新商品続々届いておりますのでご紹介申し上げます。まずは喜多方「喜多の華酒造」さんより秋のお酒「蔵太鼓秋あがり」です。
■蔵太鼓純米原酒秋あがり■
原料米：夢の香60%精米
酵母:F7-01、901
度数：17-18度
火入れ：1回
出荷本数：216本
本体価格:\2400(1.8L)
秋までじっくり熟成させました「蔵太鼓」秋あがり、地元限定の原酒バージョンです。香り高く、やや甘めの味わい。後味がすっと切れるので、食中酒として楽しんで頂けます。常温～御燗は角のとれた大変まろやかな味わいで冷やとは違った表情を楽しめます。原酒ですので、ロックやお湯割りもぜひどうぞお試しください。
程よい熟成感とパインアップルを思わせる透明感のある香り、芳醇は甘味は細く引き締まり可憐さを増しました。雑味なくお米の旨味がストレートに伝わる気持ち良い飲み心地。喉越しもキレが良く上手に〆くくります。
お湯割り・御燗で抜群の旨味を感じさせてくれます。肌寒くあるこの時期是非お楽しみください

■會津宮泉吟醸■
原料米：五百万石50％精米
度数:16度
火入れ：1回
本体価格：3,100円(1.8L)、1,550円(720ml)
特別本醸造辛口に変わり、會津宮泉の定番商品となります吟醸酒になります。地元限定流通、毎月の出荷量も少ない貴重な1本です。1回の御注文に付き1本までとさせて頂きます。

まずは先日の台風、未明の北海道の大地震に於かれまして、被災されました皆様へ心より御見舞申し上げます。天変地異が続きます。早く穏やかな生活に戻られます様御祈念申し上げます。

さて秋酒入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは明日発売のこちら
■末廣猫魔の雫ひやおろし■
純米吟醸原酒
精米歩合：会津産米58%精米
アルコール度:16度
日本酒度:+1～2
酸度:1.2～1.4
火入れ:2回
本体価格:\2600(1.8L)、￥1300円(720ml)
29BY純米吟醸原酒をひと夏の間貯蔵熟成させました。香味が熟成し、新酒の時の荒々しさが無くなりまろやかな味わいになります。これを「ひやおろし」と言いまして古来、珍重されたものです。まろやかに熟成した純米吟醸の風味を冷や、常温、御燗でお楽しみください。

■天明美山錦55生純吟■
スペック：純米吟醸無濾過生原酒
使用米:会津坂下産美山錦55%精米
日本酒度:+3
酸度:1.6
アルコール度数:15.9
酵母：協会9号
火入れ：なし（本生無加水原酒）
本体価格:2700円（1.8L）、1,350円(720ml)
初秋の風物詩、美山錦の純米吟醸本生です。夏から秋へ変わりゆく季節の移ろいを低温熟成にてお届けです。豊富なラインナップの中でも発売当初から変わらないスペックと出荷時期を守っています。但しレベルは毎年上げられるように、今期は美山錦らしい優雅さに、心地よい酸味がアクセントとして加わっております。サーマルタンクの3度貯蔵による程よい熟成感。毎年大人気の秋あがりです。初秋の天明是非是非お試しください。Gフルーツや梨を思わせる香り・ジューシーな含み、甘さも瑞々しく、新酒とは違う熟した果実を連想させます。甘さには落ち着きがあり、天明らしい酸が気持ち良く伸び、気持良い透明感の清々しいボディ。のど越しのキレ、余韻の苦みも心地よい天明らしい秋酒に仕上がりました。他の秋酒とは一線を画す仕上がり。毎年大人気の秋あがりです。初秋の天明是非是非お試しください。

本日も秋のお酒が続々届いておりますのでひとつづつご紹介申し上げます
■会州一特別純米ひやおろし■
原料米：会津産美山錦55％精米
酵母：協会7号系
日本酒度：＋2
酸度：1.4
アルコール度数：16度
火入れ：１回
本体価格：2,741円(1.8L)、1,417円(720ml)
特別純米酒の1回火入れひやおろし。ひと夏じっくり貯蔵熟成させました。
李・梨の様な甘酸っぱい口当たり、香りも落ち着き洗練されてきました。甘みは控えめ、まろやかさを帯びた雑味の無い綺麗な透明感ある旨味は極上です。梨の様なちょい苦な辛さが、味わいを引き締め、余韻も気持ち良く響いていきます。ほんのり熟成感を持たせた綺麗なひやおろしと言う感じ。冷やから御燗までどうぞお楽しみくださいませ。

