11月20日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは毎年恒例、大和川酒造さんにお願いしております植木屋特注品の純米大吟醸おりざけです。黙ってダース買いの美味さです。今期もどうぞよろしくお願い致します
■植木屋限定！爆発やまヨ別品大和川おりざけ(1.8L)■
商品詳細
植木屋特注酒
特定名称なし（純米大吟醸本生おりざけ）
原料米：自社栽培喜多方産夢の香45％精米
酵母：うつくしま煌酵母
度数：16.5度
日本酒度：+5
酸度：1.5
出荷本数：300本予定
クール便設定：有
本体価格：3,000円（1.8L)

やまよ植木屋ｘ大和川(弥右衛門）の新酒Ｒ３ＢＹ直汲みおり酒になります。スペックは非表記ですが、自社田栽培喜多方産夢の香45％の純米大吟醸！直汲み無濾過にごり生酒です。上げ桶から直に詰めて頂きました。出来立てのピチピチの発泡を伴なう超フレッシュさに、透き通る大吟醸らしい気品に満ちた甘みにオリが絡みます。まずいはずがありません。しかも値段も大変リーズナブル。1.8Lが3,000円で買えてしまいます。この時期にしか味わえない最高の1本。文句なしどうぞどうぞよろしくお願い申し上げます。
注意：吹き零れる爆発系です。充分に冷やした状態でおりが沈んでからゆっくり開栓してください。冷蔵庫の保管中・栓を開けてからの爆発等予想されます。次の日の状態もお気を付け下さい

身しらず柿今年の最終便入荷いたしました。本田さんの５Kと１０Kです。今だとすぐにお求め頂けます。どうぞよろしくお願いいたします。
■会津若松南御山本田柿園の身しらず柿■
商品詳細
天皇陛下への献上柿で知られる、会津若松市門田町御山産の身しらず柿です。植木屋でご紹介するのは南御山集落の「本田柿園」さんです。
「みしらず柿」の名前の云われは色々あるのですが、身の程を知らないほど大きな実をつけることから名前がついたとも言われています。
会津産焼酎を主に使い、渋抜きした状態でお届け、届いたら開け日を待ってすぐ食べていただけます。
新鮮な秋の味覚、誰にでも親しまれるみしらず柿をご贈答用に、また育ち盛りのお子様のおやつにご用命下されご賞味賜れますようお願申し上げます。

10キロ段ボール　5,000円（税込み）
5キロ段ボール　3,000円（税込み）

話題の「川」第3号、11月22日月曜日発売でございます。
■オークラ出版「川」 ３こころ■
商品詳細
「川」３号目は「こころ」と題したインタビュー特集。

日本のストリートスケートの最前線で活躍する各ライダー達のライディングカットにインタビューを交え、普段のスケート姿だけでは伝わらないスケーター達の内面に迫ります。オリンピック日本代表スケートボーダーの活躍に世が沸く最中、路上の彼らは何を思うのか。精神と身体のリンクがとても重要なスケートボーディングの本質を浮き彫りにします。

◯ 特集
・三本木心 / Shin Sanbongi　湘南在住、28歳。
現在世界最強チームのひとつとされる＜polar skateboards＞に所属し、シグネチャーボードをリリースし続けている。＜adidas skateboarding＞など海外の大手スポンサーからサポートを受け、スケートボードをすることだけで収入を得て生活している数少ない正真正銘のプロスケーター。日本人離れした体格から繰り出す体の動きが美しい、路上の日本代表。

・ロブ太郎 / Rob Miceri Taro　ニュージャージー出身、現在東京在住の25歳。
日本人の母とアメリカ人の父の間に生まれ、20歳の頃単身訪日。現在本国アメリカのボードカンパニーよりサポートを受ける。文化の違いに戸惑いながらも日本を拠点に、映像作家としても発信を続けている。またバンタン東京校スケートボード&デザイン学科の講師も務める。

・座間翔吾 / Shogo Zama　横浜在住、24歳。
フランスのボードカンパニー ＜magenta skateboards＞ や ＜vans＞のインターナショナルチームに所属。類稀なるスケートセンスを持ち絶大な支持を得る一方で常に自身の心に正直であろうとし、スケートボードの本質的な楽しさを重要視するスケーター。

