本日の入荷をお知らせいたします。磐城壽さん浪江蔵よりしぼりたての純米吟醸が入荷です
■磐城壽純米吟醸しぼりたて気嵐(けあらし)にごり生■
商品詳細
R6BY仕込み15号
原料米：浪江町産コシヒカリ55％真吟（扁平）精米
度数：15度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

地元浪江町産コシヒカリの扁平55%精米で仕込んだ純米吟醸酒のしぼりたての生酒です。にごりをタップリ絡めました。王冠は穴あきタイプです。口に含むと爽やかさが体全体に染み渡ります。のびやかで米の旨味を楽しめます。
メロンやキウイを思わせる微発泡の爽やかジューシーな口当たり。大吟醸のように上品で軽やかで滴る甘さと瑞々しさが魅力のライトボディ、オリが絡む事で深みが増しビターな苦みを伴うシルキーなコクにぐっときます。うるうるジューシーな甘さからのドラマチックな展開ですが、非常に軽快で大変スマートにまとまっています。喉ごしスッキリ、余韻もビターでスマートです。文句のつけようがない素晴らしい完成度、天晴れです。

十日市・・・・<観光ナビより>会津地域最大の初市として、400年以上も前から続く、伝統的な行事である。約400店舗もの出店があり、店頭には起き上がり小法師、風車、市飴などの縁起物や日用雑貨、漆器、飲食物といった様々な商品が並んでおり、毎年15万人以上が訪れる新年の風物詩となっている。

明日は十日市です。店先の特設ブースで販売いたします。暖かくしてお出で下さい。沢山のお越しをお待ちいたしております。通販・取り置きは致しましませんのでご了承ください。

第23回植木屋地酒はんぷ会　PDFファイルです。拡大してご覧いただけます。

来年の頒布会の申込みを始めました。頒布会（はんぷかい）とは、会員に毎回異なる商品を定期的に届ける販売方法です。 会員は会費を払うことで、事業者が選んだセット商品をその期間受け取ることができます。沢山お申し込みをお待ち申し上げます

第23回植木屋地酒はんぷ会
先行発売や、ここでしか飲めない限定品も多く取り揃えました。期間中頒布会会員限定の特典も多数ございます。節の料理とお楽しみ下さい。

Ａコース（一升瓶ｘ6回)
価格の目安　一升瓶1本で税込価格4,000円以内
１月　國権　國権酒造
２月　さかえがわ 栄川酒造
４月　宮泉　宮泉銘醸
６月　喜多の華 喜多の華酒造
８月　会津娘　高橋庄作酒造店
１０月　山の井 会津酒造

Bコース(四合瓶2本ｘ6回)
価格の目安　720mlが2本で税込5,000円以内＊どの月も飲み比べできるような違うお酒の組み合わせです
１月　奈良萬　夢心酒造
３月　会津錦　会津錦酒造
５月　会津中将　鶴乃江酒造
７月　天明 曙酒造
９月　開当男山　開当男山酒造
１１月　弥右衛門 大和川酒造

会員特典
頒布期間中の、限定品・人気商品の優先販売権・先着販売権、優遇措置

お定め書き
一、毎月準備が整い次第ご連絡申し上げます。お受け取りの際にその月の酒代を御支払下さい。来店引取りのほか全国配送承ります。発送の際、他の商品との同梱も可能です。
一、商品代金に運賃・手数料は含まれておりませんので、発送の際は別途申し受けます。
一、万が一、蔵元・商品価格が変更になる可能性もございますのでご了承ください。
一、お一人様に付き、どのコース何口でもお申し込み頂けます。単月のみ、途中退会はできません。
一、定員になり次第締め切りさせて頂きます。

お申し込みはオンラインショッピング、お電話、FAX、メール、各SNSのメッセージから承ります。継続希望の方はお名前だけで結構です。ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さい。何卒よろしくお願い申し上げます。

