5月15日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは名倉山さんよりニューカマー
■月弓夏■
スペック：純米吟醸
麹米：夢の香・山田錦
掛米：山田錦
精米歩合：55％
度数：14.8度
日本酒度：-1.5
酸度：1.1
アミノ酸度：0.9
火入れ：2回
本体価格：2,360円(1.8L)、1,280円(720ml)
30BYからの新商品、月弓（げっきゅう）の純米吟醸の夏限定バージョンです。月弓かほりの仕込から夏にピッタリのタンクを1本選び、度数を調整し仕上げました。キリリと冷やしてフルーティで華やかな吟醸香の爽やかな味わいを暑い季節にお楽しみください。火入れタイプなので含みは穏やか、青りんごやＧフルーツを思わせる爽やかな口当たり。柔らかい甘みはふっくらと軽やか、適度なボリュームを保ち滑らかに流れて行きます。酸も適当に効き気持ち良い爽快感を生み出します。トータルで飲み疲れしない優しさ・心地良さがあるので賑やかな暑い夜には最適な1本です。値段もお手頃、文句なしですね

そして風が吹くから赤ラベルが登場です
■風が吹く[赤]純米吟醸生酒■
原料：JAS認定会津産有機栽培五百万石50％精米
栽培者：自然農法風の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
度数：17度
日本酒度：＋3
酸度：1.5
火入れ：なし
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格：\2800(1.8L),\1400(720ml)
速醸もとで仕込む純米吟醸酒の生酒「赤ラベル」です。槽で搾った後、澱引きをした火入れなしの本生酒になります。「風が吹く」の入門用と言う位置づけです。青りんごを思わせる爽やかな香り。上品な甘みは原酒らしいボリュームが有りながら品を保っています。確かな苦・酸のドライ感も爽快。雑味なく生原酒らしいグラマラスなボディにうっとりします。喉越しのキレは流石で生原酒がふわりと消えて行きます。余韻の静寂感もお見事。年々完売のペースも早まっておりますので、御飲み逃しありませんようお願いいたします。

宮泉銘醸さん「写楽」５月の限定出荷は純米吟醸夏吟うすにごりです。毎度の抽選販売とさせていただきます。 ひと世帯1回、いずれかのサイズにお申し込みください。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：５月１５日(水）～１８日（土）まで
当選発表：当選者の方に２１日（火）ご連絡申し上げます。

頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。4月分まで受け取り完了の上、希望サイズも忘れずにこちらから申し込みください。

原料米：麹米山田錦、掛米夢の香
精米歩合：50％
度数：16度
火入れ：1回
本体価格：3,700円（1.8L)、1,850円（720ml)　
夏用に仕込んだ1本で、麹米に山田錦、掛米に夢の香を使った1回火入れのうすにごり純米吟醸です。落ち着きのある立ち香、口に入れると爽やかな果実のような含み香、米の旨味と酸味のバランスがあり、スキっと切れのある食中酒です。（蔵案内より）

注意事項
●ひと世帯様につき、いずれかのサイズに１回の申し込み、1本の販売です。（未成年者は申し込み承りません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付きいずれかのサイズ1本です。ご希望の得意先様は18日まで申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

5月14日、本日の入荷をお知らせいたします。浪江町鈴木酒造店長井蔵よりとろける様に旨い熟成酒が2本
■磐城寿ランドマーク・プロローグ■
仕込：28BY37号純米吟醸酒
原料米：福島県浪江町産「コシヒカリ」55％精米（福島県酒造組合自主基準10bq/玄米kgの全袋検査クリア)
取水地：福島県浪江町小野田取水場/請戸本蔵の井水と同じ高瀬川水系）
酵母：福島県オリジナル酵母TM-1
度数：15.2度
日本酒度：±0
酸度：1.4
本体価格：1､500円(720ml)＊1.8Lはございません。
平成26年、浪江町内で震災後初めて米が実証栽培されました。そして平成29年3月31日、町内一部地域が避難解除。解除を受けてこのお酒の仕込水はすべて浪江町の上水道の原水を使用しました。この仕込水は非常に質の良い軟水で、某製薬会社●カップの原料水の取水地でもありました浪江の米・水・酵母が揃い、過去を踏みしめ、未来への礎となる大きな一歩となるこのお酒に、「ランドマーク」と命名いたしました。28BYの純米吟醸酒、瓶詰め後、5℃の貯蔵庫にて2年熟成です。