・本郷真太郎 / Shintaro Hongo　横須賀在住、21歳。
＜ wknd skateboards ＞、＜dc shoes＞よりサポートを受ける。＜ THRASHER ＞のオンラインにて先日公開させたフルパートで全世界に衝撃を与える。

・timeness pop store （スケートショップ）
長野県諏訪市のスケートショップ。滑る場所が少ない中で、自分たちの環境は自分たちで良くしようとスケートパークを作り管理するなど精力的に活動している。店長の小倉さんやローカルスケーターのスケート姿とインタビュー。

・冨川蒼太 / Sota Tomikawa
・手塚まみ / Mami Tezuka
・宮城豪 / Gou Miyagi

◯ 連載
・グラビア　
出演： Hoshito Tamura, MARU, Issei Kumatani, Yuki Shigeto, Toki Kakitani, Kiki kakitani, Kohei Miura, Fumiya Yamagishi, and more
・アーティスト特集
「LURK」　https://www.instagram.com/bouashiboy/
・A to Z （AからZまでの頭文字のキーワードによるショートインタビュー）　
金子次郎 / Jiro Kaneko
・インタビュー「ESOWさんに聞いてみた③」
・コラム「MANWHO」
・ショートインタビュー「Chaos Fishing Club」
・syunoven企画「スケートマソン」

定価：1,650円（税込）
単行本： 144ページ
判型：Ｂ5変形
発売日：2021/11/22
ISBN-10 ‏ : ‎ 4775529757
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4775529751

20回チラシPDFファイルです

20回目を迎えます令和４年度の植木屋地酒頒布会のご案内です。定期購読になります、各コース2か月に一度のペースで美味しいお酒をお届けいたします。
1.8Lが1本のAコースと、720mlが2本のBコースの２つです。
両コースとも1月スタート、Aコースは偶数月、Bコースは奇数月の各々年６回お届け。AコースとBコースはすべて違う商品です。両方のコースに何口申し込んで頂いても結構です。
どちらのコースも植木屋特注品が含まれています（リストの☆印の商品です）。
毎回クライマックスな素晴らしいラインナップでお送りします。どうぞご検討くださいませ

Aコース
年6回一升瓶1本2～3,000円代の物をご用意します
一月　開当男山(渡部謙一醸造)☆
二月 「わ」(会津男山酒造)☆
四月　豊國(豊国酒造)☆
六月　山の井(会津酒造)☆
八月　会津龍が沢(磐梯町栄川酒造)☆
十月　喜多の華(喜多の華酒造)☆

☆印は植木屋特注品です（変更の可能性もございます）

Bコース
年6回のお配り。720㍉2本で4500円以内の物をご用意します
一月　　弥右衛門(大和川酒造)☆　　七重郎(稲川酒造)
三月　　ロ万(花泉酒造)☆　　ロハ酒　ボンド＆コー
五月　　花春(花春酒造)　　からはし(ほまれ酒造)☆
七月　　天明(曙酒造)☆　　ささまさむね(笹正宗酒造)☆
九月　　國権(国権酒造)☆　　会津娘(高橋庄作酒造店)
十一月　磐城壽(鈴木酒造店)　　会津士魂(名倉山酒造)☆

☆印は植木屋特注品です（変更の可能性もございます）

お定め書き
一、毎月準備が整い次第ご連絡申上げます。支払は毎月、都度月の酒代を御支払下さい。来店引取り、宅急便全国配送承ります。発送の際に他商品との同梱も可能です。

一、お一人様に付き、どのコース何口でもお申し込み頂けます。単月のみ、途中退会はできません。

一、定員になり次第締め切りさせて頂きます。

オンラインショッピングにも申し込み承り商品カートを設けましたのでご利用ください。販売価格は０円に設定しております。店頭引取り希望の方もこちらの申し込みからどうぞ。申し込み口数をカートに入れ、支払い方法「銀行振り込み」を選択の上、ひとまずご精算ください。折り返しこちらからご連絡申し上げます申し込み際は他のご注文と一緒にせずこの申し込みだけ単独で精算をおねがいします。

ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。沢山のご用命をお待ちいたしております。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは市内宮泉銘醸さんより11月の限定品2種
■會津宮泉純米大吟醸鑑評会出品酒■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
仕込み水：磐梯山系伏流水
度数：16度
火入れ：１回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：5,300円（720ml　専用桐箱付き）

