2019年を最後に新型コロナウイルスの影響で開催を見送っておりました会津清酒弾丸ツアーを今年の秋、4年ぶりに開催いたします。10/21(土)開催予定です。
フェイスブックページ(上画像をクリックしてください）ではイベント内容やチケット販売方法、参加蔵元＆飲食店の情報をアップしていきますので是非チェックください！
9月にはイベントページも立ち上げ予定となっておりますので皆様のご参加をお待ちしております！
*ボランティアスタッフも募集中です。お気軽に当店もしくは力水会加盟店までお声掛けください。

本日の入荷をお知らせいたします。処暑を迎えるにあたり秋のお酒が色々リリースとなりました。まずは市内花春酒造さんより植木屋エクスクルーシブ「牡丹の花春」。おりがらみ生も大好評で完売となりまして、1回火入れの秋バージョンが発売です。

■植木屋特注！「秋の夜想曲」牡丹の花春-オータム・ノクターン■
商品詳細
植木屋特注品
スペック：R4BY特別純米酒一回火入れ
原料米:会津若松市神指産コシヒカリ55％精米
度数:16度
火入れ：1回(要冷蔵）
クール便設定：有
出荷本数：60本(1.8L)、60本(720ml)
本体価格：2,600円（1.8L)、1,300円(720ml)

当店別注「花札」シリーズより「牡丹の花春」。杜氏・蔵人が農家と協力し、蔵の目の前の田んぼで育てたコシヒカリで醸した純米酒。秋仕様の1回火入れバージョンになります。瑞々しさを残し、落ち着きを増しました。梨を思わせるジューシーな口当たり、甘みは軽く芳醇、酸味も程よい気持ち良いライトボディ。フレッシュさも残しコシヒカリながら程よい吟醸感とコシヒカリらしいご飯の苦みがポイント。辛味もそれなりにしっかり感じられトータルバランスは秀逸です。冷やから常温、お燗まで美味しく頂けます。
自画自賛ですいませんが本当に素晴らしい出来。今期は数も少なめですのでどうぞよろしくお願い致します。

先日、地域食ブランドアドバイザーの山本洋子さんが週刊ダイヤモンドで連載されている人気の「新日本酒紀行」で花春酒造さん取り上げて頂きました。オンラインでもご覧いただけますので、上の画像をクリックください。
Photo by Yohko Yamamoto

当店限定「花札」シリーズも少し出ています。雑誌掲載以降、俄然花春商品動きが早くなりました。今後の動きに是非ご注目下さい。

続きまして磐梯町の榮川酒造さん。長く会津の粕取り焼酎の最高峰に君臨する「ゴールド秘酎」がリニューアルとなりました。
■粕取焼酎ゴールド秘酎30度(720ml)■
商品詳細
粕取り焼酎
容量：720ｍｌ
度数：30度
本体価格：4,000円(720ml)

清酒の粕を蒸留しオーク樽に1年間、その後貯蔵容器に移し10年以上熟成させました。淡い黄金色に輝く色合い、高貴な香りと絶妙な滑らかさが特徴です。

喜多方市峰の雪酒造さんからは岡山県産雄町米で醸しました特別純米酒がローンチ
■大和屋善内特別純米雄町■
商品詳細
原料米：岡山県産雄町55％精米
度数：15度
日本酒度：+3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,900円(1.8L)、1,450円(720ml)

岡山県産雄町米で仕込みました特別純米酒1回火入れです。熟してきた梨系の香り、爽やかな酸味に瑞々しい甘さのジューシーな口当たり。軽やかなライトボディで熟してきた甘さも適度な密度で飲み応えも◎、酸味も出しゃばらず伸びやか、雄町らしい苦みと辛さが良いバランスで全体を上手く引き締めます。喉ごしも優しく余韻も綺麗です。万人向けの間口の広きアイドル的な仕上がり。どうぞよろしくお願い致します。

