本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町会津酒造さんより山の井[黒]第2弾登場です。
■山の井[黒]天の川■
商品詳細
酒ブレンド酒：山田錦40％精米(R2BY)、雄町50%精米(R2BY)、夢の香50％精米(R2BY)、八反錦70％精米(R1BY)
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
度数：15度
精米歩合：70％
本体価格：3,000円（1.8L)、1,500円(720ml)

本年は山の井[黒]をシリーズ化し、3種類ほど発売の予定です。こちらは第2弾天の川になります。今年仕込んだ山田錦・雄町・夢の香の純米大吟醸3種類と昨年の仕込みの八反錦純米酒の4種類をブレンド致しました。
「星」を味わいに見立て、数種類の性格の違う日本酒が集まることで、深みが増し煌びやかで、流れるような味わいになることを表現いたしました。9月から10月にかけて空気が澄んできて天の川が非常に綺麗に見えることから名を付けました。

他色々なブレンド酒を飲まれたことのある方はわかられるかと思いますが、単一商品にはない素晴らしい奥深さ・旨味があります。
落ち着きのある清々しい吟醸香、梨やリンゴ、Gフルーツ等色々なフレイヴァーがあります。甘みの質も落ち着きがあり密度も適当、おっとりとしています。酸味はまだまだフレッシュ、苦みも伴うしっかりとした辛さが丸い甘みを包みます。酸も幅広く味わい深く大変興味深い味わいです。
トータルでしっかりとまとまっており、柔らかく且つ鮮度も残した唯一無比の仕上がり。文句無しです。

城前の宮泉酒造さんからは、「會津宮泉」9月の限定品です
■宮泉純米吟醸山田穂火入れ■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田穂50％精米
度数：１６度
火入れ：１回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,900円（1.8Ｌ）、1,950円(720ml)

宮泉酒造の季節限定品。9月は兵庫県産山田穂米を使用した純米吟醸酒の１回火入れです。リンゴを思わせる華やかな立ち香。口に含むとグレープフルーツの様なフレッシュな酸味と上品な辛みが全体を綺麗にまとめます。

続きまして南会津町国権酒造さん。9月9日開かれた福島県秋季鑑評会。煌き酵母部門で最高賞の知事賞に輝きましたのがこちら金ラベルです
■國権純米大吟醸金ラベル■
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商品詳細
令和3年福島県秋季鑑評会県知事賞受賞酒
原料米:美山錦40%精米
酸度:1.2
アミノ酸度:1.1
度数:16.3
日本酒度:+3
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格:5000円(1.8L)、2500円(720ml)

とても気の利いたギフトボックスに入った國権純米吟醸シリーズの中でも最高の華やかさを持った純米大吟醸金ラベルです。私が書くよりとっても素晴らしい蔵元様のコメントです。「洋梨のような華やかでふくよかな香りが口中を漂い、ほんのりと甘味を伴う柔らかな口当たりが続きます。後味はキリリとした上品な味わいです。贅沢なひとときを演出いたします。」

会津坂下町曙酒造さんより、スノードロップ秋のブルーベリーが発売となりました

■スノードロップ・みのり果樹園ブルーベリー■
商品詳細
原料：ヨーグルト(会津中央乳業産）、日本酒（会津坂下産瑞穂黄金65％精米）、ブルーベリー果汁(北会津産）、ブドウ糖液、クエン酸
アルコール度数：5度
管理：要冷蔵(火入れ1回）
賞味期限：ビン詰め日より２カ月
クール便設定：有
本体価格：3,342円（1.8L)、1,671円(720ml)、862円(360ml)

スノードロップ「みのり農園」ブルーベリーです。会津坂下町で栽培される「瑞穂黄金」100％使用の日本酒と、会津中央乳業さんが会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルト、そして北会津村みのり果樹園・成田和子さんが育てたブルーベリーを蔵元が一緒に手摘み、ペースト化してブレンド。「日本酒ベースのヨーグルトリキュール・みのり果樹園ブルーベリー」に仕上げました。ブルーベリーの特徴を生かすために皮ごとペースト化。保存系の添加物は使用しておりません。ヨーグルトの酸味とブルーベリーの甘味と酸味が最高です。

