本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町豊国酒造さんより夏酒第2弾です
■豊久仁純米吟醸「花火」■
商品詳細
原料米：備前雄町55％精米
日本酒度：-1
火入れ：1回（冷暗所保管)
クール便設定：有
本体価格：3,300円(1.8L)、1,700円(720ml)

岡山県産備前雄町米で仕込みました1回火入れの純米吟醸酒「花火」です。搾った直後に火入れ、瓶詰め、急冷し、低温で貯蔵しました。
コロナ禍明け今年は花火と共に夏を楽しみましょう。

メロンや洋ナシを思わせる含み、熟してきたうるうるジューシーな甘さと高貴な酸、辛さを感じる口当たり。程よいボリュームのライト～ミディアムボディ、熟した甘みは密度高く且つ軽やか、品の良いハンサムな酸、苦辛さがありグラマラスですが、全体的にスマートな印象で質量も軽いです。喉ごしキレ良く絡め、甘い余韻が心地よく響きます。皆が振り返る浴衣が似合うウットリ美人さんに仕上がりました。

お盆に向けて植木屋店頭にてイベント販売会開催いたします。

7月15日（土）　花春酒造さん試飲販売会
7月29日（土）　橋谷田商店さん　クラフトシロップ試飲販売会　
8月12日（土）　パン屋みちさん　店頭販売会

他色々計画中です。詳しくは改めてご案内申し上げます。
どうぞよろしくお願い致します。

会津坂下町リオリコ農園さんより
★東北の伝統きゅうり食べ比べセット★
「会津伝統野菜　余蒔きゅうり」ｘ「山形県真室川伝承野菜　勘次郎胡瓜」
届きました。どうぞお立ち寄りくださいませ。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市夢心さんより奈良萬おりがらみが再登場です。暑い時期です、グビグビ行きたいですね
■奈良萬純米おりがらみ生■
商品詳細
スペック：純米生酒おりがらみ
原料米：五百万石５５％
度数：17度
日本酒度：+1
酸度：1.5
火入れ：なし
クール便設定：有
本体価格：2,700円（1.8L)、1,500円(720ml)

生酒おりがらみ。発酵のガスが生きたプチプチの微発泡酒です。鮮度抜群！炭酸ガスが絡まり極上の青りんごサワー・マスカットサワーな飲み心地。ジューシーでさわやかな香りと甘みがあなたをトリコに致します。

社長のSNSより
日本酒を飲みながら飲む水を「和らぎ水（やわらぎみず）」といいます。先日、知人と奈良萬おりがらみを飲みました。スイスイ呑めてしまい、水のような感覚で飲んでしまえる酒。そこで生み出された言葉が「和らぎ酒」（笑）キレがいい酒なのでお口スッキリ。酒を飲みながら酒を飲む（笑）ぜひ、皆さんも一度は体験してください奈良萬おりがらみの「やわらぎ酒」きっとハマリます。
注）飲みすぎ注意です。

市内髙橋庄作酒造店さんからは穣シリーズ最新作
■会津娘「穣」羽黒7(720ml)■
商品詳細
一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒　 圃場限定会津娘『穣じょう』 シリーズ
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒7番地
水田土壌区分：Aａ［荒久田統］

会津娘の基幹圃場1st。最も面積が 大きく数量も安定してとれます。保水力の高い粘質の土で四方がひらけ、日照 も最 も長 い 。や や 大 粒 で硬質、標準的な『五百万石』に育ちます。お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します
http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/h7.html
上記リンクもご覧ください

日本酒度：-2～±０
酸度：1.4～1.6
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
蔵出し本数：5,115本
本体価格：2,200円(720ml)

抜群の鮮度から解き放たれる極上の吟醸香。キウイフルーツを思わせます。洗練された品の高い甘みに若葉を思わせる生き生きした酸。極上の旨味がせせらぎの如く清らかに流れていきます。喉越しの辛さとキレ、余韻の素晴らしさをご堪能ください。

本日の入荷をお知らせいたします。夏酒大本命が続々入荷です。まずは喜多方市大和川酒造さん
■弥右衛門サマータイムブルース■
商品詳細
規格：純米酒
原料米：福島県飯館村産夢の香60％精米
酵母：TUA
日本酒度：＋6
度数：15度(原酒）
火入れ：瓶詰め時1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2600円（1.8L)、1,300円(720ml)