市内宮泉銘醸さんからは「會津宮泉」8月の限定品
■宮泉酵母無添加純米生酛■
商品詳細
ひと世帯に付き各サイズ1本までの販売と致します。
スペック：純米酒酵母無添加純米きもと火入れ
原料米：福島県産夢の香60％精米
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール設定：有
本体価格：3,375円（1.8Ｌ）、1,980円(720ml)

「會津宮泉」8月の限定出荷は、酵母を添加しない生酛造りの純米酒1回火入れです。宮泉ブランドで一番入荷の少ない商品です。お求めはどうぞお早めにお願い致します。

本日の入荷をお知らせいたします。市内会州一さんより火入れの純米酒です。一気に秋モード突入ですね。
■会州一特別純米福乃香火入れ■
商品詳細
麹米：山田錦50％精米
掛米：福乃香60％精米
酵母：県酵母協会9号系
度数：15度
日本酒度：+7
酸度：1.0
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,800円(1.8L)、1,490円(720ml)

麹米山田錦50％精米、掛米福乃香60％精米と言う豪華な組み合わせの純米酒火入れです。火入れらしい柔らかい含み、ミルキーで且つ爽やかな梨の香り、瑞々しい甘さも残しレイドバックしたまろみが魅力の口当たり。透明感のある軽い甘さの柔らかいライトボディで、味わいの底から広がる辛さが、軽やかながら広い奥行きを感じさせます。全体的に柔らかさに包まれており、+7の確かな苦辛さが爽快です。喉ごしもキレ良く辛さの余韻が気持ち良く響きます。

会津美里町で農業に取り組んでいらっしゃいます橋本ご夫妻さん経営のGrapesHütte(グレープスヒュッテ）さん。旧新鶴村に移住され、耕作放棄地などを借りてぶどう・和梨を栽培されています。GrapesHütteとは”ぶどう小屋”と言う意味の造語で、いろいろな方に立ち寄っていただき一息いれたり、休んだり。そして「ぶどう」や「梨」、「ワイン」でリラックスしたり‥そんな身近な存在になる事を目指しておられます。

2022年ビンテージのワインが入荷いたしました。2022年シーズンは会津らしい降雪量だった冬から3月になると一気に気温が上がり、芽吹きから萌芽、結実と進みました。梅雨はそれほど雨量が無かったものの、8月の長雨によりハウス内が例年より多湿状態に。その影響でとくに密着果であるシャルドネにおいて高温障害から、ブドウの房の軸から外側にかけて腐敗が多く発生しました。また、ブドウトリバという害虫による被害にあい、大幅な収量減になりました。収穫日はシャルドネが9月19日(糖度20度)、カベルネ・ソーヴィニョンは10月21日(糖度20度)でした。上記の要因によりベストでは無かったものの糖度の割りに果実が完熟傾向にあり、 しっかりとしたワインに仕上がりました。 栽培において、私達は、可能な限りで農薬を最小限に控えての栽培を行っており、その為に病害虫に悩まされた課題の多いビンテージとなりました。2023年シーズンはより良いワインを作る為、それらの反省を踏まえつつ、日々畑に向き合い精進していきます。

■GrapesHütte Hana　グレープスヒュッテはな2022赤(750ml)■
商品詳細
ブドウ栽培：Grapes Hütte
ワイン醸造：Fattoria AL FIORE
ラベルデザイン：ノガワアイ
原材料名：ぶどう（会津美里町産自社畑カベルネソーヴィニョン100%)
清算本数：577本
度数：11度
熟成：樽熟成約5か月、その後瓶内熟成80日
味わい：ドライ
おすすめの料理：馬肉のタルタル、やきとり、春巻き
クール便設定：有
本体価格：4,000円(750ml)

収穫後に除梗、解放槽にて醸し発酵を経てプレス。滓引き後に樽詰熟成開始。まだ若いので味も香りも固い印象があります。デキャンタージュをおすすめします。抜栓して1週間くらいかけて味の変化もお楽しみいただけます。
綺麗なルビー色。微かな発泡感、甘みも微かに瑞々しく青い果実味、程よい渋みのライト～ミディアムボディ。樽の風味も感じられボリュームも丁度適当、喉ごし余韻も綺麗です。