■奈良萬純米ひやおろし■
掛米：五百万石５５％精米
麹米：五百万石５５％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：\2600(1.8L)、￥1,300(720ml)
奈良萬ブランド秋の定番、純米酒のひやおろしです。程よい柔らかな熟成感に包まれた含み、梨系のふわり優しい吟醸香、透明感のある甘みが大変魅力的。辛さ、酸の立ち方も良くまろやかな旨味を上手にまとめます。のど越しのキレの良く、余韻もスッキリ。秋まで待った甲斐のある流石お見事と言った御手本ひやおろしです。冷や・常温・御燗と幅広く楽しんで頂けます。

■國権純米吟醸秋あがり■
原料米：五百万石50％精米
アルコール度数：16.1
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
日本酒度：＋2
出荷本数：各サイズ１０００本
本体価格：3,300円（1.8L),1,700円(720ml)
金・銀・銅のメダルシリースの真ん中、銀ラベルの火入れ秋上がりバージョンです。大吟醸を名乗れる中身ですので、口当たりから大吟醸らしい品格に溢れています。研ぎ澄まされた梨系の綺麗な吟醸香、甘みも繊細で透き通っっています。熟成感も程好く、甘みも細く枯れてきて非常にマイルド。心地良い酸の出方でシャープさも充分。待ってましたと満を持して登場の大変素晴らしい仕上がり。冷で充分旨味を感じて頂けます。まずはキンと冷やしてお召し上がりください。

■花泉十ロ万■
純米吟醸一回火入れ
原料米：すべて南会津産契約栽培
麹米：五百万石50％精米(使用割合21％）
掛米：夢の香50％精米(使用割合71％）
四段米：ヒメノモチ50％精米(使用割合8％）
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
本体価格：3,264円（1.8L)、1,727円(720ml)
「十ロ万」は真冬にしぼりを終え、火入れをした後にタンクで貯蔵し、秋が近づく今の時期に出荷しております、秋出しのロ万です。夏を越して味に深みとこくが生まれ、まろやかさが増しております。十ロ万のしっかりとしたこくのある味わいは、秋の美味しい食材との相性が良く、旨みを引き立ててくれるかと存じます。是非、いろいろとお好みに合わせて、食欲の秋をお楽しみ下さい。
冷やでもお燗でも美味しく頂けますので、だんだんと肌寒くなった夜には、ぬる燗もおススメです！！

9月4日(月）本日の入荷をお知らせいたします。南会津町会津酒造さんより「凛」ひやおろし発売です
規格：普通酒
原料米：たかねみのり65％精米
度数：17度
火入れ：1回
本体価格：2,700円（1.8L)、1,300円(720ml)

毎年１２月に蔵で一番最初に搾った原酒を一回火入で、一定期間冷蔵庫に低温貯蔵し熟成させ、秋に「ひやおろし」として出しているお酒です。青りんご・ナイアガラ葡萄を思わせる爽やかフルーティな口当たり。瑞々しく綺麗な甘み、雑味の無い透明感冴える旨味、底辺を支える醸造アルコールの安定感と大変良いまとまり方。喉越しのキレ、余韻の漂い方も流石です。ＴＶで太田和彦さんも太鼓判を押したのもうなずける味わい。沢山お酒を飲んでこられた左党の皆様にご納得頂ける素晴らしい味わいです。

頒布会9月分入荷です。今月は喜多方市夢心酒造さんより「奈良萬」酒未来米の純米吟醸になります。今回夏越しの本生おりがらみをリクエストさせて頂きました。奈良萬の代名詞「中垂れ」を髣髴とさせる完熟ジューシーな滴り落ちる旨味・「酒未来」米のポテンシャルをお楽しみください。ガスが抜けた後の旨味の乗り方も絶品ですよ。1.8L3,300円外税です。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。順次個別に案内メールをお送りいたしますが、ご都合に併せまして随時対応させて頂きます。午前10時までご連絡頂ければ当日出荷可能です。以下の内容をお知らせください。出荷の手配が終わりましたら改めてメールでお知らせ申し上げます。今月は全国クール便出荷です

