19回頒布会始まります。会員の皆様改めましてよろしくお願い申し上げます。まずはBコースがお渡し準備出来ました、お待たせを致しました。尚Aコースは21日入荷予定です。

Bコース、先陣を切るのは会津坂下町曙酒造さん「天明」1,500円外税。生酛シリーズ「焔」から本生3年熟成の頒布会エクスクルーシブ。早熟晩成型、3年目からの本領を存分にお楽しみください。そして会津美里町白井酒造店さん「風が吹く」1,450円外税。搾ったばかりの「ピンクラベル」純米吟醸のうすにごりのほやほや。市販品とは成分値が違う単一タンクでお届けのこちらもエクスクルーシブです。2本で合計2,950円(3,245円税込み）の御渡しです。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。順次個別に案内メールをお送りいたしますが、ご都合に併せまして随時対応させて頂きます。以下の内容を電話・メールでお知らせください。手配が終わりましたら改めてメールで出荷ご連絡申し上げます。
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①、御名前：
②、申し込みコース：　Aコース　Bコース　両方
③、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）
④、宅急便配達日指定がありますか：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
⑤、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
⑥、クール冷蔵便：　使う　使わない　
⑦、追記事項
＊同梱で他のご注文も承ります。オンラインショッピングからお求めください。備考欄に頒布会同梱とご入力お願いします。
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新規の方でご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。何卒よろしくお願い申し上げます。
今頒布会は定員に達しておりますので申し込み終了しております。新規申し込みは承っておりません。

今年も宇和島から美味しいミカンジュースが届きました
■2020無添加100%みかんジュース■
みかん生産者:愛媛県宇和島市吉田町 木野本恵造さん
ジュース製造者:宇和島市夢工房(株)
原材料：みかん（南柑20号）100％　保存料無添加
容量:1000ml
保存方法:高温・直射日光を避け常温保存 開栓後は要冷蔵
賞味期限：2023年1月9日
本体価格：1,000円

植木屋では定番として扱っております、愛媛県宇和島市吉田町の木野本恵造さんのみかんじゅーす。
柑橘王国愛媛の顔、みかんの王様と呼ばれる南柑20号。宇和島市吉田町で栽培がはじまり100年を超える歴史があります。強い甘味と抑えられた酸味が凝縮された濃厚な味わいです。

2020年は順調に収穫が出来ました、前回は720mlでしたが、以前の1リッターボトルでの新ビンテージ2020です
ふわりと立つ爽やかなみかんの香り、瑞々しく優しい甘みの素朴な味。加糖もしていないみかん本来の甘味は大変心地よく感じます。成分分離いたしますが、ドロドロしていないさらりと飲める軽やかさ。
どこかノスタルジーを感じる、子供はもちろん「おとな」にも飲んで頂きたい子供の頃に置いて来てしまったものを、思い出させてくれるようなジュースです。在庫もしっかり用意致しました、どうぞ大人買いしてください

ラベル代わりの荷札は、会津若松在住の木工芸家「WOODBRAIN」さんデザインの版画です。

1月15日金曜日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは市内会州一さんから特別純米酒の新酒生。今期は夢の香ｘ美山錦の組み合わせで登場です
■会州一特別純米美山錦無濾過生原酒■
原料米：夢の香(使用割合11%)、美山錦(使用割合89%)
精米歩合：60％
酵母：協会7号系
日本酒度：＋2
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：無し(無濾過生原酒）
本体価格：2,741円(1.8L)、1,418円(720ml)
麹米に夢の香、掛米に美山錦を使い仕込んだ特別純米の新酒、無濾過生原酒バージョンです。オリが瓶底うっすらと霞んでおります。リンゴを思わせる瑞々しく凛々しい香りは仄かに香ります。甘みは品があり穏やかで控えめ、新酒らしい青苦み、辛さも程よく若さに溢れたボディ。幾分のオリも絡むことで味わいに深みや辛味が増し、スマートな味わいにメリハリをもたらします。喉越しも辛く、シャープに〆てくれます。綺麗な甘みが新酒澱がらみの中に光ります。食中酒にピッタリ、つめたく冷やしてお召し上がりください。

