本日4月19日は会津坂下町豊国酒造さん試飲販売会です。リニューアルした定番酒から、人気の植木屋限定裏豊國、山廃熟成酒等など色々お持ち頂けます。お城では酒造組合のイベントも開催中です。お誘いあわせで御来店お待ちいたしております
■豊國純米酒火入れ■
商品詳細
原料米：夢の香65％精米
アルコール度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.6
火入れ：1回(要冷蔵）
クール便設定：無
本体価格：2,600円(1.8L)、1,400円(720ml)

■豊國純米吟醸酒火入れ■
商品詳細
原料米：夢の香55％精米
日本酒度：±0
酸度：1.5
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,300円(1.8L)、1800円(720ml)

純米・純吟共に瑞々しく且つ穏やかさも持ち合わせた口当たり。メロンの様なジューシーさ、純米は広がる旨味が魅力、純米吟醸は口中軽やかな上品さが魅力。旨味を乗せた純米酒はライト～ミディアムボディ、上品な軽やかさの純米吟醸はライトボディ。共に梨の様な瑞々しさに柑橘系の爽やかな苦みと適度な辛さもあり正しくジューシーという言葉がぴったり。純米吟醸はより甘酸っぱく高級感があり、純米はより香ばしくダビーです。嫌な癖もなく、生酒と違う一段階穏やかな表情も飲み飽きしません。喉ごしも切れよく余韻も、ビターな苦みが心地よく響きます。
会津21世紀のスタンダードと言えるようなお手本の2本。価格もお手頃、どうぞよろしくお願いいたします。

■R4BY豊國純米酒山廃仕込み福乃香二年熟成■
商品詳細
原料米：福島県産福乃香55％精米
日本酒度：+3
酸度：1.4
火入れ：1回（常温可)
度数：16度
クール便設定：無
本体価格：3,300円(1.8L)、1,700円（720ml)

福島県県産福乃香米で仕込みました山廃仕込みの純米酒。上槽後、熱酒火入れ急冷の後、低温で2年間貯蔵致しました。1年目は冷蔵庫、2年目は味乗りさせる為常温で貯蔵です。薄く色づいた黄金色、熟成感と言うよりは落ち着きを増した口当たり。梨の様な瑞々しさを感じ、舌にとても馴染む透過率100％の透明度。ほんのり熟成感の柔らかい旨味が魅力のライトボディ、熟した甘みは枯れ痩せてきて良い塩梅、思いのほかしっかりした辛さを伴う酸は出しゃばりすぎず全体のバランスもすこぶる良好。喉ごしキレ良く余韻も大変軽いです。
しっかり貯蔵熟成することで生まれる美味しさを実感できる１本。常温、お燗が映えます。是非是非お試しください。

宮泉銘醸さんからは今月の限定品。ちなみに今月の頒布会のお酒はこちらの生にごりバージョン。会員の皆様飲み比べも面白いですよ。＊生にごりは頒布会会員限定、今回の生酒は一般販売商品です
■會津宮泉純米吟醸福乃香生酒■
商品詳細
原料米：福島県産福乃香50％精米
度数：16度
火入れ：なし(本生）
クール便設定：有
本体価格:3,253円(1.8L)、1,828円(720ml)

福島県産福乃香米で仕込みました純米吟醸の生酒、4月の限定出荷品です。開けたてうっすら感じる発泡感。メロンを思わせる糖度たっぷりのジューシーな口当たり。実の詰まった充実感たっぷりの旨味のライト～ミディアムボディ。若々しいガス感と潤いたっぷりの旨味に仄かな苦みのアクセント。酸は福乃香らしく繊細でほっそり、辛みはそこそこ。渋みや余計な苦み雑味なく、完熟甘み丸かじりと言った唯一無比の仕上がり。喉ごしキレも良く、ドライな余韻が優しく響きます。完成度の高さに惚れ惚れします。どうぞご賞味ください。

会津坂下町曙酒造さんからはゴールデンウィーク用に特別に用意頂いたスノードロップが到着
■福島県内限定プレミアム生スノードロップ・ヨーグルト・Gウィークスペシャル■
商品詳細
日本酒ベースリキュール
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）、日本酒（国内自社製造）、ブドウ糖液、クエン酸
度数：５度
生産方法：清酒ラインとは別の専用の冷蔵庫で製造・瓶詰め。１ヶ月に１回の受注生産
賞味期限：製造後40日
クール便設定：有
本体価格：3,529円(1.8L)、1,813円(720ml)、1,000円(360ml)

