會津宮泉純米吟醸山田穂火入れ

最初に写楽です。純米吟醸雄町の抽選販売に沢山の申し込みありがとうございました。倍率ですが、赤磐雄町1.8Lが1.6倍、720mlが1.1倍。備前雄町が1.8Lが3倍、720mlが1.2倍。次回の参考にされてください。当選の皆様誠におめでとうございました。
次の写楽ですが定番純米吟醸酒です。今月分の整理券を店頭にてお配り始めました。ひと世帯に付き1本の販売です。9月23日より御渡しです。ID確認しておりますので、ご持参ください。どうぞよろしくお願いいたします。


続いて同じく宮泉さんより「會津宮泉」です。季節限定品9月の兵庫県産山田穂米を使用した純米吟醸酒1回火入れが入荷いたしました。
■宮泉純米吟醸山田穂火入れ■
商品詳細
原料米:兵庫県産山田穂50%精米
度数:16度
火入れ:1回(要冷蔵)
クール便設定:有
本体価格:4,422円(1.8L)、2,296円(720ml)

リンゴを思わせる華やかな立ち香。口に含むとグレープフルーツの様なフレッシュな酸味と上品な辛みが全体を綺麗にまとめます。山田穂米は、1936年まで酒造好適米として兵庫県で広く栽培されていました品種です。酒米の王者と言われる山田錦は、この山田穂を母親として1923年に兵庫県で人工交配された品種です。新山田穂1号が正式名です。


9月18日19日連休します

毎度植木屋商店御贔屓に誠にありがとうございます。明日18日(日)、19日(月)は誠に勝手ながら連休を頂きます。実店舗・WEB共にお休みいたします。頂いたご注文・お問い合わせは翌20日に繰越いたします。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い申し上げます。


植木屋限定!「裏豊國」純米大吟醸夢の香45%


会津坂下町豊国酒造さんより、秋のイイラボラベル裏豊国が二種到着いたしました。ラベルは会津坂下町「IIE.lab」(会津木綿 青㐂製織所)製。飲み終わった後は剥がしてコースターに御使い下さい。
中味も外見もスペシャルな一品!数も極端に少ないのでどうぞよろしくお願い致します。

■植木屋限定!裏豊國純米大吟醸夢の香45%吊るし「IIE.lab」ラベル(1.8L)■
商品詳細
R3BY純米大吟醸しずく酒
原料米:夢の香45%精米
日本酒度:-6
酸度:1.4
火入れ:1回(要冷蔵)
度数:16度
出荷本数:9本(1.8L)シリアルNO入り
クール便設定:有
本体価格:6,000円(1.8L)
R3Byの仕込み、夢の香米45%磨きの純米大吟醸酒。鑑評会出品用にしずく取りで取った吊るし酒です。市販用に火入れしまして植木屋限定で登場です。吊るしで採った日本酒度-6のめくるめくジューシーで高貴な甘さの鑑評会出品酒を冷やでお楽しみください。最高です。

■植木屋限定!裏豊國純米大吟醸夢の香45%おり酒「IIE.lab」ラベル(1.8L)■
商品詳細
R3BY純米大吟醸おりざけ
原料米:夢の香45%精米
日本酒度:-3
酸度:1.4
火入れ:1回(要冷蔵)
度数:16度
出荷本数:19本(1.8L)シリアルNO入り
クール便設定:有
本体価格:4,000円(1.8L)

R3Byの仕込み、夢の香米45%磨きの純米大吟醸酒。上げ桶タンクのオリの多い部分のみ瓶詰め、市販用に火入れしまして植木屋限定で登場です。写真の通りオリの量は瓶底4センチぐらい!大量に詰まっております。純米大吟醸の気品のあるゴージャスな味わいに、オリが絡みダイナミックに展開します。オンザロックで大きな氷を転がしながらお召し上がりください。


会津まつり店頭販売会のお知らせ


写真は会津まつり協会さんより

9月22日より会津まつりが始まります。それに併せまして蔵元をお招きして店頭販売会を行います。

9月23日(金)花春酒造 小檜山宴会部長
9月24日(土)開当男山酒造 五十嵐審判部長

感染防止対策の為試飲は行いませんのでご了承ください。皆様の御来店を心よりお待ちしております。


新入荷案内

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市笹正宗酒造さんより秋上がり発売です
■ささまさむね特別純米秋上がり一火■
商品詳細
原料米:喜多方産夢の香60%精米
酵母:うつくしま夢酵母
日本酒度:-1
酸度:1.4
度数:15度(原酒)
火入れ:1回(要冷蔵)
クール便設定:有
本体価格:2,636円(1.8L)、1,364円(720ml)

特別純米酒の秋あがりバージョン、昨年とは酵母の比率を変えた酢酸イソアミル主体の味わいです。冷蔵庫にてひと夏熟成いたしました。熟成香は無し、穏やかに透き通る香りはメロンや梨系、甘味も軽く瑞々しい酸に乗って爽やかに広がります。ボディはライト、辛さの要素は少なく、雑味も無いふわりと綺麗なやわらかさが何より魅力。喉越しのキレも良く、余韻の軽さも魅力です。ささまさむねの真骨頂ともいえる素晴らしい仕上がり。まずは冷やでご堪能ください。