原発事故により全村避難を強いられた飯館村産の夢の香米で仕込んでおります、夏の暑さに爽やかに飲めるスキッとドライにアルコール低めの原酒に仕上げた純米酒です。
お酒の名前には「RCサクセション」の曲名を頂きました。
真夏の太陽の光、果て無く拡がる青空と田んぼ。大きな入道雲。ラベルは今も変わらずそこにある飯舘村の田んぼ、日本の原風景を表現しています。
震災原発事故から丸12年。飲み終わると瓶の向こうに何かが見えてきます。

リンゴを思わせる清々しい吟醸香。瑞々しく仄かな甘さに、爽快な辛さを感じる口当たり。
半年寝かせたボディは糖度を増し熟してきました。そこにリンゴの様なシャキっとした酸に付き添われた辛さが心地よく広がります。質量は軽く軽快なライトボディ、甘さ・辛さのメリハリが上手に活きたナイスバランスで、酸が綺麗に流していきます。喉越しのキレはスパッと、心地よい辛さの余韻がゆっくりフェイドアウトしていきます。食中酒として最適な辛口です。

狭い日本のサマータイムブルース文句なしです。EYE’S(會津）GOES ON 4 THE FUTURE.

磐城壽長井蔵からはぶくぶく活性ムース
■磐城壽標葉（しねは)にごり(720ml)■
商品詳細
夏限定標葉にごり滋味爽快酒
造り：純米吟醸活性にごり（濁り酒仕立て）
原料米：福島県産夢の香55％精米
度数：16度
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：1800円（720ｍｌ）

固体発酵を取り入れた、どぶろく仕立て純米吟醸酒、100Kの極小仕込です。雲のようなムースの様な触感と上品な甘味と爽やかな２次発酵による発泡感です。プロが作るドブロクはべらぼうに美味かった！濃厚なプレミアムカルピスソーダ？と言いましょうか？米粒の残らないトロトロで濃厚、甘味も爽やか、辛味とガス具合も丁度良し。文句なしオススメです！
日々味わいが変化していきますので、美味しい瞬間を逃さずお楽しみください

■注意■
5合(900ml)容器に４合(720ml)詰めてあります。スクリューキャップは穴あき仕様です。必ず立てて保管ください。

本日の入荷をお知らせいたします。市内辰泉酒造さんより2種類同時リリースです。
■京の華[雫]純米大吟醸斗瓶取りIWC出品酒■
商品詳細
インターナショナルワインチャレンジ2023出品酒
原料米：会津産京の華1号45％精米
酒度：-4
アルコール度：16度
酸度：1.6
火入れ：1回（生詰）要冷蔵
クール便設定：有
発売本数：210本
本体価格：4,000円(720ml)

昭和29年以降、収量の少なさと育成の難しさから、会津での生産が途絶えて久しかった酒米「京の華」を復活させた辰泉酒造。幻と言われた「京の華」に挑み続ける農家、蔵元の熱い想いが込められたブランドです。
袋吊りのしずく酒のみを集めて1回火入れで低温貯蔵させた至極の逸品です。口に含んだ瞬間の広がる芳醇な香り、このお米にしかない独特の深み、そして繊細で柔らかな余韻を是非ご堪能ください。

■2023辰泉プリミティブ純米80 Unpasteurized(本生）■
商品詳細
スペック：純米酒
収穫年：2022年
醸造年：2023年
原料米：京の華1号80％精米
度数：15度
日本酒度：±0
酸度：2.0
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：200本（1.8L)、300本(720ml)
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)

「原初の、根源的な」と言う意味を持つ「プリミティブ」。酒米をあえて削らず野趣あふれる米の旨味・甘みを引き出すと同時に、爽やかな酸で雑味を抑えモダンな食中酒を目指しました。日本酒の原点とは？と言う根本的な問いへのアプローチです。
特徴
①ぶどう・穀物の香り
②米由来の深い旨み
③柔らかな甘みと酸の余韻

黒ブドウ・チェリーを思わせる軽い口当たり。生酒らしく甘みも透明感が有りジューシー、低精白らしい浅く間口の広い旨味、ビターな香ばしさが心地よく大変軽快なライトボディ。軽やかながら甘みの密度も高く、苦み辛味が上手に効いています。喉ごしもキレ良く、余韻もビター感を残す素晴らしい〆かた。五味をバランス良く配置した類まれなる美味しいまとめ方、是非是非お試しください。