旧年中は大変お世話になりました。本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
新年1月3日より営業致します。

正月の風物詩会津娘さん「雪がすみの郷」です。初売り1月3日より販売致します
■会津娘雪がすみの郷■
商品詳細
スペック：純米吟醸生酒うすにごり
原料米：会津産酒造好適米「夢の香」もしくは「五百万石」55%精米
日本酒度：0～-2
アルコール度：15度
酸度：1.3～1.4
火入れ：無（本生おりがらみ)
クール設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

会津娘さん新酒第2弾、度数15度の純米吟醸の新酒生酒です。霞のような儚さ、雪のように綺麗な白く濁ったうすにごり。口当たりやさしく、フレッシュで爽やかで清らかな優しい味わいの生酒です。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは市内山口合名さんの会州一。今期は予定がありませんでしたが急遽うすにごりで詰めることになりました。超極小ロットで大晦日に滑り込みです。1.8Lも詰めてもらいました。
■会州一特別純米福乃香かすみ生原酒■
商品詳細
麹米：山田錦50％精米
掛米：福乃香60％精米
酵母：福島県煌酵母
度数：16度
日本酒度：-0.3
酸度：1.8
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,240円(1.8L)、1,640円(720ml)

麹米山田錦50％精米、掛米福乃香60％精米と言う豪華な組み合わせの純米酒、澱を絡めたうすにごり生原酒です。急遽瓶詰め致しまして超少ロットで入荷となりました。テイスティングは無しです。
昨年のテイスティングです。スペックと同じですので参考にされてください。
梨やメロン、キウイ、パイナップルを思わせるフルーティな香り、少しの発泡感、ジューシーな甘みと出来立ておりがらみの苦みを感じる新酒らしい魅惑の口当たり。大吟醸並みのスペックですので広がる華やかさは品の高いスペシャル品。潤いのある甘みの大変上品で綺麗なライトボディ、オリの絡むダイナミックさ＋奥行き、柑橘系の爽やかな苦み、程よい辛味ち相まって全体のバランスもスーパー。喉ごしキレ良く余韻もドライで大変スマートです。価格を見ても超納得の1本。買わない訳には参りません。どうぞお召し上がりください。

南会津町会津酒造さんからはお待たせいたしましたのしぼりたて「凛」です。
■凛(りん)しぼりたて生原酒■
商品詳細
規格：本醸造
原料米：南会津産夢の香65％精米
度数：18度
火入れ：なし（本生要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,900円（1.8L)、1,400円(720ml)

定番「凛」の生原酒バージョンです。全量会津産夢の香米使用、醸造アルコールの量も減らし、お米のふくらみと優しい甘みをしっかりと感じつつ切れも良く仕上げています
青りんごやメロン・Gフルーツ系のフルーティな香り。しぼりたて生原酒らしくフレッシュで華やか。甘さ軽やかで芳醇なミディアム～フルボディ、ジューシーな旨みが広がります。アル添酒らしく程よいドライな辛さがエッジを作り味わいを軽く、そしてシャープに、若い酸と苦みも辛さを引き立てます。喉ごしもキレ良く、余韻もドライで綺麗です。アルコール添加酒の魅力を再発見できる素晴らしい仕上がり。ＴＶで太田和彦さんも太鼓判を押ししました。どうぞどうぞお試しください

明日の大晦日は夕方17時までの営業です。オンラインショッピングも出荷しております。朝9時まで御用命頂ければ即日出荷致します。併せてどうぞよろしくお願い致します。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市喜多の華酒造さんより辛口純米酒蔵太鼓の+10の生酒が登場
■蔵太鼓＋10辛口純米生酒■
商品詳細
麹米：美山錦50%精米
掛米 ：チヨニシキ60%精米
酵母：TUA
度数：15度
日本酒度:+10
火入れ：無（本生要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,545円(1.8L)、1,350円(720ml)

