会津娘さん「穣」シリーズのリリースが続きます。羽黒7がお目見えです。
■会津娘「穣」羽黒7(720ml)■
商品詳細
「一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒」 圃場限定会津娘『穣じょう』 シリーズ
「お米からお酒を造る」 という変わらずに積み重ねていく営みのなかで、 年々の気候や蔵の様子も全て私たち自身の年代記のように〝ヴィンテージ〞として味わいに籠（こ）め『土産土法の酒造り』 のその先を目指し展開していきます。

スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒7番地
水田土壌区分：Aａ［荒久田統］

会津娘の基幹圃場1st。最も面積が 大きく数量も安定してとれます。保水力の高い粘質の土で四方がひらけ、日照 も最 も長 い 。や や 大 粒 で硬質、標準的な『五百万石』に育ちます。
お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します
http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/h7.html
上記リンクもご覧ください

日本酒度：±０
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
蔵出し本数：2,772本（2021年）、2,010本（2022年)
本体価格：2,000円(720ml)

旨味をすべて瓶に詰めました。抜群の鮮度から解き放たれる極上の吟醸香。キウイフルーツを思わせます。洗練された品の高い甘みに若葉を思わせる生き生きした酸。極上の旨味がせせらぎの如く清らかに流れていきます。喉越しの辛さとキレ、余韻の素晴らしさをご堪能ください。

2021ビンテージも少量残っております。是非飲み比べして熟成による味わいの違いもお楽しみください

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市吉の川酒造さんより火入れの純米原酒です。大変お手頃な万能純米酒です
■會津吉の川純米原酒2022■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.4
貯蔵：瓶貯蔵
火入れ：1回(要冷蔵)
本体価格：2,400円(1.8L)、1,200円(720ml)

R3BY純米酒1回火入れです。白ぶどうや青リンゴを思わせる軽やかな香り。純米とは思えない綺麗で軽やかな吟醸感溢れた甘み。ボディはミディアムライト、程よい旨みのボリュームと若い酸、心地よい苦辛さの均整のとれた万能系。欠点なく、今の会津らしい旨みの綺麗さ、喉越しの辛さにキレ、良いまとまりを見せています。
毎年言いますが、居酒屋さんの定番メニューに採用頂きたい、料理を選ばないオールマイティな1本。一升瓶で2400円！と大変お手頃、自信を持ってお勧めいたします。何卒よろしくお願い申し上げます。

市内山口合名会社「会州一」さんより「儀兵衛」純米吟醸が2種類同時リリースです
■儀兵衛純米吟醸山田錦生詰め■
商品詳細
原料米：山田錦50％精米
度数：15度
日本酒度：-1.8
酸度：1.2
酵母：協会9号系
火入れ：１回（瓶火入れ）
クール便設定：有
杜氏：櫻井光治(会津）
本体価格：3,660円（1.8L)、1,840円(720ml)

山田錦を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。初春に搾りまして低温で貯蔵熟成させました、1回火入れの原酒になります。落ち着きを見せてきた香り、完熟メロンのうるうるジューシーな口当たり。鮮度を残したフレッシュ感、甘みはジューシーで貴賓溢れるゴージャスさがあります。寄り添う優しい酸と適度な辛さ。大吟醸並みの綺麗な甘みを上手に活かした流れで、喉越しまで大変スムースです。喉越しのキレも良く、余韻も綺麗な辛さを感じます。この価格でジューシー大吟醸をご満喫頂けます。文句無しおススメ致します

■儀兵衛純米吟醸雄町生詰め■
商品詳細
原料米：岡山県産雄町50％精米
度数：16度
日本酒度：-2.8
酸度：1.3
酵母：F701
火入れ：１回（瓶火入れ）
クール便設定：有
杜氏：櫻井光治(会津）
本体価格：3,660円（1.8L)、1,840円(720ml)

岡山県産雄町米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。初春に搾りまして低温で貯蔵熟成させました、1回火入れの原酒になります。落ち着きを増しまろやかになった口当たり。梨やGフルーツ・キウイを思わせるグラマラスな香り、熟してきた果実の滴る様な瑞々しい甘みは品の有る軽やかさでウットリ来ます。酸味も適当で、鮮度の良さ、上品さを引き立てます。後から来る辛さも丁度良く、全体的にスマートにまとめ上げました。若くて美人で愛想の良いスナックのママのイメージ。完璧です。

