本日の入荷をお知らせいたします。市内辰泉酒造さんより辰ラベルNo2が発売です
■辰イズムNo2純米吟醸無濾過生■
商品詳細
スペック：純米吟醸中取り無濾過生原酒
原料米：会津産五百万石55％精米
度数：16度
日本酒度：-3
酸度：1.6
火入れ：なし（無ろ過生原酒）
クール便設定：有
出荷本数：400本(1.8L)、500本(720ml)
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

会津産五百万石米で仕込んだ純米吟醸の無ろ過生原酒です。槽しぼりの中取り部分のみを集め、加水・火入れを行わず原酒のまま瓶詰めしました。
蔵元より「フレッシュで華やかな香、五百万石由来のクリアーな甘み・旨み、そしてすーっと滑らかな飲み口です」

青リンゴやGフルーツ、キウイを思わせるフルーティな香り、甘みは軽やか瑞々しく、若々しい苦みの効いた爽やかなアタック。ボディはミディアム、甘さは芳醇ですが軽く透明感のある綺麗な物。酸味も鮮やかイキイキと伸びやかです。苦みと辛さもしっかり感じられ生原酒らしいメリハリのあるグラマラスなシルエット。雑味の無い素直な味わいで五百万石の旨味を十分に堪能できます。喉越しも爽快でドライな余韻が気持ち良く響きます。無濾過生原酒を非常に品よくまとめました。文句無しおススメでございます。

週明けまして商品続々入荷しております。ひとつづつご紹介申し上げます。まずは納品のタイミングがかぶったこの二蔵から
■ささまさむね純米吟醸喜多方山田錦■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-4
酸度：1.4
火入れ：1回
本体価格：3,181円（1.8L)、1,636円(720ml)

契約栽培喜多方産山田錦で純米吟醸酒を仕込みましたR4BY1回火入れの純米吟醸酒です。ささまさむねらしさ全開のメロディアスな仕上がりになりました。大変軽やかな口当たり、メロンやバナナを思わせるトロピカルな甘さ、優しい酸に包まれた柔らかで軽いボディが何より魅力。山田錦らしいゴージャスさを上手に活かし、瑞々しさに大吟醸の様な繊細な旨味を乗せた夢見心地のまとまり。控えめな苦味ですが全体をまとめます。辛さの要素は極端に抑え、ピュアなお米の旨味を満点に味わえます。喉越しもスッキリ、余韻も綺麗なフェイドアウトです。辛口が好きな方にはおすすめしませんが、線の細いきめ細やかな甘さを上手に表現できたささまさむねらしい仕上がり。こういうお酒が飲みたかった！是非是非どうぞ。

■植木屋限定！裏豊國純米吟醸雄町セメ「IIE.lab」ラベル(1.8L)■
商品詳細
スペック：R4BY純米吟醸セメおりがらみ火入れ
原料米：岡山県産雄町55％精米
日本酒度：-3
酸度：1.5
火入れ：1回(要冷蔵)
度数：16度
出荷本数：36本(1.8L)シリアルNO入り
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)

今期R4By仕込み、雄町米55％磨きの純米吟醸酒。搾りの最後「責め」の部分を槽口から直汲みし、澱の絡んだまま瓶燗火入れした裏シリーズ。植木屋限定で登場です。火入れ殺菌し熟成させることによって生まれる落ち着いた甘さとまろみ、そして雄町らしい凛々しさ。そこに絡むオリがらみの深いコクとビターな苦辛さが魅力。冷たく冷やしてお召し上がりください。今回も会津坂下町「IIE.lab」(会津木綿 青㐂製織所)製会津木綿ラベルです。飲み終わった後は剥がしてコースターに御使い下さい。中味も外見もスペシャルな36本です！どうぞよろしくお願い致します。

南会津町花泉酒造さんからは「だぢゅー」改め
■ロ万二火■
商品詳細
スペック：純米吟醸2回火入れ
お米は全て会津産
麹米：五百万石
掛米：夢の香
四段仕込み米：ヒメノモチ
精米歩合：55％
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
火入れ：２回
本体価格：2,723円(1.8L)、1,500円(720ml)

シリーズ唯一の二回火入れの「だぢゅーロ万」をリニューアルし、「ロ万純米吟醸二回火入れ（通称ロ万二火）」要冷蔵商品と致しました。瑞々しく非常に柔らかまろやかな口当たり、生酒のような鮮度の良さ、梨やメロンを思わせる綺麗な吟醸香、舌の先でこわれそうな繊細なガラスの様な甘さと綺麗な酸が何より魅力。ボディはミディアム、もち米らしいふくよかな旨味のボディと軽やかな上立ち香のコントラストが綺麗、酸味も目立ちすぎず伸びやか、若い苦みも良いアクセントで味わいに締まりをもたらします。喉越しもキレ良く、余韻の芳ばしい苦みも見事にフェイドアウトで大変綺麗です。飲み飽きしない食中酒として最適、定番として1年じゅう飲んでいたい抜群の安定感が魅力です。どうぞどうぞお楽しみください。

