南会津町国権酒造さんから夏酒第1弾が入荷いたしました。
■国権スワローラベル■
商品詳細
仕様：純米吟醸低アルコール？原酒（通称スワローラベル）
原料米:夢の香60%精米
日本酒度:±0
酸度:1.3
度数:13度
アミノ酸度:1.1
出荷本数：各サイズ1,000本
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：2,400円(1.8L)、1,200円(720ml)
福島県ハイテクプラザとの共同研究により開発しましたアルコール度数13度の純米吟醸原酒です。
度数を13度としておりますが、程よい飲み味に仕上げました。含み香に華やかさをのぞかせる、柔らかみのある酒質です。冷やか常温でどうぞお上がりください。
【dot SAKE projectについて】
「dot SAKE project」は、日本酒の楽しみ方を広げ「一人でも多くの人に日本酒を好きになってもらおう！」というプロジェクトです。恵比寿「GEM by moto」の店主でありながら、様々な蔵元と共にオリジナル商品の開発なども行う日本酒のスペシャリスト千葉麻里絵氏が日本全国の酒蔵とタッグを組んで、日本酒の楽しみ方を提案しています。『ドット』には2つの意味があり、1つはファミコン世代の人たちに馴染みのあるドット絵による親近感。2つ目は「どっと」お客さんが来るようにという願掛け。
第五弾宮泉銘醸『冩樂ボトル』
福島県産の夢の香を90％磨きで醸した純米酒。蔵元最初で最後の低精白醸造となると思います。
【千葉麻里絵氏プロフィール】
恵比寿『GEM by moto』の店主でありながら、日本全国の蔵元と共にオリジナル商品の開発なども行う日本酒のスペシャリスト。日本酒の徹底した温度管理に加え、科学的なアプローチから生み出す新鮮かつ独創的な絶品ペアリングが大人気。世界に日本酒を発信し続け、まさに日本酒界をリードしている一人です。
当店抽選販売とさせていただきます。 ひと世帯一票で申し込みください
申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：５月２５日(水）～２８日（土）まで
当選発表：当選者の方に５月３１日（火）ご連絡申し上げます。
発売日：６月４日（土）
頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。５月分まで受け取り完了の上、こちらから申し込みください。
原料米：福島県産夢の香
精米歩合：90％
度数：15度
火入れ：1回
本体価格：3,546円（720ml)
注意事項
●ひと世帯様につき１回の申し込みです。申し込み時に本人確認いたしますので身分証をご持参ください。
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は５月２８日まで申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。万が一申し込みが多い場合は業務用も抽選と致します。あらかじめご了承ください
喜多方市笹正宗酒造さんより最高の夏酒が届きました。
■ささまさむね純米酒夢の香1回火入れ■
商品詳細
原料米：会津産夢の香
精米歩合：70％
酵母：協会10号＆協会18号
酸度：1.5
日本酒度：-7
度数：13.7度(原酒）
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：2,182円（1.8L)、1,091円(720ml)
度数を抑えた13.7度の原酒の純米酒1回火入れになります。今期は夢の香米低精白の70%磨きです。
梨やGフルーツを思わせる瑞々しい含み。完熟感のある甘みの憂い感とほろ苦い鮮度良い酸味の大変爽やかなボディ。ライトボディながら果実味が詰まっています。喉越しのキレも抜群、余韻も綺麗にフェイドアウトしていきます。-7度の甘さをGフルーツのほろ苦さで、親しみやすくスッキリとまとめ上げました。流石の仕上がりです。どうぞお試しください。
喜多方市大和川酒造さんよりさらさら優しいお酒が発売です
■やうえもん”Littlemelodyリトルメロディ”(720ml)■
商品詳細
スペック：R3BY四段仕込み特別純米酒
原料米：蔵元自家栽培喜多方産夢の香60％精米
酵母：TUA
アルコール度数：12度
日本酒度：-6
酸度：1.4
火入れ：1回(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：1,200円(720ml)
R3BY大和川酒造からの新しいご提案、BOOZE-UPにもってこいの低アルコール純米酒です。キウイフルーツなどを思わせる優しい甘みの口当たり。度数も低くグビグビいってしまいます。純米酒らしい旨みの核はしっかりあり旨味も充実感も◎。仄かな苦みがGフルーツを連想させ飲むスピードに拍車を掛けます。
今期は試験販売に付き蔵元売店と植木屋含め地元2店舗の限定販売です。ノスタルジーに浸れるレトロなラベルもとても良いですね。デザインは喜多方tipsysillythings製。是非どうぞお試しください
本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造さんより今期の出品酒が登場です
■ロ万純米大吟醸原酒一回火入れ(720ml)■
商品詳細
醸造年度：R3Bｙ
麹米：南会津町界産福乃香35％精米
掛米：南会津町界産福乃香35％精米
四段米：只見町産ヒメノモチ35％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」＆地蔵沢水源
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,500円(720ml)
ただ一心に。ロ万らしく、花泉らしく。旨い酒をと想いを込めて。
―――
地元の米と水で、地元に住む人々の手で。伝承のもち米四段仕込みと絶え間なく磨いてきた己の技で。社として掲げてきた「地域と造り手の気持ちにこだわった酒造り」
そして、「ロ万シリーズ ５つのこだわり」私達が大切にしてきた醸造哲学=Philosophy（フィロソフィー）が、この１本には全て込められています。
第二弾となる原酒一回火入れバージョンです。福島県オリジナル酒米「福乃香」使用是非、ご堪能下さい。
宮泉さんからは今月の限定品
■宮泉純米酒雄山錦■
原料米：富山県産雄山錦60％精米
度数：１６度
貯蔵方法：搾って即瓶詰め、冷凍庫で貯蔵しております
火入れ：１回
本体価格：3,000円（1.8Ｌ）、1,500円(720ml)
宮泉酒造の季節限定品。5月は富山県産雄山錦米を使用した純米酒の１回火入れです。富山県で開発された酒米「雄山錦」。母株は「ひだほまれ」、父株は「秋田酒33号」の交配により生み出された品種で、スッキリとしたキレのある辛めの純米酒です。