細く繊細になった綺麗な吟醸香はGフルーツ系、瑞々しさも残しつつ口に馴染むとろける様な柔らかさです。甘みは透明感を増し、旨味もソフトでクリアー。程よくこんがり日焼けした熟成感は嫌味なくまろやか。程よい辛さもあり飲み飽きしない大変良い仕上がりとなっております。冷から常温、御燗まで美味しく頂ける仕上がり。コシヒカリと言う品種の親しみやすさも重要なポイント。美味しいですので是非上がってください

■土耕ん醸山廃純米二火■
仕込み29BY
原料米：福島市産丹野友幸さん生産五百万石65％精米
酵母：オリジナルA-6株
度数：17度
貯蔵：常温熟成
火入れ：２回
本体価格：2,720円（1.8L)、720ｍｌはございません

土耕ん醸（どこんじょう）は熟成をテーマのひとつに耕し手・醸し手、同じ造り手同志の交流を持って、地域の土のフレイヴァーと粋を表現できないかと地域の農家さんの協力を得てH12BYに誕生したお酒です。土地の契約米・山廃純米原酒・常温貯蔵・生詰めのルールの下、震災までご愛顧頂いておりました。震災後は平成24年より福島市の農家「丹野友幸」さんのご協力で酒米を栽培頂き、26年に今回の土耕ん醸用の五百万石を作付頂きました。福島県酒造組合は、放射能測定全袋検査・10㏃/kg未満と言う世界一厳しい自主基準を設けており、それをクリアするための丹野さんの努力と時間の重みは計り知れない大変なものです。

29BY、生詰め原酒に続き、加水2回火入れが登場です。長井の地で仕込みを重ねた経験から、請戸本蔵の山廃酵母から選別した家付き酵母の中の1番クラシカルな発酵力の強いA-6酵母を使用しております。おススメは断然御燗、他のお酒にはないくらいの米の旨味、ふくよかで柔らかいお米のまろみを心ゆくまでお楽しみください

続いて喜多方市峰の雪酒造さん「峰の雪」。定番酒が30BYに少しづつ切り替わっております。まずは】下の2種

■30BY大和屋善内純米吟醸■
原料米：喜多方産五百万石50%精米
度数：15度
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
火入れ：1回
本体価格：1,750円(720ml)
喜多方産五百万石を50％しました30BY大和屋善内純米吟醸です。洋梨系の瑞々しく大吟醸の品格も漂う気品に満ちた吟醸香、華やか過ぎず可憐に香ります。舌に馴染むしっとりした甘み、心地よく伸びる旨味も軽やかで大変綺麗、ポテンシャルの高さが感じられます。軽く利いた苦辛さが味わいを引き締めます。喉越しのキレも良く、優しい甘みの余韻が心地好く続きます。

■30BY大和屋善内純米生詰め■
麹米：喜多方産五百万石60％精米
掛米：会津産チヨニシキ60％精米
アルコール度：15度
日本酒度：-2
酸度：1.4
アミノ酸度：1.8
本体価格：2,500円(1.8L)
定番商品となります純米酒、生詰めタイプ「大和屋善内（やまとやぜんない）」です。爽やかな香りはGフルーツや梨系、瑞々しく甘みもジューシーな口当たりです。とげの無い柔らかくクリアーなボディはお米の甘味を存分に楽しめます。酸も程好く立ちスッキリとした辛さも有り、潤いのあるスマート感がとても好印象です。喉越しもソフト、余韻のキレもすこぶる良し。年々完成度を増して参ります大和屋善内、どうぞ御飲み逃しなく

