入荷が続きます。本日12月18日入荷の商品ご案内致します。まずは喜多方市ほまれ酒造さんから待望の「からはし」新酒です
■からはし純米吟醸夢の香無濾過生原酒■
原料米：福島県産夢の香50％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
火入れ：無し(無濾過生原酒）
本体価格：2,725円(1.8L)、1,364円（720ml)
「からはし」は蔵の威信を賭けた新たなブランドです。白ラベルは会津産夢の香を100％使用。地下100メートルから汲み上げた喜多方名水でじっくり仕込まれました。ラベルの文字は浦安市在住の書道家「池田薫秀」氏によるものです。
青りんごを連想させる軽い発泡感のピチピチした口当たり。甘みも軽やかで上品、雑味無く綺麗なボディです。夢の香らしい甘酸っぱい酸に乗って軽快に楽しめます。喉越しのキレ・辛さも良し。余韻も綺麗で爽やかに消えて行きます。。文句なしおススメです

同じく喜多方喜多の華酒造さん方も蔵太鼓＋10の新酒生酒
■R１BY新酒！蔵太鼓＋10辛口純米生酒■
麹米：美山錦50%精米
掛米 ：チヨニシキ60%精米
酵母:TUA
度数：15度
日本酒度:+10
酸度:1.3～1.4
本体価格:2,400円(1.8L)
地元産契約栽培の好適米で使用した+10の辛さの純米酒です。純米の持つ味わいの中に、爽やかな辛さのあるお酒です。さらりとした後味が心地よく飲み飽きしないお酒です。またこちらは生酒ですので香りも華やか、甘みも辛さにもメリハリが有ります。痛快な辛さをお楽しみください

南会津町国権酒造さんからは大定番
■國権しぼりたて 「春一番」■
スペック：特別本醸造生原酒
原料米:60%精米
日本酒度:-3
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
アルコール度数:19.2度
本体価格:￥2650(1.8L)、￥1330(720ml)
國権酒造の看板商品、新春のしぼりたてです。新酒の若々しさ、濃醇な旨口のフルボディ、このダイナミック感をこの極寒の冬に冷で味わう。会津の空気、人を感じて頂ける、季節の代名詞です。文句なし！！！搾りたてのフレッシュさと力強さのある酒質です。新酒の持つ粗々しさと、甘口で骨のある味わいです。今の時期だけのしぼりたて生原酒をお楽しみください。

最後は長らく切らしておりました勝沼醸造さんの白ブドウ(甲州）ジュース
■アルガーノ葡萄果汁ジュース■
山梨県勝沼醸造
原材料：ぶどう、ビタミンＣ
本体価格：1,200円
ぶどう王国「勝沼」を代表する日本固有の品種「甲州」。そのぶどうを勝沼醸造（株）の持つワイン醸造技術を用いて搾りたての風味をそのままボトルに詰めました。繊細でデリケートな風味をお楽しみ下さい。

連日の入荷が続きます、本日の入荷をお知らせ申し上げます。まずは会州一さんから新酒が届きました
■会州一初しぼり瑞祥純米生酒■
原料米:契約栽培会津産美山錦60%精米
酵母:協会７号系
アルコール度数:16.5度
日本酒度:＋3.9
酸度:1.4
火入れ：なし（本生）
本体価格:2,540円(1.8L)、1,360円(720ml)
会津産契約栽培の美山錦で仕込みました会州一さんの新酒第１号です。
新酒らしい瑞々しいフレッシュな含み、青りんごや李を連想させるスッキリした香りです。控えめな甘み、青さを残した新酒感の苦みと辛み、主張過ぎず良いバランスでまとまりました。喉越し・余韻の辛さも心地よい食中酒として最適な1本。この季節らしい旬の辛口、是非お試しください

会津坂下町はIIE.labさん　http://iie-aizu.jp/からは会津木綿で仕立てたお酒のかぐや包みバッグ。お酒と一緒にプレゼントしても良いですね。
ほか写真はありませんが花泉さんからは「ロ万」Ｔシャツ、磐城壽さん、磐梯酒造さんと届いております。オンラインショッピング隅々までご覧ください
　

12月16日本日の入荷をお知らせ申し上げます。まずは喜多方市笹正宗酒造さんより新酒の第2弾。喜多方のオールマン・ブラザーズ・バンドに納品に来て頂きました
■ささまさむね特別純米生■
原料米：喜多方産華吹雪60％精米
酵母：協会10号＆18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-3
酸度：1.6
本体価格：2,364円(1.8L)、1,182円(720ml)

R1BYしぼりたて特別純米酒の生酒になります。
軽やかなガス感、青りんごやGフルーツを思わせる瑞々しい含み、軽やかな甘みにフレッシュな酸と微かな発泡感を乗せて爽やかに旨味が広がります。Gフルーツの様な苦みがほんのり効いて味わいもシャープです。喉越しのキレも良くスイスイ頂ける大変心地よい仕上がり。文句なしです

