3月26日、本日の入荷をお知らせいたします。名倉山酒造さんより受注生産の「善き哉」生酒です
■善き哉【よきかな】しぼりたて生■
スローフードジャパン第５回燗酒コンテスト最高金賞受賞酒
インターナショナル・ワイン・チャレンジ２０１５　日本酒部門の金メダル受賞酒

スペック：純米吟醸
原料米：山田錦50％精米
アルコール度数：16～17％未満
日本酒度：-0.5
酸度：1.3
本体価格：3,000円(1.8L)、1,800円(720ml)
定番の純米吟醸酒、しぼりたてのタイミングで火入れ作業の前に受注生産で生酒を発売する事と致しました。開けたてふわりと香る華やかな吟醸香、マスカット葡萄などを連想させるフルーティな含み、微かなガス感、透明感のある力強い甘みの魅力的な口当たりです。搾りたての生原酒らしい深み、旨味の底にたどり着くまでじっくり楽しめる懐の深いフルボディタイプ。雑味無い綺麗な甘さを存分にお楽しみいただけます。口当たりから続くシャープな苦辛さがあるので、甘だれする事無し、のど越しのキレの良さにも注目です。年に1回の限定品、どうぞ御飲み逃しなく。

3月25日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町開当男山さんより搾りたての山王丸です
■山王丸さんのうまる春本生濾過前酒■
スペック：純米無濾過生酒
原料米：夢の香60％精米
アルコール度数：15-16度
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)
季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの春バージョンです。ろ過する前の状態で瓶詰めしました生酒になります。ピチピチの若々しい含み、香りはピーチ系、甘酸っぱい酸にうっとりする魅惑の口当たりです。甘み軽やか、軽快な酸に乗って透明感のあるボディが爽やかに広がります。適度な苦みがエッヂを利かせ辛さをもたらします。喉越しもキレ良し、余韻の辛さがシャープな印象を与えます。キンと冷やしてもふわり華やかなしぼりたて新酒、是非是非どうぞお召し上がりください

そして喜多方は会津吉の川さんからも純米の新酒しぼりたて
■吉の川純米無濾過生原酒■
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：16度
日本酒度：±0
本体価格：2,500円(1.8L)　720mlはございません
30BY純米無濾過生原酒です。洋梨を思わせる透明感溢れる綺麗な吟醸香。大吟醸を思わせるフルーティな香りと綺麗な甘みが、無濾過生原酒の力強さの波に乗り爽快に流れて行きます。造りの丁寧さが表れ雑味も少なく、程よく利いた苦みのエッセンスが辛さを持たせ、気持ち良いバランスを形成します。喉越しのキレ、余韻も二重丸。価格も抑え、非常に高スペックな中身をお楽しみいただけます。是非是非お召し上がりください

会津坂下町豊国酒造さんよりawa酒スパークリング再入荷です
■豊久仁瓶内二次発酵スパークリング■
原料米：会津坂下藤川農産夢の香夢の香55％精米
日本酒度：-7
酸度：1.6
度数：12度
本体価格：5,000円(720ml)桐箱入り

豊穣・雄大な会津の地で、蔵元杜氏と地元蔵人が新たな可能性に挑戦いたしました。始める泡と上品な味わい、伝統と革新が融合し生まれた日本酒のスパークリングをお楽しみください。

東京オリンピック2020での乾杯酒として、さらには日本ブランドを背負った新たな酒造りへの挑戦として初挑戦したスパークリングTOYOKUNI。日本醸造協会が審査しａｗａ酒協会が「awa酒」認定を致しました。

シャンパーニュ同様「瓶内２次発酵」と言われる、日本酒におりを加えて炭酸ガスを発生させる製法。喉ごし爽やかなやや辛口の仕上がりです。

原料米:山田錦40%精米
日本酒度：＋4
酸度：1.1
度数:16.3度
本体価格：2,700円(720ml)
廣木酒造さんより「泉川」大吟醸登場です。明日23日より店頭販売開始です。今回は720mlのみの出荷、ひと世帯1本までの販売と致します。インターネット販売は現時点で未定です。
またお問い合わせ頂いております飛露喜純米吟醸愛山は毎度抽選販売です。月末の予定、追ってお知らせいたしますので少々お待ちください。何卒宜しくお願い申し上げます。

さる19日、福島県酒造組合の県春季鑑評会開かれまして、最高賞「知事賞」に吟醸酒の部で國権、純米酒の部で廣戸川、夢の香の部で会津中将が選ばれました。
詳しくは下のリンクをクリック頂きましてご覧ください。受賞の皆様誠におめでとうございました