美山錦Xチヨニシキの組み合わせで仕込むR6BY新酒の生酒です。Gフルーツや青りんご系の爽やかな香り、鮮度があり瑞々しく甘みも仄かな清らかな口当たり。ボディはライト～ミディアム、透明感のある控えめな甘味に、シャープな酸＋ゆっくり広がる苦渋を伴う辛味が爽快に広がります。新酒ながら穏やかさを持ち併せているところがポイント、辛味を気持ち良く感じられます。喉越しもスッキリ、余韻もドライで爽快です。お燗も映える懐の深さ。値段もお手頃です。どうぞどうぞお上がりください。

市内花春酒造さんからは出来立ての山田錦純吟と火入れの純米酒の2種
■天宮純米吟醸山田錦おりがらみ1回火入れ■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦60％精米
度数：16度
日本酒度：-1.5
酸度：1.2
火入れ：1回(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,800円(1.8L)、1,900円(720ml)

特約店限定商品「天宮てんみや」。酵母は３種類をブレンド、綺麗な甘さと芳醇な香りのバランスが秀逸なお酒に仕上がりました。オリの量は一升瓶でうっすら貯まる程度。生酒と思うほどフレッシュ、完熟メロン・マスカットを連想させる含み。綺麗で滴るぐらいの甘みと爽やかジューシーな酸味の口当たり。口中軽やかに踊るライトボディ、甘さは上品で軽く、辛味は控えめ、オリが絡みシトラス系の苦みが奥行きをもたらします。大吟醸クラスの綺麗なボディに広がるスモーキーなコクはとても美味しいです。喉ごしも綺麗で余韻も心地よいビター感。細身で軽やかながらうっとりグラマラス。素晴らしいお酒に仕上がりました。

■天宮純米夢の香1回火入れ■
商品詳細
原料米：会津産夢の香55％精米
度数：16度
日本酒度：＋2
酸度：1.2
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,900円(1.8L)、1,450円(720ml)

花春酒造さんの特約店ブランド「天宮（てんみや）」　R5BY1年貯蔵の1回火入れ純米酒、しっかりとした辛さの中にも穏やかな香りとお米の旨みが広がる芳醇辛口の純米酒です。メロンや青りんご、Gフルーツを思わせる仄かで爽やかな香り。透明感のある軽く綺麗な甘み、角の取れたまろやかなライトボディ、柔らかいボディに瑞々しくスッキリした酸と苦み辛さが立つ線の細いスマートな輪郭。もたつかないさらさらしたせせらぎの様なとても飲みやすい清らかな印象がとても◎。喉越しもキレ良く余韻もスッキリです。ライトでソフト、辛さも感じる癖の無い万人向け＝美味しいお酒です。文句無し。

本日の入荷をお知らせいたします。長野県野尻湖のヤマトウミさんよりニューカマーです。
■YAMATOUMI 4U 37度(500ml)■
商品詳細
distill date : 2024年12月21日
batch No. : 1
lot　: 500 bottles
アルコール度数 :37%
base spirits : 麦焼酎　喜久水酒造（長野）、かす取り焼酎　鈴木酒造店(山形）
botanical : ホーリーバジル,その他、全21種　
容量：500ml
クール便設定：無
本体価格：6,000円

蒸留家ちゅんさんより・・YAMATOUMIのお湯割りに特化したハーバルなスピリッツ。自家栽培のハーブをたくさん詰め込みました。ご近所の友人である美谷島養蜂の百花蜜を仕上げに少しだけ加えています。
レギュラーバッチのジンとほぼ同じボタニカルを使っていますが、お湯割り用にベーススピリッツやボタニカルの配合を変え設計し直しました。中でも一番大きい変化はジュニパーベリーを抜いたこと。温度帯が上がると前にでてきてしまうジュニパー独特の苦味がないのでお湯割りでスイスイ飲める仕上がりになっています。

