大雪によるクロネコヤマト営業所業務停止にご心配ご迷惑をお掛け致しました。営業所業務も再開しましたので、オンラインショッピングも通常の対応に戻しました。引き続き宜しくお願い申し上げます。
本日の入荷をお知らせいたします。

南会津町開当男山さんより265本限定の樽貯蔵酒が登場
■開当男山純米大吟醸福乃香Whisky Cask Finish Sake(750ml)■
商品詳細
原料米:福乃香50％精米
度数：15.3度
日本酒度：±0
酸度：+1
酸度：1.4
火入れ：2回
樽詰日：2024年3月21日
払い出し日：2025年1月16日
クール便設定：無
出荷本数：265本
本体価格：2,955円(750ml）

福島県の新しい酒造好適米「福乃香」で仕込みました純米大吟醸酒をウイスキー樽にて熟成させました。蔵元によって細やかに管理され、熟成の最高潮に至ったお酒は、樽由来の複雑で豊かな香味を纏った逸品となっております。ボルドー型のワインボトル、樹脂コルクで栓をしております。

福乃香らしいメロンや桃の風味と香ばしくスパイシーな樽の香り、瑞々しくジューシーな純米大吟醸らしさとスモーキーならしさに一気に魅了される口当たり。大吟醸らしく上品な旨味のライトボディ、香ばしさ、辛さを伴うビターネスはアダルトさに満ち、素直に美味しいと思える素晴らしいバランス。後半は辛さがしっかり立ち、綺麗にまとまります。喉ごしキレは良く、余韻の芳ばしさは筆舌に尽くしがたい高揚感。冷やしすぎないのが味わいを満喫できる温度帯です。大人買いがおすすめの超限定品、どうぞよろしくお願いいたします。

市内髙橋庄作酒造店さんからは、芳醇純米酒新酒第2弾の本生酒が到着です
■会津娘芳醇純米生酒（1.8L)■
商品詳細
原料米:会津産五百万石55%精米
日本酒度:0～-1
酸度:1.4～1.5
度数:17度
火入れ：無＊要冷蔵
クール設定：有
本体価格:3,450円(1.8L)　720mlはございません

レギュラーの純米酒よりも度数を高くした芳醇純米酒シリーズ。会津産の五百万石米を55％まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き濾過の後、そのまま瓶詰めした本生酒、一升瓶のみの発売です。
出来立てピチピチの鮮度、梨やGフルーツを思わせる爽やかな香り、瑞々しさ溢れた口当たり。大吟醸のように品の高い甘さ、綺麗な旨味のミディアムボディ、酸は清潔で、新酒らしい若い青苦さ、辛さも適当、全体のバランスも大変見事な構成。喉ごしキレ良く余韻もドライです。
初々しさ+上質の旨味で飲む人全員魅了されます。文句無し

会津坂下町曙酒造さんからは「天明」新しいご提案です
■桃色の天明特別本醸造二火桃ラベル■
商品詳細
原料米：会津産山田錦50％精米
度数：14度
日本酒度：-3
酸度：1.7
火入れ：2回
クール便設定：無
本体価格：2,650円(1.8L)、1,500円(720ml)

天明ブランド２５年目、新たなコンセプト、二回火入、現代酒質を加え、チャレンジの本醸造です。フレッシュローテンションでの醸造。新うつくしま煌酵母とＴＭ-１の二本の醪。四段をかけてからの調整程度のアルコール添加ののちに醪加水後、上槽。酒ブレンドにて無加水の二回火入をし、味わいに幅感を。気軽に管理保管していただけるように要冷蔵表記をいたしません。

桃や梨の優しいニュアンス、鮮度の良さと透明感のある甘さのキレ、まろやかさも感じるライト～ミディアムボディ、酸も出しゃばらすキレイに寄り添い、純米酒かと思うような旨みの柔らかさが魅力、アル添らしいドライ感も感じられます。喉ごしキレ良く余韻もシャープ。まろやかさ柔らかさ＋鮮度の良さのバランスの両立が見事、素晴らしい完成度でまとまりました。冷やから常温、お燗とお楽しみください。

会津若松は観測史上最多の積雪量となりまして、本日はクロネコヤマトさんの業務が中止となり荷受けが不可となりました。日付指定等頂いていた方には個々でご連絡差し上げましたが改めてお知らせいたします。今後の降り方次第ですが、明日以降も荷受けが中止となる可能性がございます。状況が変わりましたら随時ご連絡いたします。折角の御用命を頂いたところ誠に申し訳ございません。何卒よろしくお願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。磐梯町磐梯酒造さんより乗丹坊の新酒が到着です。社長が猛吹雪の中届けて下さいました。
■乗丹坊特別純米無ろか生原酒■
商品詳細
原料米：会津産福乃香58％精米
酵母：県酵母TM-1と磐梯酒造オリジナル「磐梯A」
度数：16.7度
日本酒度：+4
酸度：1.4
火入れ：無(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,182円（1.8L)、1,591円(720ml)

福島県開発の福乃香米と県酵母＆磐梯酒造オリジナル酵母で仕込みました、今期の乗丹坊特純。冬季限定の無濾過生原酒バージョンです。透明度の高い瑞々しい口当たり、メロン系の綺麗な香り。味も乗り始めたミディアムボディ、甘さは芳醇ですが柔らかく芳醇且つクリアー、適度な酸に添って凛々しい辛さが広がります。辛味は新酒らしい苦みと渋みを絡めながら味わいをまとめます。重たくなる印象も与えない中々味わえない見事なバランスです。喉越しもキレ良く余韻もやさしさを残し綺麗にフェイドアウトします。芳醇さを透明感と辛さでスマートにまとめた磐梯酒造らしい見事な辛口。是非是非ご賞味ください。