同じく市内辰泉さんからはお待たせいたしましたのうすにごり登場です
■辰泉うすにごり生純米しぼりたて■
麹米：会津産夢の香60%精米
掛米：会津産コシヒカリ63％精米
度数：15度
日本酒度：+1
酸度：1.5
火入れ：なし（完全無ろ過本生うすにごり）
出荷本数：各サイズ800本
本体価格：￥2,500(1.8L)、\1,250(720ml)
R2BY新酒第3弾、搾った後完全無濾過生酒おりがらみで瓶詰め致しました。軽い飲み口ながら、口中いっぱいに広がるフレッシュな味と香りが特徴、優しい味わいは憑依版を頂いております。新鮮で清らかな透明感のある含み。ライチを思わせる軽やかな香り、甘さも控えめ、程よい酸と主張しすぎないおりがらみの若い苦辛さがスマートさを引き立てます。軽やかで非常に飲みやすく仕上げていますが、オリが絡むことで味わいの奥行きが広がり(コクが増し）、落ち着きも生まれています。
青い苦みが心地よく喉越しもきりっと締まり辛めに。また余韻もスッキリです。
和食ともぴったり合う非常に万能な食中酒です、是非是非お試しください

続きまして初売り第2弾として新酒「泉川」定番の純米吟醸酒をオンラインショッピングに用意いたしました。
■R2BY泉川純米吟醸■
原料米：国産米55％精米
アルコール度:15-16
火入れ
本体価格：2,500円(1.8L)
地元ブランド「泉川」定番の純米吟醸酒です。ひと世帯につき1本の販売と致します。

最後は宮泉銘醸「写楽」です。新酒純米吟醸おりがらみ其の三届きました。明日16日店頭にて販売いたします。店頭販売のみ、ひと世帯に付きいずれかのサイズ1本の販売と致します。何卒よろしくお願い申し上げます。

それとお待たせしております頒布会です。
Aコース榮川酒造「龍が沢」が21日、Bコース「風が吹く」＆「天明」が18日入荷予定となっております。誠に申し訳ございません今少々お待ちいただきます様お願い申し上げます。

オンラインショッピングの初売り企画第1弾です。廣木酒造本店「飛露喜」R1BY大吟醸をご用意いたしました。

■飛露喜大吟醸■
原料米：山田錦40％精米
日本酒度：+4
酸度：1.2
度数：16.2度
火入れ：1回要冷蔵
本体価格：7,000円(1.8L)

販売日時：令和3年1月13日(水)午後18時　　商品アップ致します
発売本数：15本

オンラインショッピングでの注意事項
●発送はクロネコヤマト代金引換のみです。銀行振り込み・クレジットカード決済等は対応いたしませんので予めご了承ください

●ひと世帯・ひと家族に付き、1本の販売とさせて頂きます。おひとり様による複数回の注文、同アドレスでの名義代え、他不審な御注文はこちらの判断で削除致します

●店頭販売ではございません。オンラインショッピングでの販売です。必ずショッピングカートに入れてご注文完了してください。メール・お電話・FAX等ではご注文一切承りません。

改めまして本年もよろしくお願いいたします。新酒届いておりますのでご案内申し上げます。まずは喜多方市笹正宗酒造さんより今期の新酒第3弾

■ささまさむね純米吟醸夢の香うすにごり生■
原料米：喜多方産夢の香50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
日本酒度：-1
酸度：1.4
度数：15度(原酒加水なし）
火入れ：なし(要冷蔵）
本体価格：2,818円（1.8L)、1,455円(720ml)