磐梯町栄川酒造さんからは超辛口
■”豊穣祈願祭”會津龍が沢純米吟醸超辛口無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香55％精米
酵母：うつくしま煌酵母
度数：16度
日本酒度：＋20
火入れ：なし（無濾過生原酒）要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：2,727円(1.8L)、1,364円(720ml)

二十四節季の「清明」は4月5日、新たな芽吹きを意味する季語です。この頃に種籾がつくられ田植えの準備が行われます。皇居や全国の田んぼでは御田植まつりが行われ、お米の作付けも開始されます。今年のお米の豊作を祈願しこの「清明」に豊穣祈願祭を発売致します。
純吟ならではの上立ち香からキレのあるのど越しの超辛口酒は食中酒にも最適な酒質に仕上がりました。

会津産夢の香55％精米の純米吟醸酒、日本酒度＋20の超辛口無濾過生原酒に仕上げました。清らかで凛々しい吟醸香、梨やリンゴ、Gフルーツを連想させます。甘さは瑞々しく端正、そこに研ぎ澄まされた鋭利な酸と確かさな辛さが爽快に広がります。ボディはミディアムライト、軽やかながら飲み応えも有ります。後半は苦みを伴うスーパードライな辛さに包まれシャープな喉ごし、余韻とシャープに締めくくります。今期は割り当て配分となりました、どうぞお早めにお願い致します。

喜多方市ほまれ酒造さんからは「からはし」紫ラベル
■からはし純米吟醸雄町■
商品詳細
原料米：岡山県産雄町60％精米
酵母：協会1401号
度数：16度
日本酒度：+3
酸度：1.0
アミノ酸度：1.2
火入れ：瓶火入れ1回
本体価格：2,950円(1.8L)、1,480円（720ml)

「からはし」純米吟醸酒第3弾雄町です。岡山県産雄町を100％使用。超軟水の喜多方名水で仕込みました。搾りの後即瓶詰め、出荷まで－5度で貯蔵しております。飲み飽きしない爽やかな喉越しが特徴です。ラベルの文字は浦安市在住の書道家「池田薫秀」氏によるものです。
R4BY新酒です。開けたてはガスも感じる抜群の鮮度、黒ブドウやGフルーツを思わせる妖艶な含み、しっかりした酸にグラマラスな甘さがピチピチのフレッシュさで口の中に広がります。ボディはミディアムライト、軽やかながら甘さもたっぷり感じられ、酸味苦みと共に凛々しい辛さが軸としてシッカリ立っています。奥行きもくどすぎず丁度適当、全体的なバランスは抜群です。喉越しのキレはすこぶる良く、余韻もほんのり辛味を残し大変綺麗に消えていきます。流石ほまれさんと言う仕上がり、文句無しです。冷たくしてお召し上がりください。

頒布会Ｂコース4月分が入荷になりました。今月は鶴乃江酒造さんより「会津中将」です。会津産「美山錦」米の純米吟醸酒。今期のしぼりたて生酒と、同スペックで27年度に仕込んだ熟成酒の飲み比べ。冷やからお燗まで、出来立ての鮮度と熟成の妙を存分にお楽しみください。2本で3,400円（3,740円税込）です。
Ａコース3月開当男山さん予備が少しございます。Ａコースもお申し込みの会員様でおかわりご希望の方いらっしゃいましたらどうぞ申し付けください。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。

１、オンラインショッピングから・・　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1385003
上記リンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。他にご注文があれば一緒にお買い物お願いします。取り置きのある方は備考欄にお書きください。店側で追加し再勘定いたします。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はこちらで操作ができない為オンラインショッピングをご利用ください
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１、御名前：
２、申し込みコース：Bコース
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか（即日出荷締め切り午前9：00)：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：　使う　使わない
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
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本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町豊国酒造さんより色々届きました。
■豊久仁特別純米山田錦扁平60%生■
商品詳細
仕様：特別純米無濾過生原酒
原料米：兵庫県産山田錦60％扁平精米
度数：16度
火入れ：なし（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,300円(1.8L)、1,700円(720ml)

兵庫県産山田錦を扁平精米にて60％精米、無濾過生原酒で仕上げた特別純米酒です。扁平精米は通常の精米より効率的にタンパク質を除去でき、扁平精米60％＝通常精米40％のタンパク質除去と言われております。雑味の少ない繊細な味わいになります。出来立て新酒の生酒で、フレッシュな味わいをお楽しみください。