会津坂下町豊国酒造さんより大吟醸で仕込んだ美味しい梅酒が届きました。昨年のにごりタイプも併せてご紹介いたします。

■豊國うすにごり梅酒2020■
商品詳細
会津坂下町豊國酒造製
分類：リキュール
原材料：清酒(大吟醸）、高田梅、ショ糖
度数：12度
本体価格：3,400円(1.8L)、1,700円(720ml)
＊澱が沈殿しますが、果実成分が沈殿したものですので安心してお召し上がりください
日本一大きい梅と言われている会津美里町産高田梅をふんだんに使用し、豊国さんの大吟醸酒で仕込んだ梅酒です。濾過せず溶け込んだ果実をそのまま瓶詰め、そのまま高田梅の香りとうまみが凝縮された後味すっきりの梅酒です。
親しみやすい甘みの優しい口当たり。オリも取り込んだ密度の濃いボディで、しっかりとしたまろみと、口を窄めたくなる酸っぱさが満点です。オリも絡めておりますので、シルキーな舌触りも最高。但し大吟醸酒で仕込んでおりますので甘さはコク深く大変上品、酸っぱさも充分で、オリは絡んでおりますが重さは無く、大変軽やかで飲みやすく仕上がっております。類稀なバランスで大変良い仕上がりです。ぜひどうぞお試しください

■豊國大吟醸梅酒2021■
商品詳細
会津坂下町豊國酒造製
分類：リキュール
原材料：清酒(大吟醸）、高田梅、ショ糖
度数：12度
本体価格：3,400円(1.8L)、1,700円(720ml)
＊澱が沈殿しますが、果実成分が沈殿したものですので安心してお召し上がりください

日本一大きい梅と言われている会津美里町産高田梅をふんだんに使用し、豊国さんの大吟醸酒で仕込んだ梅酒です。2020は溶けた果実をそのまま瓶詰めしましたが、2021今年は澄んだ状態で瓶詰めしました。
適度な甘み、気持ち良い酸と適度な苦みのある万人向けの仕上がり。ベースのお酒は大吟醸ですので大変上品です。喉越しの軽さ、余韻のキレも大変良し。
ホワイトリカーで作る梅酒の甘く重たいニュアンスが苦手な方にはピッタリの大吟醸梅酒です。

9月13日本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市喜多の華酒造さんより蔵元初の山廃です。
■蔵太鼓純米吟醸山廃仕込み■
商品詳細
麹米：五百万石50％精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母:TUA
日本酒度：±0
酸度：1.9
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格:2,500円(1.8L)、1,300円(720ml)

R2BY、山廃仕込みに初チャレンジ致しました。酵母は使い慣れたTUA、秋まで貯蔵することを考え、硬めの五百万石とタカネミノリで醸しました。滋味深い香りと味わいをお楽しみください。
非常に美味しく仕上がりました。程よい鮮度を残し、柔らかく熟成しました。Gフルーツやリンゴを思わせる爽やかな香り、開けたてはガスを感じるほどフレッシュです。硬派な甘さ、瑞々しい酸に適度な苦みの魅惑のバランス。肉厚ではなく軽めのボディ、透明感のある優しい丸い甘さ、火入れと熟成によって、綺麗に痩せ、角も取れ滑らかです。山廃所以の苦みと辛さがポイントで控えめな甘みと良いコントラストです。喉越しも柔らかく、余韻の辛さが心地よく響きます。代替わりし、今年初めて県知事賞（最高賞）を獲得しました。このお酒の完成度が物語っております。伊達じゃありません。

続きまして南会津町開当男山酒造さんより秋の山王丸です
■山王丸秋ひやおろし純米酒■
商品詳細
原料米：夢の香60％精米
アルコール度数：15度
日本酒度：+3
火入れ：1回(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの秋バージョンです。秋まで熟成させた1回火入れ生詰の純米酒です。程よく熟成し、柔らかな旨みの増したひやおろしです。秋の夜長にお楽しみください。