頒布会Ｂコース(720mlx2本）7月分が入荷いたしました。1本目は会津坂下町曙酒造さん「天明」会津産亀の尾純米火入れ。社長様に選んで頂きました7年熟成酒です。もちろん頒布会でしか飲めないスペシャルバージョンです。天明らしい透明感と円熟感の競演をお楽しみください。そして喜多方市笹正宗酒造さん「ささまさむね」先週搾り終えたばかりのピチピチしぼりたて特別純米にごりすぎ生です。13度とアルコール度数の低い原酒で仕上げ、これから発売するにごり酒よりも澱を70ml多めに詰めて頂きました。注意書き同封致しますが開栓要注意でお願いします。2本で4,000円税込みです。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
右のリンクからお買い物ください。https://uekiya-shouten.com/item-detail/1184709

3月分花泉と5月分からはしの予備がございます。バラでお求め頂けます。ご希望の方は併せてご用命ください
3月花泉　1,470円　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1184711
5月からはし　1,540円　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1184713

順次個別にご連絡は差し上げていきますが、こちらをご覧の方には対応致しますのでどうぞ申し付けください。月内お引き取りでよろしくお願い致します。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

磐城壽鈴木酒造店さん長井蔵より、お待ちかねの活性にごり発売です。

■磐城壽夏限定標葉（しねは）にごり滋味爽快酒　通称しろうま■
造り：純米吟醸活性にごり（濁り酒仕立て）
原料米：福島県産夢の香55％精米
度数：16度
本体価格：1800円（720ｍｌ）

固体発酵を取り入れた、どぶろく仕立て純米吟醸酒、100Kの極小仕込です。雲のようなムースの様な触感と上品な甘味と爽やかな２次発酵による発泡感です。プロが作るドブロクはべらぼうに美味かった！濃厚なプレミアムカルピスソーダ？と言いましょうか？米粒の残らないトロトロで濃厚、甘味も爽やか、辛味とガス具合も丁度良し。文句なしオススメです！日々味わいが変化していきますので、美味しい瞬間を逃さずお楽しみください

■注意■
5合(900ml)容器に４合（720ｍｌ）詰めてあります。
スクリューキャップは穴あき仕様です。必ず立てて保管ください。瓶に注意書きが書いてありますので、開栓には充分ご注意ください。

蔵元より・・・・
標葉（しねは）とは、福島県双葉郡の北部の浪江町・双葉町・大熊町の地域を指し、元の酒蔵のあった請戸が縁起という古の豪族「標葉氏」が所有していた土地です。南朝方であったため、北隣の相馬氏と中央政権によって滅亡されますが、その後相馬氏の支配にあっても当地域を標葉郷と呼び、長い歴史を持つ相馬野馬追祭りでもその名残を見ることが出来る、地域の人たちには馴染みのある地名です。

また標葉氏と同時代の南の楢葉（ならは）氏が支配していた地域と標葉氏が支配した地域を併せると今の双葉郡の地図に近いことと、この二つの葉をとって今の双葉郡の呼称由来になっております。

この標葉氏を祀った神社が浪江町苅宿地区にある標葉神社であり、氏子の方々が11月の新嘗祭に奉納するのを目的に境内の御神酒殿で御神酒（どぶろく）を醸して参りました。

平成18年、知人がこの神社の氏子総代に就いたのがきっかけで、この神社の御神酒造りを知ることとなり見学する機会を得ました。仕込みはまだ夏の名残がある秋の彼岸、どぶろくだけでなく酒の仕込みには不適切な時季であるにも関わらず、これを安全にそして可能にしていたのが、、固体仕込と言う独自の手法でした。

弊蔵ではこの固体発酵の考えをより特徴的な工程として、新鮮な真夏のにごり、そして独自性溢れる地域のどぶろくから新しい飲み方のスタイルの提案が出来ないかと、H１８BYから試験醸造を開始し、震災2年前の２０BYより販売を開始いたしました。

地域文化が育んだ独自性と今までにない触感の酒であったため、地域性を現したラベルにしたいと、かつての僧侶たちがどぶろくの隠語として用いた「しろうま」を、青ひびの走り駒が特徴である浪江町大堀地区の国指定伝統工芸品「大堀相馬焼」の駒絵師に描いて頂きました。

出荷当時、土着文化を色濃く反映した商品が次第に受け入れられる様を目の当たりにして、言葉に出来ない喜びを感じておりましたが、あの原発事故により標葉地域の浪江町を含む３町は警戒区域に指定されたまま帰町の目途は立たず、改めてこの酒が持つ意味の重さを感じ事業再開の際は必ず再販したいと考えていた酒です。

