原料米:会津産亀の尾55%精米
酵母:泡あり協会9号
日本酒度:+2
酸度:1.8
度数:17.5度
出荷本数：480本（1.8L),480本（720ｍｌ）
本体価格:3500(1.8L)、1750(720ml)

会津坂下産「亀の尾」を55%まで精米、大吟醸並みの小さい丁寧な丁寧な仕込みなので通称「小さい亀」。また搾りは酒袋を「ふね」と呼ばれる古式に圧搾機でゆっくり搾りました。 しかも一番バランスが良く美味しいと言われる「中取り」部分のみ澱を絡めて瓶詰め。

今年は香りに甘さを感じます。とても飲みやすく感じます。
Gフルーツを思わせる、ジューシーな酸味とアクセントの苦味、徐々に辛さが広がり、喉越しは結構辛めです。

安定した酒質はさすがと言ったところでしょうか。今年も文句なしです。

小さい亀だけあって出荷本数は御覧の通り。
飲み逃しのない様宜しくお願いいたします。

こちらからどうぞ

 お待たせを致しました。廣木酒蔵　泉川　純米吟醸　再入荷になりました。

一先ず６０本入荷でございます。

品切れ中、お問合せ多く頂いておりますので、ご用命はお早めにどうぞお願いいたします。

お待たせしておりますと言えば頒布会２月分ですが、こちらも泉川の入荷待ち。

黒ラベル特撰純米吟醸の生酒、植木屋頒布会バージョンです。

今月の頒布会、もう一つの花泉は既に入荷済みです。

花泉さんとしては、初ではないでしょうか？純米無濾過生原酒

もちろんもち米四段仕込です。

こちらも植木屋特注バージョン。一般発売はございません。

（＊注　県酒卸さんの頒布会とも内容は違うようですよ.
うちのは度数19度設定の無濾過アンフィルタード!!旨さが違う!!）

今からわくわく致します！

頒布会のお配りは２２日ごろから始められるかと思います。

どうぞ楽しみにお待ち下さい。

その他お知らせ

●風が吹く　純米吟醸うすにごりは残り僅かとなりました。　お求めはどうぞお早めに。

●「絵ろうそくまつり」開催に伴いまして、１２日、１３日と特別な商品ご用意いたしました。ご来店どうぞお待ち致しております。

杜氏：斎籐明
原料：米　米麹
日本酒度：非公開
度数：13.8度
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
酒母麹米：五百万石（喜多方産）
酒母掛米：たかねみのり（旧舘岩村産）
添・中・留麹米：五百万石（喜多方産）
添・中・留掛米：たかねみのり（旧舘岩村産）
四段仕込み米：ひめのもち（下郷町産）
精米歩合：非公開
酵母：F7-01(福島夢酵母）
酒母：速醸
仕込み水：（林野庁認定水源の森１００選の湧水）
粕歩合：24～25％

出荷本数：500本
本体価格：2,143円

初お目見えとなる、見た目も美しい「花見ロ万はなみろまん」。
もち米四段仕込の純米無濾過生酒、特徴はなんと言ってもアルコール度数13.8度！

さらっと口に入り、甘酸っぱい酸味に誘われながら雪解けのように消えてゆきます。

暖かい春の桜を思い描く、新しい会津の冬のお酒です。

本数が、大変少ないお酒です。入荷早々結構動いております。ご注文はどうぞお早めに。

花泉酒造のページを御覧下さい。

原料米:会津産契約栽培米58%精米
アルコール度:17-18
酸度:1.6
日本酒度:+4
本体価格:2600(1.8L),1300(720ml)

本日入荷になりました、取扱店限定の純米無濾過生原酒です。
口あたりは滑らか、口いっぱいにじわじわと広がる会津産五百万石のたっぷりの旨み、軽いタイプのお酒ではないのですが、また2杯目が呑みたくなるクセのない柔らかさも魅力です。

末廣酒造のページを御覧下さい。

宮泉酒造より「写楽」２１BY新酒第1弾届きました！！

蔵元も満足の行くものが出来たようです、今までにないくらい良い顔していました。

純米の生酒、今年は割り水せず原酒のまま発売です。

私も今までで一番の仕上がりかと思います。

どうぞどうぞお試し下さい。

とりあえずは新酒万歳です！！

そして鶴乃江酒造さんからも、本日納品になりました。

切らしておりました「永寶屋」辛口純米生詰と純米酒の板粕です。

いわゆる板粕です。比較的柔らかく、形はマチマチです。ご了承下さい。

1キロ詰め420円でございます。

レシピも付いております。甘酒、粕汁、かきあげ、豚肉の酒粕煮、酒粕酢味噌、酒粕茶碗蒸しなどなど。どうぞお試し下さい。

また鶴乃江さんには噂の黒い斑点の付く通称「黒粕」もお願いしてありまして、酵母などによるそうですが吟醸系には良く見られるそうです。

入荷をどうぞお楽しみにされてください。

そしてそして昨年大好評を頂きました植木屋特注「ゆり」純米吟醸の活性にごり、今年もやります！

3月中旬くらいの入荷予定こちらもどうぞお楽しみに。

飛露喜２月入荷分の予約を承ります。

特別純米無ろ過生原酒(1.8L)2,552円税込になります。

ご希望の方は当HPのこちらから商品をカートに入れて精算する形でお申込下さい。

締め切りは2月５日（金）中にお願いいたします。

締め切りの時点で、割り振りしますので締め切り後の申込はご勘弁下さい。

尚、一般の方のご予約は店頭でのみ承っておりますので、何卒ご了承下さいませ。(カートに入れて精算は可能ですが、会員以外の方のお申込はこちらで削除いたします）

お問い合わせは何なりと申し付け下さい。

何卒宜しくお願い申し上げます。

花泉酒造さん「ロ万（ろまん）」シリーズの新しい動きです。

２月中旬　度数１４度台の仮称「花見ロ万」1.8Ｌ　６００本限定で２２５０円くらい

３月３日のひな祭り頃　うすにごり無濾過ふな口酒1.8Ｌ　１０００本限定

着々と動いております。是非是非御期待下さい。




御期待くださいといえば頒布会の２月は花泉さんの出番。特別にもち米四段純米の無濾過生原酒を詰めて頂きました。今から胸が高鳴ります！！



勿論只今発売中の「一ロ万」「ロ万」も絶好調ですよ。

一ロ万はもち米四段の純米大吟醸無濾過生と言う感じでしょうか？他ではありえないであろう花泉オリジナルなスペックです。味も勿論唯一無比！！

またロ万はぬる燗が◎。各地の酒の会で大変好評だそうです。

是非是非こちらもお試し下さい。

原料：会津産華吹雪(麹）・会津産コシヒカリ（掛）　65％精米
度数：15―16度
日本酒度：＋2
酸度：1.4
本体価格：￥2100(1.8L),1050(720ml)

「澱からみ」程度のビンの底にうっすら溜まる程度の薄にごり酒です。

香りは穏やか、口に含むと採れたてのイチゴのような酸味、苦味そして甘味を感じます。
その後は甘味は控えめ徐々に辛さを感じ、そのままスムースな喉越で流れていきます。度数も高くなく15度台、飲み飽きしないとても上手な仕上がりです。素晴らしい!!