鑑評会の純米部門に出品することを目的として、酒造好適米の中でも特に厳選された兵庫県産山田錦と磐梯山系伏流水を用いて、会津の厳寒期に仕込んだ純米大吟醸です。蔵元の酒造りに取り組む思いが造り上げた、華やかな香りと豊かな味わいをお楽しみください。
極めて繊細なお酒ですので、冷蔵庫で管理し冷やでお召し上がりください。出荷本数の少ない希少な出品酒です。年末のご贈答にも是非ご用命ください

■會津宮泉夢の香四十■
商品詳細
スペック：R2BY純米大吟醸
原料米：福島県産夢の香40％精米
火入れ：1回
度数：16度
クール便設定：有
本体価格：4,000円(720ml)

夢の香米40％精米の純米大吟醸酒、写楽でも展開されていないレアなスペックです。数が少ない貴重な1本。味わいは言わずもがな、夢の香米で仕込む福島県を代表する福島最先端の大吟醸です

続いて市内辰泉さんからも11月の限定出荷「プリミティブ」シリーズ。”ドライ”と”スウィート”2種類同時発売です。
「原初の、根源的な」と言う意味を持つ「プリミティブ」名を冠した新シリーズです。収穫年別のリリースをしていきます。辰泉酒造の新しい挑戦、酒米をあえて削らず野趣あふれる米の旨味・甘みを引き出すと同時に、爽やかな酸で雑味を抑えモダンな食中酒を目指しました。日本酒の原点とは？と言う根本的な問いへのアプローチです。今期2019BYは「京の華一号」米100％で醸造、原料米由来の旨味をさらに追及いたしました。冷やから常温・ぬる燗で本領を発揮してくれます。口の中の滞在時間を倍くらいゆっくり掛けてこのお酒のポテンシャルを御堪能ください。すごいお酒です

■2020辰泉プリミティブ純米80Type:sweet■
商品詳細
スペック：純米酒1回火入れ
収穫年：2019年
醸造年：2020年（2019BY)
原料米：京の華1号80％精米
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：2.0
火入れ：１回生詰め(要冷蔵）
出荷本数：450本（1.8L)、480本(720ml)
本体価格：2,550円(1.8L)、1,300円(720ml)

Type:SWEETの特徴
①メロン・ぶどう・柑橘の香り
②米由来の深い旨み
③柔らかな甘みと酸の余韻
穏やかで透明感のあるリンゴを連想させる香り。口当たりの甘さは程々控えめながら、完熟白ブドウの様なフレイヴァーで凝縮感のある力強さで徐々に開いていきます。同時に香ばしい苦みが外側から押し寄せドライな辛さと共に旨味を支配していきます。程よいビターな苦辛さが心地よく、喉越し余韻に大人の雰囲気を感じさせます。全体のバランスにも優れ、唯一無比の芳ばしい辛口に仕上がりました。

■2020辰泉プリミティブ純米80Type:DRY■
商品詳細
スペック：純米酒1回火入れ
収穫年：2019年
醸造年：2020年（2019BY)
原料米：京の華1号　80％精米
度数：16度
日本酒度：＋8
酸度：1.6
火入れ：１回生詰め(要冷蔵）
クール便設定：有
出荷本数：500本（1.8L)、500本(720ml)
本体価格：2,550円(1.8L)、1,300円(720ml)
Type:DRYの特徴
①仄かなぶどうの香り
②米由来の深い旨み
③フィニッシュの爽快感
リンゴや白ブドウを連想させる爽やかな香り、生酒かと思うくらい瑞々しいジューシーな透明感に満ちた極上の甘みに誘われる口当たりにはびっくりします。甘みは早く溶け切ってフェイドアウト、開いてくる旨味には凛々しいリンゴの様な酸とダンディな辛さが主役。透明感に満ち、ビターな苦辛さが印象的なボディです。喉越しのキレもスパッと、辛さと大人の苦みがアダルトな余韻が長く続きます。
冷やから常温・ぬる燗で本領を発揮してくれます。口の中の滞在時間を倍くらいゆっくり掛けてこのお酒のポテンシャルを御堪能ください。すごいお酒です

