続けて入荷案内です。会津坂下町廣木酒造さんより春の泉川大吟醸出荷となりました。
■泉川大吟醸■
商品詳細
ひと世帯に付き1本の販売とさせて頂きます
春（3月）出荷は720mlのみです
原料米:山田錦40%精米
日本酒度：＋4.5
酸度：1.2
度数:16.0度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール設定：有
本体価格：3,200円(720ml)

地元の「飛露喜」特約店のみで販売する「泉川」ブランドの大吟醸です。専用の化粧箱付きです

本日の入荷をお知らせいたします。まずはお待たせいたしました髙橋庄作酒造店様より花さくら発売です
■花さくら純米吟醸うすにごり■
商品詳細
原料米:会津産 五百万石50%精米
度数:16度
日本酒度：-2
酸度：1.6
火入れ：1回(要冷蔵)
クール設定：有
本体価格:3,300円(1.8L)、1,650円(720ml)

會津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。

会津娘さんからはもう一つ、3月11日発売の帰忘郷
■会津娘「帰忘郷」(720ml)■
商品詳細
おひとり様2本までの販売と致します
スペック：純米吟醸酒
原料米：福島県大熊町産五百万石55％精米
日本酒度：0～＋1
酸度：1.5～1.6
度数：16度
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,200円(720ml)

福島民報さんの記事より
福島県大熊町で栽培した酒米を使い、会津若松市の酒蔵で醸造した日本酒「会津娘　純米吟醸酒『帰忘郷（きぼうきょう）』」の新酒完成発表会は２５日、町交流施設ｌｉｎｋる大熊で開かれた。関係者が東日本大震災と東京電力福島第１原発事故発生後に結ばれた２市町の絆と復興のシンボルとして広めていくと誓った。会津若松市への避難の恩返しとして、おおくままちづくり公社が町農業委員などと連携し、昨年から販売を始めた。町内大川原地区で栽培した酒米「五百万石」を市内の高橋庄作酒造店で醸造した。今年は７２０㍉㍑を約２１５０本生産した。発表会で新保隆志副町長があいさつした。高橋庄作酒造店の高橋亘社長が「酒米がどんどん良くなっている。帰忘郷を飲んで大熊の土と風の香りを感じてほしい」と語った。

磐城壽さん長井蔵よりゴールデンスランバ届きました。今期は超フレッシュなにごりの生酒、王冠穴あきバージョンです
■ゴールデンスランバ2023■
商品詳細
＊東北地区取扱店のみの販売です
解禁日：3月11日
仕込み：R4BY
スペック：生もと造り純米吟醸にごり生酒（王冠は穴あきタイプです）
原料米：福島市産「夢の香」100％使用(契約栽培米100％)　
精米歩合：真吟55％
酵母：協会6号＋F701
度数：15度
火入れ：なし(本生）
クール便設定：有
本体価格：3,200円（1.8L)、1,600円(720ml)

お待たせをしております磐城壽さん3/11献杯酒「ゴールデンスランバ」です。非常にタイトなスケジュールとなりました。ギリギリで申し訳ございません、3月8日瓶詰め、3月9日蔵元出荷、3月10日当店入荷、即販売・出荷開始いたします。今期はうすにごりになります。写真は昨年の物で濁っておりませんので、お間違いなくお願い致します。

震災より12年　コロナも出口が見えつつあり、今年の3月11日は皆様がお集まりになって震災を風化させない為にこのお酒を介しての交流をしていただく事が出来れば幸いです。明日へのアクションを起こし、震災を風化させないというのがこのゴールデンスランバの企画発端です。

3月11日を様々な気持ちで迎えられる方がいらっしゃることは承知しておりますが、この酒を通じ皆様が経験した事を確認しあい、明日の為に被災地と多くの人を繋げ過去と現在を共有し、東北とそれぞれの未来を切り開く事を目指しております。

この酒を立ち上げ以降、飲食店様のご協力を頂戴して参りました。コロナ禍で2年間は叶いませんでしたが、今年は多くの飲食店様にお取り扱をいいただき、お客様と共に『明日の為に想いを一つに、被災地と被災者に寄り添うこと』、また、今年もフェイスブック専用ページは稼働いたしますのでこちらでの交流をお使いいただき、『震災を風化させす、亡くなった命と今ある命を結ぶ事』をゴールデンスランバで皆様と共有していただければ幸いです。

震災から12年が過ぎ、この使命を強く意識し、多くの人と命が結ばれることを願います。皆様思い思いのスタイルで3月11日のお酒にしていただければ。
3.11メモリアル酒「ゴールデンスランバ」実行委員会一同

フェイスブックページhttps://www.facebook.com/groups/1551528435170989/

＊東北地区取扱店のみの販売です
解禁日：3月11日
仕込み：R4BY
スペック：生もと造り純米吟醸うすにごり生酒
原料米：福島市産「夢の香」100％使用(契約栽培米100％)
精米歩合：真吟55％
酵母：協会6号＋F701
度数：15度
火入れ：なし(本生）
クール便設定：有
本体価格：3,200円（1.8L)、1,600円(720ml)

銘々縁起・・・千葉県から東北の太平洋沿岸には広く安波信仰が残っております。浪江町請戸蔵の地区鎮守である苕野（くさの）神社は式内社で、毎年2月に大祭である安波祭が執り行われておりました。地元では「安波様(あんばさま)」と呼ばれ、近県の漁業関係者等からも信仰を集めた賑やかな祭です。また、本企画発案者である山形市「正酒屋六根浄」熊谷様の出身地である気仙沼にも安波山があり、同様の信仰の場となっておりました。それぞれの頭文字を取った「S×Rの安波」からビートルズのゴールデンスランバーを連想しました。歌詞が「かつてそこには故郷へと続く道があった　かつてそこには家へと続く道があった」から始まるあたり、単なる偶然とは思えませんでした。「あんばさま」が今回の酒を導いてくれた、そう感じています。