福島民友　http://www.minyu-net.com/gourmet/sake/news/FM20190320-361231.php
福島県酒造協同組合　http://sake-fukushima.jp/?p=1777

来る3月21日(木）花春酒造さんに来て頂いて店頭試飲会開催いたします。午前10時くらいから。地元限定流通の「やわから」辛口純米酒と、植木屋別注の同おりがらみ生バージョン等御用意いたします。沢山のご来店お待ちいたしております。

また写楽定番の純米吟醸酒3月分も3月21日開店より発売いたします。併せてどうぞ宜しくお願い申し上げます。

お彼岸に入りました。新商品続々届いておりますのでご紹介申し上げます。まずは鶴乃江酒造さんよりお待たせいたしましたの辛口純米です
■永寶屋辛口純米無濾過生原酒■
原料米：広島県産八反錦60％精米
日本酒度：+7
酸度：1.5
度数：16度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：\2,720(1.8L),\1,360(720ml)
鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズ、県外の酒米で仕込むブランドになります。こちらは広島県産八反錦米で仕込んだ純米酒。濾過無し割り水無しの無濾過生原酒です。「中将」ブランドの純米とは違った風味をお楽しみいただけるかと思います。Gフルーツ・洋梨・ピーチを連想させるジューシーな含み、透明感のある綺麗な甘み、ジューシーな酸が魅力的な口当たりです。雑味の無いも流石です。喉越しのキレ・余韻もフェイドアウト具合も実にお見事。文句なし美味しいお酒です。

続きまして会津坂下町豊国酒造さんより2種
■豊久仁純米大吟醸備前雄町中取り生原酒■
原料米：岡山県産備前雄町50％精米
酵母：M310
日本酒度：＋6
酸度：1.7
火入れ：なし（本生おりがらみ）
度数：17度
本体価格：3,600円(1.8L)、1900円(720ml)
３０BY新酒しぼりたて、岡山県産雄町米で仕込みました純米大吟醸の中取り部分の無濾過生原酒です新酒らしい若々しい含みに大吟醸の品格が備わった魅力的な口当たり。香りはGフルーツやマスカット系、洗練された綺麗な甘さ、硬派な酸・苦味に雄町らしさが表れています。前半のジューシーさから後半効いてくる辛さのコントラストも見事で、無濾過生原酒らしいダイナミックさを雄町の純大で存分に楽しめます。

■豊久仁純米吟醸五百万石中取り生原酒■
原料米：福島県産五百万石55％精米
酵母：TM-1
日本酒度：＋3
酸度：1.5
火入れ：なし（本生）
度数：17度
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
福島県産五百万石で仕込みました純米吟醸の中取り、槽でしぼり無ろ過の生原酒で詰めましたGフルーツを連想させる香り豊かな含み、軽やかで親しみやすい甘さが解け口中芳醇に広がります。心地良い苦味を根底に置いて、瑞々しい甘みが気持ち良く伸びて行きます。ボディには密度があり軽やかですが、飲み応えは十分、徐々に伸びてくるスパイシーな辛さも効果的です。無濾過生原酒らしいメリハリが有り、上手にまとまった１本。是非どうぞお試しください。

磐梯町磐梯酒造さんから乗丹坊が2種
■乗丹坊純米吟醸無濾過生しずく■
原料米：磐梯町産美山錦50％精米
度数：16.4度
日本酒度：-2
酸度：1.8
酵母：901－A113,TM-1
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：3,200円（1.8L)
地元のお米磐梯町産美山錦で仕込んだ30Bｙ純米吟醸酒のしずく取り無濾過生酒になります。会津地方3店舗のみの取り扱いとなります。圧力をかけない搾りの為、苦みやエグミの無い上品で大変綺麗な酒質です。お米の旨味をストレートに味わえます。その分取れる本数はごく少量、今回も割り当て配分です。是非どうぞ宜しくお願い申し上げます。

■乗丹坊特別純米無濾過生原酒■
原料米：会津産五百万石58％精米
酵母：煌酵母901-A113、TM-1
度数：16.3度
日本酒度：-2
酸度：1.8
火入れ：なし(本生無濾過）
本体価格：2,800円（1.8L)、1,400円(720ml)
特別純米酒の無濾過生原酒バージョン。Gフルーツや洋梨を思わせるフルーティな含み、甘みは柔らかくふくよか。程よい吟醸感と丸っこい甘みに親しみやすさを感じます。スパイスとして効いてくる渋みが丁度良く、味わいを上手く引き締めます。喉越し・余韻もソフトで優しく消えて行きます。跳びぬけた要素が無く、万能系の上手くまとまった1本。会津の食中酒として最適の1本です