桃や梨、Gフルーツを思わせる香り。華やかさもひと段落の落ち着き、且つ熟成感は感じさせない瑞々しさも残しています。甘さは程々、辛さはしっかりと有り、透明感のある綺麗なミディアムボディ。苦みを含む辛さが気持ち良く伸び全体的にはシャープで辛い印象。口当たりの瑞々しい甘さから喉越しまでは、写真の蔵元五十嵐君の様にスマートです。喉越し・余韻と気持ち良い辛さがゆっくりフェードアウトしていきます。落ち着きを増し凛々しい辛口にまとまった1本。どうぞお楽しみください。

今週末より開催予定でした令和３年度会津まつりですが、開催内容の変更がございます。
本市を含む５６市町村に発出されている福島県緊急事態宣言（県独自の対策）の期間延長や県内の感染状況等を受け、各行事のまちなかへの行進を中止（提灯行列は鶴ヶ城本丸へ行進）いたします。また、関連イベントとして９月１８日（土）から２０日（月・祝）に開催予定の「會津十楽　秋の陣」は、中止とさせていただきます。詳しくは上のカレンダーをクリック頂き会津まつり協会のホームページをご覧ください。

各SNSでは先にお伝えしておりましたが、9月9日福島県秋季鑑評会が開かれました。純米部門で最高賞の知事賞に輝きましたのがこちら喜多方市喜多の華酒造場「きたのはな」です
■きたのはな純米大吟醸ー福島県秋季鑑評会県知事賞受賞酒■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
酵母：県酵母ｘＦ７－０１
日本酒度：-6
酸度：1.3
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：7,000円(1.8L)、3,500円(720ml)

令和3年福島県秋季鑑評会純米の部県知事賞(第1位）受賞酒
蔵元りえちゃんより～
蔵に戻って8年、製造責任者として4年目。蔵としては初めての受賞となります。福島県と言う層の厚い地域で、世代の近い皆が次々と受賞していく中、うらやましく思っていたその賞を受賞できたことは、少しづつでもやってきた事が結果となった様で、本当にうれしいです。春先より味わいが馴染んできた事も相まって、甘く柔らかくバランスの取れた1本となっております。

尚、國権さんは金ラベル純米大吟醸です。こちら　https://uekiya-shouten.com/item-detail/729824　720mlが品切れしておりますが近日中に入荷予定です。併せてよろしくお願い申仕上げます。

宮泉銘醸さん「写楽」9月の限定出荷は岡山県産雄町米を使用しました純米吟醸酒火入れです。備前（岡山県産）雄町、赤磐(岡山県赤磐地区産）雄町の2種類です。各々1.8Lと720mlがございます。
雄町（おまち）と言う酒米はご存知の通り酒米として大変優れた品種で、生まれ故郷である岡山県南部（備前地方）で現在も全国生産の約９割が栽培されております。中でも最高品質とされるのは旧軽部村（赤磐市の一部）産のものであります。尚、赤磐雄町（あかいわおまち）は地元利守酒造さんの登録商標になっています。

販売商品：①備前雄町1.8L
②備前雄町720ml
③赤磐雄町1.8L
④赤磐雄町720ml
原材料名：米　米麹
精米歩合：50％
火入れ：1回
本体価格：3,700円（1.8L)、1,850円（720ml)　＊備前雄町・赤磐雄町と価格は一緒です。

まず頒布会会員様、得意先飲食店さまを対象に優先予約を承ります。おひとり様・1軒に付き1本です。ご希望の方は17日（金)までにメール・電話でお知らせください。先着順で承ります。本数に達し次第予約を終了いたします。
一般店頭販売は9月18日（土）より。どなたでもお求め頂けます。ひと世帯に付きいずれか1本の販売です。予約・取り置きは承りませんのでご了承ください。優先予約分とは別に在庫をしておりますので4ラインナップ販売いたします。