期せずして土着の文化を載せた商品が、浪江町・標葉地域のアイデンティーを背負う形になってしまいましたが、発売当初からこの「標葉にごり」は自由な発想で、飲みのスタイル・提供法・そして料理まで様々な活用法を売り手・飲み手から頂戴し育ってきた商品でもありますので、飲み手の方々に幅広くアプローチし、その中でも標葉地域、そして福島県を意識していただければ幸いと考えております。

ふくしま県産品EC活用事業　

送料無料キャンペーン

第一弾令和4年8月31日まで

オンラインショッピング１回のご注文品代11,000円以上で送料無料

以下注意事項をご確認下さい

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。上記の内容でオンラインショッピング送料無料キャンペーンを行います。福島県の支援事業になります。この機会にご利用ください。不備があれば随時修正いたします。何卒よろしくお願い申し上げます

定番純米酒7月分の整理券を店頭にてお配り始めました。ひと世帯に付き1本の販売です。7月6日より御渡しです。ＩＤ確認しておりますので、ご持参ください。どうぞよろしくお願いいたします。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町開当男山酒造さんより夏の山王丸登場です
■山王丸夏氷温生貯蔵酒■
商品詳細
スペック：純米生貯蔵酒
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：+2
酸度：1.3
度数：15-16度
火入れ：1回（生貯蔵）要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」の夏バージョンです。新酒を氷温で夏までじっくり熟成させました1回火入れの生貯蔵酒です。鮮度抜群のアタック、梨やリンゴの爽やかな香りは大吟醸の様にフルーティ。且つ火入れによるほっとする落ち着き（まろやかさ）が暑い時期には丁度良い口当たり。甘さは軽やかで程良い主張具合、純米酒らしく気持ち良く旨味が伸びていきます。プラス辛味を伴う凛々しく瑞々しい酸が全体をシャープに締めてくれます。喉越しも辛く、ドライな余韻が長く続きます。
メリハリの効いたグラマラスボディを夏にピッタリの飲みやすく爽やか辛口に仕上げました。是非どうぞお試しください

西会津町で”今日、福につながるタネを蒔く”をコンセプトに、そこにしかないオリジナルを多様なものとつなげて、自然と人間が共に豊かに生きるためのきっかけづくりをプロデュースされている「福のもと」さん。
活動の一つ、里山の植物や花を栽培加工していく「里山サティスファクション」プロジェクトから、最初のリリースとなりますニセアカシアのシロップご紹介いたします。
シロップ製造はテントガーデンのお手伝いも頂いている千葉県鴨川の農業法人苗目さん。先日社長様にお見え頂きワークショップも行われました。彼女たちの今後の活動にどうぞご注目下さい。

■ニセアカシアのシロップ■
苗目さんホームページより・・西会津の広大な自然の中で、素晴らしい取り組みをしています「福のもと」さん。5月に訪れた際にすぐ目についたのが、白い花をたくさんつけた大木。白い藤のような花は素晴らしい香り。南房総にはない花、香りの良い植物を見ると、すぐに収穫したい！と思ってしまう。。そこで早速相談し、後日、箱いっぱいの花を送ってもらいました。そのニセアカシアをメインに、苗目のハウスに生い茂るレモンバーベナ を合わせて爽やかなシロップを作りました。
内容量250ml
原材料：ニセアカシア（西会津）、レモンバーベナ（苗目)、砂糖
本体価格：2,000円

植木屋にも卸して頂きました。店頭にて販売開始です。併せて苗目さんの3種のミントシロップもございます。併せてよろしくお願い致します。通販ご希望の方がいらっしゃいましたらお酒と一緒にお送りいたしますのでどうぞ申し付けください。何卒よろしくお願い申し上げます。

福のもと　https://www.fukunomoto.com/　
株式会社苗目　https://www.naeme.jp/

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市喜多の華酒造さんより夏酒第2弾登場です。
■喜多の華「Summer Madness（サマーマッドネス)」★9うすにごり生■
商品詳細
会津地方2店舗限定販売
スペック：R3BY純米吟醸うすにごり生原酒
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％
酵母：1801ｘF7-01
日本酒度：-2
度数:16度
酸度:1.2
火入れ：なし(要冷蔵)
クール設定：有
発売本数：一升瓶換算100本
本体価格：2,778円(1.8L)、1,389円(720ml)