本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町白井酒造店さんより植木屋別注の雪催い萬代芳（ゆきもよいばんだいほう）生酒です。R2BY最終便が届きました
■雪催い萬代芳（ゆきもよいばんだいほう）生■
商品詳細
スペック：特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：18度
日本酒度：＋3
酸度：1.4
本体価格：2,400円（1.8Ｌ）

元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「春便り」植木屋オリジナルラベルになります。地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、キウイフルーツやＧフルーツを連想させます。舌に馴染む柔らかい甘み、生原酒らしくボディは力強く、アル添らしくシャープで凛とした辛さがあります。全体的に大変まとまっていますので呑みやすくスイスイお酒が進みます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。
片貼りは古いひらがなで”由㐂催以「雪催い」(ゆきもよい）と書いてあります。約1年のR2BY熟成バージョンです

11月17日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町花泉酒造さんより超スペシャルな1本

■花泉大吟醸2019スペシャル(720ml)■
商品詳細
お米は全て会津産
麹米：五百万石45％
掛米：五百万石45%
四段仕込み米：ヒメノモチ45％
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
火入れ：２回
クール便設定：無（15度以下管理推奨）
本体価格：1,660円(720ml)

花泉上位クラス「稲穂シリーズ」から大吟醸酒です。2019酒造年度の商品で2年半ほど低温で貯蔵熟成させたスペシャルバージョンになります。勿論もち米を使った四段仕込みの大吟醸です。びっくりするほど大変美味しく仕上がりました。熟成感は無し、綺麗な梨系の香り。限りなく透明に近い大変軽やかな口当たり。甘みも瑞々しさを残し、贅肉を落としシェイプされ細い線のせせらぎの様な清らかさです。ボディは非常に軽く、舌の上で雪の様にとけて無くなる繊細さ。喉越しも軽く、余韻も大変綺麗です。蔵の前を流れる伊南川の様に本当に清らかな味わい。水の様なと言われますが、正しくこのお酒がピッタリです。720ｍｌのみの販売です。どうぞよろしくお願いいたします。

喜多方市笹正宗酒造さんからは植木屋エクスクルーシブな1本
■植木屋限定！ねむさまささ純米吟醸愛山＆雄町(720ml)■
商品詳細
原料米：兵庫県産愛山＆岡山県産雄町
精米歩合：50％精米
度数：15度(原酒割水なし）
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：1,636円(720ml)

今期植木屋頒布会でお配りし、大変評判を頂きました純米吟醸愛山と純米吟醸雄町のブレンド酒。頒布会で少し余りが出た分をブレンド具合を変え、一般販売することと致しました。頒布会は比率1：1の割合ですが、こちらのお酒は雄町の割合が高めになります。ラベルは混同を避ける為逆さにしておりますので、酒銘は「ねむさまささ」です。

瑞々しく清らかな口当たり、透き通る綺麗な甘さに複雑なレイヤーが重なり合います。凛々しい酸とビターな苦み、気高い辛さと品に満ちた甘みが、互いに譲り合い引き立てながら良いバランスにまとめてあります。笹正宗らしい綺麗な甘さを堪能しながら、大吟醸の品格を十分に味わえます。全体的にすっきりと頂けますが、満足感のある飲み応え。税込み1,800円と言う破格の安さで極上の味わいをお楽しみ頂けます。

そしてお待たせいたしました。会津坂下町曙酒造さんからはスノードロップ本生が発売です
■真冬だけのプレミアム生スノードロップ・ヨーグルト■
商品詳細
日本酒ベースリキュール
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）、日本酒（瑞穂黄金65％精米）、ブドウ糖液、クエン酸
度数：５度
生産方法：清酒ラインとは別の専用の冷蔵庫で製造・瓶詰め。１ヶ月に１回の受注生産
賞味期限：製造後４０日
クール便設定：有
本体価格：3,150円(1.8L)、1,575円(720ml)、850円(360ml)