喜多方市笹正宗さんからは「ささまさむね」黒ラベル到着。社長自ら除雪用のローダーで納品下さいました。
■ささまさむね純米吟醸五百万石生酒■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆うつくしま煌酵母
度数：15度（加水無し原酒）
日本酒度：-1
酸度：1.4
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,182円（1.8L)、1,637円(720ml)

喜多方産五百万石米で醸した新酒の純米吟醸酒黒ラベル、生原酒バージョンです。新酒らしいピチピチの含み。軽い発泡感、メロンを思わせる含み、Gフルーツの様な酸も爽やかジューシー、且つ落ち着きも見せる上品な口当たり。滴る甘さが気持ち良く伸びるライトボディ、潤いのあるふくよかな甘味、Gフルーツの様な苦みが酸に乗り大変スマートです。鮮度良く全体を柔らかさソフトさが包み込むのがささまさむね。喉ごしドライで余韻もスッキリです。ブランドの個性をしっかり出し、万人向けに仕上げた明らかに美味しい仕上がりの100点満点です。

ヤマト運輸：大雪によるお届け遅延の可能性について
毎度植木屋商店WEBをご覧いただきまして誠にありがとうございます。全国的な大雪で荷物の配達遅延が発生しております。詳細は上記画像をクリック頂きますとヤマト運輸ホームページへリンク致します。何卒ご了承を頂きます様お願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。野尻湖ヤマトウミさんよりニューカマーカカオジンがリリースです。
■YAMATOUMI CACAO GIN37度(500ml)■
商品詳細
YAMATOUMI CACAO GINーOUR LATIN THINGー
distill date：2024年12月3日
batch No. : 1
lot : 500 bottles
alcohol : 37%
base spirits : 麦焼酎　喜久水酒造（長野）、かす取り焼酎　鈴木酒造店(山形）
botanical : カカオニブ、自社ハーブ、その他全21種　
クール便設定：無
本体価格：7,000円

Distillers note：OJAS PURE RAW CHOCOLATEさんのカカオニブを贅沢に使用したジン。エクアドル産のカカオニブを原酒に９か月間漬け込んでから蒸留したものに、更にカカオニブを数日浸漬し、YAMATOUMIのレギュラージンとブレンドしました。

カカオの風味を際立たせるため、ジュニパーベリーの分量を普段に比べて少なくしてあります。飲む前から漂うチョコレートの香りとハーブのレイヤーが非常にバランス良く出せました。怪しく濁った見た目に反して余韻は意外とスッキリしています。もう少し寝かせると、カカオがもっと際立ってくると思われるので、その変化もお楽しみください。

ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてあります。最近リリースしたボトルでは毎回のようにおすすめしちゃっていますが、お湯割りは抜群に美味しいです。ストレートでデザートと合わせるのも最高ですよ。

ラベルにはGINと書いてありますし、一応僕はジンのつもりで作りましたが、果たしてこれはGINなのか。。それは皆様の判断にお任せします。
収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼り。全て手作業でコツコツとやっております。多少のズレ、ブレ、歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください。
YAMATOUMI CACAO GIN。野尻湖を望む畑からの恵みと、エクアドルから届いた情熱を皆様の楽しい時間のお供にしてくれたら幸いです。
©️2023 YAMATOUMI All Rights Reserved

レギュラージンの12番目のロットも届いております。併せてよろしくお願いいたします

本日の入荷をお知らせいたします。まずは会津美里町白井酒造店さんからは待ってましたの「風が吹く」新酒のピンクラベル。
■風が吹く[ピンク] うすにごり生■
商品詳細
スペック：純米吟醸中取りうすにごり生酒
原料米：会津産山田錦50％精米
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
火入れ：無(本生おりがらみ）
出荷本数：600本(1.8L)、800本(720ml)
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

R６BY新酒第一弾、会津産山田錦で仕込みました純米吟醸中取りうすにごり本生酒ピンクラベルです。桃や洋ナシ・リンゴを思わせるフルーティな香り、上品な甘みと酸が魅惑の口当たり。一気に引き込まれます。新酒ながらレイドバックした落ち着きも見せるライトボディ。高級感漂う甘さが最高、新酒らしい青さ+オリの絡む苦みと辛さのバランスも良好、コクも有り飲みごたえも十分です。辛みをしっかり感じるのもポイント。喉ごしキレ良く、余韻もドライでスマートです。出来立てらしさとトータルバランスに優れた素晴らしい仕上がり、どうぞお召し上がりください

南会津町花泉酒造さんからはこちらも待ってましたの「かすみロ万」
■かすみロ万■
商品詳細
スペック：純米吟醸うすにごり生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米（使用割合21%)
掛米：夢の香55％精米（使用割合71%)
四段米：ヒメノモチ55％精米(使用割合8%)
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」・「地蔵沢水源」
度数：16度
火入：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,000円（1.8L)、1,636円(720ml)

出来立てを感じるガス感の青々しいフレッシュネス。口当たりは梨やメロン。軽やかなライトボディ、甘みはふくよかで清らかジューシー、+そこに澱が絡む事で、苦み＋コク・深みを生み出します。酸も瑞々しく、辛味も程々適当。喉越しのキレもすこぶる良く、余韻もビターで心地よし。花泉らしいふくよかさを抜群の鮮度に乗せてバッチリまとめ上げました。100点満点です。