9月13日本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市喜多の華酒造さんより蔵元初の山廃です。
■蔵太鼓純米吟醸山廃仕込み■
商品詳細
麹米：五百万石50％精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母:TUA
日本酒度：±0
酸度：1.9
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格:2,500円(1.8L)、1,300円(720ml)

R2BY、山廃仕込みに初チャレンジ致しました。酵母は使い慣れたTUA、秋まで貯蔵することを考え、硬めの五百万石とタカネミノリで醸しました。滋味深い香りと味わいをお楽しみください。
非常に美味しく仕上がりました。程よい鮮度を残し、柔らかく熟成しました。Gフルーツやリンゴを思わせる爽やかな香り、開けたてはガスを感じるほどフレッシュです。硬派な甘さ、瑞々しい酸に適度な苦みの魅惑のバランス。肉厚ではなく軽めのボディ、透明感のある優しい丸い甘さ、火入れと熟成によって、綺麗に痩せ、角も取れ滑らかです。山廃所以の苦みと辛さがポイントで控えめな甘みと良いコントラストです。喉越しも柔らかく、余韻の辛さが心地よく響きます。代替わりし、今年初めて県知事賞（最高賞）を獲得しました。このお酒の完成度が物語っております。伊達じゃありません。

続きまして南会津町開当男山酒造さんより秋の山王丸です
■山王丸秋ひやおろし純米酒■
商品詳細
原料米：夢の香60％精米
アルコール度数：15度
日本酒度：+3
火入れ：1回(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの秋バージョンです。秋まで熟成させた1回火入れ生詰の純米酒です。程よく熟成し、柔らかな旨みの増したひやおろしです。秋の夜長にお楽しみください。

桃や梨、Gフルーツを思わせる香り。華やかさもひと段落の落ち着き、且つ熟成感は感じさせない瑞々しさも残しています。甘さは程々、辛さはしっかりと有り、透明感のある綺麗なミディアムボディ。苦みを含む辛さが気持ち良く伸び全体的にはシャープで辛い印象。口当たりの瑞々しい甘さから喉越しまでは、写真の蔵元五十嵐君の様にスマートです。喉越し・余韻と気持ち良い辛さがゆっくりフェードアウトしていきます。落ち着きを増し凛々しい辛口にまとまった1本。どうぞお楽しみください。

今週末より開催予定でした令和３年度会津まつりですが、開催内容の変更がございます。
本市を含む５６市町村に発出されている福島県緊急事態宣言（県独自の対策）の期間延長や県内の感染状況等を受け、各行事のまちなかへの行進を中止（提灯行列は鶴ヶ城本丸へ行進）いたします。また、関連イベントとして９月１８日（土）から２０日（月・祝）に開催予定の「會津十楽　秋の陣」は、中止とさせていただきます。詳しくは上のカレンダーをクリック頂き会津まつり協会のホームページをご覧ください。

各SNSでは先にお伝えしておりましたが、9月9日福島県秋季鑑評会が開かれました。純米部門で最高賞の知事賞に輝きましたのがこちら喜多方市喜多の華酒造場「きたのはな」です
■きたのはな純米大吟醸ー福島県秋季鑑評会県知事賞受賞酒■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
酵母：県酵母ｘＦ７－０１
日本酒度：-6
酸度：1.3
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：7,000円(1.8L)、3,500円(720ml)

令和3年福島県秋季鑑評会純米の部県知事賞(第1位）受賞酒
蔵元りえちゃんより～
蔵に戻って8年、製造責任者として4年目。蔵としては初めての受賞となります。福島県と言う層の厚い地域で、世代の近い皆が次々と受賞していく中、うらやましく思っていたその賞を受賞できたことは、少しづつでもやってきた事が結果となった様で、本当にうれしいです。春先より味わいが馴染んできた事も相まって、甘く柔らかくバランスの取れた1本となっております。

尚、國権さんは金ラベル純米大吟醸です。こちら　https://uekiya-shouten.com/item-detail/729824　720mlが品切れしておりますが近日中に入荷予定です。併せてよろしくお願い申仕上げます。

宮泉銘醸さん「写楽」9月の限定出荷は岡山県産雄町米を使用しました純米吟醸酒火入れです。備前（岡山県産）雄町、赤磐(岡山県赤磐地区産）雄町の2種類です。各々1.8Lと720mlがございます。
雄町（おまち）と言う酒米はご存知の通り酒米として大変優れた品種で、生まれ故郷である岡山県南部（備前地方）で現在も全国生産の約９割が栽培されております。中でも最高品質とされるのは旧軽部村（赤磐市の一部）産のものであります。尚、赤磐雄町（あかいわおまち）は地元利守酒造さんの登録商標になっています。

販売商品：①備前雄町1.8L
②備前雄町720ml
③赤磐雄町1.8L
④赤磐雄町720ml
原材料名：米　米麹
精米歩合：50％
火入れ：1回
本体価格：3,700円（1.8L)、1,850円（720ml)　＊備前雄町・赤磐雄町と価格は一緒です。

まず頒布会会員様、得意先飲食店さまを対象に優先予約を承ります。おひとり様・1軒に付き1本です。ご希望の方は17日（金)までにメール・電話でお知らせください。先着順で承ります。本数に達し次第予約を終了いたします。
一般店頭販売は9月18日（土）より。どなたでもお求め頂けます。ひと世帯に付きいずれか1本の販売です。予約・取り置きは承りませんのでご了承ください。優先予約分とは別に在庫をしておりますので4ラインナップ販売いたします。

③赤磐雄町1.8Lが予約分本数に達しましたので終了します。9月13日18：31

喜多方市大和川酒造店様よりひやおろしが発売となりました。個人的ベストオブひやおろし2021です。
■弥右衛門純米辛口ひやおろし■
商品詳細
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：＋8
酸度：1.5
アルコール度数：16度
火入れ：１回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,550円(1.8L)、1,270円(720ml)

夢の香米で仕込んだ定番辛口純米酒の1回火入れ秋バージョンです。瑞々しさを残し柔らかく熟成されました。口当たりは鮮度を残し梨の様にジューシー。甘みには柔らかさがあり軽やか、苦辛いシャープさが利き大変スマートな印象。ボディ自体は大変まろやかで軽やかですが、辛さがビシッと決まっているので、コントラストが大変綺麗。喉越しもソフトに切れ、余韻の辛さが印象的です。飲み飽きしない良い意味でのオーソドックス感・安心感もありつつも、他にないバランスのまとまり方で個人的にはベストオブひやおろし2021です。騙されたと思って是非。冷やからお燗まで美味しく頂けます。

9月9日重陽の節句です。本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町末広酒造さんより「猫魔のしずく」ひやおろし発売です

■猫魔の雫ひやおろし■
商品詳細
純米吟醸生詰め原酒
精米歩合：会津産米60%精米
度数:15.8度
日本酒度:±0
酸度:1.4
火入れ:1回生詰め（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格:2600(1.8L)、1300円(720ml)

純米吟醸原酒をひと夏の間貯蔵熟成させました。香味が熟成し、新酒の時の荒々しさが無くなりまろやかな味わいになります。これを生詰めにて瓶詰めし「ひやおろし」と言いましてお届けいたします。
林檎を思わせる香り、まろやかに熟成した純米吟醸の風味を冷や、常温、御燗でお楽しみください。