながらどうぞお楽しみください。

続きましては國権さんより大本命の純米吟醸銀ラベル生酒。国権ラインナップの中でも1,2を争う人気商品です。
■國権 純米吟醸銀ラベル生酒 ■
原料:五百万石50%精米
度数:16.1度
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
日本酒度:+2
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格：3,300円（1.8L)、1,700円(720ml)
契約栽培の会津産五百万石50%精米の純米吟醸酒、春先限定の本生酒です。言わずもがなの大人気商品です、余計なコメントは入りません。どうぞお召し上がりくださいませ。
蔵元案内より～程よく華やかな香りとキレのあるのど越しの酒質です。冷やしてどうぞお召し上がりください。

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２月のお休みは１日、８日、１５日、２２日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。

２月１８日本日の入荷をお知らせいたします。まずは上の写真の会州一さん。山田錦40の純米大吟醸、オリもタップリの荒走り生原酒です。当店割り当て最初で最後の720mlが6本!?です。あらばしりでとれた本数が非常に少なかったようです。720ｍｌ￥2,983円税込となります。オンラインショッピングにはご案内致しませんので、御用の方は直接与平までお願いいたします。既にホームページ案内前に2本売れました。ファンの方はどうぞお早めにお願いいたします。完売いたしました。早速のご用命誠に有難うございました。(27年2月19日）

続きましてお待たせいたしましたの「七重郎」白ラベルの山田錦純米大吟醸が新酒で届きました。

■七重郎『白』純米大吟醸無濾過原酒山田錦仕込■
原料米：山田錦40％精米
度数：17－18度
日本酒度：＋3
酸度：1.3
本体価格：￥6,286円(1.8L)、￥3,143円(720ml）
七重郎ブランドの最高峰白ラベルです。山田錦を40％まで精米、米の旨味を引き出すため低温でじっくりと日数をかけて醗酵。もろみをしぼった後、濾過をせず、割り水もせず瓶詰めし、低温でゆっくりと熟成させtました。
蔵元のコメント「華やかな香りを備えた米本来の旨味があり、なめらかでふくらみがあり、しっかりとした旨味のあるお酒です。どうぞ蔵元自慢の逸品をご堪能くださいませ。」

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２月のお休みは１日、８日、１５日、２２日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。

写楽純米吟醸山田錦生酒抽選販売のお知らせです。昨年までは通常販売しておりましたが、昨秋日本一！との新聞の掲載以降の大変な盛り上がりから今期26BYは抽選販売とさせていただきました。
昨年まで720ｍｌもございましたが、今期は1.8L瓶のみとなります。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。

申込期間：２月１７日（火）～２月２１日（土）まで　
当選発表：当選者にのみ２月２３日（月）ご連絡申し上げます。

＊１３回植木屋頒布会会員さまのみ、メール・電話でも抽選申込承ります。いつものアドレスに御願致します。

原料米：兵庫県産山田錦50％精米
度数：17度
火入れ：本生
貯蔵方法：しぼって即瓶詰めし、冷凍庫で貯蔵
本体価格：3,700円（1.8L)
兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造りました純米吟醸酒26Ｂｙ新酒の生酒です。穏やかな吟醸香、しぼりたてのフレッシュ感、上品で柔らかく丸い口当たり、キレがある純米吟醸酒です。冷やがオススメで、どんな料理にも合う食中酒です。（蔵案内より）

！！！！！注意事項！！！！！
●お一人様１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員さま以外のメール・電話でのお申込は受付いたしません。（平等にお求め頂くためのルールです）
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。

業務用は別枠で用意しております。ご希望の得意先飲食店様は別途お知らせくださいませ。ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さいませ。何卒よろしくお願いいたします。

２月のお休みは１日、８日、１５日、２２日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。

みかん生産者:愛媛県宇和島市吉田町 木野本恵造さん
ジュース製造者:長野県 小池手造り農産加工所
原材料：2014年産みかん（南柑２０号）
容量:1L瓶詰め
保存方法:常温保存 開栓後は要冷蔵
本体価格：1,000円（１Ｌ）

植木屋では定番として扱っております、愛媛県宇和島市吉田町の木野本恵造さんのみかんジュースです。
2014年収穫のみかんで製造した新しいヴィンテージが届きましたので改めてご紹介申し上げます。

愛媛県宇和島は全国的にも有名なみかんの産地。宇和海を見下ろす丘陵で潮風と陽光をいっぱいに吸いながら吉田町の温暖な気候は、格別においしいみかんを作ってくれます。

そのみかんを長野県の小池手作り農産加工所へ送り、1個づつ手で皮をむいてジュースにして頂きます。
中身はみかんをそのまま搾って火入れ殺菌をしただけ、添加物一切なしの素朴なみかんの風味まんまです。
どこかノスタルジーを感じる、子供はもちろん「おとな」にも飲んで頂きたい子供の頃に置いて来てしまったものを、思い出させてくれるようなジュースです。

木野本さんの写真です。こちらどうぞご覧ください。
https://plus.google.com/photos/100890485973899533908/albums?banner=pwa

植木屋オリジナルのラベル（荷札）は、会津若松在住の木工芸家「水面花木工」さんデザインの版画です。
併せまして小池さん製造のリンゴジュース・ブルーベリージュースも好評発売中です。どうぞ宜しくお願い致します。

続きまして連絡を数点ほど。
●お問い合わせの多かった、会津中将純米吟醸夢の香火入れの通常バージョン1.8Lもオンラインショッピングでご紹介いたします。是非植木屋特注生原酒と2種類飲み比べされてください。
●泉川特選純吟（黒ラベル）生酒は今期は発売なし、4月に火入れバージョンのみで発売だそうです。詳しくは時期が参りましたらお知らせいたします。
●間もなく出荷の「写楽」純米吟醸山田錦生酒は、個々のところの人気ぶりから抽選販売とすることと致しました。詳しくは後日お知らせいたします。

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２月のお休みは１日、８日、１５日、２２日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。

今日も朝から雪が降り続く会津若松です。本日の入荷をお知らせいたします。まずは上の写真、見るからに美味しそうな
■金紋会津　山の井[白]■
原料米：五百万石60％精米
度数：15.1度
火入れ：なし(本生おりがらみ生原酒）
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)
26ＢＹからの新商品、蔵独自の山系地下水で醸造した五百万石米60％精米の純米酒。度数15.1度のおりがらみ生原酒・加水なしです。こちらの都合で入荷本数が少ない為、申し訳ございませんがテイスティングはなしです。蔵元曰く、優しい甘味で飲みやすく仕上げたそうです。アルコール度数も１５度と軽めの仕上がり。オリも絡んで夢見心地の味わいです。本数少なめですので、どうぞお早めにお願い致します。

■会津娘本醸造にごり酒■
使用米:会津産酒造好適米60%精米
度数:19‐20度
本体価格:2800円(1.8L)、1400円(720ml)
こちらはレギュラー商品、吟醸クラスのにごり酒です。芳醇な旨味としっかりとした甘さの度数19度の原酒！　オンザロックでもお楽しみ下さい。定番の商品ですが今期は出荷調整が有りまして、おひとり様１本までの販売とさせて頂きます。 何卒宜しくお願い申し上げます。

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２月のお休みは１日、８日、１５日、２２日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。