本日の入荷をお知らせいたします。まずは市内宮泉銘醸さんより「宮泉」定番の純米、2月は無濾過生バージョンで発売です
■會津宮泉純米無濾過生酒■
商品詳細
品評会「SAKE CONPETITION2018」の純米部門　第一位
原料米：酒造好適米60％精米
度数：16度
火入れ：なし(無濾過生）
クール便設定：有
本体価格：2,776円（1.8Ｌ）、1,625円(720ml)

定番純米酒、2月は無濾過生原酒バージョン、一年に1回の限定出荷品です。米の旨みがバランスよく口の中で広がり、後味スッキリの純米酒です。純米酒特有の米の旨みと甘みを深く味わえます！

会津美里町会津男山酒造さんからは、杜氏自ら育てた「天のつぶ」を使用した純米酒「イノマタ65」。新酒の生酒がお目見えです。
■会津男山INOMATA65生■
商品詳細
スペック：純米生酒
麹米：会津産夢の香65％扁平精米
掛米：天のつぶ65％扁平精米
度数：16度
火入れ：無し（本生オリ無し)
クール便設定：有
本体価格：2,540円(1.8L)、1,270円(720ml)

猪俣杜氏が自ら手がけたお米「天のつぶ」を掛米に、夢の香麹米に使用し扁平65%精米で仕込んだ純米の生酒です。杜氏の名を冠し「INOMATA65」と致しました。りんごやGフルーツ、サイダーを思わせる透明感のある優しい口当たり。甘さの透き通るミディアムライトボディ、きめ細やかな優しい酸、ご飯らしい仄かな苦みが軽いボディに心地よく流れます。喉ごしもキレ良くドライな苦みで気持ち良く締めてくれます。
間口広く、安心して万人が楽しんで頂ける良い仕上がりです。値段もお手頃、是非よろしくお願い致します。

会津坂下町曙酒造さんからは新しいスノードロップ
■スノードロップ・ケールと林檎■
商品詳細
日本酒ベースヨーグルトリキュール
度数：6％
原料：日本酒（国内自社製造）、ヨーグルト(会津中央乳業産）、ケールペースト、リンゴ果汁/ブドウ糖液、クエン酸
ケール：郡山市ニッケイファーム産。　数多くの野菜を生産されています。野菜は味わい豊かで甘みが特徴です
林檎：会津坂下町　昭楽園　相良農場産。濃厚な甘さと酸味が特徴。果汁100％
管理：冷蔵
賞味期限：製造より50日(令和6年3月末ごろまで）
クール便設定：有
本体価格：2,000円(720ml)、1,050円(360ml)

スノードロップとは、会津で収穫されたお米を使用しこのお酒用に仕込んだ日本酒と、会津坂下町会津中央乳業さんの会津産原乳100％を使用し製造したヨーグルトリキュールです。こちらはその中のOYASAIシリーズより、栄養価の高いケールに、リンゴの酸っぱさが利いたスッキリと飲みやすいスノードロップです。軽やかなケールの風味に、しっかり感じられるリンゴ果汁、甘みと瑞々しさがあり大変ジューシー、ケールの苦みが心地よいアクセント、お酒感アルコール感も感じません。リンゴ主体のまとめ方、大変美味しく頂けます。

大好評の喜多方あぁちゃんの酒蔵バッグの最新作が入荷いたしました。すべて1点物、職人仕上げの丁寧な縫製です。オンラインショッピングでもお求め頂けます。ああちゃんのコメントもついておりますのでご覧ください。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造さんより待望の「かすみロ万」発売です
■かすみロ万■
商品詳細
スペック：純米吟醸うすにごり生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米（使用割合21%)
掛米：夢の香55％精米（使用割合71%)
四段米：ヒメノモチ55％精米(使用割合8%)
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」・「地蔵沢水源」
度数：16度
火入：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,000円（1.8L)、1,636円(720ml)

蔵元より・・やさしく白く、うすくにごった生原酒。やさしい甘みと、柔らかな旨み。開栓したてはガスが絡んでおり、ほのかな微発泡感がお楽しみ頂けます。心地よいキレもあり、食前酒としても食中酒としてもお楽しみ頂ける、うすにごりの生原酒です。器や温度の違いによる味わいの変化も、是非お楽しみください😊
出来立てを感じるガス感と青々しさ、口当たりは桃やメロン。軽やかなライトボディ、甘みは綺麗で清らか+澱が絡む事で、苦み＋コク・深みを生み出します。フレッシュな酸も優しく、辛味も程々適当、盃の流れを早めます。喉越しのキレもすこぶる良く、オリがらみの苦みが余韻をシャープに〆てくれます。うすにごりながら驚くほど軽快、飲み心地も◎。流石の仕上がり文句無しです

同じく南会津町国権酒造さんからはこちらもお待ちどうさまでしたの銀ラベル生酒
■國権純米吟醸銀ラベル生酒■
商品詳細
原料米:五百万石50%精米
度数:16.1度
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
日本酒度:+2
出荷本数：各サイズ1,000本
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,900円（1.8L)、2,000円(720ml)

五百万石50%精米の純米吟醸酒銀ラベル、新酒しぼりたての本生バージョンです。比較的華やかな香りと柔らかみとキレのあるのど越しです。
透き通るような上品な吟醸香、Gフルーツやリンゴを思わせます。口当たりも大変綺麗、透明感も大吟醸の貫禄、上質の甘み、質の高い軽やかなボディが清らかに広がります。軽いだけでなく飲み応えもしっかりあり極上の旨味を満喫できます。酸も丁度適当、適度な苦辛さも有り、全体スマートに引き締まります。喉越しのキレは流石國権、余韻の引きも見事です。