宮泉さんからは3月の限定品
■會津宮泉貴醸酒■
原料米：五百万石50％精米
度数：16度
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：2,300円(720ml)
3月の限定品、30BYの新商品となります「會津宮泉」貴醸酒です。貴醸酒（きじょうしゅ）とは、水の代わりに酒で仕込んだ酒で、独特のとろみのある甘口の日本酒であります（ウィキペディアより）https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B2%B4%E9%86%B8%E9%85%92　詳しくはリンク先で御確認下さい
数的に大変貴重な1本です。おひとり様1本までの販売と致します

3月15日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは明日より発売のこちら
■会津娘花さくら純米吟醸うすにごり■
麹米:会津産 五百万石50%精米
掛米:会津産 五百万石50%精米
アルコール度:16度
日本酒度：-1～±0
酸度：1.5～1.6
本体価格:3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
會津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。

奈良萬さんからはワンランク上の中垂れ
■奈良萬純米吟醸中垂れ生■
原料米：五百万石53％精米
アルコール度数：17度
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：3,300円（1.8L)、1,800円（720ｍｌ）
五百万石らしいしっかりとした甘味と芳醇さにしゅわっと醗酵のガスが加わり、キレの良いお酒に仕上がりました。香りもプチプチイキが良く且つ大変上品、キウイや青りんごを思わせます。軽やかな発泡感、上品な甘み、繊細な綺麗な旨味、キリリとした酸もあり、本当に透き通るような風味。のど越しも軽やかで上品です。余計な説明もいらないくらいの完成された1本です。

最後は会州一さん。発売はまだかと問合せ頂いておりました特別純米酒。夢の香米で仕込みました新酒の無濾過生登場です
■会州一夢の香特別純米生原酒無濾過■
原料米：福島県産夢の香55％精米
日本酒度:-1.3
酸度：1.7
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：16度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：2,796円(1.8L)、1,429円(720ml)
30BY夢の香米で仕込みました特別純米酒、しぼりたて無濾過生酒です。ぴちぴちフレッシュな口当たり。りんごやプラムを思わせる瑞々しい大吟醸の様な吟醸香、上品な甘みが大変魅力的。無濾過生原酒らしいダイナミックな味わいまがらも、雑味なく綺麗な旨味がしっかり感じられるところは流石の仕上がり。若い苦・酸が効果的でシャープさも保ちます。キンと冷やしても香り・旨味をしっかりご堪能頂けます。今期も満足度120％！どうぞお楽しみください。

お待たせを致しました。頒布会３月分入荷となりました。今月は喜多方市大和川酒造店さんより「彌右衛門」です。一昨年の緑ラベル、昨年の桃ラベルを踏襲する新たな段階に達した試験醸造酒です。1.8L2,800円（3,024円税込）です

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。順次個別に案内メールをお送りいたしますが、ご都合に併せまして随時対応させて頂きます。以下の内容を電話・メールでお知らせください。午前9時まで頂いた代引のご用命は当日出荷可能です。手配が終わりましたら改めてメールで出荷お知らせ申し上げます。
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①、御名前：
②、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）
③、頒布会と一緒にお送りする追加の御注文があればお書きください。(オンラインショッピングをご利用ください）
④、到着指定がありますか：　　　月　　　　日　　　時間指定（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
⑤、クール冷蔵便：　　使用する　　使用しない
⑥、追記事項
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＊頒布会限定商品に付き会員様のみの販売です。定員になっておりますので申し込みも終了しております

3月13日、県内中学校の卒業式でした。本日の入荷をお知らせいたします。辰泉さんよりお待たせいたしましたの超辛口です
■辰泉超辛口無濾過生上澄み■
スペック：特別純米無濾過生上澄み
原料：会津産五百万石60％精米
度数：17度
日本酒度：+10
酸度：1.6
火入れ：なし（無ろ過本生）
出荷本数：800本（1.8L),600本(720ml)
本体価格：￥2600(1.8L),\1350(720ml)
「超辛口だけど、それだけじゃない酒」をテーマに造りました。芳醇な含み香、雑味のないクリアな飲み口です。無濾過生原酒の澄んだ部分のみを汲んだ「上澄み」です。香りはリンゴ系。すうと馴染む滑らかで清々しい口当たり。新酒らしさも落ち着きを見せ、控えめな甘み、立ちあがってくる辛さが爽快です。余計な味わいをそぎ落としたシンプルなクリアーなボディが辛さを立てます。また17度の無濾過生原酒ですので、ボディの充実感も◎。喉越しのキレ、余韻の気持ち良さも大変清々しい仕上がり。＋10の超辛口無濾過生原酒、蔵元の思惑通りの大変素晴らしい仕上がりです。