冬季限定本生スノードロップです。火入れタイプよりもより滑らかに、より爽やかに、ヨーグルト感たっぷりでございます。蔵人曰く、こっちの方が断然うまい！だそうです。
スノードロップとは？
「天明」でお馴染会津坂下町曙酒造さんの商品。町内にあります「会津中央乳業」さんの「飲むヨーグルト」と天明の純米酒を調合した日本酒ベースのリキュールです。
元になる純米酒は、会津坂下町で品種登録された「瑞穂黄金」100％使用し、「会津中央乳業」さんの敷地内の井戸水で仕込んだこの「スノードロップ」様に特別に仕込んだもの。バランスよく仕上げる為、甘味酸味を調整しております。
商品名「SnowDrop」は雪の滴という意味合いと待雪草と言う花からとっています。待雪草の花言葉は「楽しい予告、希望」、学名は「ガランサス　galanthus」。ギリシャ語で「gala」は「乳」、「anthus」は「花」と言う言葉が語源。
見た目は雪のように真っ白、軽いとろみのあるくらいの柔らかさ。実際の味わいは、コレがお酒？と分からないくらい。「飲むヨーグルト」らしさが存分に楽しめます。口に含んだ際の程よい甘さと軽快な酸味。お酒を飲み始める人、お酒が苦手な人でもこれを飲めない人はいないでしょう。とりあえず飲まれてみてびっくりしてみてください。

喜多方市夢心酒造さんからは純米中垂れ一升瓶が奇跡の再入荷！
■奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ■
商品詳細
奈良萬ブランドの中枢を担う五百万石55％精米の純米シリーズの生酒。
原料米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：17度
本体価格：2600円(1.8L)

お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。
社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「純米生酒　奈良萬　中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。
炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非、必ず？飲んでください。

最後は市内宮泉銘醸さん写楽です。11月の限定品、特A地区兵庫県東条産・吉川産を各々使用しました純米吟醸酒の火入れです。少量ですが11月20日（土)店頭にて販売いたします。ひと世帯に付きいずれか1本の販売と致します。予約取り置きは承りません。何卒よろしくお願い申し上げます。

■寫樂東条産純米吟醸■
原料米：兵庫県東条産山田錦50％精米
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：3,900円（1.8L)、1,950円(720ml)

■寫樂吉川産純米吟醸■
原料米：兵庫県吉川産山田錦50％精米
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：3,900円（1.8L)、1,950円(720ml)

廣木酒造さんの新酒「泉川」純米吟醸ふな口本生、オンラインショッピング販売のお知らせです

日時：令和3年11月22日(月)から27日(土)までの毎日。計6日間　
販売開始（商品アップ）時刻：17時30分（時間は前後しますのでご容赦ください）
販売本数：1日に付き15本(合計90本）

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オンラインショッピングでの注意事項
●クロネコヤマトの発送です。迅速発送の為、銀行振り込み以外でご精算ください。
●ひと世帯・ひと家族に付き、今期1本までのお求めとさせて頂きます。おひとり様による複数回の注文、同アドレスでの名義代え、他不審な御注文はこちらの判断で削除致します。
●店頭販売ではございません。オンラインショッピングでの販売です。必ずショッピングカートに入れてご注文完了してください。メール・お電話・FAX等では一切承りません。
●今期当店にて既にお求めになられた方は、オンラインショッピングでのご購入はご遠慮ください。
●短時間での完売が予想されます。お求めになれない類の物言いはご勘弁下さい。

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■泉川純米吟醸ふな口本生■
精米歩合：55％
日本酒度：＋3.7
酸度：1.6
度数：16.6度
本体価格：2,800円(1.8L)

植木屋ワンカップコラボ第3弾です。知らない人はいない喜多方ラーメンの名店食堂はせ川さんの燻製チャーシューとワンカップのセットです。
はせ川さんには研究に研究を重ねて頂いてようやく形にして頂きました。
最高に美味しいブランド豚「健育美豚」の赤身の多い肩ロース肉を、絶妙なレア具合で仕上げ、温めなくてもしっかりと旨味を感じ柔らかく美味しく頂ける様になっております。
100グラムのブロックで真空冷凍しております。解凍後お好みにスライス頂きまして、1週間以内でお召し上がりください。鮮度を保つため一度で食べきってください。ひと口食べて笑顔がこぼれる美味しさです。
ペアになるお酒は同じく喜多方の喜多の華酒造「蔵太鼓」純米辛口+10カップです。晩酌で気軽に喜多方の美味しい味わいをご堪能ください。
今回は試験販売で限定20セット1,800円（1,980円税込み）です。
植木屋店頭のみでの販売です。何卒よろしくお願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町末広酒造さんよりR3BY新酒が登場です。
■しぼりたて末廣純米吟醸原酒生■
商品詳細
原料米：夢の香60％精米
度数：15.8度
日本酒度：非公開(やや甘め）
クール便設定：有
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)