出荷時は蒸留したてのため、ハーバルでフローラルな反面、少し尖っている印象もありますが、時間の経過とともにまろやかに仕上がっていく予定です。ボタニカルの成分が多いので怪しく濁ったヘイジーな液体に仕上がっていますが、濁りは旨みと捉えて楽しんでいただけるとありがたいです。

ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてあります。が、是非とも試していただきたいのが濃いめのお湯割り。前割りしてお燗も大歓迎です。まあとにかくお好きなように楽しんでください。実はソーダ割りも美味しかったです。

ラベルにはGINと書いてありませんし、これはGINではありません。流石にジュニパーベリも入っていないので。。。
収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼り。
全て手作業でコツコツとやっております。多少のズレ、ブレ、歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください。あっ、ボトル名の4Uは for youと読んでください。for 湯 です。
YAMATOUMI 4U。
野尻湖を望む畑からの恵みを、皆様の楽しい時間のお供にしてくれたら幸いです。

©️2023 YAMATOUMI All Rights Reserved

会津坂下町廣木酒造さんの前掛けのニューデザインが届きました。オンラインショッピングでもお求め頂けます。機能性も考えられた仕上がりです。どうぞよろしくお願い致します。

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町豊国酒造さんより当店エクスクルーシブ裏豊國が到着。今回は貴醸酒です。
■植木屋限定！裏豊國三年貯蔵再醸仕込み「IIE.lab」ラベル(1.8L)■
商品詳細
植木屋限定商品
スペック：貴醸酒
原料米：夢の香60％精米
度数：18度
火入れ：有
クール便設定：無
出荷本数：29本（シリアルNO入り）
本体価格：3,300円(1.8L)

令和３酒造年度に醸造しました貴醸酒の3年熟成酒です。仕込み水の代わりに使用したものは2011年度に仕込んだ同じく夢の香60％精米の純米吟醸酒です。長い時間を掛けて出来上がった逸品です。期待通りの黄金色の熟成香、黒飴やキャラメルソースの様な濃醇な甘味と香ばしい苦み。やわらかく複雑でとろけるような大人のデザート酒。余韻までしっかりお楽しみ頂けます。冷やは勿論、お燗やはたまたオンザロックもオススメ。限定29本です。

ラベルは今回も会津坂下町「IIE.lab」(会津木綿 青㐂製織所)製。飲み終わった後は剥がしてコースターに御使い下さい。

喜多方あぁちゃん製作の酒蔵バッグが届きました。非常に手の込んだ流石プロの仕上がりです。オンラインショッピングにもUPしましたのでご利用ください。
あぁちゃんのインスタグラムも併せてご覧ください　@aachian331
全て1点物になりますので、完売の際はご容赦ください。どうぞよろしくお願い致します。

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんより「天明」早くも4番目の新酒澱がらみが到着です
■天明中取り参号■
商品詳細
仕様：純米おりがらみ生
麹米:会津産山田錦50％精米
掛米：秋田県大潟村産亀の尾80％精米
酵母:協会901号 ＋自社酵母
日本酒度:+5（予定値)
酸度:1.56(予定値)
度数:14.5度
火入れ：無(本生おりがらみ無濾過原酒）
クール便設定：有
本体価格:3,150円(1.8L)、1,650円(720ml)

中取り参号のテーマは“僕らの旨”　亀の尾の特徴を生かしながら“らしい旨味と酸に”着目。旨味を感じていただきつつも、原酒で14度に。イメージは旨、辛、辛、旨、旨、酸、+ライトです。
軽い発泡のガス感、バナナ、メロン、Gフルーツを思わせる瑞々しい口当たり。軽やかで潤いのある滴る甘さのライトボディ、甘酸っぱい酸、香ばしい青い苦みにつられスイスイ軽快に進みます。青い割りに甘みが有るのが特徴。亀の尾らしい渋辛さも感じられ味わいも締まります。喉ごし軽快にビターな余韻が残ります。絶妙なバランスの類まれなる仕上がり、流石天明です。