「天明」でお馴染会津坂下町曙酒造さんの商品。町内にあります「会津中央乳業」さんの「飲むヨーグルト」と天明の純米酒を調合した日本酒ベースのリキュールです。

本生は火入れタイプよりもより滑らかに、より爽やかに、ヨーグルト感たっぷりでございます。蔵人曰く、こっちの方が断然うまい！だそうです。見た目は雪のように真っ白、軽いとろみのあるくらいの柔らかさ。実際の味わいは、コレがお酒？と分からないくらい。「飲むヨーグルト」らしさが存分に楽しめます。口に含んだ際の程よい甘さと軽快な酸味。お酒を飲み始める人、お酒が苦手な人でもこれを飲めない人はいないでしょう。とりあえず飲まれてみてびっくりしてみてください。

喜多方あぁちゃん製作の酒蔵バッグ最新作が届きました。非常に手の込んだ流石プロの仕上がりです。オンラインショッピングにもUPしましたのでご利用ください。
全て1点物になりますので、完売の際はご容赦ください。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町国権酒造さんから地元問屋さん企画の限定「俺の出番」生酒が発売です。
■俺の出番辛口純米生酒■
商品詳細
原料米:夢の香80%精米
酵母：協会9号
日本酒度:+8
酸度:1.6
度数:15度
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

地元の問屋福島県南酒販さん企画、国権さんで最も辛い純米酒の生酒バージョンです。麹米と掛米の精米歩合に差を設けて仕込んであります。
バナナや林檎、メロンを思わせる穏やかでふくよかな口当たり。甘さも程よく有り瑞々しいライト～ミディアムライトボディ、旨味はしっかりふくらみますが透明感があり思いの外あっさり、そこにキリリと立つ酸、スパイシーな苦みと共に確かな辛さが広がります。低精白の芳ばしさもポイント、味わいと辛さを引き立てます。喉ごしスッキリ、余韻もドライです。
生酒の憂いと説得力のある辛さのバランスが最高、安心の国権印です。
*1月にお配りした頒布会のお酒は生にごりです。このお酒はそれとは違う仕込みで濁っておりません。

ゴールデンウィークにかけて蔵元試飲販売会を行います。色々と仕掛けを考えております、御来店の程何卒よろしくお願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町国権酒造さんよりお待たせしましたの黒てふ発売です
■てふ純米大吟醸■
商品詳細
原料:山田錦・夢の香
精米歩合：40％
酸度:1.3
アミノ酸度:1.2
度数:15.5
日本酒度:+2
出荷本数：各サイズ1,000本
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：4,000円(1.8L)、2,000円(720ml)

國権ラインナップの中でも1、２を争う人気商品「黒てふ」各サイズ1000本限定の純米大吟醸酒です。ふくらみのある吟醸香が広がり、ほんのりと甘味を伴う柔らかな口当たりが続きます。柔らかみがありながら後味のスッキリとした上品な味わいに仕上がりました。

梨やGフルーツを思わせる透明感溢れる綺麗な吟醸香、熟れてきた甘さが魅力的な大吟醸らしい軽やかな口当たり。ゴージャスな甘みが広がるライトボディ、繊細な酸、柑橘系の苦み、仄かな渋みと優しい辛さが甘さを上手に引き立てます。生酒程華やかではなく、落ち着きがありどれも高級感溢れる質の高い要素で、味わいの丁寧さが十分垣間見れます。喉ごしキレ良く余韻もスッキリです。
高価なお酒を飲んでいる感を満喫出来て、且つお手頃という流石流石の1本。どうぞお召し上がりください。

今週土曜日は会津坂下町豊國酒造の専務を一日店長にお招きして試飲販売会を行います。当店限定裏豊國も30本！御用意頂きました。どうぞご期待ください。
また鶴ヶ城では酒造組合のイベントも開催中です。是非どうぞお立ち寄りください。

お待たせ致しました頒布会Aコース4月分が入荷となりました。今月は市内宮泉銘醸さんより「會津宮泉」。昨年大評判でした福乃香米で仕込んだ純米吟醸酒のにごりの生酒を再度リクエスト。4月10日に搾ったホヤホヤをそのまま瓶に詰めての最短でお届け。原材料価格高騰により値上げとなりました1.8L3,950円税込です。
＊にごり生は頒布会限定、にごり無し生酒バージョンはこのあと一般発売となります。