末廣酒造今期Ｒ3BY新酒、福島県の好適米「夢の香」精米60％純米吟醸酒の生酒原酒です。
「この度新酒が出来上がりました。そのお酒原酒の状態でお届けいたします。搾りたてのフレッシュな香りでしっかりとした味わいのお酒です。米の旨味がきっちりと生かされた味をごゆるりとお楽しみいただければ幸いです　　会津杜氏　津佐幸明」

本日の新入荷をお知らせいたします。まずは南会津町開当男山酒造さんよりお待たせしましたの樽熟成発売です
■開当男山オーク樽貯蔵大吟醸(750ml)■
商品詳細
原料米:山田錦50％精米
度数：17度
火入れ：2回
貯蔵：R1Byの大吟醸をオーク樽にて貯蔵熟成
クール便設定：無
本体価格：2000円(750mlのみ）

山田錦の大吟醸をオーク樽にて熟成させました。ワインのフルボトル（750ｍｌ）瓶に入ったコルク栓(樹脂製）、ラベルもまるでワインです。元々は17度以上ある大吟醸の原酒ですからそれはそれは上品です。そこにプラスされた木樽のスパイシーな辛さ・苦み・コク・深みが素晴らしい味わいに仕上げています。
長く熟成させるよりは、大吟醸らしいフルーティさを保っている今の時点で召し上がると良いかと思います。とってもうまいですよ。

同じく南会津町国権酒造さんからは、年末恒例の干支ボトルが発売です
■2022國権純米干支ボトル(350ml)■
商品詳細
スペック：純米吟醸酒
麹米：山田錦60％精米
掛米：夢の香60％精米
日本酒度 ： ＋2
酸度 ： 1.4
アミノ酸度：1.2
アルコール度 ：16度
容量：350ｍｌ
発売本数：2022本
クール便設定：無
本体価格：1,500円(350ml)

毎年恒例の國権さんの干支ボトルです。イタリアのグラッパ用の細長いベネチアングラスの瓶に来年の干支「寅」のエンボス加工が施されています。中身は純米吟醸酒。華やかな香りとしっかりとした味わいながらスッキリとした味わいです。冷やしてどうぞ。専用のカートン付で2022年に因み2,022本の限定販売です。

最後はフランスから。こちらも年末恒例の美味しいあんずのジュースです。
■2021あんずネクタージュース(1L)■
商品詳細
ローヌ渓谷近くの自然豊かな土地に1942年に建てられ、代々家族経営されてきた果樹園を小さな頃から手伝ってきた現当主マリオン氏が2010年に設立したフィディーヌ・フルーツ社がつくる、HVE認証レベル3の環境に配慮した工程を経た、ナチュラルなアプリコットネクターです。

ベルジュバル種というあんずを使用し、ほぼ手作業で収穫したてのアプリコットを絞って水を加え、味を調えるためだけの極少量の砂糖を加えて殺菌後に瓶詰。着色料や保存料、香料などは一切使われておりません。

オーベルニュ・ローヌ・アルプス地方は、フルム・ダンベールなどのチーズやマロンクリームなど美食の宝庫として知られていますが、健康美を目指すには最適のアプリコットネクターを、朝食のお供や、シャンパンで割ってアペリティフとしてもお楽しみいただけます。
またネクターにジンと辛口スパークリングワインをミックスしたカクテルはとても爽やかでおすすめだそうです。

フィディーヌ・フルーツ社
名称:50%あんず果汁入り飲料
原材料:あんず・砂糖
原産国：フランス
内容量：1,000ml
賞味期限：2023年7月
本体価格：1,500円(1000ml)

*直射日光を避け、開封後は冷蔵保存にて3日以内にお召し上がりください。
*成分が沈殿する場合がございますが、品質には問題ありませんので、よく振ってお飲みください。
栄養成分表示(100mlあたり）
熱量：74.1kcal
タンパク質：0g
脂質：0g
炭水化物：15.6ｇ
食塩相当量：0g