開けたては軽い発泡感も感じるピチピチフレッシュな口当たり、リンゴやイチヂクを思わせる酸味の効いた凛々しいアタック。透明感溢れる伸びやかな旨味は山田錦らしく高貴で大吟醸の貫禄。純米酒らしい旨みもしっかりあり、香ばしい苦み辛さが程よいバランスで花を添えます。喉越しもキレ良く余韻の辛さも良い心地です。全体的なシルエットはスマートですが、大吟らしさも有り純米らしさも有り良いとこ取りで上手にまとまりました。どうぞお楽しみください。

もう一つ、今年の全国新酒鑑評会で金賞を獲る予定(笑)の出品酒大吟醸です。小瓶を先行でリリースです。

■學十郎大吟醸(300ml)■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
酵母：M310
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：1,100円(300ml)

厳寒の会津で長期低温発酵させた鑑評会出品酒です。芳醇な香りと味わいをお楽しみください。

国権酒造さんより鑑評会出品酒が届きました。今回は720mlのみ、1.8Lは来週入荷となります。
■國権特撰大吟醸■
商品詳細
原料米:山田錦35%精米
度数:17-18度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：10,000円(1.8L)、5,000円(720ml)

袋吊りにして無加圧で落ちたしずくを、ゆっくり熟成させました。りんごや洋ナシの様な芳醇な香りで、柔らかできめ細かい口当たりが特徴です。鑑評会出品酒と同じ斗瓶の酒を瓶詰め致しました。全国鑑評会で金賞受賞歴持つ國権酒造最高峰の大吟醸です。お酒は冷やして貯蔵することによりふくらみのあるまろやかな味になります。本品は高度の精白をした好適米を原料として最高の手造り醸造法による吟醸酒です。低温でゆっくりと熟成された酒です。早めにお飲み下さい。

今週土曜日4月1日（土）は南会津町開当男山酒造さん五十嵐団長が植木屋一日店長としてお客様をお迎えいたします。4種類ほど試飲を用意いたします。

試飲できる時間：午前10時から夕方5時　

御来店どうぞお待ちいたしております。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市喜多の華酒造さんよりりえちゃん10年目の生原酒です
■喜多の華★10純米吟醸生原酒■
商品詳細
スペック：純米吟醸生原酒
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母：F7-01＆1801
日本酒度：-4
度数:16度
酸度:1.4
火入れ：無し（要冷蔵)
クール設定：有
本体価格：2,865円(1.8L)、1,430円(720ml)

蔵元より・・蔵に戻った2013年から毎年タンク1本仕込ませてもらってきた「喜多の華」☆版は会社員時代に日本酒を飲む人が少ないこと、日本酒の置かれている店が少ないことを目の当たりにし、もっと日本酒を知ってもらい飲んでもらいたい。日本酒を知るきっかけの1本を造りたいと、当時の喜多の華では造っていなかった「甘くて酸味がありかつ香りが華やかな酒」を目標に仕込んできました。
9年間、毎年ラベルのカラーチェンジと年数を☆の数で表すことで、年度違いでの楽しみや手をのばしてもらえるきっかけをになればと取り組んできました。9年分の思いをひとつに10年目からは「喜多の華」☆版の認知度向上の為、ラベルを統一します。この先も日本酒を飲む方が増えてほしいと云う思いは変わらず、米違いや酵母違いなどシリーズで出荷できればと思います。今後とも「喜多の華シリーズ」をどうぞよろしくお願いいたします。
まずは10年間続けてきた五百万石50％×タカネミノリ55％の生原酒を例年通り販売します。出荷まで時間を置いて落ち着きを待ちました。梨やGフルーツを思わせる香り、しっとりジューシーな口当たり、優しい酸味に寄り添う瑞々しい甘さの優しい口当たりです。ボディはミディアム～フルボディ、雑味なくクリアーで柔らかい芳醇な甘みが魅力。大吟醸の様な品の高さです。酸は出しゃばりすぎず、程よい苦み・辛さで要所要所が引き締まります。喉越しもキレ良く余韻も柔らかく優しさを残します。全体的なまとまりも非常に良く、万人向けの会津らしいジューシー生原酒に仕上がりました。キンと冷やしてお召し上がりください。

市内山口合名会社さんより極上の雫酒が届きました
■儀兵衛純米吟醸雄町中取りしずく生■
商品詳細
杜氏：櫻井光治(会津）
原料米：備前雄町50％精米
度数：16度
日本酒度：-0.3
酸度：1.3
酵母：うつくしま煌酵母
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：4,300円（1.8L)、2,160円(720ml)

雄町米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。しずく取りで搾った中取りの一番美味しい部分をそのまま瓶詰めした極上の無濾過生原酒になります。香りからわかる出品酒の様に格の違う華やかさ、開けたては発泡感も感じるくらいフレッシュ、桃やリンゴのフレイヴァ、透明感に溢れる綺麗でゴージャスな甘さ、品の有る酸の極上のハーモニー。生原酒なので伸びやかに気持ち良く広がります。酸が凛々しさで、全体的にもシャープなシルエット。喉ごし良く余韻も辛さが心地よく響きます。この値段で出品酒並みの味わいがお楽しみ頂けます。どうぞお召し上がりください。