③赤磐雄町1.8Lが予約分本数に達しましたので終了します。9月13日18：31

喜多方市大和川酒造店様よりひやおろしが発売となりました。個人的ベストオブひやおろし2021です。
■弥右衛門純米辛口ひやおろし■
商品詳細
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：＋8
酸度：1.5
アルコール度数：16度
火入れ：１回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,550円(1.8L)、1,270円(720ml)

夢の香米で仕込んだ定番辛口純米酒の1回火入れ秋バージョンです。瑞々しさを残し柔らかく熟成されました。口当たりは鮮度を残し梨の様にジューシー。甘みには柔らかさがあり軽やか、苦辛いシャープさが利き大変スマートな印象。ボディ自体は大変まろやかで軽やかですが、辛さがビシッと決まっているので、コントラストが大変綺麗。喉越しもソフトに切れ、余韻の辛さが印象的です。飲み飽きしない良い意味でのオーソドックス感・安心感もありつつも、他にないバランスのまとまり方で個人的にはベストオブひやおろし2021です。騙されたと思って是非。冷やからお燗まで美味しく頂けます。

9月9日重陽の節句です。本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町末広酒造さんより「猫魔のしずく」ひやおろし発売です

■猫魔の雫ひやおろし■
商品詳細
純米吟醸生詰め原酒
精米歩合：会津産米60%精米
度数:15.8度
日本酒度:±0
酸度:1.4
火入れ:1回生詰め（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格:2600(1.8L)、1300円(720ml)

純米吟醸原酒をひと夏の間貯蔵熟成させました。香味が熟成し、新酒の時の荒々しさが無くなりまろやかな味わいになります。これを生詰めにて瓶詰めし「ひやおろし」と言いましてお届けいたします。
林檎を思わせる香り、まろやかに熟成した純米吟醸の風味を冷や、常温、御燗でお楽しみください。

9月8日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは明日発売の会津娘”穣”シリーズより、2021自社田最後の蔵出しとなります「松原８」になります。
■会津娘「穣」松原8■
商品詳細
この土地の穣（みのり）を醸（かも）す
当蔵では地元会津の米・水・人で造り上げる『土産土法』をテーマに掲げ、地元会津産の酒米『五百万石』を主に酒造りに取り組んでおります。生き物を育てる酒造りで、全く同じお酒ができることはほぼありません。酒米づくりでも、 その年々の気候はもちろん土、 風、 水、 陽のあたり全てが田んぼごとに違い、同じ品種であってもそれぞれ面白いくらいにその土地の性格がよく現れたお米に育ちます。

正にテロワールそのものですが、日本酒の味わいは、 原料であるお米と水以上に、造る人によって決まります。とはいえ日々の米作り ・酒造りのなか、気付かされたこの 『土産土法』 の醍醐味をお酒を通じて伝えたいという思いがあります。この場所でしかできない私達にしかできない酒造りで何ができるか、髙橋庄作酒造店としてのひとつの答えがここにまとまりました。
ひとつの田んぼからひとつの商品をつくる
これからの会津娘では、会津の酒造好適米だけで造る純米酒を基本に、その中から更に「一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて 圃場限定会津娘『穣じょう』 として、 田んぼごと季節ごとに蔵出しをしていきます。初年度、 四町歩の自社田の中から特徴的な七枚の田んぼを選びました。今後次なる自社田さらに契約農家さんそれぞれとっておきの田んぼへと、 『穣じょう』 は拡がっていきます。お米からお酒を造る、 という変わらずにに積み重ねていく営みのなかで、 年々の気候や蔵の様子も全て私たち自身の年代記のように〝ヴィンテージ〞として味わいに籠（こ）め『土産土法の酒造り』 のその先を目指しこれまで以上に深く向き合い取り組んでいきます。
http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/jyo.html

松原（まつばら）８
http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/m8.htmlスペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米
圃場：会津若松市門田町一ノ堰松原8番地
水田土壌区分：Se［関本統］
安定性抜群の圃場。保水力はあまり高くありませんが、南北風抜けが良く、日照も長い田んぼです。やや中粒で中庸ですが粒揃いの良い『五百万石』が安定して育ちます。
日本酒度：±０
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
蔵出し本数：3,000本(720ml)
クール便設定：有
本体価格：2,000円(720ml)

