3月3日ひな祭り、本日の入荷をお知らせいたします。
まずは御内裏さまになられました夢心、当店別注品です。
■夢心純米無ろ過生原酒中垂れおりがらみ■
原料米：福島県産夢の香60％精米
度数：１６度
火入れ：なし（本生おりがらみ）
本体価格：2,500円（1.8Ｌのみ）
奈良萬でお馴染み、喜多方は夢心酒造さんの地元ブランド「夢心」の季節限定商品。搾り時に表現される「あらばしり、中垂れ、攻め」の中の、味の一番安定して美味しいといわれます「中垂れ」の貴重な部分のみを瓶詰め致しました。
この商品は社長様にお願いしまして、中垂れのオリが絡んだ状態で特別に詰めて頂いた別注品になります。奈良萬との違いを良く聞かれますが、奈良萬シリーズは五百万石米を使う純米酒のカテゴリーです。このお酒は「夢の香」米を使用しておりますので、地元ブランド「夢心」でございます。奈良萬譲りのジューシーな爽快感、夢の香米の軽やかで上品な甘味もお楽しみください。地元からお送りする「蔵の町喜多方の酒[夢心]」どうぞお楽しみください。

■シャトーメルシャン新鶴シャルドネ2013■
容量:750ミリ
度数：12度
酸化防止剤(亜硫酸塩)
本体価格：3,000円
会津若松市に隣接する現在の会津美里町(旧新鶴村)で収穫したぶどうをメルシャン勝沼ワイナリーで醸造したワインです。契約農家による努力と雨除けの効果により健全で充分に成熟したブドウが収穫できます。新鶴のテロワールの特徴であるトロピカルな香味がしっかりと表現された、個性豊かな味わい。長年の契約栽培農家の努力が結実しヨーロッパのコンクールで受賞するまでになりました。
詳しくはこちらをご参照ください。http://www.chateaumercian.com/wines/district/niitsuru_chardonnay.html

他お問い合わせを頂いておりました前掛け各種もオンラインショッピングでお求め頂けるように致しました。併せまして宜しくお願い申し上げます。
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３月のお休みは毎週日曜、１日、８日、１５日、２２日、２９日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。

３月に入りました。今月も新商品続々入荷致しますので、今月もどうぞよろしくお願いいたします。
今月最初の入荷はこちら
■風が吹く [金]うすにごり山廃仕込純米吟醸しずく取り生■
料米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５０％精米
自然農法「風」の会（会津美里町　会津若松市　喜多方市）による栽培です。
度数：16.5
日本酒度：＋1
酸度：1.6
酵母：M310/F7-01
火入れ：なし
出荷本数：1,300本（1.8Ｌ），1,200本（720ｍｌ）
本体価格：￥1500(720ml),3000(1.8L)
山廃仕込の純米吟醸酒、雫取りで搾ったうすにごりの新酒、本生酒になります。含みは瑞々しくフルーティ。香りはしっとりと華やか、マスカットの様な上品で透明感のある口当たりです。「これは旨い！」と明らかに分かる綺麗な甘味は大吟醸の貫録です。線の細い繊細な味わいの先端は、壊れてしまいそうなくらい綺麗ですが、おりがらみ生原酒の厚みに保護されのど越し・余韻に至るまで気持ちよく伸びていきます。大吟醸として名乗れる素晴らしい上品さと新酒の生原酒らしいフレッシュなボディのバランスは素晴らしく、その２つの点を丸ごと味わえるまとまりの良さも非常に魅力的な１本。余裕の貫録すら感じ取れる、黙ってオススメの１本です。ぜひどうぞお試しください。

そして３月の頒布会は鶴乃江酒造さん「会津中将」です。３月第２週目の入荷予定となっております、会員の皆様どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。

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３月のお休みは毎週日曜、１日、８日、１５日、２２日、２９日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。

会州一さんより詰めたてのあらばしりが本日届きました。オリも沈み切っていない飛び切りフレッシュなあらばしりです。

原料米：美山錦50％精米
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.5
酵母：うつくしま煌酵母Ｒ-50
杜氏：櫻井光治（会津）
本体価格：1,810円(720ml)

美山錦米を50％まで精米した純米吟醸酒です、鑑評会に出品するため袋吊りで搾りました。このお酒は、お酒を搾って最初に垂れてくる、濁ったあらばしり部分をそのまま直にビン詰めしました無濾過生原酒になります。オリも結構な濃さで詰まっています。今回の袋吊りで取れたあらばしりの本数は720ｍｌで１５本。その１５本をそっくり植木屋で頂きました。
26BY最初で最後の入荷１５本、植木屋のみの販売です。ファンの皆様どうぞお見逃しなく宜しくお願いいたします。
オンラインショッピングにもご用意しましたのでどうぞご利用ください。完売いたしました。早速のご用命誠に有難うございました。

もう一つお知らせです。宮泉銘醸さん「寫樂」定番の純米吟醸酒の生酒が明日２５日発売となります。明日の午後入荷予定です。
今回は店頭のみの販売と致します。毎日お問い合わせが非常に多いので早めの完売が予測されます。ご希望の方はお早めにお出で下さいませ。
注意事項お知らせいたしますので御確認下さいませ。
●本体価格3,000円（1.8L),1500円(720ml)　おひとりさまに付きどちらかのサイズ1本の販売です。
●電話・メール等でのご用命・予約・お取り置きは承りません。
●業務用は別枠で用意致します。お取引頂いております飲食店様は直接與平までお願いいたします。

ご不明な点はお問い合わせくださいませ。何卒宜しくお願い申し上げます。

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２月のお休みは１日、８日、１５日、２２日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。

写楽の山田錦生酒の抽選販売に沢山お申込み誠に有難うございました。
ご当選された皆様誠におめでとうございました。倍率は3.9倍でした。当選者の方にはお電話・メール差し上げましたので、電話の着信・メールの御確認をお願いいたします。
外れた皆様もまた懲りずにご応募下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。有難うございました。

２月のお休みは１日、８日、１５日、２２日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。

今回は日本酒ではなくウイスキーのご案内です。福島県郡山市にあります笹の川酒造さんより貴重な逸品になります。

原材料：モルト
度数：43度
容量：700ｍｌ
出荷本数:2500本
本体価格：4,000円
笹の川酒造の創業は、明和２年(西暦1765年)。ウイスキーの製造免許は昭和２１年(西暦1946年)に取得しています。当時の社名が『山桜酒造』だった事から、「チェリーウイスキー」という銘柄でウイスキーを製造出荷し好評を経て参りました。こちらの商品はモルトウイスキー原酒を１００％使用したピュアモルトのウイスキーです。２０年以上の熟成を経た原酒のみを使用しています。木樽熟成は１５年なのでエイジ表記は１５年としております。その後タンク貯蔵を経て、さらに最終仕上げとしてワイン樽とバーボン樽にて再度熟成した原酒をブレンドして、香味を整え仕上げました。時の流れが醸し出す深い香りと豊かな味わいを、どうぞお愉しみください。保存温度の変化などにより、まれに沈殿物が発生する場合がございますが、製品由来のものでございますので、品質等に影響はございません。入荷分すべて完売いたしました。次回入荷は未定でございます。

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２月のお休みは１日、８日、１５日、２２日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。