続きましてお知らせです。まずは飛露喜の愛山抽選販売に沢山の申込み誠にありがとうございました。倍率は一般22倍、業務用17倍となりました。当選の方にお電話メール差し上げましたのでご確認くださいませ。当選の皆様誠におめでとうございました。

もうひとつ、福島県オフィシャルサイト「ふくしまの酒」https://www.fukunosake.com/　の記事が公開になりました。お粗末上げますがどうぞご覧ください。

スノードロップ3月の限定品、「会津高田梅」発売です
■スノードロップ・高田梅■
商品詳細
度数：５％
原料：天明梅酒（白ラベル）、ヨーグルト(会津中央乳業産）、ブドウ糖液、クエン酸
管理：要冷蔵(火入れ1回）
賞味期限：ビン詰め日より２カ月
クール便設定：有
本体価格：3,342円(1.8L)、1,671円(720ml)、862円(360ml)

スノードロップ「高田梅（たかだうめ）」です。日本酒で漬け込んだ自家製梅酒白ラベルとフレッシュなヨーグルトをブレンドしたスノードロップです。
会津美里町（旧　会津高田町）で古くから栽培されている会津高田梅は、日本一大きいと言われ、大きいものはゴルフボールよりも大きくなります。また果肉が厚く種が小さいのが特徴です。

梅のすっきりした味わいとヨーグルトの酸味が爽やかな味わいです。爽やかな梅のすっぱい酸味がとろとろヨーグルトにばっちり合いました。甘みは瑞々しく軽やか、皮の苦みも仄かに効いています。味わい軽やかですが、飲み応えもしっかりと、口中旨味が広がります。ヨーグルトの梅のX2のあま酸っぱさが最高です。是非是非どうぞお召し上がりください。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町開当男山酒造さんより春の「山王丸」発売です。
■山王丸春本生濾過前酒■
商品詳細
スペック：純米無濾過生酒
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：+3
酸度：1.3
アルコール度数：15度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの春バージョンです。ろ過する前の状態で瓶詰めしました生酒になります

開けたてはガスを感じるフレッシュな詰め口。メロンや苺を思わせる清々しいフルーティな香り、新酒らしい青さ全開の口当たり。綺麗な甘みは軽やかジューシー、ボディはミディアム、旨味を乗せ、苦み渋みを伴う酸味の立った凛々しい辛さが特徴。喉ごしキレ良く、余韻も辛さを感じるドライなまとめ方。全体のバランスも良好、瑞々しい新酒らしさ満点の辛口。是非どうぞお試しください。

本日の入荷をお知らせいたします。お問い合わせ良く頂いておりました会津坂下町豊国酒造さんの大吟醸梅酒が届きました。長らくお待たせ致しました。
■豊國大吟醸梅酒2023■
商品詳細
会津坂下町豊國酒造製
分類：リキュール
原材料：清酒(R3BY大吟醸）、高田梅、ショ糖
度数：12度
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：3,400円(1.8L)、1,700円(720ml)
＊澱が沈殿しますが、果実成分が沈殿したものですので安心してお召し上がりください

日本一大きい梅と言われている会津美里町産高田梅をふんだんに使用し、R3BY五百万石米仕込みの大吟醸酒で仕込んだ梅酒です。ふわりと漂う妖艶な誘いの甘い香り。適度な甘み、黒蜜、ブランデーの様な高貴さも感じられる奥深さがあります。そこに伸びるスマートな酸と適度な苦みが心地よく感じられます。ベースのお酒は大吟醸ですのでエキス分をしっかり抽出した上質で大変バランスの良いまとまり方です。喉越しのドライ加減、余韻のキレも申し分良し。ホワイトリカー（焼酎）で作る梅酒の甘く重たいニュアンスが苦手な方にはピッタリ、間口の広い万人向けの美味しい大吟醸梅酒です。是非どうぞお試しください。

続きまして宮泉銘醸さんより「會津宮泉」今月の限定品
會津宮泉貴醸酒(720ml)
商品詳細
ひと世帯に付き2本までの販売と致します
原材料名：米(国産）、米麹(国産米）、日本酒(国産米）
原料米：五百万石50％精米
度数：16度
火入れ：1回(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,313円(720ml)
會津宮泉3月の限定品は貴醸酒です。どうぞお早めにお願い致します
貴醸酒（きじょうしゅ）とは、水の代わりに酒で仕込んだ酒で、独特のとろみのある甘口の日本酒であります（ウィキペディアより）https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B2%B4%E9%86%B8%E9%85%92詳しくはリンク先をご覧ください。