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①、御名前：
②、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）
③、頒布会と一緒にお送りする追加の御注文があればお書きください。(オンラインショッピングをご利用ください）
④、到着指定がありますか：　　　月　　　　日　　　時間指定（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
⑤、追記事項
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＊頒布会限定商品に付き一般販売はしておりません。何卒御了承下さい。

9月に入りました。今月から秋のお酒が続々発売となります。まずは本日入荷のお酒をお知らせいたします
■辰泉純米秋上がり■
麹米：会津産夢の香（精米歩合60％）
掛米：会津産コシヒカリ（精米歩合63％）
度数：15-16度
日本酒度：±0
酸度：1.4
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：\2,400(1.8L),\1,300(720ml)
出荷本数：900本（1.8L),900本(720ml)
會津産米を100％使用した寒仕込みの純米酒を初春に搾って、火入れ(加熱殺菌）後に蔵内でひと夏の間、常温貯蔵・瓶熟成致しました。初秋に各サイズ９００本の限定発売です。熟成感は程々抑え目、青りんごやGフルーツを連想させるジューシーでフレッシュな口当たり。甘みは軽やか、角が無く非常にまろやかになりました。控えめですがシャキッとした苦酸が味わいを上手に締めてくれます。のど越しのキレも良し。鮮度も残し味をまろやかに、秋に頂く極上の純米酒。冷から御燗までお楽しみください。

そして鶴乃江酒造さんから「会津中将」ひやおろしです。
■会津中将特別純米ひやおろし■
麹米：福島県産五百万石
掛米：福島県産タカネミノリ
精米歩合：55％
度数：16-17度
日本酒度：＋2
酸度：1.6
本体価格：￥2600(1.8L),￥1400(720ml)
9月より出荷になります秋の「特別純米酒ひやおろし」、特約店限定の取り扱いです。その年の気候で熟度も変わってくる事が必要であるという考えから、鶴乃江さんではひやおろしは常温のタンク貯蔵。まさしく往年のひやおろしそのものの仕上げ方です。程よく熟成されました今期、猛暑の影響を伺わせます。Gフルーツを思わせるフルーティな香りも枯れて非常に優しくなりました。上品な旨みもとろけるほど柔らか、ピークを越えて枯れてきた甘みが最高です。心地良い酸に導かれ喉越し・余韻と綺麗に消えて行きます。冷から常温・御燗と表情を代えてもてなしてくれます。貫録の会津中将ひやおろしです。

オマケで酸味爽快のスダチ酒をご紹介
■栄川えいせん「SUDACHI　SAKE」すだち酒■
リキュール
原材料名：清酒・スダチ果汁(徳島県産）・糖類
度数：9～10度
保管方法：要冷蔵
本体価格：1,700円(720ml)
焼き魚に絞り掛けたり、ポン酢の材料などに使われる「すだち」。料理の引き立て役として使われる「すだち」を主役にしてお酒を造ってみました。爽やかな香りと強い酸味が特徴です。ソーダ割りやロック・お湯割り等、社長のおススメはソルティドック風に塩を添えてストレートまたはロックで。

秋のお酒御案内申し上げます。立秋より出荷になっております会津坂下町豊国酒造さんよりひやおろし。植木屋では純米酒バージョンをご紹介申し上げます。
■豊国純米袋取りひやおろし■
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：＋2
酸度：1.6
火入れ：1回(生詰め要冷蔵）
度数：17度
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)

夢の香60％の純米酒、袋搾り(斗瓶取り）のひやおろし、秋限定品です。冬に仕込んだ日本酒が春夏と季節の中で熟成し、爽快でまろやかな風味に仕上がりました。

梨を思わせる穏やかな吟醸香、鮮度を残し甘み柔らかく優しい口当たりです。酸味はまだまだフレッシュ・枯れてきた旨味のコントラストが綺麗です。のど越し柔らかく、心地よい余韻が続きます。
完熟一歩手前の非常に良い仕上がり、嫌な熟成感も無く冷やでクイクイ行ける素晴らしい仕上がりです。