■GrapesHütte Ibuki　グレープスヒュッテいぶき 2022白(750ml)■
商品詳細
https://www.instagram.com/grapes_hutte/
ブドウ栽培：Grapes Hütte
ワイン醸造：Fattoria AL FIORE
ラベルデザイン：ノガワアイ
原材料名：ぶどう（会津美里町産自社畑シャルドネ100%)
酵母：シャルドネの野生酵母
清算本数：427本
度数：11度
味わい：ドライ
熟成：樽にて2か月、その後瓶内熟成約半年
おすすめ料理：おでん、セリ鍋、生姜焼き、柑橘のパフェ
クール便設定：有
本体価格：4,000円(750ml)

全房にて醸し発酵(4日間のコールドマセレーション)を経てプレス。10日後に発酵終了、樽に詰め熟成開始　香りや味わいも昨年の物と印象が変わる為、瓶も黒に致しました。
開けたては軽い発泡感。綺麗な黄金色、瑞々しい酸、果実味豊かで旨味も凝縮されています。若さがあり、樽の風味もキチンと感じられる辛口白ワインです。

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市喜多の華酒造さん、店頭試飲会に併せて新しいお酒を持ってきてもらいました。まずは+13超辛口の純米酒。
■蔵太鼓純米生原酒+13超辛口■
商品詳細
麹米：美山錦50%精米
掛米：チヨニシキ60％精米
酵母：TUA
日本酒度：+13
アルコール度数：18度
火入れ：無（生原酒要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,450円(720ml)

地元の契約栽培米で仕込みました、+13！超辛口の純米生原酒になります。梨やGフルーツを思わせるフルーティな香り、確かな辛味と苦み、ジューシーな甘みの広がるフルボディ。甘辛のエッセンスが綺麗に表現され、雑味なく味わいはメリハリのあるクリアな旨味、ゆっくり広がる痛快な辛さが最高です。喉ごしも辛くスーパードライな余韻が気持ち良く響きます。飲み応えも十分、文句無しです。キンと冷やしてお召し上がりください。

もう一つが今期の出品酒大吟醸のワンカップ
■朱のべんXきたのはなR4BY大吟醸一火入れ鑑評会出品酒カップ(180ml)■
原料米：山田錦40％精米
アルコール度数：17度
瓶詰め本数：80本
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：590円(180ml)

植木屋アーティストワンカップシリーズ・・会津若松出身、仙台在住の画家「朱のべん」氏デザインX喜多方喜多の華酒造さんです。
R4BYの仕込み、蔵元最高峰の大吟醸酒、鑑評会に出品した1回火入れバージョンです。出品酒をワンカップで味わえると言う、全国的にも非常に稀な商品。味わいは言わずもがな。鑑評会の審査員になったつもりでどうぞお味見ください。貴重な機会をどうぞお飲み逃しなく。

本日の入荷をお知らせいたします。市内辰泉酒造さんより待望の辰ラベルブラックが発売です。甘・酸・辛・苦のバランスのとれた酒質に加え、お米の特徴である滋味深い旨味。酒造好適米としての潜在力の高さを感じて頂ければ幸いです。
■辰イズムBlack生■
商品詳細
スペック：純米吟醸生酒
原料米：会津産京の華１号（契約栽培）57％精米
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.6
火入れ：なし(本生)要冷蔵
クール便設定：有
出荷本数：400本（1.8L)、432本(720ml)
本体価格：3,400円（1.8L)、1,700円(720ml)

京の華1号・・亀の尾の系譜で、山形県原産「京の華」を元に1950年代に福島県で独自に育種された改良品種です。一旦姿を消しましたが1983年に復活。2015年「京の華種場プロジェクト」スタート。2016年農林水産省により、福島県の産地品種銘柄として登録。

