彌右衛門タクマ米Ⅲ

2年ぶりとなります第3弾彌右衛門「タクマ米3」登場です。
大和川酒造杜氏「佐藤哲野」氏、喜多方市高郷地区の農家「齊藤琢磨」氏、わたくし与平は喜多方で毎月開催しているDJイベント「DON’T ASK」のメンバーです。齊藤氏が栽培した酒米を大和川酒造が醸し植木屋が売るという企画で第3弾となります。商品名は栽培した本人の名を冠して「彌右衛門TAKUMAMAI Ⅲ」です。
特定名称等の表記はしない普通酒ラベルですが、中身は78%と言う低精白の夢の香米で仕込む酵母無添加生もと仕込特別純米無濾過生原酒です。今期は生酒と火入れ熟成酒の2パターンで展開していきます。
まずは春バージョンの無濾過生原酒。
青リンゴやキウイフルーツを思わせる瑞々しい口当たり。甘みは-1度、さらさらしていて丁度良く、若い酸も相まり透明感に溢れています。生もとらしい酸も出しゃばらず効果的でシャープさを印象付け。そこに低精白らしい香ばしい苦みと深みが広がり確かなコクをもたらします。十分な旨味を堪能しながら迎えるのど越しもソフトでキレも申し分なし。心地よい余韻が続きます。
味にメリハリを付けながらもすっきりスマートに、生酒らしい華やかさも添えて仕上がりました。
まずは冷やから、そのあと常温やお燗もお試しください。表情を変えてお楽しみいただけます。
極めつけのラベルは会津若松在住のアーティストWOODBRAIN( https://www.instagram.com/woodbrain/ ) 製。 氏による手書きのタグとシリアルNOも入ったラベルと同じステッカー付!文句なしです。よろしくお願いいたします
■彌右衛門タクマ米Ⅲ■
規格:酵母無添加生もと仕込特別純米無濾過生原酒
原料米:喜多方市高郷地区産夢の香78%精米
米栽培者:齊藤琢磨
日本酒度:-1
酸度:1.8
アミノ酸度:0.7
度数:16.7度(加水なしの原酒)
出荷本数:約200本
本体価格:3,000円(1.8L)

 オンラインショッピング1回のご注文品代税込み11,000円以上で送料無料
 以下注意事項をご確認下さい。よろしくお願い申し上げます。
注1:上記の期間中、1回の注文・1梱包・1カ所配送で品代11,000円税込み以上が対象です。
 注2:代引き手数料、クール料金は別途申し受けます。
 注3:御注文時の精算金額とはズレが生じます。正確な御支払金額は、商品発送メールにてお知らせします。
いつもの仲間といつもの店で乾杯できるまでの間、この機会をご利用ください。何卒宜しくお願い申し上げます。

植木屋限定!やまヨ印逆さ彌右衛門生

5月1日です。今期も植木屋特注彌右衛門逆さラベル発売となります。ここ数年のベストヒットオブ植木屋、今期は今までで一番良い出来です。文句なし是非是非お試しください。
■植木屋限定!やまヨ印逆さ彌右衛門生■
スペック:生酛仕込改良系純米無濾過生原酒
原料米:大和川ファーム自社栽培米
原料米:夢の香60%精米
度数:13.7度(原酒)
日本酒度:-26
酸度:4.5
火入れ:なし(要冷蔵)
本体価格:2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)
植木屋特注「やまヨ印彌右衛門」の緑逆さラベルになります。R1BY今期の新酒の高鮮度生酒になります
蔵元自ら育てた夢の香米を使用、蔵元独自の生もと造りを応用・発展させた純米酒、火入れ・割水なしの低アルコールの無濾過生原酒です。日本酒度-26!!!!!!!、酸度も4.0!!!!!!!!!!!!を超えたすごいスペック。
江戸時代からの古風な仕込方法を発展させた、ラベル以上にアヴァンギャルドな味わいとなりました。ぴちぴちにフレッシュで低い度数の酸の高い甘酸っぱい軽やかなシャルドネの白ワインの様な仕上がり。
今期は720mlもご用意いたしました。
猪口ではなくワイングラスでお楽しみください。