お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します。開けたては鮮度抜群のフレッシュさ。軽くガスも感じられます。気品に満ちた甘み、そこから広がる五百万石らしい旨み、上品な酸に包まれた清楚な辛口酒。文句なしの仕上がりです。

本日のモデルは会津の有名人、地元インフルエンサーでフォトグラファーの坂内恵さん。
モデルもこなす見ての通りの別嬪さん。非常に素敵な写真が満載の彼女のSNSのアカウントです。併せてどうぞご覧ください
インスタグラム　https://www.instagram.com/keity_ban/
フェイスブック　https://www.facebook.com/profile.php?id=100010726953771

会津美里町新鶴ワイナリーさんからはスパークリングワインと果汁100％のジュースです。どれも常温管理可能です。プレゼントにも是非どうぞ。会津美里町新鶴ワイナリー　https://www.facebook.com/niitsuruwinery/
■2020会津新鶴ワイナリー・スチューベン・スパークリング■
商品詳細
果実酒（発泡性）
原材料名：会津美里町新鶴産スチューベン、酸化防止剤(亜硫酸塩）
度数：12度
味わい：中辛口
クール便設定：無
本体価格：2,200円(750ml)、1,200円(375ml)
注意事項：澱や結晶が生じる場合がございますが、ぶどう由来の成分ですので安心してお召し上がりください

会津美里町新鶴産のスチューベンを使用。瓶内二次発酵で、きめ細やかな炭酸を実現。心地よいのど越しとイチゴのような味わいをお楽しみください。果実味溢れるフレッシュな口当たり、甘さは控えめ、タンニン程良く苦みも良いバランス、コクも深く気軽に楽しめる本格辛口スパークリングです。常温で管理OK,プレゼントにも最適です。

■会津新鶴ワイナリー・会津のりんごで作ったストレートジュース(1,000ml)■
商品詳細
会津美里町新鶴ワイナリー　https://www.aizucoshell.com/
りんごジュース（ストレート）
原材料：りんご（会津美里町産）、酸化防止剤（ビタミンＣ)
容量：1,000ml
クール便設定：無（開封後は冷蔵）
本体価格：1,200円
新鶴産のりんご（王林）を使用。はちみつの様な甘さが有りながらあっさりと頂ける果汁100%ジュースです。常温管理可能です。プレゼントにも是非どうぞ。

■会津新鶴ワイナリー・会津のぶどうで作ったストレートジュース(500ml)■
商品詳細
会津美里町新鶴ワイナリー　https://www.aizucoshell.com/
ぶどうジュース（ストレート）
原材料：ぶどう（会津美里町産）
容量：500ml
クール便設定：無（開封後は冷蔵）
本体価格：1,000円

新鶴産のスチューベンを使用。濃厚な甘さの果汁100%ジュースです。ぶどう本来の芳醇な甘み、心地よい苦みも有り爽やかに頂ける無添加、ブドウだけが原料のジュースです。

9月7日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは会津坂下町曙酒造さんより秋あがり登場です。例年の本生に加え今期は加水二回火入れも用意いたしました。美山錦に夢の香米を追加。米ブレンド2本の醪からなる酒ブレンドで仕上げました。
■天明秋あがり50純吟■
商品詳細
スペック：純米吟醸無濾過
使用米:美山錦・夢の香50%精米
使用割合：65：34
日本酒度:+1
酸度:1.6
アルコール度数:15度
本体価格:3,000円（1.8L）、1,500円(720ml)

初秋の風物詩、例年の本生に加え今期は加水二回火入れも用意いたしました。美山錦に夢の香米を追加。米ブレンド2本の醪からなる酒ブレンドで仕上げました。

本生は、美山錦らしい優雅でスマートな味わいに、夢の香で旨味を足しました。配合からなる天明らしい酸味が味わいを引き締めます。毎年大人気の秋あがりです。初秋の天明是非是非お試しください。
火入れは熱交換で丁寧に火入れしたのち、翌日瓶火入れ。熟成を促すため敢えてダメージを加える感じです。原酒から導き出したアルコール度数は15度。美山錦の細身でキレイな透明感のある酒質と、夢の香がもたらす心地よい旨味。これにメリハリとアクセントを生むべく加水。本生に比べるとより綺麗で、旨辛な酒質。お燗も生える味わいです。