連休真っ只中、新入荷御案内申し上げます。まずは昨日の試飲会でも大変評判でした喜多の華さん
■29BY蔵太鼓純米吟醸中汲み■
原料米:五百万石50％精米
日本酒度:-1
アルコール:16度
酸度:1.5
酵母:うつくしま夢酵母
火入れ：1回
本体価格：3,800円(1.8L)、2,000円(720ml)
五百万石米100％で仕込みました純米吟醸酒。一番おいしい中汲み部分のみ詰めた1回火入れタイプです。
香りは控えめ、青りんごやGフルーツを思わせる清々しく瑞々しい口当たり。甘みは上品で大変綺麗、苦辛さが有り、-１度ですがしっかりとした辛さが感じられます。全体的に火入れした落ち着きの中、綺麗な旨味が大変御淑やかで心地よく感じられます。喉越しのキレも良く、優しい余韻が心地好く響きます。お嫁さんにしたいタイプNO1の仕上がり。常温・御燗もお楽しみください
1.8Lは蔵元と植木屋2店舗のみの販売です

そして人気の辛口生酒再入荷です
■蔵太鼓＋10辛口純米生酒■
麹米：喜多方産好適米50%精米
掛米 ：喜多方産好適米60%精米
酵母:TUA
日本酒度:+10
酸度:1.2-1.4
本体価格:2,400円(1.8L)、1,200円(720ml)
地元産契約栽培の好適米で使用した+10の辛さの純米酒です。純米の持つ味わいの中に、爽やかな辛さのあるお酒です。さらりとした後味が心地よく飲み飽きしないお酒です。またこちらは生酒ですので香りも華やか、甘みも辛さにもメリハリが有ります。痛快な辛さをお楽しみください

花泉さんからは5月の限定品「皐ロ万さつきろまん」登場です
■皐ロ万■
スペック：純米大吟醸1回火入れ
お米は全て南会津産
麹米：五百万石45％
掛米：五百万石45%
四段仕込み米：ヒメノモチ45％
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
火入れ：1回
本体価格：3,773円(1.8L)、1,927円(720ml)
皐ロ万は、一ロ万と並ぶロ万シリーズの大吟醸酒です。飲み口はさらりとして、透き通るような上品さのある甘み。フルーティな香りとともに、上品ですっきりとした甘みが口の中でやさしく広がり、程良い酸が爽やかなキレを加えてバランス良く仕上がっております。軽やかな飲み口ですが、「もち米四段仕込み」ならではの旨みとコクを軽快さの奥でしっかりと感じて頂ける大吟醸酒です。季節柄、まずは冷やしてもおススメですが、少しずつ温度がゆるまりますと、旨みと甘みがだんだんと増して、ふくよかに感じられるかと存じます。ロ万シリーズはいずれも冷やしてもお燗でもお薦めなのですが、大吟醸である皐ロ万も、温度による味わいの変化が楽しめますので、是非お好みにあわせてぬる燗などもお試しください😊ちなみに、ラベルの爽やかなグリーンは、皐月の頃行われる「さなぶり」をイメージしたものです。「さなぶり」とは、田植えを終えた喜びと、神への感謝を込めたお祝いのことです。酒造りにとって欠かせない、大切な米作りが一気に動き出す、この季節。さなぶりを迎える歓びと、自然への感謝が生んだ「皐ロ万」。どうぞお楽しみ下さい！

頒布会5月分が入荷いたしました。今月は会津坂下町曙酒造さんより「天明」。赤磐雄町65％・F701酵母の組み合わせで仕込んだ今期新商品の純米酒の1回火入れ(1.8L)　3,240円です