続きまして会津美里町白井酒造さんより風が吹くシリーズ30BY最後の登場中取りピンクラベル
■風が吹く[ピンク]生中取り氷温熟成■
日本酒（有機農産物加工酒類）
スペック：純米吟醸本生中取り氷温熟成
原料米：会津産有機栽培五百万石50％精米（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
度数：17度
日本酒度：+2
酸度：1.4
火入れ：なし
本体価格：\2,900(1.8L)、\1,450(720ml)

赤ラベル（速醸もと純米吟醸生酒）の中取り部分をを約1年氷温で貯蔵熟成させた[ピンク]ラベルになります。氷温熟成により、しっとりと落ち着いた綺麗な味わいに仕上がっております。洗練された大吟醸の様な洋梨系の香りは大変綺麗で上品、しっとりとした落ち着きの随所に品が有ります。甘みの出方は清楚、まろみも豊かで適度な辛さが全体を引き締めます。きちんと密度を保ちつつスッキリ、効果的な苦辛さも程好く効き、まとめ上げたバランスは流石見事です。喉越し・余韻に感じるシャープネスは確かな辛さを残します。数の少ないピンクシリーズ、今期もバッチリです

12月14日、本日の入荷をお知らせいたします。南会津町会津酒造さんより定番「凛」の搾りたて生原酒が届きました
■凛（りん）しぼりたて生原酒■
規格：本醸造
原料米：南会津産夢の香65％精米
度数：18度
火入れ：なし
本体価格：2,700円（1.8L)、1,300円(720ml)
季節で展開おります定番「凛」新酒の生原酒バージョンです。前期から全量会津産夢の香米使用しグレードアップ致しました。しかも値段は据え置きです。爽やかでフレッシュな香りと、スッキリしつつしっかりと夢の香らしい膨らみがありながらキレの良い辛口となりました。会津人の大好きな酒です。

同じく南会津町花泉酒造さんより大人気「一ロ万（ひとろまん）」も登場です
■一ロ万（ひとろまん）■
スペック：純米大吟醸生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石45％精米
掛米：五百万石45％精米
四段米：ヒメノモチ45％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：17度
本体価格：4,636円（1.8L)、2,545円(720ml)
加水や火入れをせずに、しぼり後間もなくビン詰めされるのが、生原酒の一ロ万です。新酒の生原酒らしさを是非お楽しみ頂きたく、醗酵による炭酸ガスがとても爽やかに感じられる仕上がりになっております。開栓したてはドライかつシャープな印象で、微発泡による心地よい口あたり。瑞々しい透明感があり、アルコール度数の高さを感じさせない飲み心地です。そして是非ことしの一ロ万は、ガスが抜けた後＆温度による味わいの変化もお楽しみ下さい！　しっかりと栓をした状態で瓶を振るなどして含まれる炭酸ガスを抜いて頂けますと、次第に甘み・旨みが増して感じられるかと存じます🥳また、飲む温度帯によってもその表情は様々です。温度をゆるめて頂くと、まろやかでふくよかな印象に。酒器による違い、あわせるお料理による違いも是非お楽しみください。

ところで、年末から年明けにかけての数日間は、何となく心持ちも晴れ晴れと良い方向へ進化していくような気分が個人的にはするのですが、例えばそんな年末から年明けにかけての時間の流れとともに、一ロ万の伸びるような味わいの変化を重ね、ゆっくりと楽しんで頂くのもまた、素敵な味わい方、2020年の迎え方かもしれません✨一口で、万の旨みを咲かせる、飲み心地。家族や友人達と久しぶりに顔をあわせる機会が増える、この季節。大切な時を、大切な人と、お過ごしください。真心こめた、とっておきの一杯がその瞬間をさらに豊かにしてくれますように・・・✨
※醗酵による炭酸ガスが発生するため、開栓後、王冠が飛ぶ恐れがありますので充分にご注意下さい。

宮泉銘醸さん写楽の御案内です。
まずは年2回の限定品、30BY極上二割
■寫樂純米大吟醸極上二割■
原料米：兵庫県六甲産特Ａ地区山田錦20％精米
火入れ：1回（要冷蔵）
度数：16度
仕込水：磐梯山系伏流水
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）、協会K1801
詰め日：平成31年3月8日
本体価格：20,000円(720ml)

続いて入荷が遅れておりました寫樂純米大吟醸しずく取り720ml　4,500円、そして寫樂純米吟醸おりがらみ其の弐(新酒）1.8L　3,300円、720ml　1,650円

14日（土）の開店９：30より販売致します。店頭販売のみ、いずれの商品もひと世帯に付き1本までの販売です。予約・取り置きは承りません。何卒宜しくお願い申し上げます