 オンラインショッピング1回のご注文品代税込み11,000円以上で送料無料
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頒布会5月峰の雪酒造「yamatoya’sZennai」
頒布会5月分入荷いたしました。今月は喜多方市峰の雪酒造さん「yamatoya’sZennnai」。新しい試みのリンゴ酸を多く生成する酒造酵母で仕込みました純米の生原酒。度数も低め、リンゴのように爽やかで、ちょっと甘みもあり、酸味も程よい頒布会特注酒です。暑くなってくるこの時期、キンと冷やしてワイングラスでお楽しみください。1.8L¥2,500円(2,750円税込み)になります。
■ご来店御引き取りの方■ 
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。
■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。順次個別に案内メールをお送りいたしますが、ご都合に併せまして随時対応させて頂きます。以下の内容を電話・メールでお知らせください。手配が終わりましたら改めてメールで出荷ご連絡申し上げます。運賃無料キャンペーン開催中です。(頒布会+オンラインでお買い物)>11,000円以上で適用致しますのでどうぞご利用ください
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①、御名前:
②、決済方法:  代金引換  銀行振込(前払い)
③、頒布会と一緒にお送りする追加の御注文があればお書きください。(オンラインショッピングをご利用ください)
④、到着指定がありますか:   月    日   時間指定(午前中 14-16 16-18 18-20 19-21) もしくは  指定なし
⑤、クール冷蔵便: 今月は全国クール出荷です
⑥、追記事項:
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 オンラインショッピング1回のご注文品代税込み11,000円以上で送料無料
 以下注意事項をご確認下さい。よろしくお願い申し上げます。
注1:上記の期間中、1回の注文・1梱包・1カ所配送で品代11,000円税込み以上が対象です。
 注2:代引き手数料、クール料金は別途申し受けます。
 注3:御注文時の精算金額とはズレが生じます。正確な御支払金額は、商品発送メールにてお知らせします。
いつもの仲間といつもの店で乾杯できるまでの間、この機会をご利用ください。何卒宜しくお願い申し上げます。

植木屋SPECIAL!天明閏号直汲み生

会津坂下町曙酒造さんより閏年のみ4年に1度発売される「中取り閏号」が再登場です。今回は火入れのノーマルバージョンに加え、なんと植木屋別注の直汲み澱がらみ生バージョンを発売いたします。
2020年閏年(うるうどし)。4年に一度発売される閏号です。備前山田錦を30%まで精米、香り控えめ、旨甘酸でバランスをとる天明ブランドが、カプロン酸エチルを大量に生成する酵母を4年に1回使用。華やかさと甘みで勝負を挑みました。
このクラスのお酒ですと桐箱に入って一升瓶10,000円が相場ですが、まさかの半額!4年に一度の蔵元からの出血大サービス!買わないわけにはいきません。しかもおりがらみは当店のみ!!!!!!!!!!!!!!
キーワードは「1460D+1D NEW ENCOUNTER」謎解きしながらお楽しみください
■植木屋SPECIAL!天明閏号直汲み生■
純米大吟醸直汲み澱がらみ生
原料米:福島県産山田錦30%精米
酵母:1801
日本酒度:-3~-5
酸度:1.3~1.6
アルコール度数:15度
火入れ:なし(要冷蔵)
本体価:5,400円(1.8L)、2,700円(720ml)
出荷本数:60本(1.8L)、120本(720ml)
こちらは社長にお願いして詰めて頂いた第3弾の直汲み澱がらみ生バージョン!植木屋別注品です
■天明火入閏号■
純米大吟醸1回火入れ
原料米:福島県産山田錦30%精米
酵母:1801
日本酒度:-3~-5
酸度:1.3~1.6
アルコール度数:15度
火入れ:1回(要冷蔵)
本体価:2,700円(720ml)*火入れは720mlのみ、1.8Lございません
出荷本数:1,200本シリアルナンバー入り
第3弾火入れタイプ。震災以降取り組んできた火入れ酒の酒質向上と熱ストレス軽減を目指した造りと管理、4年間の真価をこのお酒を通してご確認ください
花春スピリッツアルコール66%

花春酒造さんより高濃度スピリッツ出荷開始となりました
■花春スピリッツアルコール66%■
原材料名:さとうきび糖蜜、香料
原料原産地名 国内製造(糖蜜アルコール)
アルコール度数 66%
保存方法 冷暗所に保存
本体価格:950円(360ml)
蔵元案内より
今、我々が皆様のために出来ること。
高濃度スピリッツ「花春スピリッツアルコール66%」
原材料は醸造アルコールと香料のみのシンプルなお酒で、ほんのりレモンの香りも致します。弊社の経営理念の1つでもある「地域社会に貢献する為 に全力を尽くす」との想いから、今この状況で我々が 酒造メーカーとして出来ることを、地域のため、社会のため、 日々全力を挙げて取り組んでまいります。
*本商品は、一般的な消毒液と同程度のアルコール度数 でございますが、消毒、除菌などの目的で製造された 商品ではございません。
*おひとり様3本までの販売と致します
営業のご案内

