浪江町から山形県長井市に移り酒造りをされております鈴木酒造さんより「磐城壽」山廃仕込みの純米大吟醸１年半熟成がお目見えです。
24BY仕込み40号
原料米：岡山県産雄町４５％精米
酵母：協会9号
日本酒度：±０
度数：16.2度
酸度：1.4
出荷本数：一升瓶換算650本
本体価格：5,000円(1.8L)

０度で１年半ほど熟成させました、山廃仕込みの純米大吟醸酒です。穏やかながら味の密度感と滑らかな旨味を楽しめるお酒となっております。冷や、常温、お燗で楽しめる懐深い純米大吟醸です。

また定番の純米生酒、普通酒も在庫補充になっております。上の写真をクリックしてご覧くださいませ。

８月のお休みは２日(土）３日(日）１０日(日）１５日(金）１７日(日）２４日(日）３１日(日）です。

実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

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毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。
明日8月15日はお盆休みを頂きます。一切の業務をお休みさせて頂きます。頂いたご注文・メールは１６日（土）より順次対応させて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い申し上げます。

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本日のご案内です。まずは上の写真の夢心・奈良萬。社長様のご厚意により超レアなバージョンが御盆玉として色々入荷致しました。一部は店頭販売のみです。御来店頂きましてご確認くださいませ。
モデルになって頂いたのは先月行われまして大盛況のうちに終了いたしました東京會津祭りのオーガナイザー「富士虎」のお二人。野暮用にお付き合いいただき有難うございました。

続いては「天明」ちょいリッチシリーズより第2弾亀の尾バージョンです。

麹米：兵庫県産山田錦40％精米
掛米：会津坂下産亀の尾47％精米
使用割合：山田錦25％、亀の尾74％
酵母：自社酵母NATSUKI
度数：16度
日本酒度：＋3
酸度：1.8
火入れ：1回火入れ
本体価格：3,500円（1.8L)、1,750円（720ｍｌ）

天明の新しい「ちょいリッチ47」シリーズです。普段気軽に飲むお酒よりちょいリッチな（すこし贅沢）がお酒がコンセプトです。
①、価格は3,500円税抜き
②、麹米は山田錦40％精米
③、酵母は自社酵母NATSUKI
というルールでお出ししていきます。

このお酒は掛米に会津坂下産亀の尾米を使用しました。熟れたピーチを思わせる貫録の吟醸香はほほが緩みます。上品で透き通る香りは力強く程よく華やかです。ゆっくりと広がる甘味にも気品があり、正しく大吟醸という十分な貫録を見せつけます。後を追う酸味・苦みを伴った辛さも若々しさを幾分残し天明らしい本領を発揮します。甘さ＜辛さという図式で進み、余計なぜい肉も感じないマッチョなボディはのど越しも綺麗に切れ爽やかな余韻を残します。
熟成が若い分のやんちゃさも含め、1.8Ｌ3500円という価格ではパーフェクトな味わい。ほかでは早々味わえないパフォーマンスです。ぜひどうぞお試しくださいませ。

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契約栽培の五百万石で仕込みました、５０％精米（大吟醸!?)の山廃仕込み特別純米酒、長らく品切れしておりましたが、蔵元出荷再開となりました。
御燗専門と言っても良いくらいでして、温めてわかるお米の旨味、山廃の奥行きを是非ご堪能ください。
一番暑い時期に出荷再開と言う絶好のタイミング!?でご紹介申し上げます。

原料米:五百万石50%精米
日本酒度:+２
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
度数：15.5度
出荷本数：各サイズ1000本
本体価格：3,100円(1.8L)、1,550円(720ml)

蔵元案内より
今年は順調に仕込みも出来、例年以上に丹精込めた仕上がりになりました。今造りより原料である五百万石を富山県南砺農協様と契約栽培させていただきました。適度な熟成感と酸によるくどすぎないさっぱりとした酒質です。常温から御燗まで美味しくいただけます。

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