桃や梨を連想させる香り、鮮度は火入れも生も抜群です。香りは生酒の方が華やかに、火入れはお淑やかに広がります。甘みは程よく控えめ、共に透明感に溢れた綺麗な甘さ。生はよりジューシーで、火入れは香ばしい若い苦みを残し冷静です。共に天明らしい酸が気持ち良く活きていて生は柔らかく人懐っこく、火入れは礼儀正しく辛さを感じます。喉越しもキレ良く、辛い余韻で締めくくります。
生は味わいのメリハリがはっきりとしていて熟したジューシーさが魅力、火入れは熟成前の若さを残したブルーな辛さが魅力。似ているようで味に差があります。生と火入れの飲み比べが出来る大変良い見本です、是非是非2本一緒に。

＊2回火入れ酒は要冷蔵表記です。蔵元が考える正しい管理方法で一番美味しい状態でお楽しみください

会津若松市山口合名会社さんからは秋のひやおろし
■会州一特別純米ひやおろし■
商品詳細
原料米：会津産美山錦60％精米
日本酒度：＋2.8
酸度：1.3
アルコール度数：16度
火入れ：１回
クール便設定：有
本体価格：2,740円(1.8L)、1,410円(720ml)

特別純米酒の1回火入れひやおろし。ひと夏じっくり貯蔵熟成させました。

程よい熟成感、リンゴや梨を思わせる瑞々しさを残したまろやかな口当たり。甘みは優しく、まるみを帯びた綺麗な透明感あるミディアムボディ。ちょい苦な辛さがまだまだ若く元気で、全体を引き締めます。喉越しの切れも良く、余韻も気持ち良く響いていきます。鮮度も残し、ひと夏越し甘みも枯れ上手にまろく引き締まりました。大変素晴らしい仕上がりです、冷やから御燗までどうぞお楽しみくださいませ。

南会津町花泉さんからも秋のお酒登場です
■十ロ万■
商品詳細
スペック：純米吟醸一回火入れ
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石(使用割合20％）
掛米：夢の香(使用割合71％）
四段米：ヒメノモチ50(使用割合7％）
精米歩合：50％
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
クール便設定：有
本体価格：3,264円（1.8L)、1,727円(720ml)

十ロ万は、”五百万石”を麹米に、福島県オリジナル品種で地元・南会津郡での生産量がその多くを占める酒米”夢の香”を掛米に、”うつくしま夢酵母”で醸した純米吟醸です。
雪解けの春を迎え、新緑が過ぎ、稲穂が育ち、そして間もなく秋本番、新米の収穫を迎える……。

そんな季節の移り変わりと共に十ロ万もまた熟成し、味わいを深めて参りました。その味わいは、秋の美味しい食材との相性が良く、旨みを引き立ててくれるかと存じます。きのこやお野菜、焼き魚や煮魚、煮物、お鍋など、是非、いろいろとお好みに合わせて、食欲の秋を存分にお楽しみください。冷やしては勿論のこと、お燗でも美味しく頂けますので、だんだんと肌寒くなった夜には、ぬる燗もおススメです。ぬる燗につけて頂くと香りや味わいにふくらみが生まれて、お薦めです。湯煎でじんわりと。是非一度お試し下さい。

熟成と言うよりも洗練されたと言う方がピッタリかと思います。落ち着きを増し、完熟を迎えた梨を連想させるジューシーな口当たり。大吟醸の様に透き通る綺麗な甘みと脇に寄り添うソフトな酸味が好印象。とろけるように柔らかくソフトな舌触りで、口中にやさしく広がり十分な満足感を与えてくれます。喉越しのキレも抜群、余韻の心地よい苦みも最高です。
パーフェクトと言えるような仕上がり、冷やが最高に美味しいですが、お燗も是非。