本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市笹正宗酒造さんより今期からの新商品、喜多方産「山田錦」米の純米吟醸が発売です
■ささまさむね純米吟醸喜多方山田錦■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-2
酸度：1.5
火入れ：1回
本体価格：3,000円（1.8L)、1,545円(720ml)
契約農家さんに栽培をお願いし3年目。品質も収穫量も安定してきました喜多方産の山田錦で純米吟醸酒を仕込みましたR3BY1回火入れの純米吟醸酒です。梨やメロンを思わせる爽やかジューシー、華やか過ぎず地味過ぎない程良い香りです。口当たりしっかり感じられる甘みが印象的、山田錦らしい高級感に溢れて非常に好印象です。味の厚みもしっかりあるミディアムボディ。山田錦らしい品の有る酸がキレイに伸び、芳醇な旨みが綺麗に花咲きます。適度な苦辛さも有り、味わいを上手にまとめます。喉越しのキレも良く、余韻も綺麗に優しく消えていきます。3,000円と言う価格で贅沢な山田錦を存分に楽しめます。是非どうぞお試しください
「川」の最新号が発売となりましたのでご紹介申し上げます
川の本シリーズ４号目は「◯」。
一枚の板に４つの◯。◯い地球の上でガーガー乗っている。
笑ってスケートボード出来る世とはどんなに幸せであることか。全てが◯く収まるとは限らない。それでも転がり続けてゆく。時に×をも◯にしてしまう。
今号も、津々浦々で捉えたスケーターたちの姿が詰まった本です。
– 出演
Shin Sanbongi
Kiki Kakitani
Hoshito Tamura
Takayuki Watanabe
Shogo Zama
MARU
Shintaro Hongo
Shogo Teranishi
and more
連載
グラビア「渦」
ESOW
MANWHO
SYUNOVEN
DESHI
Masahiro Yoshimoto
TIME SCAN
———
B5変形
128ページ
オークラ出版
発売日：2022/8/24
ISBN-10 : 4775529900
ISBN-13 : 978-4775529904
川 / kawa カワ
2016年、2人のフォトグラファー荒川晋作と関川徳之により始まったプロジェクト。チーム名は両人の姓に共通する「川」の文字に由来する。十代の頃より変わらずスケートボードとカメラに没頭したままの生活を続けている。近年は釣竿も持ちながら、世に隠された「スポット」を求め津々浦々を流れる。自ら縫う和綴じで制作した「川の本」に始まり、2020 年からはおよそ半年に一冊のペースでオークラ出版より本をリリースし続けている。
市内宮泉銘醸さんより「會津宮泉」8月の限定品が入荷です
■宮泉酵母無添加純米生酛■
商品詳細
ひと世帯に付き各サイズ1本までの販売と致します。
原料米：福島県産夢の香60％精米
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール設定：有
本体価格：3,375円（1.8Ｌ）、1,980円(720ml)
酵母無添加の生酛造りの純米酒。1回火入れで登場です。
極めて少ない量です。お求めはどうぞお早めに、夢見心地の味わいをお楽しみください。
先日の寫樂純米吟醸酒未来の抽選販売に申込みありがとうございました。倍率ですが1.8Lが1.34倍、720mlは1.0倍となりました。次回の参考にされてください。当選の方にはお電話・メール差し上げておりますのでご確認ください。
店頭では8月26日発売の定番純米吟醸酒の整理券をお配り始めました。ひと世帯1本の販売です。ID確認しておりますのでご持参ください。
引き続きよろしくお願い致します。ありがとうございました。
一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒
圃場限定会津娘『穣じょう』 シリーズ
一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒シリーズ。 田んぼごと季節ごとに蔵出しをしていきます。「お米からお酒を造る」 という変わらずに積み重ねていく営みのなかで、 年々の気候や蔵の様子も全て私たち自身の年代記のように〝ヴィンテージ〞として味わいに籠（こ）め『土産土法の酒造り』 のその先を目指し展開していきます。
2019～2021年のバックビンテージがあれこれ入荷となりました。圃場別、年代別で飲み比べ頂けます。全ラインナップ揃ってはおりませんのでご了承ください。2021年以前のビンテージでは最後の蔵出しの物が多くございます。この機会をどうぞお見逃しなく。