10月1日日本酒の日に会津清酒で乾杯イベント並びに会津清酒屋台村を鶴ヶ城にて開催いたします。先着500名に会津漆器の盃で金賞酒で乾杯ができるチケットを配布いたします。蔵元と一緒に乾杯しましょう。会津清酒屋台村の前売りチケットは9月3日から限定200枚会津若松酒造組合にて販売いたします。どうぞ宜しくお願いします

御問合せは会津若松酒造協同組合まで
〒965-0803 福島県会津若松市城前2-3　Tel 0242-26-1515

晴れっぱなしの8月、恵みの雨がようやく参りました会津若松です。本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市峰の雪酒造さんより「大和屋善内」青ラベル純米吟醸です。今期も善内らしい素晴らしい仕上がりです
■大和屋善内純米吟醸■
原料米：喜多方産五百万石50%精米
度数：15度
日本酒度：-2
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
火入れ：1回
本体価格：3,500円（1.8L)、1,750円(720ml)
喜多方産五百万石を50％しました大和屋善内純米吟醸です。今期は旨みを最大限に生かす為、無濾過での出荷となりました。オリがうっすら絡んでおりますのでご賞味前に御確認下さい。梨を連想させる瑞々しい口当たり。甘みも爽やか、ちょっとした苦みのアクセントが好印象です。甘みは上品で芳醇。伸びやかに広がる甘み、口当たりからの苦みのアクセントが味をまとめ、全体をシャープに引き締めます。喉越しのキレは◎。心地よい余韻が長く続きます。

続いて宮泉銘醸さんより超限定酵母無添加純米生酛です。
■宮泉酵母無添加純米生酛■
原料米：夢の香60％精米
度数：16度
火入れ：1回
本体価格：3,200円（1.8Ｌ）、1,600円(720ml)
酵母無添加の生酛造りの純米酒。1回火入れで登場です。極めて少ない量です。お求めはどうぞお早めに、夢見心地の味わいをお楽しみください。今回の入荷、ひと世帯に付きいずれかのサイズ１本までの販売とさせて頂きます。

そして廣木酒造さんより菊泉川吟醸酒です。しばらくぶりですがオンラインショッピングにUP致しました。併せて御用命ください。何卒宜しくお願い申し上げます。

最後に9月の入荷予定です。わかっている範囲で御知らせ致します。
〇頒布会9月奈良萬　9月1日
〇辰泉秋上がり純米　9月1日
〇会津中将ひやおろし　9月3日
〇国権秋上がり純米吟醸　9月5日ごろ
〇花泉十ロ万　9月5日
〇奈良萬ひやおろし　9月6日
〇天明美山錦純米吟醸　9月6日
〇末廣猫魔の雫ひやおろし　9月7日
〇会州一ひやおろし　9月10日
この他も続々入荷予定です。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市喜多の華酒造さんより大変貴重な大吟醸おり酒入荷です
■きたのはな大吟醸活性にごり生酒■
原料米：山田錦40％精米
アルコール度数：17度
入荷本数：18本（1.8Lのみ）
本体価格：5,500円(1.8L)

29BY全国鑑評会出品酒のオリ酒活性にごりバージョンでございます。720ｍｌに詰め替えて出荷予定だったものを、ガス圧を保つ為に詰め替えせずそのまま一升瓶で出荷して頂きました。
オリの量は瓶底4～5センチぐらい。
他ではなかなかお目に掛かれない大吟出品酒の大変貴重なオリ酒です。この上ないフルーティな香りと上品な甘み、それに絡むオリの深みと微発泡のスパークリング。美味いに決まっています。

ガス抜きキャップではない通常の王冠です。付属の注意書きをお読みになり十分注意してお召し上がり下さい。１本１本個体差があります。爆発がすごい物、噴くことなくおとなしい物。活性にごりの特性を十分ご理解の方のみ、お求め下さいませ。

続きまして練り粕です。これから各蔵元より続々発売となります。まずは名倉山酒造さんより吟醸粕。1K詰めと4K詰めがございます。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

そして写楽の定番純米吟醸酒です。8月分は明日25日店頭にて発売致します。ひと世帯に付きいずれかのサイズ1本までの販売といたします。こちらも併せて宜しくお願い申し上げます。