青りんごや梨・Gフルーツを思わせる爽やかな香り、熟成によって色気をました甘み、京の華らしいビターなコクと苦みが心地よい口当たり。瑞々しいミディアムライトボディでジューシーな酸に熟した甘さのバランスが見事、苦辛さが全体を引き締めます。重くないバランスも流石です。喉ごし良く余韻もドライに消えていきます。
本生酒を低温でじっくり熟成させ良い飲み頃でのリリース、お米の特徴を活かした唯一無比の素晴らしい1本です。どうぞお楽しみ下さい。

本日の入荷をお知らせいたします。最初は会津坂下町豊国酒造さんより2種
■豊久仁特別純米山田錦扁平60%1回火入れ■
商品詳細
仕様：特別純米酒
原料米：兵庫県産山田錦60％扁平精米
度数：16度
日本酒度：-1
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,300円(1.8L)、1,700円(720ml)

兵庫県産山田錦を扁平精米にて60％精米、無濾過生原酒で仕上げた特別純米酒です。扁平精米は通常の精米より効率的にタンパク質を除去でき、扁平精米60％＝通常精米40％のタンパク質除去と言われております。雑味の少ない繊細な味わいになります。上槽直後に火入れ、瓶詰、急冷の後、低温で貯蔵致しました。6か月間の熟成で、お米の旨味もしっかりと感じられ、雑味の無い綺麗な味わいに仕上がっています。
しぼりたての鮮度も感じるフレッシュさを残したリンゴ系の口当たり、綺麗な甘さに端正な酸の非常に整ったアタック、気持ち良く伸びる旨味は、鮮度を残し力強く伸びやかに、雑味無くピュアな渋辛味がコントラスト良く、熟成によるまとまりを見せます。喉ごしもキレ、余韻も申し分なし。山田錦のポテンシャルと蔵元の技術力の高さを再認識で来る素晴らしい1本。是非どうぞお試しください。

■植木屋限定！裏豊國出品大吟醸セメ「IIE.lab」ラベル■
商品詳細
スペック：R4大吟醸出品酒責め澱がらみ
原料米：兵庫県産特A地区産山田錦40％精米
酵母：M310
アルコール度数：17度
日本酒度：+3
酸度：1.2
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：30本（シリアルNO入り）
本体価格：5,400円(1.8L)

今期R4BYの全国鑑評会出品酒です。兵庫県産特A地区産の山田錦40％精米の大吟醸酒の責め部分をふな口から直に詰めてそのまま瓶燗火入れをしました。気品あふれるゴージャスな香りと甘みに、凛々しい酸とオリがらみのビターな苦みと辛味が爽快に流れます。出品酒としてはリーズナブルな価格設定、キンと冷やして夢見心地の味わいをお楽しみください。
ラベルは今回も会津坂下町「IIE.lab」(会津木綿 青㐂製織所)製。飲み終わった後は剥がしてコースターに御使い下さい。

同じく会津坂下町曙酒造さんよりスノードロップお野菜シリーズからメロンより甘い「とうもろこし」
■スノードロップ・とうもろこし■
商品詳細
日本酒ベースヨーグルトリキュール
度数：5％
原料：ヨーグルト(会津中央乳業産）、日本酒（国内自社製造）、とうもろこしペースト、ブドウ糖
とうもろこし栽培者：郡山市ニッケイファーム
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
賞味期限：製造より50日(9月23日ごろまで）
本体価格：2,000円(720ml)、1050円(360ml)

郡山市ニッケイファームさんが手塩にかけたとうもろこし、その名も「愛もろこし（まなもろこし）」。糖度は17～20。メロンを超えるほどの甘さが自慢のとうもろこしです。　
綺麗なクリーム色のボディ。とろりとした触感、まずはとうもろこしの甘さにびっくりします。甘さは瑞々しく大変ジューシー、とうもろこし・ヨーグルト両方の風味もしっかりと感じながらバランスも絶妙でサラサラと流れていきます。甘さもしつこくなくあっさりしていて、アルコール感もほとんど感じる事無く、ヨーグルトジュースの様な爽やかさであっという間に飲み干してしまいます。さすが曙酒造さんと言う出来栄え、美味しいですよ。