次蔵元りえちゃんの蔵に入り9年目の仕込みの純米吟醸酒、☆９（ほしきゅう）です。五百万石とタカネミノリの組み合わせ、うすにごり生原酒夏バージョンです。

瑞々しい甘さの口当たり優しい風味。桃や梨を連想させる香りとオリの絡むシルキーなタッチが印象的。角の無い非常に柔らかなボディで、大吟醸の様に透き通る果実味の甘さに対するスモーキーな澱の苦み辛味具合もバッチリ。酸も程よいバランスで、出しゃばらず味わいを引き締めます。喉越しも綺麗で、余韻の苦みが大変心地よく〆てくれます。
鮮度のある甘酸っぱさにオリのコクの絡み具合、辛味は少ないですが全体的に素晴らしいまとまりとなりました。

イメージはクール＆ザ・ギャングの「Summer Madness」。最高の夏を演出します。

会津美里町白井酒造店様からはお待たせしました金賞受賞酒が到着です
■令和4年萬代芳大吟醸全国鑑評会金賞酒■
商品詳細
令和4年（令和3酒造度)全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：兵庫県産山田錦100％
精米歩合：40％
度数：16度
日本酒度：＋2
酸度：1.2
クール便設定：有
本体価格：6,000円(1.8L)、3,000円(720ml)

酒造好適米山田錦を贅沢に磨き上げ、丹精込めて醸した大吟醸酒です。令和3酒造度全国新酒鑑評会において金賞を受賞したお酒です。9回連続受賞となります。小さい仕込みの為発売本数はごく少量。初回割り当て出荷で終了となります。芳醇で華やかな香りと柔らかい口当たり、キレの良いふくよかな味わいをお楽しみください。各サイズ化粧箱入りです。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町開当男山渡部謙一醸造元より300本限定のすごいお酒
■開当男山純米大吟醸福乃香Whisky Cask Finish Sake(750ml)■
商品詳細
原料米:福乃香50％精米
度数：15度
日本酒度：+1
酸度：1.4
火入れ：2回
樽詰日：2021年10月28日
払い出し日：2022年5月6日
クール便設定：無
出荷本数：300本
本体価格：2,636円(750ml）

福島県の新しい酒造好適米「福乃香」で仕込みました純米大吟醸酒をウイスキー樽にて熟成させました。蔵元によって細やかに管理され、熟成の最高潮に至ったお酒は、樽由来の複雑で豊かな香味を纏った逸品となっております。出荷本数の少ない、大変希少なお酒です。どうぞお早めにお願い致します。

南会津町国権酒造さんからは、人気の銀ラベルのなんと5年熟成酒。
■國権純米吟醸銀ラベル5年氷温熟成生酒(1.8L)■
商品詳細
原料米:五百万石50%精米
度数:16度
酸度:1.5
日本酒度:+3
クール便設定：有
本体価格：3,500円（1.8L)

福島県内限定出荷
地元の問屋さん福島県南酒販さんの企画商品です。五百万石50%精米の純米吟醸酒銀ラベルを本生で5年間低温貯蔵致しました。時間と言う贅沢な風味をひと味加えました。
中味は大吟醸です、お燗も映える味わい。数の少ない貴重な展開です。どうぞお早めにお願いいたします

市内名倉山酒造さんからは問屋さん企画商品
■竹正宗純米吟醸原酒一回火入れ■
商品詳細
原料米：福島県産福乃香55％精米
度数：16度
酸　度：1.3～1.4
日本酒度：±0
火入：1回(要冷蔵)
本体価格：3,000円（1.8Ｌ）、1,500円(720ml)

地元の問屋、福島県南酒販さんの企画品。名倉山酒造さんの長い歴史の原点となる銘柄「竹正宗」を現代に復刻致しました。フルーティな香りと滑らかでクリアな旨味を感じられます。

生酒と思うくらいフレッシュな香り。鼻に気持ち良く抜ける南国系フルーツのフレイヴァー、甘味も軽くジューシー、ボディは中軽口。若々しくも品の有る酸味、旨味を十分感じられながらも軽快な飲み口は流石名倉山と言う仕上げ方。心地よい苦みもちょっと効いてまとまりも良し。喉越しも気持ちよく切れビターな余韻の素晴らしい仕上がり。福乃香米らしさを120％活かしたパーフェクトな仕上がり。福島の主流の最先端の風味です、どうぞお楽しみください。