毎度格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。
4・5月の営業は上記の通りです。赤が休業日となります。
また新型コロナウィルスの感染拡大防止対策の為、収束までの間営業時間を短縮いたします。
今後の状況に応じて対応して参ります。
ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。
新型コロナウイルスの早期の終息と皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。
榮川AIZU limited「A」ver.2うすにごり

4月25日、本日の入荷をお知らせいたします。磐梯町栄川酒造さんよりアイズリミテッド「A」バージョン2登場です。
■榮川AIZU limited「A」ver.2うすにごり■
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、清酒(国産米)
原料米:会津産チヨニシキ65%精米
アルコール度数:14度
火入れ:2回
本体価格:2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)
出荷本数:100本(1.8L)、250本(720ml)*植木屋は1.8Lのみの取扱いです
榮川さんからの新しい提案、会津地区限定販売の「AIZU KIMITED」シリーズ。会津の豊かな四季に合わせた「A]、「I」、「Z」、「U」の4種類展開していきます。
ひと回り致しまして、バージョン2最初の発売がこちら「A」。今季は会津産チヨニシキ65%精米の純米、仕込み水の一部をバージョン1(昨年)の「A」を純米酒にして、半分貴醸酒のような仕込みに致しました。法律上は普通酒表記になります
軽快で、通常の純米酒にはない奥の深い極上の甘みのボディをうすにごりの火入れタイプで仕上げました。
常温保管も可能、飲み方もオンザロックから、湯飲みで常温、熱燗まで楽しめます。1.8L出荷本数100本!と非常に少ない展開、どうぞお早めにお願いいたします
お知らせ
お知らせを数点申し上げます
●ゴールデンウィーク中の営業に付きまして状況を見ながら現在検討中です。来週改めてお知らせ申し上げます。尚26日(日)は定休日です。
●お問い合わせいただいております宮泉銘醸さん「写楽」は店頭にて純米酒・純米吟醸酒発売中です。ひと世帯に付き1本の販売、蔵元との取り決めの為インターネット販売は行っておりません。また予約・取り置きは承りませんのでどうぞご了承ください。
純米酒:2,600円(1.8L)、純米吟醸酒:3,200円(1.8L)、1,600円(720ml) 価格は外税
●会津地方の蔵元からも消毒用エタノールの代替品としての高濃度エタノール製品が発売となりますが、医療機関等優先となりまして植木屋店頭での販売が出来るものは決定次第こちらHPにてご案内申し上げますので、それまでお問い合わせはどうぞご遠慮ください。
買い出しが終わりましたらSTAY HOME,STAY SAFE.新型コロナウイルスの早期の終息と皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

田島大吟醸2020県知事賞受賞酒

南会津町会津酒造さんから県知事賞受賞酒が届きました
■田島大吟醸2020県知事賞受賞酒■
令和2酒造年度福島県春季鑑評会県知事(一等賞)受賞酒
原料米:山田錦35%精米
度数:17度
日本酒度:+4
火入れ:1回(要冷蔵)
本体価格:3,000円(720ml)
会津酒造最高峰のお酒がこの大吟醸「田島」。「田島」とは南会津町として合併する前の蔵元の市町村名「会津田島町」から取ったもの。令和2酒造年度福島県春季鑑評会の吟醸酒部門で県知事(一等賞)受賞致しました。その出品酒を、一般販売用に仕様変更した同タンクの商品です。銘醸蔵ひしめく福島県。その中での一等賞は、素晴らしい価値のある1本です。
会津娘純米吟醸能勢山田錦2020

会津娘さんより明日発売のお酒が届きました。大阪は能勢産山田錦で仕込みました純米吟醸酒です
■会津娘純米吟醸能勢山田錦2020■
原料米:能勢山田錦50%精米
日本酒度:±0
酸度:1.5
度数:16度
火入れ:1回
出荷本数:600本
本体価格:4,200円(1.8L)*720mlはございません
昨年の台風19号による精米工場の被災により酒米が甚大な被害を受けられた会津娘さん。エールを送られた大阪府豊能郡能勢町「秋鹿酒造」さんより能勢産山田錦を譲り受け、この度純米吟醸酒を醸造されました。一升瓶のみ600本の発売。最初で最後と思われる今期だけの大変貴重なコラボレーションです。今までとは違った色を見せてくれるでしょうか。無くなる前にどうぞご賞味ください。