果汁の繊維や皮までも丸ごと詰め込んだような素朴で自然な仕上がり。やさしい甘さで、フレッシュさも残しトロトロのスープ状で且つ爽やかで飲みやすさ。余計な添加物の無い安心感。ゴクゴク飲めてしまいます。お子様のジュースとして、またカクテルの割材として幅広くお使いいただけます。どうぞどうぞよろしくお願い致します。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市ほまれ酒造さんより喜多方テロワール第2弾エピソードⅡ発売です
■KITAKATA TERROIR EPISODE２(720ml)■
商品詳細
KITAKATA TERROIR(喜多方テロワール)
スペック：純米酒
原料米：喜多方産夢の香70％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み：600ｇの小仕込み
日本酒度：+3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
度数：16度
火入れ：無濾過生原酒
クール便設定：有
本体価格：1,000円(720ml)

――「喜多方らしさ」を追求する酒
■喜多方テロワールとは？
　テロワール（terroir）とはもともとワインの原料である葡萄に対して使われていた言葉です。品種だけではなく気候や土壌、風土などの生育環境にも焦点を当て、土地の個性を生かした味わいを押し出す言葉として、コーヒーやお茶、農作物、肉など広く使われる様になりました。会津盆地の北端に位置する喜多方市は、北西に飯豊山・東に磐梯山がそびえたつ自然豊かな土地。冬の厳しい寒さも酒造りをはじめとした醸造業にとても適しています。そして、私たちの生活や酒造りの源として欠かせない「水」。その「水」を生み出すのが標高2,000mを超える霊峰「飯豊山」です。約100年かけて地層へ染み渡った雪解け水は、ミネラルバランスが良く口当たりがとても柔らかな超軟水となり、私たちの暮らしを支え続けています。
また、新潟県に近い喜多方市は「日本海側気候」に属しており、盆地特有の「内陸性気候」の特徴も有しています。年平均気温は11℃前後で、年間降水量は1,200mm程度。夏は厳しい暑さが続く日もありますが、昼夜の寒暖差が大きく、稲の育成に大変適しています。一方、冬は寒冷で平均1～2メートル、多いところでは3メートルに及ぶ大量の積雪に見舞われるところもある豪雪地帯となっています。この雪が稲わらの醗酵分解を遅らせ、春先から7月にかけて程よい肥料となって稲に吸収されます。喜多方特有の柔らかく甘みのあるお米が収穫できる要因のひとつです。喜多方テロワールは、そんな喜多方の「地形」「気候」「水」「土壌」「米」を最大限に活かし、この土地でしか造れない「喜多方らしさ」を追求し、表現した日本酒です。

■喜多方産夢の香
　酒米「夢の香」は福島県が初めて開発し、2000年に本格的な栽培が始まりました。福島県で長年酒米として作付されてきた「五百万石」と比較すると、病気にかかりにくい・倒れにくい・寒さに強い・品質が良いといった特徴を持っています。しかし、その栽培はデリケートで難しく、特に登熟期後半の扱いにとても神経を使います。喜多方で「夢の香」が栽培されるようになったのは2015年頃から。福島県が開発した初の酒米への需要が年々高まってきたため、栽培が始まりました。現在では、福島県で最も栽培されている酒米品種となっており、近年では「夢の香」で大吟醸や純米大吟醸を造る蔵も増えています。ほまれ酒造が使用している「喜多方産夢の香」の圃場は標高320mほど。少しでも標高の高い場所を選んで栽培しており、喜多方市が「蔵のまち」として有名になった「杉山集落」に近い場所でもあります。圃場は市内より約100mほど標高が高く、山と山の間を気持ちよく風が通り過ぎます。この風が、稲たちにとっては好条件。より品質の良い「夢の香」の栽培に欠かせないものです。

■味わい
福島県が開発した酵母「うつくしま夢酵母」で仕込んだEPISODEⅡは、ほのかに香るバナナの様な上立ち香。辛口ながらも優しい口当たりと精米歩合70%を感じさせない品のある後味です。すっきりと口内をリセットする様な爽やかさをお楽しみください。

続きまして会津坂下町廣木酒造さんより限定の大吟醸ローンチです。
■泉川大吟醸■
商品詳細
ひと世帯に付き1本の販売とさせて頂きます。
原料米:山田錦40%精米
日本酒度：＋4
酸度：1.1
度数:16.2度
火入れ：1回要冷蔵
クール設定：有
本体価格：5,800円(1.8L)、2,900円(720ml)

地元の「飛露喜」特約店のみで販売する「泉川」ブランドの大吟醸です。専用の化粧箱付きです