会津美里町白井酒造店さんからは特別本醸造生「萬代芳ばんだいほう」。何度も言いますが今期は辛口です。
■「志ぼりたて」萬代芳生(1.8L)■
商品詳細
スペック：特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：16度
日本酒度：＋5
酸度：1.4
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,427円（1.8Ｌ）

元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、蔵元にお願いして一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスのアル添本生原酒「萬代芳（ばんだいほう）」植木屋オリジナルラベルになります
今期R6BYはしっかり辛口に仕上げました。Gフルーツ系の爽やかな口当たり。控えめですが充実した甘さのスマートなミディアムボディ。瑞々しい旨みの中、凛々しい酸味と+5のしっかりした辛さがシャープな印象を与えます。喉ごしキレ良く余韻もドライです。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。
肩貼りは「志本”り多て」　です

いよいよ12月25日発売となります、ユーチュバーSAWAYAN(サワヤン)とのコラボ商品、デスター寫樂です。
この商品のみオンラインショッピングでの販売も可能という事でカートを用意させて頂きました。
■デスター寫樂　楽しみを掴め■
スペック：純米大吟醸
原料米：好適米50％精米
度数：１６度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：22,727円(720ml)
注意：この商品を含むご注文は代金引換以外でご精算ください

宮泉銘醸株式会社が醸造する 写楽が新たなステージに挑戦!!
フォロワー数197万のYoutuber サワヤンと共に、日本酒すばらしさを新たな世代に発信すべく二種類の究極の純米大吟醸を製造。
サワヤン兄弟の心の底から日本酒が大好きという日本酒愛からスタートした記念すべきプロジェクト!!

Z世代に絶大な人気を誇るYouTuber「サワヤン」。
SAKE COMPETITIONをはじめとして、世界の様々な日本酒コンペティションで1位、トロフィー酒を獲得し続ける「写楽」。
ポルシェスポーツカー75周年イラストをはじめとして世界のアスリートイラストを手掛け、似顔絵の世界大会であるISCAカリカチュア世界大会の頂点に立つアーティスト「田村大」氏。

このチームの「美味しい酒を飲んで楽しみを掴んで欲しい」という想いから完成された今回のお酒。白ラベルはうすにごり、黒ラベルはにごり無しです。
こだわり抜いた最高の日本酒と共に格別なひと時をお過ごしください。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市小原酒造さんより「蔵粋　くらしっく」のしぼりたて
■蔵粋k-78アリア生酒純米一番しぼり無濾過■
商品詳細
原料米：国産米60%精米
酵母：協会9号
日本酒度：+1.5
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
アルコール度数：17.3
粕歩合：34％
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,750円(1.8L)、1,375円(720ml)

新酒第一弾、オリがうっすら絡む純米の無濾過生酒です。バナナや梨、リンゴを思わせるフルーティな香り、舌に優しく沁みる透明感のある甘さが魅力の口当たり。ふわり柔らかく旨みの膨らむ17度のフルボディ、甘さには清潔感があり清らか、出来立てを感じる香ばしい苦みと辛さが良いコントラスト。「甘さ」＜「辛さ」で、度数の高い分感じるドライな辛さの要素がしっかり広がります。全体的に感じられるトロンとした原酒感を上手に引き締めます。喉ごしはキレ良く辛い余韻が綺麗に響きます。
どこか懐かしさを感じる、純米酒らしい純米酒、無濾過生原酒らしい無濾過生原酒です。是非ご賞味ください。

同じく喜多方市夢心酒造さんより無濾過生原酒の大本命が登場
■奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ■
商品詳細
原料米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：17度
火入れ：無（無濾過生原酒)
クール便設定：有
本体価格：2,900円(1.8L)、1,600円(720ml)

奈良萬ブランドの中枢を担う五百万石55％精米の純米シリーズの生酒。お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。

社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「純米生酒　奈良萬　中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。

炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非、必ず？飲んでください。