喜多方産夢の香米を使用した15度原酒の純米吟醸酒、瓶底にオリを絡めたうす濁りの生酒ですGフルーツや、青リンゴのニュアンスを感じさせる香り、新酒の若いガス感と青い酸、甘みも瑞々しく清らかな口当たり。笹正宗らしい甘みがオリがらみのコクと上手にマッチし、思いのほかドライな辛口に仕上がりました。スッキリと楽しめますが、味わいのレイヤーはしっかり楽しめます。食中酒としても最適な飲み飽きしない1本。つめたく冷やして浅い盃でお試しください。このお酒の虜になりますよ

そして会津娘さんから新酒第2弾「雪がすみの郷」です。明日1月6日より発売です
■会津娘雪がすみの郷純米吟醸生うすにごり■
原料米:会津産酒造好適米「夢の香」もしくは「五百万石」55%精米
日本酒度:0～+1
アルコール度:15.0
酸度:1.4～1.5
本体価格:￥1200(720ml),￥2400(1.8L)
会津娘さん新酒第2弾、度数15度の純米の新酒生酒です。昨年より55％精米と価格は変わらずに純米吟醸へレベルアップ致しました。霞のような儚さ、雪のように綺麗な白く濁ったうすにごり。口当たりやさしく、フレッシュで爽やかで清らかな優しい味わいの生酒です。

そして新春初売り商品「泉川」純米吟醸ふなくち本生、本日1月5日より店頭で販売いたします。少量に付きどうぞお早めにお願い致します。

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別の御贔屓を賜り誠にありがとうございました。

初売りアイテムご用意していきます。事前にこちらでお知らせをしていきますので引き続きウェブサイトご覧ください。
また今月中にオンラインショッピングもリニューアル致します。クレジットカード決済・コンビニ後払いサービス等に対応して参ります。追ってお知らせ申し上げます。
19回頒布会もスタート致します。準備出来次第ご案内進めて参ります。会員の皆様お付き合いの程よろしくお願い申し上げます。

初春のお酒、会津娘「雪がすみの郷」は1/6、写楽純米酒は1/9発売予定です。他新酒が続々発売予定となっております。
それでは本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

会州一さんから大変希少なしぼりたてが届きました
■会州一吟醸夢の香生原酒■
原料米：会津産夢の香50％精米、
度数：17度
酸度：1.3
日本酒度：＋4
酵母：うつくしま煌酵母
火入れ：なし(要冷蔵）
本体価格：3,000円(1.8L)、1,550円(720ml)

会津産夢の香米で仕込みました吟醸酒のしぼりたて生原酒になります。取扱店限定、本数割り当ての超限定品です。
梨や青りんご系の大変すっきりとした香り、甘みはとても瑞々しく軽やか、純米らしい柔らかい旨みも感じられます。新酒の芳ばしさ(若い苦みetc）も心地よく、吟醸らしいブレない安定感、味わいのシャープさも加わった非常にまとまりのある1本。これは美味しいですね。冷たく冷やしてお召し上がりください

喜多方市喜多の華酒造さんからは、新酒のバラ粕と熟成させたねり粕が届きました。お正月に美味しく上がってください

曙酒造さんより新商品届いております。まずは「origami tenmi」
■origami天明■
スペック：大吟醸1年熟成
麹米：山田錦 精米歩合40％
掛米：五百万石精米歩合47％　
使用酵母：自社酵母Ｎ
スペック：日本酒度＋２
酸度:1.4
アミノ酸度：0.9
火入れ：一回火入れ
アルコール度数：17度
本体価格：2,500円(720ml)

origami tenmei 天明ブランド立ち上げ２０年メモリアル酒
暗い、重い、濃い霧の中にいるような、閉鎖的な空間に閉じ込められている感覚。見えない存在に自由を阻害され、不安が渦巻く、いま現在。ほんのわずか、はるか遠くの方に射すひかり。初代天明時代の仕込み配合と酵母で、先代にも麹造りに協力して醸造いたしました。11年ぶりの大吟醸、－2℃瓶貯蔵にて熟成です
天明ロゴの入った折り紙が3枚同封されています。わくわくする未来への願いを織り込めていただければと思います。
そんな思いがこもった折り紙。願わくば、来年開催予定の一番搾りを楽しむ(新酒の）会にお持ちいただき、折って頂いた折り紙を1本の線に繋ぎ、皆さんと乾杯出来たらすごくうれしく思います。