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。順次個別に案内メールをお送りいたしますが、ご都合に併せまして随時対応させて頂きます。以下の内容を電話・メールでお知らせください。午前9時まで頂いた代引のご用命は当日出荷可能です。手配が終わりましたら改めてメールで出荷お知らせ申し上げます。
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①、御名前：
②、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）
③、頒布会と一緒にお送りする追加の御注文があればお書きください。(オンラインショッピングをご利用ください）
④、到着指定がありますか：　　　月　　　　日　　　時間指定（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
⑤、クール冷蔵便：　　使用する　　使用しない
⑥、追記事項
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＊頒布会限定商品に付き会員様のみの販売です。定員になっておりますので申し込みも終了しております

6月29日（土）開催！
参加店舗・蔵元は順次発表をしていきますが昨年より規模をさらに拡大し、より多くの飲食店、より多くの日本酒を楽しんでもらえるイベントになるよう準備中です！チケットの販売は5月下旬を予定しております。
6月29日は会津の街で日本酒を飲み歩こう！！

新しい時代を迎えました5月1日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは曙酒造さんから2種。
■天明BangeYamada　30BY純米吟醸無濾過生原酒■
原料米：会津坂下町御池田地区産山田錦55％精米
酵母：協会9号＋F701
アルコール度数：16.36度
日本酒度：±0
酸度：1.25
アミノ酸度：0.79
火入れ：なし（無ろ過本生）
本体価格：3,000円（1.8L）、1,500円(720ml)
会津坂下町御池田（あいづばんげまちおいけだ）にある蔵元鈴木孝教（孝市くんのお父さん）さんのご実家の田圃で、自分達の手で育てられた山田錦、通称「タカシ米」。2005年から栽培が始まり、2007年より限定流通で展開が始まりました。今期の仕込に使った山田錦も蔵人全員で育てました。５５％まで精米し、天明らしく協会9号を使用。上槽は2月。天明の特徴的な旨味と酸味もばっちりです。無濾過本生が織り成す変わりゆく季節感を表現しました。５カ月間の瓶熟成にて出荷、半熟生です。瑞々しく透き通るリンゴやGフルーツを思わせる吟醸香、爽やかな甘みとゴージャスな旨みは正しく山田錦。そこに天明らしい酸が乗りシャープでスマート、軽快に流れて行きます。喉越しの良さ、余韻のキレも流石の仕上がり。圧倒的な完成度の高さは流石です。オマケですが、植木屋別注で特別に詰めて頂いております。BangeYamada熱酒急冷29BY、火入れの1年物になります。こちらもすこぶる美味しいんです。併せてどうぞ宜しくお願い申し上げます。

■天明初夏の生セメBLEND夢ｘ雄ｘ亀■
原料米：秋田県大潟村産亀の尾55％精米、赤磐雄町65％精米、会津産夢の香65％精米
酵母：福島酵母＋協会1001＋自社酵母
日本酒度:+3
酸度:1.43
アルコール度数:16.47度
アミノ酸度：1.08
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価:3,500円(1.8L) 、1,500円(900ml)
新酒の中取り参号亀の尾55磨き、中取り四号雄町65磨き、中取り伍号夢の香65磨きのそれぞれのセメをブレンド。セメとは上槽（しぼり）2日目に搾れる最後の部分、苦みや酸味が特徴。初夏を楽しむべくブレンド致しました。味の幅もあり中々楽しい仕上がりとなりました。香は軽やかで控えめ、爽やかでシャープな口当たり。甘さもソフト控えめ、瑞々しい旨みが気持ち良く伸びて行きます。透明感のあるな味わいの中で、隙間のないくらい広がりを見せる味の複雑なまろやさが何より魅力。天明らしい酸が味わいの上から下まで魅了してくれます。スッキリとした印象にまとまった食中酒としてピッタリな大変良いまとまり。文句なしおススメです。

御問合せ沢山頂いております写楽です。5月分純米酒を明日開店より販売致します。ひと世帯に付きいずれかのサイズ1本まで。早い完売が予想されます。ご希望の方はどうぞお早めにお越しください。9：30開店です。

昨日の花春酒造さんの試飲会に沢山のご来店誠に有難うございました。好評に付き5月3日（金）も花春さんに来て頂いて店頭試飲会開催いたします。午前10時くらいから。地元限定流通の「やわから」辛口純米酒と、植木屋別注の同おりがらみ生バージョン等々・・。沢山のご来店お待ちいたしております。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