Gスランバちらし
PDFの飲食店用ポスターです。印刷してご自由に御使い下さい。

モデルは会津東山の芸妓置屋”花の家”の真衣ちゃんです。

新酒の入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。昨日に続きまして喜多方市夢心酒造さんからは噂の「愛山」。生酒に続きまして火入れバージョンが発売です。
■奈良萬純米吟醸愛山火入れ■
商品詳細
原料米：愛山・酒未来
精米歩合：53％精米
度数：16度
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：4,400円(1.8L)、2,200円(720ml)

貴重な酒米「愛山」「酒未来」米で仕込んだ純米吟醸酒の火入れ酒になります。僅かしかございませんので、どうぞお急ぎください。おひとり様各サイズ1本までの販売と致します。

南会津町花泉酒造さんからは、もち米四段仕込みの芸術品。初回は本生で発売です
■ロ万純米大吟醸生原酒(720ml)■
商品詳細
醸造年度：R4Bｙ
麹米：南会津町界産福乃香35％精米
掛米：南会津町界産福乃香35％精米
四段米：只見町産ヒメノモチ35％精米
酵母：うつくしま夢酵母F701
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」＆地蔵沢水源
度数：16度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,600円(720ml)

ーただ一心に。ロ万らしく、花泉らしく。旨い酒をと想いを込めてー
地元の米と水で、地元に住む人々の手で。伝承のもち米四段仕込みと絶え間なく磨いてきた己の技で。社として掲げてきた「地域と造り手の気持ちにこだわった酒造り」そして、「ロ万シリーズ　５つのこだわり」私達が大切にしてきた醸造哲学=Philosophy（フィロソフィー）が、この１本には全て込められています。

原料米である福島県が開発した酒米「福乃香」、もち米「ヒメノモチ」は蔵のある南会津町界地区産。もち米を35％まで磨いて仕込んだ大吟醸は他に類を見ません。自家精米で磨いたお米を手にした瞬間、白い宝石の如く輝いて見えました。丁寧な仕込みで出来上がったお酒は、瑞々しく華やかに香り果実のよう、もち米四段仕込みの優しさが広がります。

会津坂下町曙酒造さんからは、素晴らしい花見酒
■天明-Bangeyamada-origarami ichibi- 蔵桜■
商品詳細
スペック：R4BY純米吟醸無濾過おりがらみ1回火入れ
原料米：会津坂下産山田錦50％精米
酵母：うつくしま煌酵母
アルコール度数：14度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,231円（1.8L）、1,640円(720ml)

蔵元コメント・・・会津坂下町の花は桜。ラベルにも表現してあるのは、蔵に咲く桜の木。鈴木孝市が生まれた年に祖母が植えてくれた、樹齢38歳になる桜の木。会津の厳しい冬を超え、大輪の花を咲かす、僕らの酒造りを優しく見守る。
今回は、幅広くおおらかな会津産山田錦の味わいにオリを絡め、あたたかな春に咲き誇る桜をイメージ、凛とした桜の生命力をおりがらみのまま火入れすることにより表現を目指した酒質に。

鮮度抜群の口当たり。香りはイチゴやメロン、甘みはジューシーで上品、天明らしい計算された若い酸+オリの絡む苦みがシャープな印象。甘酸っぱく軽快なライトボディに、若々しい苦みが大変心地よく、適度な渋みも有り締りのあるドライな印象。出来立てながら穏やかさもあり全体が上手にまとまっています。のど越しも軽くビターな余韻が心地よく響きます。計算しつくされた素晴らしい仕上がり。文句無しどうぞお召し上がりください。

本日の入荷をお知らせいたします。今日のお酒はどれも少量入荷早い者勝ちの1本です。まずは喜多方市夢心酒造さんより「奈良萬」純米大吟醸の生酒が2種
■奈良萬純米大吟醸中垂れ生■
商品詳細
原料米：会津産五百万石48％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：17度
火入れ：無し
クール便設定：有
本体価格：6,000円(1.8L)、3,000円(720ml)
奈良萬さんの貴重な純米大吟醸の生酒です。こちらは中垂れ部分のみ瓶詰めしました。
味わいは言わずもがな、本数超限定の裏バージョンです。
ピリピリの微発泡感のある搾りたて極上の純米大吟醸、早い者勝ちですどうぞよろしくお願いいたします。
中垂れ・・お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省いた、酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分

■奈良萬純米大吟醸おりがらみ生■
商品詳細
原料米：五百万石48％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：17度
火入れ：無し
クール便設定：有
本体価格：6,000円(1.8L)、3,000円(720ml)
奈良萬さんの貴重な純米大吟醸の生酒です。こちらはオリを絡めて瓶詰めしました。
味わいは言わずもがな、ぷちぷちスパークリング大吟醸。発酵のガスなので優しいプチプチ。
本数超限定の極上裏バージョンです。早い者勝ちどうぞよろしくお願いいたします。

続いて会州一さんより雄町の荒走り
■会州一純米吟醸雄町あらばしり袋吊り生■
商品詳細
原料米：備前雄町50％精米
度数：16度
日本酒度：-4
酸度：1.3
酵母：うつくしま煌酵母
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,160円(720ml)

岡山県産雄町米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。しずく取りで搾った荒走り部分です。販売本数今期は720mlが3本です。早い者勝ちどうぞお早めにお願いします