願いを織り込めて　origami tenmei　願いをおりこむ、楽しさをおりなす。

そして中取りシリーズ最新作
■天明中取り弐号■
スペック：純米吟醸無濾過生おりがらみ
原料米:会津産美山錦55%精米
酵母:福島 うつくしま夢酵母(f701)
日本酒度:+3
酸度:1.3
度数:14度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格:\2700(1.8L)、\1350(720ml)

福島県開発の夢酵母と会津坂下産「美山錦」の組み合わせ。酒袋を「ふね」と呼ばれる古式に圧搾機でゆっくり搾りました。お酒を絞る際、一番バランスが良く美味しいと言われる「中取り」部分のみ（最初と最後の部分は除きます）瓶詰めした本生のおりがらみです。
蔵元からのコメントです。
弐号のコンセプトはドライ＆ライト。香る旨辛に仕上げました。天明にいまだかつてなかったテイストに降りました。今回はライトさを求め、アルコール度数を昨年より1度下げました。また優しい大らかな柔らかさを求め、酸度をアミノ酸度を抑える努力を致しました。透明感も増していると思います。優しく沁み込み余韻のキレも良い感じで表現できました。

年末新酒の入荷が続きます。ひとつづつご紹介申し上げます。まずは「風が吹く」で御馴染み会津美里町白井酒造さんから萬代芳のしぼりたて
■志ぼり多て萬代芳生酒■
スペック：特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：18度
日本酒度：＋3
酸度：1.4
本体価格：2,400円（1.8Ｌ）
元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「春便り」植木屋オリジナルラベル、R2BY新酒生酒になります
地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、キウイフルーツやＧフルーツを連想させます。舌に馴染む柔らかい甘み、生原酒らしくボディは力強く、アル添らしくシャープで凛とした辛さがあります。全体的に大変まとまっていますので呑みやすくスイスイお酒が進みます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます

あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。価格もずっと据え置き、うれしい値段です。

喜多方市峰の雪さんからは年末恒例「どぶろく」登場です
■大和屋善内どぶろく■
分類：その他の醸造酒(濁酒）
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：8度
日本酒度：-35
酸度：2.8
アミノ酸度：1.3
（スペックは令和2年12月21日ビン詰め時点のもの）
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

付属の説明書がございますので、必ず御目通し下さい。

峰の雪酒造よりどぶろく善内です。
濁り酒とどぶろくの違いは、「もろみを濾すかどうか」で清酒は濾しますが、どぶろくは濾しません。酒税法ではその他の醸造酒と分類されます。原料は清酒と同じく米・米麹・水を原料とします。このどぶろくは喜多方産五百万石60％精米の純米吟醸酒仕込みです。

加熱処理をしておりませんので、瓶内で発酵が続いております。出荷時－35度の日本酒度ですが、徐々に糖分が減ってアルコールに変わっていきます（度数が上がります）。
開栓時に噴出ししにくいように一升瓶に1500ｍｌ、900ml瓶に720ml詰めております。キャップにはガス抜きの穴が開いておりますので爆発することは有りませんが、瓶を横にすると漏れますのでご注意ください。なるべく低い温度で管理ください。

注意事項
●降ったり強い衝撃を与えないでください。
●良く冷やし、瓶は振らずに開けてください。開けた後にガス抜きの穴を押さえゆっくり天地を返して下さい。
●味わいはどんどん変化していきますので、お好みのタイミングで美味しい内にお早めにお召し上がりください。
●極小さな黒い粒が入っていることが有りますが、お米の一部ですので安心してお召し上がりください。

どろんどろんで米粒もそのまま入った、活性日本酒にはない本当のどぶろく。グラスに注いでもプクプク泡が立ち動きます。中々味わえない純米吟醸のもろみそのまま！ぜひどうぞお試しください。