喜多方は喜多の華酒造さんより6シーズン目の純米吟醸酒六☆登場です。連休に併せて無濾過生原酒・1回火入れの2タイプ同時発売です
■喜多の華純米吟醸六星■
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％
日本酒度：-4
アルコール:17度
酸度:1.7
本体価格：2,778円(1.8L)、1,389円(720ml)
蔵に戻り６年目を迎える、星りえちゃんの仕込[六つ星！]純米吟醸酒。昨年同様、五百万石とタカネミノリの組み合わせでー４度の酒度で仕上げました。柔らかく綺麗な香りと甘さ、酸味のバランスのとれた味わい深い1本に仕上がりました。
イチゴや洋梨を思わせるフルーティな香り。甘さには密度があり芳醇でクリアー、適度な酸が幅を調整しつつ、旨味が心地よく広がるボミューム豊かなフルボディ。お米の豊かな甘みを堪能できます。辛さも程好く利き全体のバランスも良好です。喉越しのキレも見事で、余韻も静かに消えて行きます。無濾過生はグラマラスなグラビア系、火入れはうっとり妖艶な印象。飲み比べも楽しいので、是非是非お試しください。

発売に当り5月2日(金）植木屋店頭にてりえちゃんに来て頂きまして試飲販売会を行います。造った本人から話を伺いながら是非御味見ください。沢山のご来店お待ちしております。何卒宜しくお願い申し上げます。

お待たせいたしました。大人気スノードロップから宮袋イチゴ本生バージョン入荷いたしました
■スノードロップ宮袋いちご本生■
福島県内限定本生バージョン
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）
　　　日本酒（会津坂下町産瑞穂黄金６５％精米）
　　　いちご果汁（北会津町宮袋地区いちご）
　　　ブドウ糖液
　　　クエン酸
度数：５度
火入れ：なし（本生）
賞味期限：製造より３０日（飲み終えるまで冷蔵保管）
本体価格：3,524円（1.8L)、1,762円（720ｍｌ）、905円(360ml)

原料は会津坂下町で栽培されている超早稲米「瑞穂黄金」を１００％使用し、仕込み水には会津坂下町にある会津中央乳業敷地内の井戸水で仕込んだ日本酒と、会津中央乳業が会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルトを使用。そして北会津町宮袋の農家岩淵さんの「宮袋いちご」を果汁にしブレンド。甘味酸味を調整した日本酒ベースのヨーグルトリキュール宮袋いちごバージョンに仕上げました。

今年はいちご農家さんの工夫により味わいの濃いイチゴが収穫できました。
口当たりの瑞々しい甘味とヨーグルトの深いコク。口中広がる甘さは程々で、ヨーグルトの酸味・イチゴ特有のちょっとした苦みも良いスパイスとして利いています。のど越し・余韻もスッキリと綺麗な仕上がりです。

冬だけのプレミアム本生スノードロップも10連休に併せて再入荷いたしました。併せてどうぞ宜しくお願い申し上げます。

同じく天明さんから16カ月低温熟成「天明」亀の尾純米火入れも入荷です
■天明亀の尾火入れ純米■
原料米:会津坂下産亀の尾 65%精米
酒度:+2.8
アルコール度:16度
酸度：1.43
アミノ酸度：0.48
酵母：協会９号
火入れ：1回（無ろ過）
本体価格:\3,000(1.8L)、\1,500(720ml)
低温貯蔵と出荷タイミングから生まれる透明感のある熟成を考えました。会津産亀の尾と向きあって15年、熟成され味ののった亀の尾はとにかく旨い。新たな可能性と感動に出会えるように、ゆっくりと季節を生きてきた熟成感を表現できればと思っています。旨味を乗せるため精米を65％へ、9号酵母はそのままに、麹歩合を増やし貯蔵が活きる酒質へ。１６か月間の熟成を経て出荷です。