ホームページ初登場の当店従業員湯浅と共にお送りする次の品は、地元の問屋「県南酒販」さん企画商品。2種類あります、ともに非常に少ない数でのリリースとなりました。まずは市内辰泉酒造さん
■京の華純米吟醸ブルーラベル一回火入れ■
商品詳細
原料米：会津産京の華１号60％精米
アルコール度数：15度
日本酒度：±0
酸度：1.6
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,150円（1.8L)、1,560円(720ml)

会津産酒造好適米「京の華1号」を100%使用し、会津の自然水をを用いて丁寧に仕込んだ純米吟醸酒を1回火入れの後、完全低温管理にて半年間熟成させました。芳しい香りを残し軽快に往く新しいご提案です。Gフルーツを思わせる爽やかな香り、熟してきた甘みと搾りたて感を持ち合わせた魅惑の口当たり。滴る様なフレッシュジュースの瑞々しい甘さ、紳士的な酸のハンサムなミディアムボディ、京の華の魅力満点の旨味、熟成によるまろやかさ、心地よい渋辛さが魅力です。喉越しのスッキリ感も魅力で、ドライな余韻が響きます。すぐ無くなってしまう様な数しか入荷にならなかった割り当て商品です。どうぞお早めにお願い致します

もう一品は南会津町国権酒造さん
■青てふ■
スペック：純米生酒
原料米：夢の香80％精米
日本酒度 ： ＋5
酸度 ： 1.4
度数：15度
火入れ：本生（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,400円（1.8L)、1,300円(720ml)

てふシリーズより「青てふ」です。福島県産夢の香を低精米80％で仕込んだ純米酒になります。低精白のお酒は、スッキリとした味わいになりやすいですが、味わいを深くして仕上げてあります。辛口仕立ての究極の食中酒です。ブドウを思わせる香り、甘酸っぱさと香ばしい苦渋みが印象的な口当たり。透明感のある綺麗で優しい甘みに渋みのコントラストが綺麗なライトボディ、+5の辛さもしっかりと感じられ、妖艶な旨味にうっとりです。トータルであっさりしているので食中酒としてピッタリ、喉ごし余韻もキレ良く〆てくれます。本数も大変少ないのでボヤボヤは厳禁です。どうぞお早めにお願い致します。

会津を代表する銘醸蔵「末廣」酒造さん。代替わりした新城大輝社長による新たな第一歩です。創業時からある嘉永蔵(会津若松市日新町）で「圧倒的においしい直球のお酒」をテーマに醸したR4BY試験酒です。お米と酵母を変えて4種類醸造しました。お米は福島県産酒造好適米の「夢の香」と「福乃香」の2種類。それぞれ協会酵母9号と10号で仕込む50％精米の純米吟醸酒。
先日試飲する機会があり、是非皆様に飲んでいただきたい素晴らしい味わいと出席者皆意見が一致しお盆前に急遽リリースして頂きました。末廣の文字も見当たらない「イ」「ロ」「ハ」「ニ」と振ったシンプルなラベル、本数も少ない為720mlメインでの展開（1.8Lはイとロのみ）です。
純米大吟醸として販売できるスペックですが価格も1.8Lが3,000円(税抜)クラスの大変リーズナブルな設定。飲まない手はございません。県内6店舗限定、大輝社長のコメントを参考に皆様どうぞ呑み比べください。

■嘉永蔵試験酒「イ」■
商品詳細
スペック：純米吟醸酒
原料米：夢の香50％精米
アルコール度数：15.0
日本酒度：-0.4
酸度：1.5
酵母：K-1001
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
瓶詰本数：110本(1.8L)、950本(720ml)
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
こちらは夢の香米と協会10号酵母の組み合わせの「イ」
香り・旨味がありつつもアミノ酸を極力抑えることで、後味軽快なお酒になっています。柔らかさも特徴です。
【相性の良い料理】アユの塩焼き、小茄子漬け、オクラの煮びたし