南会津町花泉酒造さんからもオリがたっぷりの活性濁り純米酒。今期から720mlも登場です
■花泉活性純米にごり酒■
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石65％精米
掛米：夢の香65％精米
四段米：ヒメノモチ65％精米
酵母：うつくしま夢酵母（F7-01)
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：18度
火入れ：なし（活性にごり）
税込み価格：2,864円(1.8L)、1,432円(720ml)

純米にごり酒の活性バージョンです。出荷時点でも中々沈殿しない、目の細かさ。一升瓶もズシリと重いです。ドロンドロンでぶっくぶくの活きの良さをどうぞ。オンザロックも美味しいですね。
このお酒は活きております。必ず低温冷蔵管理をお願いいたします。温度が高くなりますとキャップが飛んだり、瓶が破裂する恐れがあります。必ず５℃以下で保管管理ください。純米にごり酒の活性バージョンです。出荷時点でも中々沈殿しない、目の細かさ。一升瓶もズシリと重いです。ドロンドロンでぶっくぶくの活きの良さをどうぞ。オンザロックも美味しいですね。

同じく花泉さんからは遅れておりましたZEロ万1.8Lも届いております。
■ZEロ万純米吟醸生酒■
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米(使用割合20%)
掛米：夢の香55％精米(使用割合72％）
四段米：ヒメノモチ55％精米(使用割合6％）
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
火入れ：なし(本生）
度数：15度
本体価格：2,718円（1.8L)、1,359円(720ml)

花泉酒造新酒第1弾ZEロ万（ぜろまん）」。ＺＥロ万は、はじまりのゼロ。毎シーズン造りの最初に仕込み、最初に皆様にお届けする新酒となります。今季より精米歩合を55％まで５％UP致しました。価格は何と据え置きです。マスカットや巨峰を思わせるようなフルーティな香りが口に含んだ瞬間にひろがります。瑞々しい果実をほおばった時のような果実味。綺麗な甘と酸、ふくよかな旨みをお楽しみください。
また、ロ万シリーズはお燗もお薦めです。今回のZEロ万も、ぬる燗にして頂くと口いっぱいに甘みと旨み、香りが広がり、冷やで頂くのとはまた違った面白さがあるかと存じます。ぜひお試しください✨

12月23日、本日の入荷をお知らせいたします。喜多方夢心酒造さんより、年末一押しの奈良萬酒未来の生酒入荷いたしました
■奈良萬純米吟醸酒未来生酒■
原料米：酒未来53％精米
度数：17度
酵母：うつくしま夢酵母
本体価格：3,300円(1.8L)、1,800円(720ml)

社長様からの案内です～「奈良萬」は平成10年より地元産五百万石にこだわり、生産を続けて参りました。しかし、現在のマーケットを見ると多種多様な製品であふれております。奈良萬はこのまま五百万石にこだわって生産していくのか？他品種でも生産をしてみるのか？　もし他品種で生産をしたときに「こんなの奈良萬じゃない！とか罵倒されないか心配でした。その心配を小売店様や酒仲間に相談したところ、皆様の答えは予想を反して「五百万石以外の奈良萬を呑んでみたい。」という意見を多数いただきました。その意見に勇気づけられ、今期、十四代醸造元・高木酒造様から酒未来という米を譲っていただき「純米吟醸　奈良萬　酒未来」を造ることになりました。しぼりたての生酒、4月火入れと展開していきます

こちらは新酒の生酒になります。中垂れを思わせる軽やかな発泡感を感じる封切、上品な甘みと品の良い酸の軽やかな口当たり。確かな辛さの上で広がるボディは酒未来らしい奥行きのある深い旨みで、コクとビターな苦みの広がる魅惑の世界。辛さもしっかりとあり、ジューシーさも保ちながらスマートにフィニッシュを迎えます。切れも良く大人の余韻も心地よい仕上がりです。
この冬の一押し確定。もちろん冷やで、口の中の滞在時間を長くしてこのポテンシャルを存分にお楽しみください