頒布会Aコース2月分が入荷となりました。今月は喜多方市「会津錦」さん。福島県開発の食米「天のつぶ」で醸した純米酒、オリ引きせず搾った無垢の状態で詰めて頂いた「なじょすんべ」おりざけ生。酒造好適米に比べ安価な食米ですので、価格も非常に魅力。ご飯を飲む感覚、食中酒として最適です。鮮度の良い出来立てを冷やでお召し上がりください。1.8L2,530円税込です。

個別でご連絡差し上げますが、早めにお受け取りになられたい方は対応いたします。以下ご覧ください。
■ご来店御引き取りの方■
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。

１、オンラインショッピングから・・https://uekiya-shouten.com/item-detail/1349586
上記リンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。他にご注文があれば一緒にお買い物お願いします。取り置きのある方も一緒にお買い物頂くか、備考欄にお書きください。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はオンラインショッピングをご利用ください
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１、御名前：
２、申し込みコース：Ａコース
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか（即日出荷締め切り午前9：00)：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：　使う　使わない
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
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本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんより2月の限定品が二品入荷となりました。
■天明中取り肆号■
商品詳細
スペック：純米おりがらみ無濾過生原酒
麹米：会津産山田錦50％精米（使用割合25%)
掛米：岡山産赤磐市大苅田産雄町65%精米（使用割合74%）、
アルコール度数:14.5度
酵母：ふくしま夢酵母F701＋協会1001号(酒ブレンド)
火入れ：なし（本生おりがらみ原酒）
クール便設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)、 1,500円（720ml）

岡山県赤磐市大苅田産「赤磐雄町」で仕込む中取り肆（4)号。テーマは”僕らの酸”。食事とともにある酒を目指す中で、天明らしい酸は引っ掛かりのない透明感の中でこそ個性として存在します。拘りぬいた個性ある酸味をどうぞお楽しみください。雄町らしいフルボディ感と天明らしい酸でバランスの取りました。協会1001酵母・うつくしま夢酵母の2種類の酵母でそれぞれ仕込み、搾り前に白麹四段で酸味を増やし輪郭をはっきりさせました。2種の酒ブレンドです。
甘いサクランボや苺の香り、微かなガス、瑞々しく甘酸っぱい酸が満点の含み。甘みはとても軽く透明感100％のライトボディ＋柔らかい酸につられ更に透き通ります。極微かな発泡感、若い苦辛さをうっすらと感じ全体を〆て、雪解け水のようにさらさら消えていきます。喉越しまでしっかり引っ張ってくれる甘ずっぱさが魅力、低い度数で個性を発揮し且つ何も邪魔しない素敵なまとまりです。

■天明ちょいリッチ47五百万石純米大吟醸■
商品詳細
麹米：会津産山田錦40％精米（使用割合26％)
掛米：会津坂下産五百万石47％精米(使用割合73%)
酵母：自社酵母NATSUKI
度数：16度
火入れ：1回火入れ原酒(冷蔵推奨)
クール便設定：有
本体価格：3,500円（1.8L)、1,750円（720ｍｌ）

「ちょいリッチ47」シリーズ、普段気軽に飲むお酒よりちょいリッチな（すこし贅沢）がお酒がコンセプトです。
①、価格は3,500円税抜き
②、麹米は山田錦40％精米、掛け米は47％精米
③、酵母は自社酵母NATSUKI

このお酒は掛米に会津坂下産五百万石米を使用しました。五百万石の幅のある旨味、山田錦とのバランスが特徴です。豊かな香りと甘さ後半のキレが楽しめるお酒です。大吟醸らしい貴賓のある透き通ったゴージャスな香り、リンゴ・キウイ・メロンの様なフレーヴァー。スマートなライトボディで、鮮度良く若い酸は天明らしく伸びやか、綺麗な甘さを先導します。柑橘系の酸、ドライな苦辛の要素で味わいを引き締め、飲み応えも有りながら正統派のバランスで全体のシルエットは万人向け。喉ごしキレ良く余韻も辛さが気持ち良く続きます。お手頃で一級品の大吟醸を楽しめます。是非是非どうぞお召し上がりください。

長らくお待たせ致しました出来立てのみかんジュースが宇和島から届きました。前期は早々に1年分完売してしまいご迷惑をお掛け致しました。
■2023無添加100%みかんジュース(720ml)■
商品詳細
みかん生産者:愛媛県宇和島市吉田町 木野本恵造さん
ジュース製造者:宇和島市夢工房(株)
原材料：温州みかん（南柑20号）100％　保存料無添加
容量:720ml
保存方法:高温・直射日光を避け常温保存 開栓後は要冷蔵
賞味期限：2025年1月22日
クール便設定：無
本体価格：1,000円(720ml)

愛媛県宇和島市吉田町の木野本恵造さん栽培のみかん（南柑20号）で仕込みました完全無垢（無添加）みかん100％ジュースです。宇和島市吉田町で栽培がはじまり100年を超える歴史がある品種です。

今期のみかんの分析値はこちら　糖度13.4、酸度0.66、pH3.7
温州みかんは糖度13度を越えなくても十分甘いのですが、今年の物はとても甘く飲みやすく仕上がっています。どうぞ大人買いしてください。

ラベル代わりの荷札は、会津若松在住の木工芸家「水面花木工」さんデザインの版画です。https://www.instagram.com/woodbrain/