■嘉永蔵試験酒「ロ」■
商品詳細
スペック：純米吟醸酒
原料米：夢の香50％精米
アルコール度数：15.0
日本酒度：-2.5
酸度：1.5
酵母：K-901
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
瓶詰本数：50本(1.8L)、500本(720ml)
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
こちらは夢の香米と協会9号酵母の組み合わせの「ロ」
夢の香ならではの程よい旨味に、酵母由来の酸が加わり、バランスの良いお酒になっております。
【相性の良い料理】ハモの梅肉和え、冷やしトマト、サンマの塩焼き(レモン添え）

■嘉永蔵試験酒「ハ」■
商品詳細
スペック：純米吟醸酒
原料米：福乃香50％精米
アルコール度数：15.3
日本酒度：-0.5
酸度：1.7
酵母：K-901
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
瓶詰本数：600本
本体価格：1,500円(720ml)＊1.8Lはございません
こちらは福乃香米と協会酵母の組み合わせの「ハ」
味わいのキレイさと福乃香ならではのふくらみに酸味が輪郭を与えることで、豊かな味わいのお酒に仕上がっています。
【相性の良い料理】冷しゃぶ、うなぎ、鮭のムニエル

■嘉永蔵試験酒「ニ」■
商品詳細
スペック：純米吟醸酒
原料米：福乃香50％精米
アルコール度数：15.3
日本酒度：-2.5
酸度：1.6
酵母：K-1001
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
瓶詰本数：600本
本体価格：1,500円(720ml)＊1.8Lはございません
こちらは福乃香米と協会10号酵母の組み合わせの「ニ」
味わいのキレイさと福乃香ならではのふくらみに少しの酸味、そして柔らかさの感じられるまとまりの良いお酒です。
【相性の良い料理】岩ガキ、トウモロコシのかき揚げ、キノコのホイル焼き

与平のレビューです。
イーとげの無い柔らかさとライトでジューシーな甘さ
ロー軽さと甘みの透明感が魅力
ハー瑞々しさとビターが苦み辛さが◎
ニー酸が立ち、柔らかさと甘さのレイドバック感が◎、後半の苦み辛味が◎

宮泉銘醸さん「写楽」８月の限定出荷は純米吟醸酒未来です。抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。ひと世帯1回の御申込みです。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：８月９日(水）～１２日（土）まで　
当選発表：当選者の方に１５日(火)ご連絡申し上げます

頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。７月分まで受け取り完了の上こちらから申し込みください。

原料米：山形県産酒未来50％精米
火入れ：1回
度数：16度
本体価格：4,413円(1.8L)、2,379円(720ml)
品種・系統共に希少種の山形県産「酒未来」で仕込んだ純米吟醸酒です。を５０％まで磨き造りました。酒の未来を感じられる事が出来る、ふくよかな果実の含み香で、含んだ後のキレ良く旨みを感じる事が出来ます。写楽らしいさっぱりした火入れ感の冷やがお勧めで、どんな料理に合う食中酒です。

注意事項
●ひと世帯様につき１回の申し込みです。申し込み時に本人確認いたしますので身分証をご持参ください。
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は8月12日まで申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

何卒よろしくお願い申し上げます

本日の入荷をお知らせいたします。奥会津只見町ねっかさん福島県初となる米を原料としたクラフト”ライス”ウオッカが完成しました。
今回発売するのは２商品。米のうまみが感じられるウオッカと、高知県産のゆず果皮を使用したゆずねっかウオッカです。やさしい吟醸香と米のうまみが特徴のねっかウオッカです。

ウオッカとは？ ウオッカと名乗る国際ルールは、白樺炭で濾過することです。 日本では蒸留酒を白樺炭で濾過すると、ウオッカ（品名）と名乗れます。 ※品目はスピリッツになります。