南会津町開当男山酒造さんからも山王丸ひやおろし発売です
■山王丸秋ひやおろし純米酒■
商品詳細
原料米:夢の香60%精米
アルコール度数:15度
日本酒度:+3
酸度:1.3
火入れ:1回(要冷蔵)
クール便設定:有
本体価格:2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

季節で展開する「山王丸(さんのうまる)」シリーズの秋バージョンです。秋まで熟成させた1回火入れ生詰の純米酒です。程よく熟成し、柔らかな旨みの増したひやおろしです。秋の夜長にお楽しみください。桃や梨、Gフルーツを思わせる香り。華やかさはひと段落の落ち着きましたが、瑞々しさは残しています。梨の様なジューシーな甘さのボリュームは痩せてきて丁度適当、酸味も柔らかく、全体的にまろやかにレイドバックした秋らしいミディアムボディ。辛さも程よく丁度良い塩梅。熟成感はなく、より透明感を増し完成度を高めた印象。喉越しの辛さも適当、余韻も綺麗に消えていきます。冷や・常温・お燗とお楽しみ頂けます。

喜多方市喜多の華酒造さんより朱のべんワンカップのニューカマーです。
■朱のべんX喜多の華★9喜多方五百万石一回火入れカップ(180ml)■
商品詳細
植木屋アーティストワンカップシリーズ
会津若松出身、仙台在住の画家「朱のべん」氏デザインX喜多方喜多の華酒造さんです。
今回の中身は喜多の華★9喜多方五百万石一回火入れ

スペック:純米吟醸
原料米:喜多方産契約栽培五百万石50%精米
酵母:F7-01&1801
日本酒度:-5
度数:16度
酸度:1.5
火入れ:1回(要冷蔵)
クール設定:有
本体価格:580円(180ml)

蔵元「星りえ」ちゃんの9年目の仕込みの純米吟醸酒、★9(ほしきゅう)です。低温長期醪で、冷蔵庫から出して少し温度が上がった頃にパイナップルの様な香りと軽快さが感じられる仕上がりとなっています。ジューシーなパイナップルの風味満点の口当たり。瑞々しく滴る様な甘み、ガスを感じる程フレッシュな鮮度は大変好印象なアタック。旨味も綺麗に伸び、味わい深く気持ち良く広がりますが、甘味の密度の割にボディは軽め。そこに後半伸びてくる苦辛さが全体を引き締めます。喉越しも良く、苦目の余韻が大人のまとめ方です。
他にない素晴らしいバランスでまとめました。冷たく冷やしてどうぞお召し上がりください。

続いてナチュールワイン、カリフォルニアのブロックセラーズさんより色々入りました。インポーターさんの資料です。
アーバンワイナリーという言葉も一般的になってきましたが、その先駆者でもあり、ニューワールドにおけるナチュラルワイン界の重要生産者であるブロックセラーズを、2021年より取り扱いはじめました。お陰様で皆様からご好評を頂き、ベーシックラインのLoveシリーズは即完売となってしまいました。そのブロックセラーズから新ヴィンテージが到着。定番のLoveシリーズも新ヴィンテージで登場です。世界的なコンテナ不足から到着が予定より5ヶ月以上遅れてしまいましたが、ようやく今年の新たなラインナップをご案内することが出来ました。この機会に是非、お試しください。

オーナーのクリス ブロックウェイは、生まれ育ったネブラスカ州のオマハ、その後移住したシアトル、ロサンゼルスを経て、バークレーを本拠地としています。ネブラスカ大学を卒業後、市内のレストランで働き始め、その後、太平洋岸北西部に移り住み、そこでワインに興味を持つようになりました。友人が「ワインの造り方を学ぶべきだ」と冗談を言ったのをきっかけに、荷物をまとめてカリフォルニア大学デービス校のワイン醸造コースに入学しました。その後、カリフォルニア州立大学フレズノ校に移りましたが、フレズノ校にはワイナリーが併設されており、ここで彼は「(余計な器具や薬剤など)使わないものは、全部使わない」というほどのエキスパートになっていました。
学業を終えた彼は、すぐにJCセラーズに就職。JCセラーズは一般的なワイナリーとは異なっており、ここで様々な経験を積みました。それと同時に、サンフランシスコ初の自然派ワインバー「テロワール」に出入りするようになり、多様なナチュラルワインを経験するようになります。そんな彼にとって、自分の好きなワインで色々と実験をしてみたいと考えるようなったのは、自然な事でした。そして、更なる経験を経て独立し、Broc Cellarsが誕生しました。

お陰様で好調な純米ボーイズの帆前掛けニューカラ―が登場です。
純米ボーイズ帆前掛け”Sound Pure”(白x赤)
デザインはDJconomark a.k.a marksedit https://www.instagram.com/conomark79/
生成地にシルクスクリーンプリント。赤白のプリントです丈の長いタイプでポケットが付いています