個別でご連絡差し上げますが、早めにお受け取りになられたい方は対応いたします。以下ご覧ください。

■ご来店御引き取りの方■
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。

１、オンラインショッピングから・・　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1613643
上記リンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。一緒に発送するご注文があれば併せてお買い物お願いします。取り置きのある方も一緒にお買い物頂くか、備考欄にお書きください。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はオンラインショッピングをご利用ください
++++++++++++++++++++++++++++++++++
１、御名前：
２、申し込みコース：Aコース4月
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか（当日出荷締め切り午前9：00)：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：　使う　使わない
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
++++++++++++++++++++++++++++++++++

本日の入荷をお知らせいたします。最初は市内辰泉酒造さんから人気の辰ラベルシリーズNO2が登場です
■辰イズムNo2中取り無濾過生■
商品詳細
スペック：純米吟醸中取り無濾過生原酒
原料米：会津産五百万石55％精米
度数：16度
日本酒度：-2
酸度：1.7
火入れ：無（無ろ過生原酒）
クール便設定：有
出荷本数：400本(1.8L)、500本(720ml)
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

会津産五百万石米で仕込んだ純米吟醸酒、槽しぼりの中取り部分のみを集め、加水・火入れを行わず瓶詰めしました。華やかな香、クリアーかつ濃密な甘み・旨み、そしてすーっと滑らかな飲み口です。メロンやGフルーツ、青りんごを思わせる爽やか瑞々しい含み。クリアーで軽やか、旨味も乗ったライト～ミディアムボディ。甘みは熟れてきてライトウェイトそしてソフト、青い苦み+酸も立ち辛さとしてしっかり感じられます。後半の香ばしい渋みも良いアクセントで味を引き締めます。飲みごたえ有りつつ軽やかで、若々しい青さのバランスが二重丸。喉ごしキレ良く余韻もドライです。甘みの乗る時期を見越しての新酒らしい鮮度を生かした仕上がり、流石さすがの1本です

喜多方市笹正宗酒造さんからはニューカマー
■ささまさむね純米吟醸広島千本錦火入れ■
商品詳細
原料米：広島県産千本錦50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆煌酵母
度数：15度(原酒）
日本酒度：-2
酸度：1.6
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,455円（1.8L)、1,773円(720ml)

広島県産千本錦米で仕込みました純米吟醸酒1回火入れです。日本酒度ほど甘さも感じられずきれいに仕上がりました（専務談）。充分な糖度に達したバナナやメロンを思わせる瑞々しい口当たり。出来立ての鮮度を残し、且つ味わいソフトで軽やかなライトボディ。イキイキ甘酸っぱい酸が大変綺麗で印象的。柑橘系の苦みも心地良く軽快に流れます。雑味の無い綺麗なふんわりボディでささまさむねらしさ満点です。喉越しのキレも抜群、余韻もドライさを残し大変スッキリです。「ささまさむね」の美味しさを確認できる素晴らしい仕上がり。是非是非ご賞味ください。

奥会津只見町のねっかさんからはHOBOシリーズ。第2弾は限定300本！の超限定品です
■ねっかHOBO LOCAL(720ml)■
商品詳細
品目：リキュール（純米吟醸+米焼酎+搾った甘酒１型)
原材料：清酒（只見町製造)
ベース酒：90％精米
度数：15度
保存方法：常温可能
クール便設定：無
出荷本数：300本
本体価格：1,500円

純米吟醸+米焼酎+搾った甘酒
https://nekka.jp/feature/hobo.html
焼酎蔵ねっかさんが作る全く新しい日本のお酒。
自社製造の輸出専用日本酒をベースに、「米と米麹、水」のみを原材料にしたリキュールです。今回は90％低精米の吟醸をベースに、地元のソウルフード「マトン」に合わせた辛口な仕上がり。

醪を搾った日本酒に、醪を蒸留した米焼酎を醸造用アルコールとして添加し、そこに搾った甘酒を加えるという、前代未聞の製法（※特許出願中）。米焼酎「ねっか」由来の華やかな吟醸香に誘われ、口に含むと甘酒由来の甘さを感じながらも、しっかりとキレる酒。その味わいは“ほぼ”日本酒ですが、酒税法上は「リキュール」扱いになります。品質管理のシビアな日本酒ですが、このお酒は常温管理でその後の変性がありません。
日本酒らしい潤いと旨味、フルーティな吟醸香、米焼酎のドライ感がうまく融合されたブレンドバランス。日本酒と捉えるか、もしくは焼酎か。オンザロックやお湯割りも美味しそうです。自由な発想で色々とお試しください。