◎ねっかウオッカはエシカルなお酒 　ねっかのウオッカは、今まで「ねっか」にならず酒粕としていた部分を、2 回蒸留し度数を高めて、ベースとなるスピリッツを製造しています。 また、ゆずねっかウオッカは、本来捨ててしまうゆずを絞った後の果皮を漬け込むことで、透明感のあるゆずの香りが爽やかなウオッカを生み出しています。
◎ねっかウオッカを使用したおススメカクテル 奥会津をかんじる『雪国』、 南郷トマトジュースを使用した 『ブラッティ・マリー』

■ねっかウォッカ■
品名：ウォッカ
原材料名：単式蒸留焼酎（只見町製造)
内容量：500ml
アルコール度数：40度
本体価格：2,000円

■ゆずねっかウオッカ■
品名：ウォッカ
原材料名：単式蒸留焼酎（只見町製造)、ゆず果皮
内容量：500ml
アルコール度数：40度
本体価格：2,200円

会津坂下町曙酒造さんからは8月限定出荷の赤磐雄町
■天明純米大吟醸赤磐雄町一回火入れ■
商品詳細
原料米:岡山産赤磐雄町47%精米
日本酒度:+2
酸度:1.6
アミノ酸度：0.8
アルコール度数:16度
酵母：協会1001
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価:3,852円(1.8L)、1,949円(720ml)

岡山県産赤磐雄町を協会1001酵母で仕込みました純米大吟醸酒。昨年に続き単独仕込みの1回火入れで仕上げました。すももや杏子、ブランデーを思わせるグラマーな含み、熟してきた甘さと爽やかな酸、そして心地よい苦みが特徴の口当たり。上品な割に旨味もしっかりと乗ったライト～ミディアムボディ、軽いですが蜜のように凝縮された甘みに、渋み、苦み、辛味が効果的に効いたドライさ、シングルモルトの様な奥深さがあります。酸もキリッと役目を果たしています。喉ごしキレ良く、心地よい余韻が続きます。雄町米で以外な美味しさにたどり着きました。ハードリカー好きにも是非お勧めしたい1本です。

会津美里町末広酒造さんからは実入りの梅酒が登場
■会津高田梅仕様末廣梅酒大粒(720ml)■
商品詳細
原材料名：醸造アルコール・会津高田梅（梅の実が３個入っています）・糖類
アルコール度数:14度
製　法:リキュール
クール便設定：無
本体価格：2,000円（720ｍｌ）

末廣酒造の工場がある会津美里町（旧　会津高田町）で古くから栽培されている会津高田梅(別名青いダイヤ）は、日本一大きいと言われ、大きいものはゴルフボールよりも大きくなります。また果肉が厚く種が小さいのが特徴です。約1年間じっくり漬け込んだ梅の中でも特に大きいものを3粒瓶の中に入れました。『会津高田梅』は漬けてもそのままの状態なので、カリカリの食感を楽しむこともできます。

最後は8月10日発売の山の井黒の第2弾。モデルはまたもやエイミーちゃん。
■山の井[黒]天の川■
商品詳細
酒ブレンド酒（％は精米歩合)：福乃香40％精米・夢の香40％・夢の香60％・福乃香60％・八反錦70％　＊ブレンド割合は非公開
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
度数：15度
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：3,000円（1.8L)、1,500円(720ml)

山の井[黒]天の川・・晩夏の南会津の夜空をイメージしました。煌びやかに輝く星々の様に複雑で、透き通る夜空の空気の様な味わいでブレンドしました。
今期のブレンドは5種類、全て純米酒です。ブレンド酒を飲まれたことのある方はわかられるかと思いますが、単一商品にはない素晴らしい奥深さ・旨味があります。落ち着きのある清々しい香り、メロン、梨やリンゴ、Gフルーツ等色々なフレイヴァーがあります。落ち着いたと言う言葉が丁度良いライトボディ、甘みは透明感があり人懐っこく、柔らかな旨味が広がります。林檎のような酸が気持ち良く味わいの道筋を作り、渋みや苦みと言った辛みのニュアンスもさりげなく効果的に効いています。喉ごし余韻も辛め、綺麗に〆てくれます。軽い味わいの中に様々なエッセンスが感じられ上手にまとまっています。是非是非お試しください。